一、香港永祥烧腊餐厅 北海宁路店怎么样

味道不错的香港烧腊 特别是叉烧和烤鸭 排骨 油鸡都还可以 个人觉得买的最贵的烧鹅反而一般，每天早上就开始排队了 每次过去都有10人左右，就餐环境一般般 就和一般小饭店一样 在一个老式门面房内双拼饭倒是挺划算的 每天吃饭都要排队。米饭上还浇上了油汤味道不错的。

二、上海哪里有好吃的港式烧腊啊？去香港出差的时候吃了一次地道的深井烧鹅，又馋了，求推荐！??

推荐几家：

龙记茶餐厅

地址：静安区南京西路1618号久光百货B1楼DB28-1-2(近静安寺) 点此查看路线

开在久光百货楼下的茶餐厅，地方虽不大，但胜在简洁舒适。出品的“奶茶”、“鲜虾云吞”味道都不错，不过说到他家的招牌，那非烧味莫属。无论是烤的嫩嫩的叉烧，还是看上去就让人食欲大开的“烧鸭”和“烧鹅”，再蘸上特制的梅子酱，味道灵的不得了，入口不油腻。如果觉得环境太嘈杂，可以选择外卖，不过因为人气很旺，所以都是需要排队的。

香港永祥烧腊餐厅

地址：长宁区定西路1271号(近安化路) 虹口区乍浦路423号(近北海宁路)

以烧腊为特色的连锁餐厅，在沪上名气不小。小小的店面，一到吃饭时间人气超旺。说起他家的烧腊，那可是口味地道，价格实惠。“烧鹅”汁水很多，皮脆肉嫩，蘸酱酸甜可口而且开胃，“叉烧”特别香，大块又入味。有机会的话，一定要去试试噢！

博多新记

地址：各区均有分店

这家略有些“酒香不怕巷子深”的味道，最早的复兴路店座落在一条小弄堂里，外表看起来和一般的餐厅差不多，一走进去才发现百余人的场地坐的满满的，由此可见这家的生意有多好。“沙姜鸡”是他家的特色菜，基本上每桌必点。经过特别烹制的鸡块入口嫩滑，香而不辣，很有风味。烧味的口感也不错，价格适中。PS：这里每天都有例汤供应，爱靓汤的同学可别错过喽！

文兴烧腊茶餐厅

地址：普陀区常德路1219号宝华大厦1楼(近长寿路)

开在亚新附近的一家正宗港式茶餐厅，连店内装修都带上了几分港味，出品的美食总体口感都不错，特别是烧腊系列。“烧鹅”的品质不错，一口咬上去不觉得肥腻，外皮酥脆。“招牌奶茶”入口浓郁，值得一去。据说这家餐厅的老板和龙记是同一家，怪不得味道不错！

向天歌烧鹅老铺

地址：各区均有分店

老牌的一家港式烧味铺，出品的烧味当然没得说。“烧鹅”的色泽诱人，皮脆肉嫩，配上店家特别调制的酸梅蘸料，解腻又好吃。店内其他的粤式菜品和点心也不错，量足价又平，性价比很高！

查餐厅

地址： 卢湾区思南路30-4号(近淮海中路) 如果你想感受70年代的香港茶餐厅风情，那可一定要到这里来体验下。从菜单到餐具，无一不带着浓浓的港式街坊味。“玫瑰豉油鸡”、“咖喱牛筋腩”、“卤水三拼”更是众多食客的首选。另外，这家餐厅的人气超旺，想品尝美食记得要早点来排队呢。

新旺茶餐厅

地址：各区均有分店

还不错的一家港式茶餐厅，开满了上海的角角落落，难得的是口碑还不错。招牌“冰火菠萝油”点击率很高，热乎乎的菠萝包里夹着冰凉凉的黄油，入口很美味。“鲜虾云吞”和“烧味拼盘”喜欢的人也很多。略微有点小遗憾是生意一直太好，服务经常会跟不上。

三、全国烧腊哪里好吃？

很高兴能和你一起讨论这个话题。烧腊呢，当然要让路大广东独领风骚了。我个人认为是广东口味比较适合大众。说烧腊，烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤以及卤。就制成了大家喜欢的烧鹅、脆猪头皮、叉烧丶猪肚子、红肠等。

“烧腊”，对吃货而言，就是烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧、腊肠、腊肉、肉脯……但其实从根源上看，烧腊分为烧”和“腊”两种制作工艺。

“烧”包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式，“腊”包括广东地区的特色腊肉。全国烧腊哪里最好吃，这也是见仁见智的问题。

“好看的烧腊千篇一律，有味道的深井烧鹅万里挑一！” 在广州，没有什么是一顿烧鹅饭不能解决的，如果有，那就两顿!深井烧鹅颜值上就是爆表的，烧鹅肉质粉嫩、饱满！

“烧腊”，是一种由来已久的民间吃法，分为烧”和“腊”两种制作工艺。“烧”包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式，“腊”包括广东地区的特色腊肉。在以前，“烧”和“腊”是分开的，但由于人们经常将“烧腊”连在一起叫，就不太在乎种类了。

“烧腊”起源古老的“广式烧腊”，而“广式烧腊”又源于北方的烧烤煮食，后来唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食物传到了广州。广州厨师于是进一步将西方的“灌肠制作方法”与本地腌制食品相结合，创造出“中西结合”具有浓郁广式特色的烧腊，如今已名扬海内外。

