一、ktv服务员管理制度

量贩式KTV顾名思义，就是大量经营的KTV，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。量贩式KTV和量贩商场一样，靠微利多销取胜。音响，音像效果要跟好一些。比较适合专业的K歌一族。

普通KTV也分两种，一种是量贩式的缩影，规模小，利润小，单一经营。还有一种就是夜场，夜场的特点是经营特色，一般除了包厢，还有演出台，舞池，休闲屋等。酒水及包厢费价格大多比量贩式要贵。

管理制度的不同源于客户群体的不同。前者多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度，比如什么该惩，什么该奖。公司也不会因为某个能力突出的人离开而无法运转，同样也不会因为某个能力特别低下的人而严重影响公司利益。而后者场面比较复杂，不管是员工，还是客户，背景都比较复杂，因此也更加注重管理人员的个人能力。可以说每个场子都有每个场子的特点，你在这个场子罩的住，不代表在另个场子也罩得住。员工有全职，兼职，吧妹，公关，坐台，妈咪，普通服务员，怎么协调这些人在一起工作，这不是通过规章制度可以规定死的，而是要靠管理人员个人魅力。我在这两种场子都做过管理，个人经验。。

二、急需KTV管理制度，与KTV管理资料服务流程。

KTV管理方案（一）管理方案管理系统分为营业系统、监控系统（质检）和保障系统。其中营业系统又包括资讯系统，管理采取垂直管理，垂直管理下设游戏规划（工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程），人人都要遵守按照游戏规则去开展工作，检查游戏标尺就是公司的员工守则，往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争，也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人，为了摆脱传统的管理模式，采取科学的管理方法，就是游戏规划，管人、约束人，游戏规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行达到公司工作标准，完成公司所交给的各项工作任务。管理办法是：每个部门设定工作标准和工作要求，把工作流程表格化、数据化，设定考核标准，大家按照这个标准去监督检查，然后评估。管理模式是围绕：计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。计划：年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划、等。管理计划实行办法：每天领班向主管、副理递交工作计划，经主管、副理审批后按计划实施完成，主管副理向副总经理递交每天工作计划，经审批后贯彻实施。其中存在监督、检查、评估过程，认真完成此监控过程，从而对工作完成情况有了明确的了解，根据评估的过程，做出评论，找出计划实施过程中存在的问题，并加以改正，加强管理，因此建立良好的管理网络。公司的会议可分为两大类：管理会议和营销会议，管理会议可分：每月员工大会，管理人员月底总结会，每周一经理会，每日总结会，员工例会（注：会议要有主持人，开会地点参加会议人员、会议内容、记录人等）。日常管理会议：参加的人员有副总经理、副理、主管、领班。主持人：经理开会地点：经理办公室 开会时间：自定 会议具体事项：由经理向副总经理汇报一周内的经营管理工作，并针对经营管理现状提出经营管理方案，副总经理裁决后，把企业精神及工作任务布置下去。每月总结会：参加人员：总经理、副总经理、主管、领班，开会地点在经理办公室，开会时间为每月，主持人：总经理，具体事项：全面总结当月的经营管理工作、营收情况、工作表现，批评管理工作存在的不足，讨论拟定下个月的工作任务，并裁决。每月员工大会：参加人员：全体员工，开会地点：各休息厅或餐饮、舞台，具体事项：表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理情况公布于员工，望员工再接再厉。召开会议的目的：主要讨论管理工作出现的问题，我们的经营管理目标是否达成，工作任务是否完成，如没完成拿出什么方法来解决此类问题。各项会议召开效果;使各项工作任务、工作计划得到落实，责、权、利相结合，分工更明确，人与人之间相互沟通、相互协作、互相配合，使各项规章制度逐步走向完善，所有员工互相打气、不断充电，员工得到提升，企业经营管理得到提升，企业品牌得到提升，管理工作逐渐走向正规化，员工思想得到了统一，工作标准得到了统一，增加了员工的工作责任感，岗位规范化、服务工作程序化、服务程序系列化，达到企业的管理目标。（二）管理模式及管理原则、管理办法 1、管理模式：公司每一级管理人员都对其直接下级负有培训、督导的责任，并自觉应用PDCA管理模式。（1）plan（计划）各级管理人均有责任使下级了解任务或目标，掌握工作流程、操作程序及标准。（2）Do（执行）各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准等，并带领员工认真实施。（3）Check（检查）各级管理人员均有责任检查直接下级的工作进展和执行标准情况。负责对进行中的工作进行培训、指导，以确保最终质量，公司设有全优服务出品督查专员，依表格化检查所有部门及人员的工作情况。（4）Action（评估）各级管理人员必须制止不合理或错误的操作，对造成后果者给予相应处理，公正评价员工工作结果，对优秀者给予表彰或奖励。 2、管理原则及管理办法（1）管理原则 A、坚持计划管理与灵活管理相结合的原则； B、坚持以人为中心的管理原则； C、加强经济核算的管理原则； D、责权相结合的原则。管理人员必须以身作则、严于律已、公正待人、努力完成管理责任，保证公司正常运行，同时切实遵循以下原则：一、垂直管理二、分工负责：每位员工按照分工，对自己分担的业务负全面责任。三、责权利相结合：每位员工的责、权、利三方面连带生效。四、服从命令：每一位员工必须执行上级的命令。五、全员督导：每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有责任和全力制止，纠正或向上级反映。六、全员参与：每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理完善提出口头或书面建议。七、友好协作：在不影响本部门部正常运行的前提下，公司各部门有责任为其他部门提供所需的协作。八、特殊授权：每一们员工均有无条件接受公司授权人员指挥。九、奖优罚劣：每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也要受到相应的处罚。十、强化管理：管理人员必须以身作则，权责结合，违规违纪加重处罚。（2）垂直管理原则 A、公司实行董事会授权的总经理负责制，各级管理人员只对本岗位的直接上级负责，不可随意越级，自上而下共分为如下等级：（01）总经理（02）执行副总（03）部门副理（04）部门主管（05）部门领班（06）员工/服务员 B、营业部主管或领班在人事管理及营业管理方面的分工界限。（01）人事管理：各主管/领班只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权，并负责接连带责任。（2）营业管理：当由于轮休或值班只按排一名主管/领班在岗时，由该主管/领班负责包括自己区域内及所有区域的管理工作，对现场人员的表现有及时训导权，但该人员的奖惩仍归该人员的直接主管/领班处理（可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接主管/领班处理）（2）管理办法一、 目标管理办法二、 标准管理办法三、 统一领导管理办法四、 重视人才和智力投资的管理办法五、 通过监督和评价企业服务质量的管理办法六、 全员参加管理办法七、 通过良好的沟通方法激励员工所谓的垂直管理就是工作计划涉及协作分工，分工明确，责、权、利相结合，层层落实，层层把关，负连带负任，统一考核标准，采用流动式、人性化的管理就是垂直化管理。垂直管理干部所具备的素质：德才兼备、廉洁奉公、严于律已、业务精通、追求效益、比学赶邦、做事执着认真、追求高效。垂直管理的效果，服务无盲点、全程化、不断档、不脱节做好交接，沟通人性化，从工作中找到榜样，作为自己的学习榜样及标准，服务得到了提升，各部门的服务出品才能达到最高境界。对员工采取流动性管理，加强督导，工作标准化，员工不断获得新的知识，精神不断提升，使员工感到有家的感觉和温暖。管理对人、财、物、时间、信息的管理，包括固定备品及消耗品（其中：固定备品注重保养及维修，消耗品的开源节流），所有人员在营业时间内做好本职工作，为公司创造更大的经济效益。信息也称为资讯，包括内部经营反馈信息和外部企业经营竞争信息，要对所有的信息进行加工处理，摆在重要的位置，对企业的经营管理改革方案作参与依据。

