一、北京最值得吃的10家餐厅,错过哪家都是人生遗憾
1.大董(南新仓店)
菜别|北京菜
等级|食美林三星
人均|¥290
△烤鸭
大董改良了烤鸭的工艺—新一代焖炉,把皮下脂肪最大限度与鸭皮融合在一起,算得上是全北京最不油腻的烤鸭。独创的八种吃法也深受老饕们欢迎。
△芥末鸭掌
大董店内的招牌菜,鸭掌经过细心的去骨,吃起来方便口感又很润滑,配的芥末酱辣度刚刚好,入口冲到鼻尖,让人感觉通透畅爽。
点评评委| 王戈(黄小厨联合创始人及总经理)
最有意境的吃烤鸭,生活美学在菜品中体现的淋漓尽致,除了选用最新鲜食材外,还会选用当季的花朵与植物摆盘,极富意境与美感。烤鸭香脆不腻,烤鸭皮入嘴即化,满嘴幸福感。
2.兰庭厉家菜
菜别|北京菜\官府菜
等级|食美林三星
人均|¥322
△翡翠豆腐
据说是慈禧太后的最爱,用新鲜的毛豆,蒸熟、去皮,慢慢磨碎。里面还有切的极碎炒熟的带子,味道鲜香甜美。
△虎皮肘子
虎皮肘子是精选的50斤上下的猪,超过分量的绝对不用,按宫里定下的规矩,做10个小时才能完成。肘子端上来的时候金黄悦目,口味嫩香无比。
点评评委|洪亮(知名美食专栏作家)
兰庭厉家菜做的是宫廷菜,厉家的祖父在清朝宫里当差。厉晓麟先生主理的兰庭厉家菜,传承了传统的宫廷菜做法,一直坚持使用简单的调料来做精致的菜,多年来一直保持着传统又有着创新,是我非常喜欢的一家餐厅。
3.Capital M 前门M餐厅
菜别|西餐
等级|食美林二星
人均|¥369
△烤乳猪
烤乳猪的猪皮完全烤酥,里面的肉质却很嫩,火候超好。配的酱汁味道淡淡的,还可以再加水果口味的酱,味道清新鲜美。
点评评委|雷蕾(资深媒体人)
前门繁华地段难得的闹中取静风景绝佳的餐厅,没有之一。在露台可鸟瞰前门和天安门广场,很多老外,下午茶很超值。室内装潢也非常考究。独特的m标识非常深入人心。
4.福楼法餐厅 FLO
菜别|西餐
等级|食美林二星
人均|¥500
△鹅肝
来自法国最好的露杰鹅肝,煎得油亮,口感细腻,入口即化。
△蜗牛
蜗牛肉质鲜嫩、口感爽滑,嚼起来还有清新的香草味。
点评评委|雷蕾(资深媒体人)
应该算是北京老牌法餐厅口碑最过硬的,环境考究,摆盘精致,靠窗的座位景致很好,生蚝品种多且新鲜,鹅肝批入口柔滑,焗蜗牛非常地道,服务五星级。
5.1949全鸭季(金宝街店)
菜别|北京菜
等级|食美林二星
人均|¥350
△烤鸭
烤鸭是精选的靠谱鸭厂填喂40天左右的樱桃鸭,肉质很嫩,味道也鲜美。配烤鸭的酱料很有特色,香味特别浓郁,配上鸭肉让人满口留香。
点评评委|大菜(美食专栏作家)
位于寸土寸金的金宝街,闹中取静的一个院落,传统的建筑和庭院,素雅而精致,光这个环境已经很让人觉得惬意了,烤鸭的蘸酱用甜面酱加花生酱,很有特色,适合聚会、宴请。
6.Temple Restaurant Beijing
菜别|西餐\法国菜
等级|食美林二星
人均|¥520
△鹅肝
这里的鹅肝做成苹果形状,样子特别俊俏,用的酱也是自制的,味道特别的厚实绵透,很受欢迎。
△龙虾
龙虾是店里的特色,做成沙拉尤其好吃。这家的龙虾汁调的很好,和别处奶油为主的腻味不同,这里的汁鲜美清爽,更能让人体会龙虾的鲜香。
点评评委|奚伊达(曾任世界中国烹饪联合会副秘书长)
藏于深巷中的TRB近几年稳居北京西餐的前列。主人Ignace Leclaire先生曾任布鲁宫餐厅总经理。餐厅主打的是新式的欧陆菜系,来自法国的总厨善用地道的食材,每一道菜品都呈现出色彩缤纷的摆盘。
7.紫云轩茶事
菜别|其它
等级|食美林一星
人均|¥400
△茉莉香榭小排骨排骨很有嚼劲,肉质鲜嫩,酱汁很是入味,吃进嘴里有股淡淡地茉莉清香。
△那一年的秋天落叶烤茄子
全球独一无二、紫云轩独家专利烹制,茄子搭配西红柿和奶酪,酸甜交错的口感很赞!
