一、淄博张店适合约会的餐厅
凯越西餐厅,够浪漫,够有情调!不贵,两个人200左右就差不多了,在银座南邻
二、淄博有哪些好吃的街头小吃?
一:周村烧饼
周村烧饼是淄博市周村的传统名小吃,最早起源于汉代的胡饼,经过了上千年的发展和演变,直到1979年才正式命名为山东周村烧饼周村烧饼具有酥、香、薄、脆四大特色,而且越嚼越香,受到了很多外地游客的喜爱,前后还获得过“山东省中华名小吃”、“中国山东淄博名点”、“好客山东网红好物”等荣誉称号。
二:博山烤肉
博山烤肉是淄博市的传统名吃,距今已有100多年的历史了。博山烤肉是选用60公斤重的活猪,宰杀处理干净后对半劈开,先放在通风的地方使其自然晾干,然后剔除骨头、切成长条,用食盐和花椒腌制,最后用果木熏烤而成,吃起来带着木头的清香味,而且肥而不腻,深受喜爱。
三:欢喜团子
欢喜团子是淄博市的地方民俗小吃,制作起来其实比较简单,就是将糯米蒸熟后放凉,然后炒至蓬松,蘸上糖稀,做成大小不同的球形,然后用东西串起来就行了。在淄博地区,各种庙会上都会见到这种美食,自然都是代表着美好的寓意,吃起来也是又甜又酥。
四:博山粥
博山粥是博山地区的地方名点,是数十种粥的统称,分为大米粥、小米粥、八宝粥等等,其中最有名的是“大闺女粥”。博山粥具有又稠又香的特点,所以被很多人喜爱。
五:菜煎饼
菜煎饼是博山的一种大众美食,是用面粉、杂粮和鸡蛋等食材制作而成的,当地人俗称为“中国热狗”。在淄博的大街小巷里经常能见到卖菜煎饼的小摊贩,远远地就能闻到香味,吃起来那叫一个香酥爽口。
六:西河煎饼
西河煎饼是山东淄博西河镇的特色小吃。西河煎饼具有色泽鲜亮、味道鲜美、清香可口等特色,不仅是当地人的心头爱,每一位尝过的外地游客也无一不赞不绝口。
七:香酥牛肉干
香酥牛肉干是博山的特色名吃,选用优质黄牛肉,加上几十种名贵的中药材一起煮制而成,闻起来香气扑鼻,吃起来嚼劲十足,而且越嚼越香,早在2003年被中国饭店协会评选为“中华名小吃”。
三、淄博市张店区的自助餐厅有哪些?
泉香阁巴西烤肉,绝对正宗,自助餐 38/48元一位!
共青团路和柳泉路路口往西,公园后边的一条小路,那有个自助餐,好像是18
柳泉路与新村路十字路口以南100米左右 有里士奥巴西烤肉 自助餐 38/48元一位
凤阳大酒店 巴西烤肉 30元每位
铭瑞园十元海鲜
地址:张店潘南路
畅春源自助餐厅
地址:中心大街桓台公园南门东侧
倪氏顺风肥牛
地址:太平路交叉路口东
韩式铁板烧自助餐 地址:步行街北段51号
张店世纪路理工大学门旁北京--烤肉,名字忘了,很好找,我们聚餐去过了,39一位,很好吃
火车站后面有个大西北34,不错- -有海鲜- -有克劳拉,我去就喝那酒的- -!
天乐园的也不错,12楼,59,酒水不免,但肉菜都不错
王府的后面承德餐馆,38专门是海鲜自助餐!
北京汉丽轩烤肉近日进驻淄博啦,各种肉类,果蔬,饮料,西式糕点,一应具全。
自助餐形式,每位只需39元。
地址:张店区世纪路30号
电话:2774611
四、淄博有什么著名小吃?
