一、苏州本地人爱去的美食老店有哪些?
苏州十大好吃餐厅有:得月楼、松鹤楼、吴门人家、珍珠饭店、鱼食饭稻土灶馆、新梅华餐厅、 阿成家常饭店、陆稿荐、哑巴生煎、抖鱼苏式馆
从内涵上看,中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理,以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等,深厚广博!
饮食文化:
在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下,劳动人民创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。
从历史沿革看,最早可追溯到商朝末年太公望时期“别名:姜子牙”,中国饮食文化绵延3100多年,分为生食、熟食、药膳养生、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派,获得“烹饪王国”的美誉。
二、苏州饭店排名前10位
苏州排名前10的饭店如下:
1、苏州松鹤楼
可以称得上苏州十大好吃餐厅之首了。这家餐厅有点历史,是清朝乾隆时所建,距今已有两百多年历史。主要经营面点和饭菜,被商务部认定为老字号餐饮。他家的拿手好菜是松鼠鳜鱼。
2、陆稿荐
这家建于清康熙年间,距今已有三百余年,在苏州名声显著,也是老字号之一。主要以酱汁肉闻名于苏州,他家的四块招牌分别为,"五香酱肉","蜜汁酱鸭","酒焖汁肉","进呈糖蹄"。
3、苏州同得兴面馆
是一家有独特风格的面馆,还多次上过《舌尖上的中国》。他家的大肉面为一绝,既有奥灶面的优点,又有苏帮面的特色,采用五花肉经宽汤焖成,肉质酥烂,入口即化,面条顺滑劲道。
4、苏州外婆家
这家是一所连锁餐饮,遍布全国。主要经营菜式为江浙菜系,在当地颇受欢迎。他家的招牌菜有外婆石锅鱼、外婆红烧肉等等。
5、老苏州大客堂
这家的生意很火爆,不少人慕名前来品尝美食。他家主要经营经典的苏州菜,还兼营各种苏式小吃,菜的味道比较地道。
6、苏州辛香汇
以前名为厚味香辣馆,始于2003年,是一家具有川式特色的餐厅。性价比较高,人均消费不贵,而且他家的川味很正宗,深受食客喜爱。
7、媚娘家
这店可以算是苏州的网红店,主要特色为龙虾,尤其是他家的花雕醉龙虾,造型美观靓丽,花雕酒浑厚甜香,更是给这道菜添了无尽的滋味。
8、怒火烤海鱼(观前街店)
这家的装修风格偏暗,还伴有轻缓的音乐,可以放松心情。而且在这家吃很惬意,没有过多的约束。他家的烤鱼麻辣鲜香,特别值得一试。
9、常熟王四酒家
老字号之一,装修风格为苏州园林式,在当地尚为首家。主要以传统特色菜肴为主,同时还引入了其他地方菜系。他家的油鸡风味独特,桂花酒香甜醇厚。
10、得月楼
这家就更早了,据查已有四百年历史,创于明朝嘉靖年间。曾被清朝的乾隆皇帝誉为“天下第一食府”,菜式为典型的苏式菜系,做法讲究,特别擅长船菜。
三、苏州好吃但不贵的餐厅?
1、老苏州大课堂:牛肉锅贴和糖粥都还不错,脆皮德蹄很好吃,深得赞赏。海棠糕超级赞,净素生煎包也巨好吃,糖粥也好吃。地址:工业园区现代大道1699号印象城购物中心4楼
2、老源兴智烩餐饮(胥口店):必须推荐的两道菜:红烧肉:肥而不腻,口感微甜,入口酥软即化,口感浓郁。红烧大排:来自上海的一道美味,肉嫩多汁,对于无肉不欢的人来说,可以大快朵颐,真的很爽!而且这还是一家智能餐厅哦!地址:吴中区胥口镇孙武路711号
3、欧德利餐厅:非常适合亲子的主题餐厅,装修比较适合小朋友,西餐为主,味道还行,价格也还好。餐具都非常萌萌的。小孩子比较喜欢。地址:工业园区旺墩路268号圆融时代广场4幢1楼(华池街口)