一、建水有清真餐馆吗？大年初三为你打探了，不但有还特好吃
我来云南建水游玩，前后住了一个月，就连春节也不回去了
每天建水周边游玩，看风景、看人文、看 历史 ，品味 美食 ，然后发朋友圈、发网媒，很多人看了羡慕不已，也想来云南、来建水，其中一些回族朋友特别问我这里清真餐饮情况，问有没有清真餐馆？
其实云南是少数民族众多的地区，而回族也有不少，在建水自然有很多的回民餐馆，但我一个外来 旅游 者，开始不是特别清楚。
大年初一我去北门外灶君寺游玩，回来绕行古城，发现在古城东门（朝阳门）外有一条“马市街”，街口竟然有三四家清真餐馆，而初一就正常的营业了。
大年初三，我邀请在建水滞留滇越青年旅舍一起过年的八位来自祖国各地的朋友，一起去清真餐馆聚餐。这些天在青旅都是大家在一起做菜、一起吃，让我品尝到各地口味的菜肴，吃得也非常好，而我基本是吃别人，动手不多，一直心里不安，趁过年请大家吃一顿。
我们来的这家叫“回味饭店”，老板娘告诉我，已经开了多年，她既招呼客人负责点菜，也上灶炒菜，是一个特别能干又热情的人。
我过去点菜，建水的餐饮一般都不设固定菜单，而是根据实物点菜，也就“有什么吃什么”。
老板给我介绍，我按自己的想法点菜，最有趣的是老板并不记录，而是取来一个盘子，我要点什么，就掐一小段放在里面，最后我点的菜是这样的，按这个跟我算账。
哈哈哈。有趣不？
这次我点了十个菜，后来又加了一个汤，看看我都点了什么菜？
1、切牛肉，这里叫“冷片”。这个菜几乎全国的清真菜馆都有，味道也差不多，就是肉切得厚和薄，给的多和少问题了。
这一盘不少，肉又厚，最后剩下三分之一。价格是50元。
2、炸牛干巴，这个菜只有云南有，就是把腌制晾晒的牛干巴，切片油炸。
这个菜做的酥软，外焦内软，很合我的口味，60元。
3、炒鸡，就是清炒当年的小鸡，要嫩和口感好。
这个量太大了，让我想起新疆的大盘鸡，最后剩了一半打包。60元。
4、红烧鱼。用的是鲫鱼，而且不去鳞（这里的小鱼都不去鳞）。
味道很好，我很喜欢。50元。
5、两亩地，就是豌豆炒玉米，都是鲜嫩的，这个菜也是云南到处都有，我很喜欢吃，几乎每次都点。15元。
6、炒青菜，当地叫“青花”，这个菜我喜欢，主要是火候过了一点，软烂，但有人喜欢吃清脆的，味道不错。
其实云南建水的食材特别新鲜，特别是青菜做的菜有天然的一股清甜味道。15元
7、苦菜，这个是野菜了吧，清脆爽口，大家都喜欢。15元。
8、炸茄盒，这个菜也是大江南北通吃了，茄子里面加了肉馅，就变得不再普通。30元。
9、继续又点了一个“茄子”，这个是烧？还是炒呢？味道不错，80岁的何奶奶赞不绝口。15元。
10、茴香洋芋，这个菜我只在这里吃过，做法看似简单，味道不错，大家都喜欢。15元。
11、花生汤，这里面的菜是野菜“抽筋菜”，可以说非常的美味啊，一盆汤喝得光光。15元。
老板看我点的菜是“单数”，就又送了一个汤，看似清清淡淡的一碗汤，竟然是煮肉汤做的，特别好喝啊。
另外又送了一大碗红糖枸杞粥给我们，很好喝啊。
还送了好吃的酸萝卜。
八个人吃这些菜，有点多，最后没有点主食，剩的肉菜也打包回来了。
另外我们还点了一些饮品，加上餐具是40元。
最后买单是380元，大家吃得很满意。
年后继续吃，我会陆陆续续介绍一些建水的 美食 小吃。
二、100个好听的清真餐馆名字？
我国有五十六个民族，每个民族都有自己独特的风俗，比如回族就不能吃猪肉。因此现在的街上存在着许多清真餐馆。这些饭店的餐品是为回族专门特制的。如果你想开一家清真餐馆，那么就必须注意名字。好听有讲究的饭店名称往往能更好地吸引消费者。
100个好听的清真餐馆名字
怡思蓝
统 锅
清真福林园
清真贵州家乡鹅
清真韩式面馆
清真黄焖全羊
新疆1号大盘鸡店
清真金珂园
清真兰州拉面
弘朗清真饭店
艺思蓝
清月斋
鸿兴清真风味店
清真兰州手工牛肉面
都三食
清真礼义园
新疆帕米尔餐厅
清真美食坊
清真顺宏火锅
诚戒清真饭店
清真轩东北风味店
清真永昌火瓢牛肉
忆思蓝
青海牛杂馆
布园牛菜馆
清真园
鱼羊鲜
达鲁萨兰
红兰园
荣丰园
沙甸东郊烧烤