淄博属于 历史 名城,自然有很多传统 美食 ,有 历史 文化背景的名小吃“ 博山豆腐箱 ”,曾是乾隆皇帝的最爱,也是当地家喻户晓的名小吃。
博山豆腐箱 在当地,无论是餐厅还是家庭,都是最普通的菜肴,随着口味的演变,每个家庭以及餐厅做出来的博山豆腐箱口味各有不同,2010年博山豆腐箱被列为区级“非物质文化遗产”,可见这道菜在当地人心中的地位。
博山豆腐箱
原料: 豆腐两块,猪肉,虾仁,木耳,干黄花菜
调料: 盐、味精、鸡粉、耗油、生抽,葱姜末,白糖、材料油,香麻油,水淀粉,鲜汤,胡椒粉,色拉油等
制法:
1、豆腐切大小一样的长条块,干黄花菜泡水洗净,攥干水分切末,虾仁切丁,猪肉,木耳都切末备用。
2、锅上火加色拉油(宽油)烧至6成热,下切好的豆腐条,炸制外表挺实,金黄色捞出,稍凉后,用刀片开豆腐最上面一层,留一边连着,像箱子盖一样,用小勺挖出里面的嫩豆腐,留豆腐空箱备用。
3、锅上火加底油烧热,加葱姜末炒香,下肉末煸炒,接着加虾仁丁,木耳末、黄花菜末翻炒均匀,加生抽,耗油以及盐、味精、白糖调味,加香麻油,少许材料油翻炒均匀倒在碗中备用。
4、将炒好的馅料填入豆腐箱中,上屉蒸5分钟取出,整齐摆在前盘中。
5、另起锅加底油烧热,加葱姜末炒香,加肉末、木耳末等炒均,加鲜汤调入盐、味精、鸡粉、生抽调色,打水粉芡,淋香麻油,材料油后,将调好是汁芡淋在刚蒸出来的豆腐箱上即可上桌。
备注:豆腐箱的馅料可根据个人口味,自行选材调味,食材五花八门,你想用什么调馅就用什么,这个自己说了算。
卤汁羊肉
卤汁羊肉是周村地方名吃,在淄博有很多这样的特色小店,卤汁羊肉迄今有近百年 历史 。
卤汁羊肉选用羊腿肉瘦肉部分,用淘米水浸泡去腥去血水,然后放入卤汁中,小火卤至成熟入味 ,成菜外表色泽红亮,切片摆盘带蘸料上桌即可。
周村卤汁羊肉棕红发亮的色泽。卤汁中加入黄酒、花椒、姜片,茴香、桂皮、甘草等中草药,这样制作出的卤汁羊肉香味愈浓。
在淄博周村,“卤汁羊肉”的招牌是吸引食客光顾的“金字招牌”。进店必点的就是“卤汁羊肉”,味道鲜美清香,是淄博本地知名是特色小吃。
淄博还有很多带有地方文化特色的小吃,而最具代表性的也就这两个,在当地可以说是家喻户晓。
淄博为山东第三座省辖市(地级市),是齐文化的发祥地、中国 历史 文化名城、全国文明城市、全国城市GDP40强。 不但 历史 源远流长,饮食文化也十分发达。
淄博的 美食 主要集中在博山、周村两 地。 淄博博山区是中国四大菜系 鲁菜的发源地, 已经成功举办了无数次 美食 节, 现有 “ 鲁中 美食 城 ” 之称, 山东很多地方也都有 “ 要想吃好饭, 围着博山转 ” 的民谚, 而乾隆皇帝赐封的 “ 天下第一村 ”—— 淄博周村也以 其独具风味的小吃远近闻名。 淄博物产丰富,为菜系的形成创造了良好的条件。博山菜作为淄博菜的代表,既有着一般鲁菜鲜咸脆嫩的 特点,又独具特色,自成一格。博山菜做工精细,讲究汤头,煎、炒、烹、炸、汆、炖、溜、蒸、炝、烩 样样精通。 特色小吃主要有:菜煎饼、周村烧饼、博山豆腐箱、周村大酥烧饼、博山烩菜、博山烤肉、金丝鸭蛋、沂源大锅全羊、东里大饼、淄博菜煎饼、鸡丝伊府面、吴家官庄烧鸡。
一、 鲤鱼抱蛋
