一、林芝是个好地方，羊肉很鲜美还有哪些很棒的美食呢？

林芝地区不但景色宜人，而且这里的 美食 也是非常让人嘴馋，现在我就为大家推荐几种林芝的 美食 ，等等，擦擦口水先。

林芝 美食 之石锅鸡—许多人可能没吃过石锅鸡，但许多人一定听过石锅鸡，因为林芝的石锅鸡太有名了，来林芝游玩千万不要错过的 美食 。石锅鸡的做法非常讲究，首先把手掌参浸泡几个小时，然后把手掌参和当地鸡肉在高压锅压半个小时左右，最后跟当归、大枣、蘑菇、党参等所有调料放入石锅中用温火细熬一个小时以上，出锅后撒上香葱沫、香菜，美味的石锅鸡就这样诞生了。八一镇跟鲁朗镇都是吃石锅鸡的好去处，二三百元一大锅，听闻鲁朗的石锅鸡味道更地道。

林芝 美食 之藏香猪—一说到藏香猪，我的口水马上流出来了。藏香猪小巧而又可爱，又名“人参猪”，成年猪的平均体重不超过50公斤。放养在野外，常年吃野生植物和藏药材，营养价值极高，肉质香鲜，不肥不腻，是一种纯天然的绿色食品。现在藏香猪的价格大约四五十元一斤，在林芝大多数饭店都有藏香猪这“招牌菜”，你也可以去林芝的当地人家蹭一顿饭，一般他们都会拿出他们自家腊干的藏香猪肉款待你们的，我吃过一次，现在还回味无穷。

林芝 美食 之巴河鱼—巴河鱼是林芝地区久负盛名的 美食 。巴河鱼属于高山冷水鱼种，肉质鲜嫩，汤鲜味美，具有很高的营养价值。巴河鱼主要产至巴松错跟尼洋河，在巴松错景区和从巴松错到八一镇的路上的一些饭店里都可以吃到巴河鱼，巴河鱼的做法讲究且多样，可以根据自己的口味来点单。点单前记得问清楚价格，有些饭店要价比较离谱。切记不要在西藏私自捕鱼，以免引起不必要的纠纷，有些地方是不吃鱼且禁止捕鱼的。

林芝 美食 之松茸—松茸，菌类中的山珍，每年春天的时候，林芝地区就有大片的松茸冒出来。松茸的营养价值极高，含有蛋白质、人体所需的多种氨基酸，对身体一些疾病的调理都有药物价值，真可谓是补品 美食 。大家常用松茸来煲汤，味道鲜美。

林芝 美食 众多，我是数脚丫子都数不过啊，忘了告诉大家，林芝的水果也是非常香甜的。人杰地灵的林芝啊，你不但景色美，连吃的都还那么美味，我拿什么去爱你呢。

林芝的 美食

1、藏香猪

又名"人参猪"，是西藏特有的一种古老畜种资源，主要原产地西藏林芝地区。藏香猪的品质上有"六个最"，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。

2、麻森

麻森是西藏林芝地区的一道特色点心，将糌粑、碎奶渣、酥油、红糖混合，加入适量凉开水搅拌揉合，然后盛入一方形小木盒中，用铲子尽量塞满、压紧，食时倒出切片即可。

3、酥油炒青稞

青稞又称稞大麦、元麦是藏族人民制作糌粑的主要原料，把青稞炒过后磨成面用酥油拌着吃。青稞做成的糌粑不但是藏族的传统食品，而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店，成为招待中外宾客的重要食品

二、林芝美食小吃如何

林芝市生活的少数民族饮食习惯同其它藏区基本相同，以前的主食以糌粑、面粉、荞麦为主，受文化交流的影响，现在大部分群众的饮食结构发生了变化，主食以大米、糌粑、面粉、荞麦为主。副食品有牛肉、猪肉、羊肉、酥油、奶渣、酸奶、鸡肉、鱼肉及各种蔬菜类。