沙甸回味餐厅
沙里亚清真餐厅
新疆天山穆斯林餐厅
高泉小吃店
西北人家清真风味馆
沸腾
鼎级香辣虾
乾泓清真饭店
鸿鑫清真风味城
顺祥斋
塔里木维族馆
饕餮-火锅
腾龙园
天美清真饭店
团聚
天然居清真饭店
新疆雪莲餐馆
风月轩
天山穆斯林餐厅
小金牛
华昌清真牛菜馆
伊兰园
伊龙园
清明斋
伊品香清真餐厅
新雅清真饭店
伊品轩香辣牛蹄筋
伊清阁
伊升园大饭店
阿巧娘清真美食坊
伊正园
依兰特清真饭店
怡品客清真饭店
清真昌隆园
鲜园牛菜馆
馨月春
馨月清真饭店
大观牛菜馆
温馨餐厅
福星牛菜馆
月牙泉
星月清真饭店
一从园
一家人清真餐厅
美好清真餐厅
爱上火
伊巴代特清真餐厅
清荷居清真饭店
伊阁园饭店
伊光
上师大清真食堂
伊光饭店
伊惠园
月牙湾
伊家园
伊兰堡小刀鸭
月牙星
珍味火锅
真本清真饭店
大绿星月饭店
真牛轩 菜馆
涮一涮
祥林清真特色菜分店
万真斋
滇味家园清真菜餐馆
回回来
心戒清真饭店
林川清真饭店
林山饭店
清真餐厅的名字有不少讲究，想要获得最完美的店名，则可以点击下方的【店铺起名】。
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三、红豆园餐厅是清真的吗
是清真。红豆园餐厅是昆明最有名的一家清真饭店，不论规模还是分店数量也是数一数二，自然菜品也比较丰富，牛肉干巴是云南地区比较大众的清真食品之一，而红豆园餐厅的厚干巴算是其中精品，虽然肉厚块大，但吃以来又酥又香，并不塞牙。
四、西双版纳旅居有清真的吗?
西双版纳旅居有清真的。西双版纳的清真餐厅有天熹清真餐厅、洪福清真食馆、伊君美食、伊鸿园清真餐厅、通海清真饭店，清真饮食可解释为伊斯兰教饮食。
五、昆明老巷子里难找却好吃的饭店有哪些？
一、富源味道
在哪：昆明金星路47号
他家的招牌菜——酸菜猪脚，正儿八经的富源味道，其中最具特色之一就是从老家带过来的辣椒。只有小县城才用这种方式捆辣子。
记忆里老家的辣椒，每一口，都是那么香。
手工把辣椒剪成一节一节的。
富源的猪脚肉配以清甜的山泉，慢火炖数小时，全程制作无添加任何防腐剂，原汁原味的鲜肉汤作为锅底。
用热油和辣椒炝
富源本地老腊肉，把猪腿制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是富源人平时招待客人摆在席上的主菜。肉质软烂，看看这色泽，口水已经流了一地。
老火腿肉
看起来白白亮亮、晶莹剔透的老火腿肉，肉质紧实、脂肪少、口感细腻。
酸汤饭，店内必点，每位食客来到这里都会情不自禁叫上一碗。
其中最重要就是酸菜，用的是富源当地带来的，有时候用的是红萝卜，有时候用的是白萝卜，根据富源那边季节的变化。再配以煮的熟烂的本地红豆、红豆汤、青辣椒等和米饭一起混煮。
酸菜口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，还能生津止渴、增强食欲。
一定还要加上一点他家的胡辣子，香辣味齐全，吃起来更爽口。
把胡辣子搅拌均匀，吃前先要让它凉一会，然后再用勺子大勺大少的吃，酸菜、青椒和米饭一起咀嚼，味道酸爽清脆，带着一点香辣味。
各种姿势，各种品尝美味的享受神态。
吃得太快，吃完都还想再来一碗，真是太好吃了。
就算平时胃口小的，遇到这么好吃的酸汤饭，一大碗也照样吃得一粒不剩。第一次去吃的保证百分百回头率。
煤窑鸡，源自于煤矿用本地土鸡烹制食用的一道特色 美食 。以前在煤矿挖煤的工人很是辛苦，小煤窑里面的工人自己把当地的土鸡宰杀、拔毛、清洗后一锅炖煮，味道棒极了。久而久之煤窑鸡成为了富源的一道名菜。用的是母鸡，鸡蛋也加在里面一起炖。
二、洪福园牛菜馆（清真）
在哪：昆明金星路124号
真诚地说，他家的干锅最出名，其它的也还不错！
来他家，一定要吃的就是干锅牛肉，这道菜虽然没有24年的 历史 ，但也有七八年的功力，配方来自于曲靖，店主介绍，他家整个家族都是开牛菜馆的，但各有所长，做干锅牛肉最厉害的是曲靖的老弟，在当地已经做了七八年了，每天都要排队去吃的一家，具体是哪家先不告诉大家，先猜猜看！