鲤鱼抱蛋,原名为“鲈鱼抱蛋”,为新城王氏家用厨师陈某所创。此菜的形、色、味俱佳。所用原料:活鲤鱼1条(750克左右),黑鱼肉200克,鸡蛋3个,葱、姜、食盐、料酒、味精、香油、粉团适量。
1684年(清康熙二十三年),王士祯在京任詹事府少詹事兼翰林院待讲学士,举荐陈某到京在宫廷御膳房供职。此技艺经两代传给鲍士彬后,境内鲈鱼绝迹,遂以鲤代鲈,菜名也随之易为“鲤鱼抱蛋”。通过精心制作,仍不失原有风味。当鲍士彬授艺于县饮食服务公司紫影楼特三级烹调厨师张月华(女)后,经其多次实践,根据鲁菜特点,改鲤鱼的油炸为清蒸,较原来易于保持营养,且增加其鲜嫩清香的特色。1986年10月,张月华参加山东省第一届鲁菜大奖赛(淄博赛区),表演此菜的制作技艺获奖。
将鲤鱼除鳞、去鳃、挖出内脏(不弄破鱼肚皮),洗净后蒸熟;将黑鱼肉剁成泥放碗中,加入葱姜、料酒、味精、粉团搅匀,沸水下锅,做也珍珠大肉丸;将鸡蛋黄蒸成蛋糕,用刻刀做成“鱼鳞”;最后,将熟鱼置盘中,定形,摆放上“鱼鳞”,鱼腹中放入适量鱼丸,余者留于盘内点缀,即成。
二、软烧豆腐
软烧豆腐,为博山地区家常名菜,博山自古就以生产豆腐而闻名。博山豆腐色泽淡黄,软嫩适口,味美清香。博山豆腐采用“酸浆”点脑,而不用普通的“盐卤”点浆法,因而成品外黄内白,无卤苦味,细嫩瓷实,宜于造型。
三、酱汁鸭方
酱汁鸭方,是博山的特色菜。此菜制作流程复杂,口感独特香醇,现已成为国宴上的一道名菜,菜品特点是颜色油红光亮,酱香四溢,鲜嫩适口,咸中略甜。
做法
食材:净雏鸭750克。 毛芋30克。绍酒20克、酱油10克、白糖20克、花生油60克、葱10克、姜10克、花椒5克、甜面酱20克。做法:1、净雏鸭冲洗净,剁嘴留舌,去脚爪; 2、砸断大骨,放开水锅内加葱段、姜片、花椒,煮至六、七成熟取出 ,放在菜墩上,脯朝底剁去头、脖、腿、拆去鸭骨,四周修整,顺鸭脯中间剁为两半,再横刀剁成约2.6厘米的长方块,摆成原样;3、毛芋头煮熟,剥去皮,削净黑点,切滚刀块;4、将鸭原样铲入锅垫上,再放入毛芋头、鸭脖、腿,骨,放入锅内置火上,加煮鸭汤(以没过鸭子为宜)、绍酒、酱油、白糖;另取炒锅加入花生油、白糖,炒至嫩色放甜面酱炒熟,加煮鸭原汤,溶化后倒入鸭锅内;5、净炒锅加花生油少许,放中火上烧六成热(约150 ),加葱段、姜片、花椒炸至呈金黄色时捞出,倒入鸭锅内;鸭上面扣上盘子,用小火煨炆1小时左右,揭去盘子,提出锅垫,用平盘托着扣入大盘内,揭去锅垫;锅内汁用淀粉勾流水芡,浇在鸭方上即成。
四、欢喜团子
欢喜团子,是山东淄博市桓台县及周边地区的一种汉族民俗小吃,在大型庙会(如梧台庙会)和年关大集上,是一种美观美味又有美好寓意的 美食 。
欢喜团子制作方法十分简单,将糯米蒸熟,凉后弄散,炒至膨松,蘸取糖稀,制成大小不同的球状。按照单串、双穗、小挂角、大挂角等形式穿挂起来。
历史 文化
西河煎饼,是山东淄博西河镇著名的汉族小吃,具有薄如纸、色如玉、甘如饴,素雅柔韧,风味独特,色泽鲜亮,味道鲜美,清香可口,风味独特之特点。查史考证,西河镇玉皇山原名天际山,此地山灵人杰,民风淳朴。自宋始就有摊...
博山粥,是博山的传统名点,博山粥不下十来种,诸如豌豆粥、大米粥、小米粥、玉米楂子粥、八宝粥、杏仁粥、莲子粥、腊八粥等,其中最有名的当数王姓“大闺女”粥。实际上这是一种小米绿豆粥。先用少量水把绿豆煮烂,再加水...