三、ktv营销经理订房制度

详细操作如下：一、 建立公关佳丽的个人档案首先，要求每组公关经理如实建立下属公关佳丽的个人档案，限日统一递交至部门办公室归档。并且要求对下属公关佳丽的增员和流失，及时向部门办公室作汇报，以便重新归档。二、 电话预订但凡公关佳丽、抑或公关经理所订的包房一律按实名登记，并且公关佳丽在预订包房的同时要求说明自身所属的公关组、所订包房的客户名及联系方式。一方面，便于核实订房的真实性；另一方面，可以为我们建立长期的客户档案提供直接可靠的数据。三、 跟踪核对现场管理人员要求努力跟踪好每一批抵达的订房客人，仔细核对来者是否跟预订内容一致，确保订房的真实性，排除一切可能产生的漏洞和水分。针对公关经理在完成自身订包业绩之余暗中联手公关佳丽作弊的，在作出严重警告的同时，并处以300—500元/次的罚款。四、 逐日累计相关人员逐日累计好每位公关佳丽的订房业绩，登记要求做到公正、如实、明了，便于日后在进行评比过程中产生出入时有据可查。五、 月底评比每月底，根据逐日累计的真实数据，对订房数前三名的公关佳丽进行分等级现金奖励。第一名奖励1500元；第二名奖励1200元；第三名奖励800元。为了进一步加大公关佳丽的订包力度，提高包厢出租率，体现全员营销机制，保障包厢预订的真实性，推动公平竞争，特制定以下规定：一、订房奖励1、 佳丽每预订一间包厢，给予30元的奖励。2、 佳丽预订包厢将有专人负责登记，每月评选订房标兵，共设五等奖。第一名：1500元第二名：1000元第三名：500元第四名：300元第五名：200元3、 订房奖金每15天发放一次。二、订房须知1）必须了解客人所需要包厢类型。（如价格、容纳人数、有无洗手间）2）拨打总台电话，说明所需要预订的包厢，并记清预订的包厢号。3）确定包厢后，详细说明你的工号、组别、电话号码。4）订房时间为15：00——22：00。三、订房规定1）所有预订房必须拨打订房热线，违者视为无效订房。2）订房必须提前电话预订，客人进入场所后，一律不算订房。3）佳丽订房由该组领班代订的，不算佳丽订房，不纳入奖励范围。4）佳丽订房时，必须详细说明自己的工号、组别、电话，如有一项欠缺，或与佳丽工号登记表内容不符的，视为无效房。5）所有订房必须真实，不可将包厢订在其他佳丽名下，违者罚款500元。6）取消预订房必须在包厢未满之前，违者由该佳丽负责一切损失。7）任何佳丽不得在客人来后找公司领导要求算订房，违者处罚500元。8）如需转包厢，必须及时通过咨客确认并调配。9）无效房不算入该组领班业绩。详情参见：