一、舟山旅游必吃的美食

舟山旅游必吃的美食

1、舟山石斑鱼

以清蒸或配以各种调味品作生鱼片食用为最，其肉质细腻，历来是海上珍品

2、梭子蟹

以蒸食为主，也可烹炒。用卤渍制成枪蟹，肉嫩味鲜，别有风味。

3、带鱼

舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，闻名遐迩，红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。

4、三鲍勒鲞

又称香鱼、刀鱼。用盐经过3次以上腌制而成，配以鸭蛋、火腿片、姜片、黄酒等副料蒸之，肉质红嫩，咸鲜可口，是舟山居家名菜。

5、雪菜黄鱼汤

又称咸菜大鲜。黄鱼是舟山四大鱼类之一，配以舟山雪菜笋片烧制而成，咸鲜合一，汤汁乳白，味醇，肉质鲜嫩。

6、清汤鱼丸

鱼丸一般用新鲜鳗鱼或马鲛鱼肉剁制而成，鱼丸颗大松嫩，味鲜，汤清，如配以冬笋、水发香茹、火腿片，撒上葱花，黄、黑、红、绿、白五色分明，营养丰富。

7、凉拌海蜇

分凉拌海蜇头和海蜇皮。以嵊泗产海蜇质量为最，色亮、质脆、味鲜。

8、泥螺

舟山泥螺誉满南洋各国，以朱家尖、长白泥螺为最。具有粒大壳薄、肉肥无泥筋、味鲜的特点。

9、碧海温金沙

桃花岛的.特色菜，原料：桃花产新鲜海带，土豆。金黄色的土豆稍有化泥，配之以碧绿海带，浓汁其上，香气四溢，入口滑而不腻，脆而有劲。到桃花岛旅游必品此菜，不可错失美食时机。

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二、浙江舟山有哪些特色美食？

说到 美食 ，北京有鸭梨和烤鸭，上海有大闸蟹和南翔小笼包，嘉兴有黄酒和粽子，武汉有武昌鱼和鸭脖……而在舟山，人们首先想到的当然是海鲜了。

舟山素有“中国海鲜之都”的美誉。这里，有世界著名渔港沈家门，有佛教名山普陀山，更有中国好空气。

但是，海鲜种类如此丰富，究竟有哪些能代表舟山特产呢？

零食篇

香酥小黄鱼

手撕鱿鱼片

烧烤鱿鱼仔

蛤蜊蒸蛋

海鲜小笼包

猪油汤圆

蟹面

鱼皮饺子

桂花炒年糕

萝卜丝虾饺

普陀山观音饼

香酥带鱼

小黄花鱼

舟山风鳗

鱼鲞烤肉

麻辣蟹钳

舟山墨鱼

冰糖排骨

炒什烩

咸菜黄鱼汤

葱油海瓜子

紫菜汤

南乳肉

咖喱螃蟹

蟹糊

三矾海蜇

舟山带鱼

黄鱼 鲞

红膏呛蟹

凉拌海蜇

舟山紫菜

嵊泗螺酱

舟山蟹糊

舟山鲳鱼

谢谢邀请！每个城市都有它的 美食 文化。都有特色 美食 ，都有一定的代表性。舟山好像是沿海城市，个种海鲜数不胜数。但是有一种 美食 绝对文明全国，可以说家愉户晓。味道鲜美，营养丰富，入口缠绵，回味无穷。并且老少皆宜。它就是著名的舟山烤鱼片！

舟山渔场海鲜很多，但是大部分都吃过没有特别惊喜！

只有这个戗红虾，真是人间美味，鲜的掉了眉毛！一般吃不到，我们也是托福朋友亲戚本地人，大清早去渔船收来，自己手工呛好。一大脸盆十来斤，人人吃的停不下来，撑了！

这货即使宁波人都吃不到啊！

我是宁波人，舟山人就是我们宁波人兄弟， 历史 上舟山一直属于宁波，不过长大独立了分家已经30多年了，现在很多舟山小年轻可能已经不知道这段 历史 了，但应该还是会觉得宁波人比较亲，毕竟语言，风俗，习惯都差不多，而舟山人倒宁波工作生活学习的也很多，不会感觉很隔阂。