周村煮锅,又名朝天锅,是淄博风味小吃之一,迄今已有80多年的 历史 。煮锅内一般放置惠州丸子、大丸子、炸豆腐页、肥肠等菜肴。店家在桌旁服务,客人可以根据喜好随意点大锅内的菜肴,店主切好了随时放在客人的小锅里。
五、赵氏烧鸡
赵氏烧鸡,是临淄的一种地方名吃,颜色金黄、香味扑鼻、肥而不腻。
六、淄博酥锅
淄博酥锅,是一种传统的时令、节令菜肴,盛行于冬季和春节期间,传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始,故菜名“苏锅”,又因此采用醋料较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,“苏”“酥”谐音,遂改名为“酥锅菜”。
七、淄博烤肉
淄博烤肉,是博山区的传统名吃,色美、味香、气正,距现今已有100多年的 历史 。烤肉三色一体:金黄(猪皮)、奶白(肥肉)、宗红(瘦肉)三色夺目。皮酥肉嫩,入口不腻,味美可口,木熏香的清香气味扑鼻,风格别具一格。
最有特色的小吃当属周村烧饼了,完全可以代表淄博。
周村烧饼,外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,拿起一叠,有唰唰之响声,如风中之白杨。吃起来,入口一嚼即碎,香满口腹,酥脆异常,且久嚼不腻,若失手落地,则会皆成碎片。
淄博市有特色的小吃很多:五区三县单就烧饼来说就有七八种之多;这里要说的是淄博市最原始的一种小吃:油粉!多年前大街小巷最普通的小吃摊都会有它;其制作方式是:炸过的豆腐叶切丁,炒过的花生仁分成四五半,新鲜的豆芽,《黄豆芽,黑豆芽,绿豆芽都可》,再摊上几张鸡蛋饼切成细条,配以葱花香菜,盐适量;大铁锅加水旺火烧开,玉米面白面三比一用水调开入锅,再把其它材料逐次放入,顺着锅底慢慢的搅,大约十分钟左右一锅热气腾腾,咸淡适中,香味扑鼻的油粉做成了,特别是这个季节再配以油条.油饼.各种烧饼,几块钱就可以饱饱暖暖的吃个够……
五、五一三天带同学去淄博玩,有什么好吃,好玩的地方吗 比如说自助餐什么的。
我的QQ里有
淄博好吃的地儿~~~
益多喜烤肉
地址:共青团路与西五路交汇处西100米路北
淄博人开的,类似于韩式烤肉,麦饭石纸上烧烤。
三味真火烤羊腿
地址:明清街与联通路路口向北300米路西
蒙古风味烤羊腿,最好提前一天预订。
蛮牛烧烤
地址:新村西路174号(新村西路与西六路路口东北角)
全国连锁,无烟无灰烧烤,比较干净。
聚友缘自助烤吧
地址:西班牙风情街C区7-10
90路 138路,158路(义乌小商品城下车往北)
韩式烤肉,还有特色川菜。
高丽涮烤
地址:淄博市南西六路区法院北100米路西
韩式特色烤肉、朝鲜族冷面、石锅拌饭、牛肉盖饭、脆骨涮锅、猪排锅自点锅 ……
营业到凌晨两点。菜单都是中韩文对照的,味道很正。
大草原烤全羊
地址:莲池利群超市西500米路北
烤的时候边烤还边浇高汤呢,入味更透彻,看看这门前的桌子椅子就知道火不火了。
理博士烤全羊
地址:联通路与西十一路路口向西50米
果木烤制的槐山羊,吃烤全羊送六个凉菜还有羊汤和主食。
泰山鲜椒源
地址:共青团路(理工大南门对过)
虽然店很小,开了很多年了,还有分店呢,鲜椒鸡很有特色,很多人慕名而来。
大成正宗莱芜炒鸡
地址:柳泉路与中心路中间,鲁泰大道路南,南营村南门对过
原来理工大北门老店搬到鲁泰大道了,弄成了生态园,地方很大,美味依然,却不用苦苦等位了
酷鱼烤全鱼
地址:张店区西一路与区医院北巷路口西20米路北(纺织品站北)
特色烤鱼,鱼的大小和辣度可以根据个人需要,炒鸡和牟家全鸡也很有味道
红名村鱼馆
地址:博物馆北邻商场西街北十二巷
滋补鱼汤很有名,可以涮菜,还配有爽口的凉菜。他们家的麻辣小龙虾也是一绝。
筋头巴脑锅里壮
