一、郑州美食排名前十有哪些？
郑州美食排名前十：河南烩面，白吉馍，水煎包，胡辣汤，蒸饺，桶子鸡，烙馍，肉盒，土豆，黄河大鲤鱼
比较推荐的有：
1、河南烩面
河南烩面是河南特色美食，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。吃的时候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，汤好面筋，其味更鲜。
2、胡辣汤
胡辣汤是胡辣汤的一种，郑州风味小吃之一，胡辣汤又名糊辣汤，中原知名小吃，胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。郑州胡辣汤尤其以方中山胡辣汤比较为出名。
3、郑州黄河鲤鱼
郑州黄河鲤鱼的养殖历史悠久，鲤鱼金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。历史上曾作为贡品，列为中国四大名鱼之首。糖醋鲤鱼是比较常见的做法，用老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸。
4、烙馍
一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团，放在锅里加油加热烤出来香脆起层，特别喷香好吃。
二、郑州有哪些值得一去的餐馆，馆子里一定要尝试的菜式有哪些？
大家好，我推荐的饭店是曼玉融合餐厅，这个店的菜单几乎很多年都没有换过，还天天排队，他店里的饭菜做的确实地道，环境一级棒，口味一级棒，服务也一级棒，基本上去了以后不用看菜单，就能张口就来点出菜名，原来带着大孩子去的国贸360店，这次带着小的去了新田360店，这个店还是第一次去，去了一看还是照样排着长长的队，不过服务员的服务特别好，每次都会准备饮品和一些小零食什么的。
招牌菜很多：比如
黑椒嫩牛肉焗饭
台式三杯鸡
酸辣粉，凉粉，冰粉
冰火菠萝油
招牌炒饭
烤香菇
特色炒饭
黑椒牛排
榴莲芝士面包
提拉米苏
肥牛粉丝煲
毛血旺
青柠芥末虾球
曼玉融合餐厅，杭帮口味，挺好的餐厅，环境优雅，小资情调，服务超级好，商场逛累了进去吃点东西歇歇，真是一种享受，重要的是菜品特别精致，菜都很精致，份量不大可以多尝试一些菜品。
友友们如果调休或者孩子放假的话，可以在工作日下午去店里和朋友家人们喝茶聊天，下午时间菜品非常实惠哦。
大家好，我是你们的linda，加拿大五年留学生@linda在温哥华
给各位推荐几家郑州必去：
1 鸿茂斋是以涮羊肉为主的清真餐馆，以其特有的风味面向大众，兼顾中高挡。建筑面积四千八百平方米，投资一千五百万元，共设台位一百三十六张。一、二楼设为大餐厅，三、五楼为精装包房，四楼特设为特大包间，涮锅和炒菜一体的20-30人特大转盘桌，提供团体聚餐生日宴会。为满足 社会 广大消费者的需求，于二零一二年八月二十日新增清真炒菜。
2 老胖烧烤（ 健康 路附近）炸羊肉串
3 铁八小炸串（炸串串
4 袁老四火锅（ 餐馆类型：
火锅：适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐、随便吃吃
这家在郑州刚开记得提前5小时去排队！！
我有点俗，别喷我哦，真心喜欢德化街口的老蔡记蒸饺 京广路的杨记 拉面 秦岭路棉纺路海福记 泡馍。
长江路碧云路南300米羊家匠烧烤真带劲，西南郊最好吃的烧烤店，三天两头都跑去了，真带劲
富田太阳城东方 美食 街的太二、川麻婆，毛血旺，辣子鸡，石锅水晶粉
中原路上的杨记拉面，回民菜馆，拉面做的好吃汤味道香非常有品尝了味道，
花园路与黄河路站牌处的蔡记蒸饺，主要是蒸饺的品种多味美，值得品尝。
我推荐它，禹礼牛杂炣，正宗河南禹州杂炣，他家的烩羊肉也是一绝[赞]
三、香香美食推荐的地方啊！谁有汇总啊！最近要去郑州啊
郑州有一家羊肉火锅店，还不错，我是看看了香香美食推荐去的，不过有点远，找了好久才找到，在丰庆路上离第五交警大队很近，是带皮羊肉火锅，呵呵店名忘了，下次再去，记住店名，或者是有知道店名的朋友告诉我啊，去试试吧，有特色！
四、清真美食都有哪些？
下面是我收集的郑州清真饭店....