1、林芝美食：墨脱石锅鸡

“石锅鸡”，其独特之处，就在于它的石锅和藏鸡。炖鸡用的锅，由墨脱县富含特殊矿物元素石材制作而成，鸡是藏民在山头放养的土鸡，是雪域高原特有的地方鸡种，耐寒耐缺氧，生长缓慢。

准确地讲，类似于藏族地区人工放养的野鸡。特殊的地域，特殊的饲养方式，使藏鸡成为一道天然的食品。炖鸡用的水，取自雪山上融化的溪水。鸡汤的主要配料，有一味手掌参，是鲁朗林海所产的一种药材，形如极小的手掌，煮后变得透明。

2、林芝美食：林芝藏香猪

藏香猪，又名"人参猪"，是西藏特有的一种古老畜种资源，主要原产地西藏林芝。藏香猪的品质上有"六个最"，即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。是西藏的传统民族美食。尤其是猪皮，口味Q弹，远易于一般生猪，藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000——4000米的高原地带。

从小就在野地里奔跑的藏香猪，一般都是“喝泉水、吃山珍”长大的，肉质不是一般的好。赶上新年，吃到正宗藏香猪的几率大大增加，平时的话，很少能吃到正宗的呢。

3、林芝美食：凉拌牦牛肉

牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原，肉香且带有一点野味，旅客还可以将其做成真空包装的熟食，购买起来十分的方便，并能够带回家赠送朋友。

4、林芝美食：羊肚菌

羊肚菌主要分布在林芝米林县的派镇、里龙、卧龙、丹娘、扎绕五个乡(镇)的林区内。菌的表面布满不规则至近圆形小凹坑，好象羊的肚子而得名。羊肚菌，菌肉细嫩、味道鲜美，鲜食和干食俱佳，是一种食用价值和经济价值都很高的食用菌。

5、林芝美食：奶渣包子

奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣是什么呢？那要从牛奶的提炼说起了，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重最精华的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，可当零食吃，老少皆宜。

6、林芝美食：藏香猪肉和藏式辣椒

门巴族善制酒和饮酒。门巴族饮酒十分讲究，男主人和客人席地而坐，主妇热情地献上一碗自制的黄酒(也称米酒)。第一碗酒客人必须喝光， 客人的酒碗始终是斟了满香甜的黄酒。

7、林芝美食：门巴族自制黄酒

门巴族日常饮用酒有用稻米酿制的米酒，用玉米酿的黄酒、和鸡爪谷酒等。黄酒酿制方法是先将玉米磨碎，簸箕筛，然后放锅里炒，再用大锅煮熟，待温热时加入酒曲在木桶里发酵，把发酵后的酒米盛放在特制的竹编酒漏(巴东)和竹筒，吊挂在火塘的一侧，酒漏下放一大铜锅，酿好的酒液一滴滴进锅里，可以随时饮用或盛入竹筒或大葫芦内保存。

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三、林芝县美食

林芝县美食有鲁朗石锅鸡、藏香猪、藏香鸡、手抓羊肉、凉拌牦牛肉、奶渣包子等。

1、鲁朗石锅鸡：当地盛产手掌参和由当地含特殊矿物元素石材制作的石锅。以手掌参和土鸡为原料，经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。

2、藏香猪：藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，是一种畜禽品种，是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。

3、藏香鸡：藏香鸡是鸟纲鸡形目雉科，生长在海拔3200-4000多米的高原上，藏香鸡做为高海拔地区养禽业中的当家品种。它比普通鸡营养更丰富，品质更高，是高蛋白，低脂肪，高能量老少皆宜的美味佳肴。

4、手抓羊肉：手抓羊肉是中国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。

5、凉拌牦牛肉：牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，西藏风味小吃，当然，酒要喝当地的青稞酒。

6、奶渣包子：新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重、最精华的是酥油，其次是奶渣，也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来。