地址:张店小商品街公园小学南20米区游泳馆对过
在东北上学的时候有很多这样的店,在淄博才发现这一家。火锅里头有牛筋肉、牛蹄筋、牛腩、牛胸膈、牛健筋、牛肚、牛板筋……还可以涮蔬菜,别的肉吃~
缘来是你电影茶餐厅
地址:张店王府井广场中段旋转木马东南角3楼
电影主题餐厅,环境优雅,西餐,自助还有火锅,适合约会小憩啊
吉阿婆麻辣烫
地址:张店王府井广场中段旋转木马东南角2楼
像不像肯德基的白胡子老头呢?串串麻辣烫,跟步行街的麻辣烫不太一样。
泉香阁巴里奥巴西烤肉
地址:柳泉路50号
巴西烤肉自助,小贵一点,每位58元,现在店内优惠券,从馋猫网订餐也可以九折。
鱼掌门火锅店
地址:世纪路48号
经营各种特色鱼火锅,以“鱼文化”为主题的特色酒店。川菜很有特点
天香驴肉
地址:张周路滨博高速100米路北
驴肉专门店,生熟都有,还搞批发,很有名的,可以吃到全驴宴。
卢西奥巴西烤肉
地址:博物馆广场市烟草公司西邻
二楼自助餐,巴西烤肉,白酒啤酒都是免费的,39.9/位
顺风肥牛
地址:柳泉路10号
淄博知名火锅店,开了好几家分店,环境优雅,很火爆,天天门庭若市。
沸腾鱼乡
地址:西二路联友宾馆斜对面
看着名字就知道了,沸腾鱼、酸菜鱼、番茄鱼……好像跟北京上海那个不一家,味道也可以了。
驿泰宴宾楼
地址:西班牙风情街1号
总厨是“海参王”刘泉,养生佛跳墙,清汤或海参……无论是环境还是菜都比较高档,还有客房呢。
板门店自助烤肉
地址:潘南路西路金盾医院正对面
韩国风味自助烤肉,每位只要20哦,虽然店小,很火爆的,想要吃好就要眼疾手快
弗罗里安咖啡美食商务餐厅
地址:联通路与柳泉路的交叉口西50米
环境优雅,西餐菜式,享受的是悠闲和宁静
上岛咖啡
地址:华光路48号,广电大厦东20米
经典时尚的装修很有品位,西餐、日本料理、铁板烧、台式套餐、香醇的咖啡……
暹罗泰泰国餐厅
地址:共青团路与西五路路口北100米路东(尚美第三城)
淄博第一家泰国餐厅,咖喱、香料、海鲜、水果制造出了泰国味道。
红岩村海鲜自助火锅城
地址:柳泉路南首20号(太平路交叉口)
超大量的海鲜无限量供应,只要39元一位
乐味风尚餐厅
地址:尚美第三城
吃牛排送自助,据说披萨是必胜客的味道
高丽王朝酱汤牛排火锅
地址:西班牙风情街东首
朝鲜酱汤牛排火锅,还有很多朝鲜小吃。
宏锦记
地址:中润大道99号
柳泉路62号
关于蘑菇的火锅盛宴,菌类汤底,百十种蘑菇涮品,还有蘑菇饭蘑菇酒……
鼎尚豆捞
地址:理工大老校西邻尚美第三城25号楼
不管是装修和火锅都很小资,情侣们一定去尝试一下啊,这张好像贵族家的宴客厅。
调色板西餐厅
地址:西班牙风情街中心广场
浪漫优雅法兰西情调,滋味十足的法式西餐。
迪欧咖啡
地址:华光路48号潘庄南门向东100米
暖色调的木材和欧风铁艺、布艺流苏相接,尽显欧洲怀旧风格。优质咖啡浓香醇美,西餐样式很多
溢香庐
地址:西五路与政通路路口向东50米路南
装修很古朴,好像古装电视剧里那种店。传统博山菜,配菜、出菜都很讲究。
石蛤蟆
地址:西六路南首交警大队对过
明清街车管所北150米
传统建筑风格,古式的家具和古董字画相得益彰。石蛤蟆水饺和传统博山菜很有名,可以见识四四席!
乐天楼妈妈菜
地址:张店区东二路自来水公司东门 136路 158路 88路
二店:杏园西路长途站西200米路南
桓台店:桓公路,转盘北
菜品很正,分量大,味道足,服务也挺好
六、淄博市张店区有没有环境好点适合约会的饭店
完美生活时尚烤吧,我家人开的,约会环境绝对一流!!淄博最高档的烤吧,什么类型的美食都有,你可以去看看,价位人均50块钱,能吃的70,约会的话200块绝对够了。
觉得好就给分!!快
打个的,说去银座家具莲池店,一下就看到了
座落位置:柳泉路银座家居一楼(国贸大厦南临)
订餐电话:6078199