像老家的那样，用自己宰的土黄牛肉，昆明的牛肉老板自己瞧不着。干锅牛肉，选用牛外脊肉，提前腌制半小时，然后先把各种配料炒香，最后放入牛肉爆炒入味，基本上1分钟就要起锅了，这样牛肉才不会被炒老，保持柔嫩鲜香味。
里面会加入一些花生、豆芽、魔芋和土豆，作为配菜。
每一块牛肉上面都裹上了秘制调料，保证彻底入味，分量也大，两个人不到120就吃下来。
干锅牛肉在曲靖相当流行，基本上可以定义为曲靖的特色 美食 了，重点在秘制调料，辣椒有酱香、干香、干辣三种，配合使用到牛肉上，简直让人大叫过瘾！
应该说吃到底的最入味，所以来这里吃干锅牛肉，吃到最后胃口越大，牛肉鲜嫩有弹性，带着料汁咀嚼，香浓上口，一吃根本停不下来！
三、汕头餐厅
在哪：昆明黄瓜营
这家餐厅开在一个破破烂烂的小巷子里，所以很难被人发现，但让人吃惊的是，从天刚刚黑到凌晨三点，这家店基本上都是坐满的， 用老板的话说，每天桌子要翻五轮，中午一次，晚饭时间三次，夜宵时间一次。 你说牛不牛？还是别嫉妒人家了，好好上班吧！
如此特殊而神奇的餐厅， 美食 台一定要推荐给大家，要吃海鲜就吃点正宗的， 正宗有两种说法：第一，食材要绝对的新鲜；第二，做法也要绝对的地道。
老板说这些海鲜都是当天进的货，运上来就直接放入海鲜池里，琳琅满目
海鲜砂锅粥：在昆明，他们家的海鲜砂锅粥绝对是一绝，他们家认了第二，没人敢说第一，这是十多年来，众多食客公认的，夜宵吃的最多。
老板说，一碗绵软细腻的海鲜粥至少需要熬制3至4个小时，煲粥底，泡新米，小火慢炖，随后香气四溢，仿佛走在古老的海滨小镇巷子里。
点了一份，好像才20元，还是朋友给的钱。白粥因加了海鲜而更加鲜美，一入口，在舌尖是无比的缠绵，海鲜和米香相得益彰，入胃柔和细腻，有一种终于放下疲惫和烦恼的舒畅感。
海鲜火锅，这个营养价值可丰富了，蛋白质最多，还有钙、铁、锌、碘等微量元素，都是人体所需的啊！
螃蟹、扇贝、墨鱼仔、鲜鱿仔……好多还叫不出名字的海鲜食材全部放入锅里面煮，热气腾腾，闻起来都是鲜味。
海鲜配菜也很多，下面这些我只知道几种：
鲍鱼，一盘有6只，非常便宜。
花蟹，洗得干干净净，蟹黄也很丰满。
皮皮虾，个大皮薄，一盘十多只。
圣子皇，说句实话，我还是第一次见，名字都是问老板才知道的。
其他的，不知道叫什么了。有知道的，麻烦告诉下我，谢谢！
食材非常新鲜，别看着开在破破烂烂的小巷子里，每一种海鲜都洗得干干净净，不然十多年来，也不会有那么多老顾客了。
他们家的蘸水很丰富，五花八门，有很适合本地口味的，也有吃海鲜很正宗的，总之，你想得到的，他们家都有。
四、邢大妈私房菜
在哪：茨坝矿山机械厂背后（茨坝老村88号）
邢大妈私房菜，他们家的特色菜就是家常，一道酸辣鲫鱼卖了10多年，几乎是人人一条；那个酸辣鲫鱼已经是骨酥肉香，一点也不担心它的刺会伤到你；那条鱼是老板早早就用香油煎黄，放在铁锅里，用小火慢慢地“渎”（音，小火焖之意），将酸辣的味道深入到鱼肉的每一丝里，一人一条，吃起来十分刺激、过瘾，特别下饭； 其余的菜品就是简单的青椒洋芋丝、煮火腿、炸花生、小炒肉、炸牛干巴什么的，都是小锅先做，家常味道。
五、盛鑫园小锅米线
在哪：昆明市盘龙区鑫安路69号（金星园丁二期对面）
老板是地道的昆明人，做了15年的小锅米线，一直坚持做行业内最地道、最有责任心的餐饮人。他家的小锅米线非常出名，原汁原味，还保持最完整的老昆明小锅米线做法，像盛鑫园这种地道的老昆明小吃店，已经不多了。
六、云平风味园
在哪：护国路39号(南强街东口斜对面)
云平风味园，地道的昆明小吃店，鲜奶米哺、罐罐米线、冰稀饭、豆花米线、罐罐脑花、调糕藕粉、罐罐臭豆腐、罐罐牛肉、越南小卷粉、炸洋芋、豆面汤圆、烧豆腐、木瓜水等
六、昆明乐汤汇餐厅是否清真的
昆明乐汤汇餐厅是清真餐厅。乐汤汇温泉生活馆（云南省昆明市盘龙区北京路江东好世界B座）是一家集日式汤泉，韩国汗蒸，水果美食，养生休闲等多业态，多休闲，多模块，欢乐组合，以全自助享自由为主题，吃喝玩，冲泡蒸，为春城人民提供国内外一流的健康休闲模式，欢乐不只一点点。