舟山经常去，有跨海大桥也方便，除了过桥费感觉有点结棍，也经常去普陀山拜菩萨，去得最多的还是本岛定海和普陀朱家尖另外还有六横，舟山吃的方面真的和宁波差不多，尤其是海鲜，只是舟山的更新鲜，另外更贵，不知道是不是游客多了还是舟山的运输费比较贵，感觉舟山的物价确实比宁波高，还有海鲜价格，本以为去舟山人常去的菜场会便宜点，发现还是比宁波贵，于是只能安慰自己，宁波的没舟山的新鲜。

如果说舟山的特色 美食 ，或者有哪些可以推荐给外地朋友的，我只说我吃过的：

1：海鲜面

宁波的象山宁海等地也有海鲜面，但是到了舟山还是要吃吃海鲜面，吃海鲜面感觉人均40元左右吧， 不会太贵，具体就看你要加什么料了，一般就在冷柜自己调，墙上也会贴着价格，不会宰客，我要说的是舟山的海鲜面汤头确实还可以，除了有几家吃到感觉太油，别的还好，突出海鲜本身的鲜味，最明显的就是吃完嘴巴不会太干，说明味精估计放的还好，还有海鲜炒米线可以试一下，个人感觉吃海鲜面还是要去沈家门，比如X珠，舟山人应该晓得，贵是贵了点，味道确实可以，就是有时候没位置，店有点小。

2：金塘李和金塘大麻饼

夏天李子上市，金塘李要尝尝，青皮红心，里面血血红，味道甜脆，特别有点裂开得尤其好吃，不过这种不易保存，有些外地朋友要买点带回去的别买这种，现在金塘李好像也开发出了李子酒，李子饮料等等，说起金塘的大麻饼以前结婚好像都要送，味道不能说特别，但是代表了结婚的喜悦。

3：舟山杨梅

大家只知道舟山的海鲜等等，杨梅感觉是余姚什么仙居特产吧，其实吃过舟山的晚稻杨梅你会发现，哇！舟山杨梅蛮好吃呀，不如白泉啊，马岙啊这些杨梅都不错，晚稻杨梅不便宜，少说三十一斤要的，个头不大，黑紫，我估计品种还是荸荠种，和余姚杨梅有相似之处，舟山的晚稻杨梅可以说是全国最好吃的杨梅品种之一，舟山种杨梅的 历史 也有千把年了，由于产量决定估计还只有长三角地区的朋友暂时能享受到。

