一、长沙有哪些地道的美食？坡子街的美食味道怎么样？

坡子街主要是长沙的面子街，就餐环境较好，主要用于忽悠外地人或者宴请

长沙地道美味主要有以下几处：

——烧烤类——：1、长沙河西观沙岭绿园饭店，主要美食有铁板鲫鱼、羊肉、开心花甲和热卤单木耳，顺便提下还有此店隔壁的那家的羊肉火锅还不错，老式的碳炉火锅。

2、长沙河西猴子石大桥以南10公里的坪塘镇百业家园楼下拐角处一家没有名字的烧烤店（唯一一家烧烤店）的贡丸，手打贡丸，直径最小的有7厘米，肉嫩汁多，最主要的是里面夹的一片片的香菇很是出味，但是此等美味以于2013年3月于世间绝迹，现已改为机打贡丸，味道相去甚远。

——卤味类——：卤菜主要以卤水为重，所以此类店子味道是毫无争议的，一锅6年的卤水永远比不上一锅10年的卤水。此类店子有两家全在马王堆。

1、营盘路与万家丽路交汇处的东北角，每天4点左右出摊的一个常德鸭霸王推车，一个八字胡须小老头和一个微胖中年妇女站的摊，卤毛豆、鸭脑壳、鸭肠子为一绝。

2、马王堆银港水晶城菜市场内有三家做卤菜的，中间那家的鸡菌子和牛肚子非常美味。

——大菜类——：长沙口味的无非就是口味虾口味蟹之流，但长沙人已经把这些菜吃腻了，各大店子口味千篇一律，一般会选择自己买原材料回家烹饪。但想尝鲜的话可以去湘江路边的老街鱼嘴巴试试鱼嘴巴火锅。

——小吃类——：1、太平街的炸炸炸，此店处老板外几乎没有外地人，主要是长沙人聚会喝酒之地，端上来一盆反正你分不清小菜荤菜，全一个样，但口味相当浓，下酒不错。

2、长沙人钟爱之美食，梭螺，嗦螺当以三码头为口味开山鼻祖，但整个长沙市没有一家接近于三码头口味的，最近的地方要去株洲的合泰街汽车南站后面叫三码头湘军嗦螺店，但此店只有夏季秋季两季开业，其他时候去是门上四两铁。

3、其他几处本人并未亲测，继四娭毑之后的五娭毑臭豆腐，据说每天限量发售，要吃早点排队，还有冬瓜山的香肠。

注意：以上为本人吃遍大江南北亲口评测，但美食绝不会是大众口味，请以自身口味选择。

另：如想在长沙尝试养身或清淡口味，请自己买两根葱回家打汤喝或参照和尚菜谱。

二、坡子街五大必吃美食 关于坡子街五大必吃美食

1、老街鱼嘴巴，位置就在坡子街牌坊的旁边，位置很显眼，这家店在这里人气相当高，基本上随时人都超级多，他家的招牌菜就是鱼嘴巴，鱼嘴炸过之后，然后再烧，鱼肉不是很辣，但是非常的好吃，还有他家的开心花甲，也很不错，他家门面很大，菜品也相当的多，总体味道很不错。

2、特酿耨米酒，“酒不醉人人自醉”，耨米酒质地浓稠，颜色泛黄，味道甘甜，不刺喉咙，入口之后绝对会忍不住想喝第二口。

3、肆姐粉面馆，在坡子街吃粉面，推荐这家肆姐粉面馆，迈过坡子街的牌坊就可以看到这家粉面店，这是长沙的老字号品牌了，在当地人心目中，是有很高地位的一家粉面馆，肆姐每天基本上都是爆满，这家店和一般的餐厅不同，这是24小时营业的，店里最有名的就是牛肉粉，分量很足，码子味道很香，地道的长沙米粉的味道。

4、酱香牛肉，酱香牛肉和花生米搭配，十足的下酒菜，分量精致。牛肉货真价实，大片带筋，辣味十足。花生香脆可口。

5、黑色经典长沙臭豆腐，长沙关于臭豆腐的品牌很多，文和友、火宫殿、五娭毑，但是不得不说，黑色经典最好吃。外皮酥脆，中间加了辣汁和特别的汤汁，吃起来很有层次感。

三、坡子街五大必吃美食有哪些？

1、老街鱼嘴巴

坡子街，与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。湖湘的饮食文化源远流长，坡子街作为长沙美食小吃的汇集地，充分体现了长沙的地方特色与地域性的餐饮风格。

一走进坡子街就能看到这家店，位置就在坡子街牌坊的旁边，位置很显眼，这家店在这里人气相当高，基本上随时人都超级多，他家的招牌菜就是鱼嘴巴，鱼嘴炸过之后，然后再烧，鱼肉不是很辣，但是非常的好吃，还有他家的开心花甲，也很不错，他家门面很大，菜品也相当的多，总体味道很不错。

2、特酿耨米酒

“酒不醉人人自醉”，耨米酒质地浓稠，颜色泛黄，味道甘甜，不刺喉咙，入口之后绝对会忍不住想喝第二口。

3、肆姐粉面馆

在坡子街吃粉面，推荐这家肆姐粉面馆，迈过坡子街的牌坊就可以看到这家粉面店，这是长沙的老字号品牌了，在当地人心目中，是有很高地位的一家粉面馆，肆姐每天基本上都是爆满，这家店和一般的餐厅不同，这是24小时营业的，店里最有名的就是牛肉粉，分量很足，码子味道很香，地道的长沙米粉的味道。

4、酱香牛肉

酱香牛肉和花生米搭配，十足的下酒菜，分量精致。牛肉货真价实，大片带筋，辣味十足。花生香脆可口。

5、黑色经典长沙臭豆腐

长沙关于臭豆腐的品牌很多，文和友、火宫殿、五娭毑，但是不得不说，黑色经典最好吃。外皮酥脆，中间加了辣汁和特别的汤汁，吃起来很有层次感。

四、坡子街五大必吃美食

坡子街五大必吃美食：肆姐小炒黄牛粉、向群锅饺、新华楼糖油粑粑、彭记肉丸汤、罗记臭豆腐。

1、肆姐小炒黄牛粉。肆姐粉面馆是坡子街的招牌美食店，这里的粉可以说是非常具有长沙风味的，没有尝试过的外底游客一定要好好品尝。

2、向群锅饺。长沙的百年老字号了，它的锅贴属于必吃美食，性价比也特别高，能让你吃撑。

3、新华楼糖油粑粑。来到这里一定要尝试，毕竟也是长沙的特色小吃。色泽红润有人，吃起来也是甜腻松软，非常香。

4、彭记肉丸汤。肉丸汤是特色菜，肉质紧致细嫩，汤底浓郁清香，非常好吃。

5、罗记臭豆腐。坡子街上最出名的就是罗记臭豆腐，虽然闻起来臭，但是吃在嘴里是香味十足，加上秘制的调料和榨菜，让人完全没有抵抗力。