一、炒菜类
a.德丰园
里面有各类菜式，我觉得里面的新疆菜做的还不多，里面有许多招牌菜，不得不尝。
地址：建设路五厂
b.食博园
和上面的差不多，也是个西域食府，里面的经堂席做的很不错，价位也不高。
（听说跟德丰园是一家的，不知是真是假？）
地址：西站路
c.玫瑰园
不很喜欢里面的菜，感觉有的菜做的还不如外面的小店呢，但是比较早一点的大店了，在没有德丰园和食博园以前。
地址：城东路上一家，好像大学路上也有一家
d.丹尼食府
比较喜欢里面的菜，特色菜味非常好，如：大拉皮（跟别家就是不一样，颜色是黑黑那种，上面还放有千张，肉肉，味道超好）还有柴鸡泡馍、泡椒鱼头、羊排……都可不错，价位也适中，去年在那过的生日，我们9个人，带酒水才花了180。
地址：优胜北路、 城东路和东里路交叉口 （还有一家东方丹尼，听说不是一家的，但菜很多都一样，这个稍微贵一点）
e.新疆人
不用说 ，以新疆菜为主，里面的羊肉串，三块钱一串那种，超实惠
地址：原来经七路上有一家，经常去，但现在不知道搬到哪了
好像红旗路上也有吧，没去过
f.府苑
也就是省政府食堂，里面的菜不错，不过就去过一次，有机会再去。
地址：省政府后面
g.三厂食堂
可多回民都喜欢去那吃，价格适中，菜味不错，但就是环境太不进人意，离家近，经常去
地址：三厂生活区职工食堂院内（不要走错，外面是汉族的）
h.西兰轩
好像在顺城路上，好久不去了，不过西郊郑上路上有一家叫伊兰轩，也可以
i.味美斋美食园
地址：绿城广场对面
j.鹿鸣
地址：省文化宫对面
二、涮锅
a.东来顺
郑州有两家。地址：桐柏南路、经七路
b.草原兴发
原来建设路上有一家，现在改成香辣虾了，不过南阳路和陇海路上还有
c.小肥羊
回民的真少，不过幸好在伏牛路，书城对面有一家。
d。鹿鸣涮锅
里面有炒菜也有涮锅，他是郑州市当年比较早的涮锅了。
地址：省文化宫对面
e.白四涮锅
在西站路上，那里有个清真寺，所以回族饭店也比较多。
f.喜来肥羊
地址：西大街
g.小甫涮锅
地址：中原路与伏牛路交叉口
h.二力涮锅
以前小时候经常去，现在不太景气
i.有个什么热盆景呀，忘名了，谁给提示一下
j.鸿茂斋
地址：优胜路
三、鱼类、香辣虾
目前就见有一家清真鱼店，不过就那一家都挺好吃的－－大丰收
（里面的金椒鱼锅的确不错）
地址：西大街
香辣虾在郑州风靡一时，不过幸好也有一家清真的，就是建设路上原来那家草原兴发现改成香辣虾了，味道也可以。
四、烩面、拉面
a.一提烩面，估计大家首先想到的都是合记和萧记
b.只要是回民，应该可多都知道刁沟烩面的，我奶奶家以前在那，去的时候会去吃，以前还可以，现在也不行了，人也越来越少，以前还经常见可多人开着车去吃一碗烩面了。
c.在伏牛路上有一家叫李绍兴的店不错
要说拉面，好吃的也不少
a.杨记清芳
b.闪记拉面
(连锁店很多，不在列举）
c.苏氏牛肉面（也是拉面的一种）
d.兰州拉面
五、泡馍、羊肉汤
a.泡馍当属曹老五，但不知什么原因，现在改称老五泡馍了
地址：杜岭街，建国饭店对面
b.强强泡馍
地址：桐柏北路
（这两家都是泡馍不错，里面的菜也不错）
羊肉汤
a.顺城路上有一家不错
b.推荐：刘记全羊鲜汤
郑州艺校对面幸福路那，并且还是24个小时营业
c.二胖
黄河路第三小学旁边
d.伍德羊肉汤
六、小吃
要说回民的小吃真是一绝呀：
（1)凉皮
a.商业大厦楼下－马仁鸿，现在三厂那也有一家，天天从那过，都见排队
b.还有满大街都可以看到的－赵记
(2)糊辣汤
a.不说都想到顺河路上那一家的了，的确不错
b.以前西站市场有一家挺好喝的，自从创建卫生城市就不知道搬到哪了
c.沙口路上有一家逍遥镇的不错
(3)烧烤
a.鹿鸣烧烤
b。艾记烧烤
（都在文化宫对面，两家挨着呢 ）
c.友爱路批发市场旁还有一家，叫马老五
里面的羊肉串和烤鱼都可好吃
（4)烧卖
沙口路上有一家可小的店，店虽小但味好
（5）烤鸭
回族的真少，不过顺城路上有两家，一家叫五顺斋，一家是郭记的，感觉郭记的比较好吃
好了，想起来就这么多了，有哪位还有好地方，推荐一下，有兴趣的改天我们一起去FB。
补充：粥屋（炜香苑）
地址：淮北街上（郑大南门）
米粉（红鼻子）
地址：兴华北街（绿城广场斜对面）