在这里吃烧鹅，师傅出神入化的刀功就像古时的“小李飞刀”重出江湖，砍件整齐漂亮，三下五除二的动作让等餐的人看得出神，并且还给顾客配上调制好烧鹅汁，出餐快靓正！最好吃的烧鹅汁当然是酸梅酱，蘸一蘸，口味很有层次！

在广东，烤鹅与烧鸭最好是搭配白饭。这样简单，再配上一点青菜，就能让人有好胃口。在广味的烧腊中，烤鸭烧鹅里边的一层淡淡的油脂，还会增加食物的口感。

四、香港有什么特色小吃？

1 九记已有60多年历史，其首创的清汤牛腩闻名全港，堪称香港资格最老，名气最大的牛腩小吃店。 清汤牛腩面、咖喱牛腩、咖喱牛筋腩伊面、上汤牛腩伊面 地址: 香港岛上环歌赋街21号B1楼 , 港铁上环站A2出口 2 满记已然成为港式甜品的代表之一，分店遍地开花，在内地也鼎鼎有名。 但吃过两地满记的人说还是香港的味道更正，所以去香港怎么能不去满记呢。 杨枝甘露、榴莲班戟、芒果班戟、生磨核桃露、生磨黑芝麻、白雪黑珍珠。 地址: 香港岛上环德辅道中323号西港城地下4至6号铺 , 电车西港城站下。 3 生记以鱼粥出名，从鱼骨、鱼腩、鱼片到鱼丸一应俱全。粥底以高汤文火细熬。 及第鱼腩粥、肉丸滑牛肉鳔生鱼片粥。 地址: 香港岛上环毕街7-9号地下 , 港铁上环站A2出口，转右步行约5分钟。 4 镛记 香港老字号粤菜烧腊餐厅，在香港各大赛中获奖无数，烧鹅是“招牌中的招牌”。 烧鹅、叉烧、酸姜皮蛋、琵琶虾。 地址: 香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦 , 港岛线中环站D2出口。 5 兰芳园茶餐厅 拥有50多年历史的老牌茶餐厅，首创鸳鸯。丝袜奶茶、猪扒包也是招牌美食。 奶茶、西多士、猪扒包、鸳鸯。 地址: 香港岛中环结志街2号 , 港岛线中环站D2出口。 6 翠华餐厅 香港人气很旺的茶餐厅，奶茶香浓醇厚，鱼蛋河粉汤头鲜美，河粉软烂恰到好处。 还有猪油包、猪仔包。服务员更有“广东话”、“普通话”和“English”分别服务。 奶茶、鱼蛋米线、猪油包、鱼蛋、猪仔包、咖喱、海南鸡饭。 地址: 香港岛中环威灵顿街15-19号1-3楼 , 港岛线中环站D2出口。 7 沾仔记 众多香港攻略上推荐的一家小吃店。招牌是云吞面，云吞粒大、皮薄，肉馅弹牙。 分量实足，价格便宜，性价比超棒。招牌云吞面、净云吞、鲮鱼球、油菜。 地址: 香港岛中环威灵顿街98号港岛线中环站D2出口。 8 泰昌其蛋挞让末代港督彭定康都无法忘怀而名声大噪，故被称为“肥彭蛋挞”。 还有莎翁这种在新式面包店几乎绝迹的传统包点，外表看起来像泡芙，内心绵密柔软。 地址: 香港岛中环摆花街35号地下(近阁麟街) 电车车到中环街市下，向南步行一会即可见。 9 蛇王芬 香港最著名的蛇羹专卖店，最著名的是用五种蛇丝熬制的“五蛇羹”。 蛇王芬得到了香港美食家蔡澜和经常出没在旅游卫视的Johnny的多次推荐。 蛇羹、双肠饭 地址: 香港岛中环阁麟街30号地下 , 港岛线中环站D2出口。

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五、烧腊哪里做的最出名？

相信很多人都有吃过烧腊，而且也很喜欢吃烧腊，因为烧腊的味道实在是太好了，让人吃了一次之后就会忍不住吃第二次。很多地方都有售卖烧腊，而且每个地方售卖烧腊的店家都会根据当地人的饮食习惯对烧腊的口味进行一定的改良，这样会在一定程度上增加烧腊的销售量。虽然每个地方的烧腊都会有每个地方的特色，每个地方的烧腊都很不错，但是要说哪个地方的烧腊做得最出名，我觉得还是港式烧腊。

很多人在看港剧的是时候，都会经常看到烧腊的身影。因为烧腊在香港人的心目中有特殊的地位，他们在开心的时候也想购买烧腊庆祝一下，在自己不顺心的时候也会想购买烧腊，以此来安慰自己。烧腊对于香港人来说，除了是一种情怀之外，还是一种味道特别好的美食。

之所以港式烧腊这么令人念念不忘，主要还是因为港式烧腊的味道实在是太好了。港式烧腊跟别的地方的烧腊不一样，港式烧腊除了有肉的咸香味之外，还带有一丝丝蜜糖的甜，这种咸甜的结合并不会让人感觉到特别的违和。相反的是，这两种味道混合在一起会特别的搭，产生特别神奇的碰撞。

而且，港式烧腊的口感也很酥脆。一口下去，烧腊的外表脆脆的，焦香感铺面而来。虽然烧腊的表皮很酥脆，但是它的肉质却一点都不会柴。一口咬下去，除了能够感受到满嘴的肉香之外，还有满满的肉汁，特别的令人满足。

当然，每个人的口味不同，对于最出名的烧腊，每个人也会有自己不一样的理解。不过就我个人而言，我觉得只要是自己喜欢吃的烧腊，那就是自己心目中最出名的烧腊。