我是土生土长的正宗舟山吃货 超爱吃 吃吃吃不胖是我的梦想 但是不可能

我相册里的吃图实在太多了 放不下 先来大致说说舟山的 美食

说起舟山 那一定是海鲜 我放了些海鲜 舟山人常吃的小吃以及家里吃的图

前三张

虾 有水白虾 泰虾 红虾 基围虾 皮皮虾 ···

螃蟹 有白蟹和红蟹（膏蟹）可以烤 炒 蒸 螃蟹炒年糕 切成小小块的炒起来做蟹骨酱 还有呛蟹 更好吃的就是海鲜面里 螃蟹 真是太鲜了

鱼 带鱼 鳗鱼 鲳鱼 安康鱼 小黄鱼 长岭 可以红烧 盐焗 油炸 烟熏 炖蒸 ···

是不是想问这些海鲜去哪里吃比较好吃呢

下次再来告诉你吧hhh 说起来就很多了

图四的海鲜面

海鲜面是来舟山一定要吃的 没吃海鲜面就别说来过舟山了哦 我吃海鲜面最爱的套路是 小排 青菜 蛤蜊 水馋 熏带鱼 海鲜面我之后想细细的出一篇

先给大家推荐舟山最好吃最有名的两家海鲜面馆

飞珠面店 地址：东港街道海莲路230号 它们家的炒面也超好吃 下次说

老国强面店 地址：沈家门菜市路24号

图六的鱿鱼 炒年糕

鱿鱼炒年糕是舟山人很本地的小吃 本地人应该都吃过这个 真的很好吃啦 我每次回家都要吃 就是一个大鱿鱼 年糕 然后你还可以自己选很多东西加

地址：普陀区沈家门街道菜市路75号

剩下几张都是我回家吃的东西啦 家里这么诱人 所以我超爱回家

大家对舟山 旅游 有兴趣的可以看我现在的第一篇笔记哦 我写了桃花岛的 旅游 攻略

感兴趣的去看看吧

长假别跑 #舟山[地区]#舟山 美食 美食 我的私藏 美食 我的 美食 日记 美食 才是人生主角 手机里的 美食 我爱吃海鲜 我是吃货

各类海鲜呀

浙江省舟山市，中国第一个以群岛建制的地级市，素有“东海鱼仓”和“海鲜之都”之称。位于浙江省东北部，属于亚热带季风气候，景点有普陀山、朱家尖、嵊泗列岛等，这些都是值得一去的地方。除了景点以外，还有许多特产 美食 ，下面就给大家介绍几种舟山的特产 美食 ，来看看你知道多少吧。

一、嵊泗虾米

嵊泗虾米是浙江省舟山市嵊泗县的特产。炒虾米是嵊泗流行的特色菜，这种虾米是由大白虾、红丝头虾加工而成。其中的“金钩虾米”为上品，之所以叫“金钩虾米”，是因为这种虾的头大、尾巴因烘烤弯曲似钩。

二、舟山杨梅烧酒

舟山杨梅烧酒是舟山市普陀区的特产。它的 历史 悠久，几百年前的古人就用杨梅烧酒治病，在舟山，美味的海鲜加杨梅烧酒已经成为一种流行。据了解，杨梅烧酒具有消暑解困、开胃助消化等功效，是绿色产品，它还可以用来接待客人等。

三、舟山白鲞

舟山经济以渔为主，有关水产的特产品种类很多。这次给大家介绍一下舟山的白鲞（xiǎng），黄鱼鲞又名白鲞。它的制作需要经过清洗、劈剖、去脏、盐渍等工序，经过加工过后的黄鱼鲞洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，还含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，具有开胃、清火、生津等功效；白鲞烤猪肉，是舟山渔区用来招待客人的一道最有特色的地方名菜。

四、蟹糊

蟹糊是一种营养丰富的水产品，中国人吃蟹糊的 历史 ，在西周的典籍中就有记载，它的菜色，色泽黄润，鲜香浓郁，味咸酸辣。它不仅可以吃，营养价值高，还具有较高的药用价值，据《本草纲目》等记载，它具有舒筋益气、理胃消食等功效，蟹肉有清热、散瘀等功效。常吃可以补充身体必需的各种微量元素。

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舟山位于浙江省，被誉为“祖国渔都”。这里的海鲜 美食 在全国都很有名。我们熟悉带鱼，螃蟹，牡蛎，蛤lam等。今天，我将为大家列出舟山十大小吃。过来看看你是否有兴趣。

1.舟山shan鱼

详细介绍：舟山鲭鱼在全国很有名。它的肉厚而油腻，味道特别鲜美。浙江最常见的食物是炖，蒸或晒干。

2.大烤鱼

详细介绍：大烤鱼是用新鲜鱼和各种调味料烹制的。颜色为酱红色，非常诱人，柔软可口，并且质地非常柔软。

3，盐基虾

详细介绍：咸虾是浙江省的名菜。其生产方法非常简单。虾煮完后，里面又脆又嫩。

4.烟熏cat鱼

详细介绍：红奶油蟹是舟山非常有名的菜。它的蟹肉柔软可口，特别香。螃蟹奶油色鲜红，味道鲜美。这是非常独特的海鲜。

5，红奶油蟹

详细介绍：红奶油蟹是舟山非常有名的菜。它的蟹肉柔软可口，特别香。螃蟹奶油色鲜红，味道鲜美。这是非常独特的海鲜。

6.新鲜风鳗

详细介绍：新鲜的风鳗是一种风味 美食 。它使用海ray作为原料，用调味料腌制，然后晾干，然后在蒸笼中蒸，使肉变得更嫩和更嫩。

7.白酒鸡

详细介绍：百吉扣鸡是一种加工食品。它的味道特别浓郁柔嫩，具有良好的营养作用。它是所有年龄段的 健康 食品。

8，三弓

详细介绍：每年的端午节，舟山人都会做三道菜的美味佳肴。 fish鱼经过反复开发和烹饪，味道咸咸可口，肉质细腻可口。

9，倒蟹

详细介绍：210公顷是用野生梭子蟹制成的。制作方法很简单。调味后即可食用。

10，黄花鱼烧烤

详细介绍：黄花鱼烧烤具有很好的滋补作用，并且肉非常嫩嫩。通常，它是用猪肉烹制的，所以味道会更浓郁，更柔软。

三、舟山十大名小吃分别是哪些？哪种最好吃？

1、红膏呛蟹

每年秋冬时节是梭子蟹上市的季节，梭子蟹膏色红亮、肉质糯绵上口，营养丰富，舟山一带宴席佳品。将红膏梭子蟹放入冰箱内缩冻。用盐、水、姜、葱等打成盐水，把冻膏蟹放入调好的盐水中6—8小时。上桌前切块装盆即成当地美味的特色菜红膏呛蟹。

