一、福州有什么好吃的?

第一种，沙县扁肉

沙县扁肉是福建沙县的一种小吃。它的形状类似于馄饨。它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口。沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一。

第二种是冻笋。

冻笋是福建泉州的一种特色传统小吃。用当地特有的竹笋制成的冻品，晶莹剔透，鲜嫩爽脆爽滑，色、香、味俱佳。它们是闽南冬春季节的时令美食。据《肖敏记》记载:“在福建吃冻笋，滋味大异，但闻于海滨，状如蚯蚓，即沙参。”

第三种，福州肉燕

福州肉燕是福建福州的传统小吃，属于闽菜。肉燕又叫太平燕。福州人过年、婚宴必吃太平燕，寓意平安。有句话叫“无燕不成席，无燕不成年”。颜皮是用肉末和红薯粉做成的，薄如白纸，比扁皮还薄。其色如玉，咸而可口，韧而有力，非常好吃。

第四种，福鼎肉片。

丁肉片是福建省福鼎市著名的地方传统食品。是用瘦肉、淀粉等原料制成的美味。吃的时候配以福鼎当地的米醋和辣椒，外加少许香菜。这时候整碗肉片的麻辣味透露着淡淡的香菜味，让人吃后流连忘返。猪肉片的主要成分是瘦肉，营养丰富。

第五，厦门沙爹面。

是福建厦门的传统小吃，沙爹面，属于闽菜。它的主要原料是沙茶酱和高汤。味道咸辣，有点甜。

二、福州哪有地道的福州菜餐馆？

吃小吃，最简单就是去安泰楼或者老福洲。都工薪，都好找，安泰楼在津泰路和八一七路的交接路口，老福洲在省府路和达明路的交接路口，再找不到随便问人都知道。

如果要吃福州的市井菜，破店很推荐。蹄髈已经是有名的了，还有炭烤海蛎、大肠这些都很好。两家是原来朱紫坊搬迁过去的，一家在元帅路，就是杨桥路旁边，东街口往西门方向，叫做“食家庄”。另外一家在冠亚广场美食街，南门兜那里，冠亚大洋知道的吧，都非常便宜，上菜快，口味好。

三、东街口美食攻略 东街口美食攻略是什么

1、嘻游记。地址在东百中心A馆10楼。嘻游记的烧肉叫嘻烤，炸品叫嘻炸，嘻游记的“嘻”代表一种“嘻哈(自由)”态度，饭要嘻哈地吃，肉要嘻哈地烤，海鲜要嘻哈地煮最后来碗泡饭才算是为嘻游之旅划上句号!

2、钟意牛扒。地址在东街口东方百货8楼。牛扒入窑以明火烤制在特别设计的窑内空间中积聚温度约9成脱水率的荔枝木熊熊燃烧360度均衡受热，瞬间锁住牛肉水分荔枝木的果香渗透其中入口外焦里嫩，丰腴多汁。

3、绿茶。地址在东百中心A馆10楼。排队两小时的人气王餐厅——绿茶让你一筷子吃出初恋的味道情窦初开的清新与奋不顾身的浓烈就是初恋的味道，正如绿茶餐厅杭帮菜的清香，川、粤、鲁等风味的浓郁。