2、舟山带鱼

舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。主要有红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。

3、白鲞扣本鸡

“白鲞扣本鸡”是舟山的传统佳肴。“白鲞”，即用大黄鱼加工制成的咸干品，味鲜美、肉结实，为名贵海产品，中医认为其味甘、性平，可开胃、消食、健脾、补虚。“本鸡”，为舟山本地鸡，鲜嫩肥美，中医认为其味甘、性温，可温中益气、补精添髓，白鲞与本鸡配伍，同蒸成肴，可谓锦上添花，其味更胜一筹，两物均具滋补之功，加之新鲜，咸鲜互补，两味渗合，鸡有鲞香，鲞有鸡鲜，咸鲜入味，香醇清口，富有回味，不愧为肴中之珍品。制作方法：将本地鸡用水煮至九成熟，捞出控水待用。再将黄鱼鲞刮鳞后改刀成厚0.6厘米斜片，鸡肉去骨切成厚0.6厘米薄块，把鸡肉块和黄鱼鲞斜片交叉按顺序码成刀面，倒扣在扣碗内。用改刀后的碎料放在扣碗内压紧放入酒、盐、味精及香料。把扣碗密封后笼蒸10分钟，上桌时倒扣在盘内，周边菜心点缀即成。

4、黄鱼鲞烤肉

用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，有开胃、清火、生津、活血的作用黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉，是定海人用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。此菜鱼鲞与猪肉同烹,质感酥软,既有浓郁的鱼鲞香味,又有猪肉的鲜味,两味相渗,各尽其妙。当地家常名肴,人人会做,个个喜尝。

5、大烤目鱼

大烤目鱼，选用新鲜上等的目鱼及多味香料精心烹制而成，大烤目鱼成菜色泽酱红，目鱼酥软富有弹性，味咸鲜微甜微辣。制作过程：1、目鱼去掉硬骨、眼睛，洗净后放入冷水中大火烧开，取出撕去筋膜；2、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入干辣椒、葱结、姜片、香叶、茴香、桂皮小火煸炒出香，放入酱油、排骨酱、南乳汁、黄酒、白糖、辣油小火调匀，出锅成酱料，拣去干辣椒、葱结、姜片、香叶、茴香、桂皮不用；3、锅内放入一个大箅子，放入洗净的目鱼和炒好的酱料，加清水5千克浸过目鱼，先用大火烧开，撇去浮沫后盖上盖子，改小火焖烧40分钟，用味精调味后取出目鱼；4、目鱼放入不锈钢锅内，汤汁过滤后重新放入锅内，中火烧至汤浓后出锅盛一半放入碗中备用，另一半留用；5、目鱼切厚片，按照原形摆入盘中，浇上一半汤汁即可。

6、盐焗基围虾

盐焗基围虾是舟山名菜之一。制作方法：1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。2.基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。3.锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内，撒上椒盐即可。

7、烟熏鲳鱼

烟熏鲳鱼口味香醇，变化多样，色泽红亮，操作简易。做法：把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁，把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌，然后风干。把入味风干的鲳鱼片放入微波炉或电烤箱内熏制成金黄色熟透即成。把烤好的鲳鱼整齐的放入盆内，用柠檬片点缀成型。

8、三鲍鳓鲞

鳓鱼鱼体侧扁，口大向上倾斜，鳃孔大，体背淡青色，体侧腹部银白色，腹面有硬刺能勒人，故名。鳓鱼以每年端午期间产量最丰。鳓鱼刺多，肉质细嫩，味鲜美，鳞下脂肪丰富。鳓鱼经腌制后，称“咸鳓鱼”。凡经三次反复盐腌，称“三抱咸鳓鱼”，久贮不坏。鳓鱼用酒糟糟之，即成久负盛名的“糟鳓鱼”。三鲍勒鲞用盐经过3次以上腌制而成，配以鸭蛋、火腿片、姜片、黄酒等副料蒸之，肉质红嫩，咸鲜可口，是舟山居家传统名菜。

9、倒立蟹

倒立蟹造型古朴、渔家特色。这倒立蟹的“蟹”，用的是野生的、一两年左右的梭子蟹，个个都是半斤以上的大块头。原来这“倒立蟹”就是把活的螃蟹仰面一切为二，每一半都让蟹脚朝下，切口朝上，“倒立”着放在深的蒸盆里，目的呢就是为了防止蟹黄和汁水留出来。制作方法：将活梭子蟹洗净后，宰去蟹腿，每只梭子蟹切成两半。取深盆1只，蟹壳尖朝上，倒立再盘中后，放入酒、盐、味精、姜等调味。上笼蒸5-6分钟至熟即成。

10、新风鳗鲞

“新风鳗鲞”肉质丰满，在当地有“新风鳗鲞味胜鸡”之说，属本地风味名菜。此菜用海鳗制作，主要将海鳗剖肚洗净后，浸入用盐、味精、葱姜调成的汤料内约半小时。把海鳗捞出后凉在干燥处风干。上桌前，把风鳗改刀成段后上笼蒸熟后即成。

四、舟山哪里吃海鲜又便宜又美味

舟山的海鲜非常有名。无论是鱼还是蟹，都是海鲜中的上品。到舟山，海鲜一定要吃。其实舟山的海鲜价格和宁波上海差不多，但是质量更新鲜。那么舟山哪里吃海鲜好呢？来舟山吃海鲜想吃什么海鲜？

来舟山吃海鲜想吃什么海鲜？

一.梭子蟹

舟山渔场蟹类种类繁多，约有百余种，形态各异，其中三疣梭子蟹资源最丰富，产量最高。中秋节前产卵的螃蟹叫“白蟹”，又瘦又次。农历九月以后，身体开始堆积脂肪(生膏)，为过冬做准备。此时捕到的螃蟹称为“膏蟹”，肉质丰满，品质最佳，营养丰富，是佐餐佳品。

二、舟山黄鱼

腌大黄鱼是舟山人的家常菜。鲜黄鱼剖腹腌制晒干后，称为黄鱼_，又称“白_”。鲢鱼烧肉是舟山渔区最具特色的待客菜肴之一。

三、舟山带鱼

舟山带鱼是我国首批拥有地理标志证明商标的海产品，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼的特点是眼黑，有鳞且易脱落，骨肥，背部无突骨，肉质细嫩。

舟山哪里有吃海鲜的好地方？

一、高家庄海鲜超市餐厅(沈家门店)

高庄位于沈家门中心，海鲜种类繁多，味道不错。而且都是明码标价，一般不会出现宰客现象。因为大部分都是海鲜菜，所以价格相对略高。二楼是大堂，三楼是包间。环境相对舒适。这家店是舟山的四星级酒店，所以人很多，经常要等对方。

地址:普陀区沈家门东和路107号(近滨海路)

交通:乘坐1、2、5、6、7、15路公交车在东河站下车。

消费:人均130元左右。

二。外婆家(凯虹广场)

外婆家在江浙一带一直很有名气，性价比超高。相比之下，这家店不会像其他区域一样一直等在同一个地方，基本上一顿饭也不会等太久。装修风格差不多，但是很适合家庭聚餐或者朋友小聚。因为舟山盛产海鲜，所以这家店的菜单里有几个新增加的海鲜菜品。

地址:舟山市普陀区东港星浦大道288号凯鸿广场6楼

交通:乘坐1、16、19、28路公交车在碧海莲苑站下车。

消费:人均52元人民币。

三。郑表家(沈家门店)

当地人更喜欢去一家类似地摊的店，但是卫生条件比大排档好很多。主要是做海鲜，口味偏咸。但是服务员比较少，所以服务不到位。路过的时候随便吃点是个不错的选择。

地址:普陀区沈家门兴建路99号(近桂花城)

五、舟山美食有哪些？

1、舟山带鱼

舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨，肉吃起来更嫩。

2、咸菜大黄鱼

舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一，大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济和药用价值，鲜食可红烧、清炖、生炒等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜，此菜鱼肉鲜嫩，咸菜清香，汤呈乳白，味醇厚。以大黄鱼，咸菜制作而成。

3、风鳗

所谓风鳗，就是海鳗捕上来剖开，让其暴露在暖暖的冬阳下、凛冽的寒风中渐渐吹干。

在舟山，有“无鳗不成宴”之说。因为风鳗谐音“丰满”，意思是丰满圆满，所以无论是婚、满月、过年，必有风鳗一席之地。

4、普陀山观音饼

普陀山观音饼是在原来普陀山素饼制作工艺基础上结合中国现代食品加工工艺和高科技生产工艺精制而成，经过配料、拌料、搓皮、开馅、包饼、压盘、烘烤等几道环节。产品的原料多取之于舟山当地丰富的天然资源，具有浓郁的普陀山海天佛国的文化特点和地方特色。

5、舟山海鲜面

海鲜面是舟山十大名点之一，具有地方特色，面条柔滑汤鲜味美。基本材料包括面条、活皮虾、虾、蛏子、螃蟹等。是浙江舟山传统的汉族面食。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。

六、舟山是世界四大渔场之一，除了海鲜面，舟山还有什么好吃的？

舟山是天然的海滨渔场，好吃的那可不是一般的多，海鲜面仅仅是其中之一而已，下面就给大家分享一下到了舟山有哪些美食是不容错过的。

1、舟山带鱼

舟山是世界四大渔场之一，而带鱼是舟山渔场四大经济鱼类之一，一直都是名声在外，深受消费者的认可。舟山带鱼柔韧度高，肉质很有韧性，其蛋白质含量丰富，营养价值极高。在舟山，带鱼的一般做法是红烧、清蒸、咸制等，几乎在舟山的大小饭店都可以吃到带鱼。

2、舟山大黄鱼

舟山是中国大黄鱼的主要产地之一，每年给国内外消费者提供上十万吨的精品大黄鱼产品。舟山大黄鱼颜色为金黄色，肉质鲜嫩，含钙量高，古时候都是宫廷的贡品，是皇帝宴请群臣必备的菜肴。新鲜的舟山大黄鱼，其烹饪方式多样，无论是红烧还是清蒸都非常好吃。

3、舟山石斑鱼

石斑鱼是大众常吃的海鱼之一，因其肉质鲜美、低脂肪、高蛋白而深受消费者的喜爱。舟山是著名的石斑鱼养殖基地之一，每年所产的石斑鱼被销往海内外，被做成了各种各样的美食。到了舟山，新鲜的石斑鱼做成的石斑鱼烧芋艿、清蒸石斑鱼等名肴一定要品尝一下。

4、虎头鱼豆腐汤

虎头鱼豆腐汤是舟山的一道传统名肴，舟山的渔民家家基本都会做，深受当地人们的喜爱。虎头鱼是东南沿海比较常见的一种鱼类，肉质鲜嫩，含脂肪少，味美，无小刺，以营养丰富而著称。虎头鱼和豆腐在一起炖煮，豆腐吸收了鱼肉的鲜美，加上适量佐料，汤汁更加浓醇鲜香，豆腐也更为好吃。

5、梭子蟹炒年糕

舟山梭子蟹肉质细嫩肥美，除了清蒸之外，梭子蟹炒年糕更为当地人所喜欢。鲜嫩的梭子蟹和软糯的年糕碰撞出独特的口感，咸甜的口味深得食客的青睐，如果你还没有吃过这种做法，建议你到了舟山一定要品尝一下。

6、海鲜面

最后咱们再说一下这道舟山的大众面食：海鲜面。舟山的海产品资源丰富，品种繁多，用这些新鲜的海产品做出来的海鲜面真的是鲜味十足，吃上一口面，再喝上几口鲜汤，真的感觉到大海的味道扑面而来。舟山海鲜面的面条柔滑，汤汁鲜美，制作简单，因而在舟山，就算是普通家庭也都会做，所以是普通老百姓最喜欢的一道面食。

以上6道舟山的好吃的你都吃过吗？到了舟山，绝对要放开肚子吃海鲜，不吃海鲜那来舟山干什么？舟山好吃的还有很多，欢迎大家留言进行补充。

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