点评评委|林依轮(知名美食跨界艺人)
用材和环境好,菜品有特色,无论是从摆盘、制作,和心思都很好,特别推荐茶泡饭,环境很有文艺气息。
8.东方君悦大酒店长安壹号
菜别|北京菜
等级|食美林一星
人均|¥350
△芝麻菠菜
别出心裁的一道美味,菠菜上面盖着一层芝麻饼,撒着密密的芝麻。菠菜吃起来清新爽口,芝麻香味也很足,搭配独特。
满怀人文关怀和热情的热土餐厅。环境西式,中国符号穿插其间给人惊喜。招牌菜烤鸭火候恰到好处,皮下脂肪适中;炸酱面用的是老方子,很怀旧。时令蔬菜是家里的味道,选材放心。另外,酒窖收藏令人艳羡。
9.京兆尹
菜别|素菜
等级|食美林一星
人均|¥500
△糖醋藕小排
一道口感爽脆的凉菜,很受欢迎。把莲藕做成精致的小段,外面包上腐竹一样的豆制品,造型精致,味道也真的神似糖醋排骨。
在看得见雍和宫风景的内院里用餐是怎样一种体验?春揽百花秋邀月、夏沐凉风冬嬉雪,流动的四季美景让人流连忘返。食材考究,上选野生食材,遵循不时不食。
10.OPERA BOMBANA
菜别|西餐\意大利菜
等级|食美林一星
人均|¥800
△牛小排及牛里脊
牛小排及牛里脊配时令蔬菜、李子酱和土豆泥,小排是红酒浸过几小时,做的软嫩香美,里脊则做的很有嚼劲,完美搭配让人唇齿留香。
点评评委|林依轮(知名美食跨界艺人)
内部环境西式,眼前一亮,固定菜单变化不大,因为有季节菜单,且厨师发挥很稳定。需要提前预定,外面的院子适合春夏时节用餐。特别是牛排,对火候的掌握非常到位,澳洲牛肉八级。
京城的这些绝佳好滋味,等你来品尝!
二、北京同学聚会去哪些地方比较适合?
北京霄云路有一家校园主题的餐厅,叫葱葱那年校园主题餐厅,主要经营串串香,里面的布置全部都是按照以前学校的样子设计的,非常有意思。刚进门有小时候的跳格子和投篮球,正面是一个毕业照装饰墙,里面全是一些毕业照片。进去后是不同的卡座,有音乐课卡座,物理课卡座,生物课卡座,字贴墙,奖状墙等等,而且包间里面竟然有高低铺,有一个大包的设计是操场,在操场上和同学大吃顿串串香,回忆我们学样的点点滴滴,哈哈哈,真的很不错。12点去的时候有歌手唱歌,有免费赠送的麻团,冰粉。值得一去,同学聚会强烈推荐。人均70。
三、北京同学聚会去哪里吃?
同学聚会的话聚会地点一定合适,尤其是菜品口味以及环境等等。
其实您可以事先去大众点评查看附近排名,环境以及口味等等,是否需要定位,必要的时候可以去现场踩点。
这里比较推荐我的餐厅,位于北京朝阳区霄云路附近,店内装修风格现代,环境优雅。
在这寒冷的冬天,我想来一碗热气腾腾的鱼汤应该是没有人可以拒绝的美食吧。
全程高温消毒,在这个疫情期间,我的餐厅为您带来健康的美味。活鱼现称现杀,高温吧鱼里面的营养打在汤里面,一口鲜美的鱼汤下去,养生又健康。晚上还会有特色的演出,您可以一边欣赏着演出一边吃着美食味觉和视觉上的双重享受。
店内人均大概在120左右,口味主要以川湘为主,吃完饭还可以去旁边的ktv尽情的嗨,我想应该是一次比较不错的聚会吧。
四、老同学聚会,请推荐北京餐厅?
推荐翼栈,上次我们同学请老师,就在那。
环境很好,味道很地道,价格也不贵。
还有投影啥的。
-----以下转载----
翼栈北新桥店,是一座四合院,在簋街西头的一条胡同里。离地铁五号线北新桥站,步行只有两三分钟的距离。四合院里的正方厢房,分割灵活,适合各种人数的聚会,同时环境更非一般餐厅可比。作为一个旅行主题的餐吧,老院子更充分的传达着翼栈所强调的旅行的气质和意义。
新浪上曾经有人评价翼栈是北京十大隐秘餐厅之首。特色的“江湖一锅鱼”,用一个快40厘米的粗陶盆装着,每次我带朋友来,都会引起他们的惊呼。香浓嫩辣的大锅炖鲶鱼配上莴笋豆腐丝什么的,想想就流口水。翼栈的菜品,在湘西和云贵风格上进行了改造,混搭着各地的特色,不是那是那种精致而昂贵,而是属于江湖,属于家的感觉(或许这城市的江湖就是我们的家吧!)。运气好的时候,在翼栈还能赶上刚从外地回来的驴友分发各种特色小吃。
翼栈不单单是一个餐厅或者酒吧,这里就像是一个有趣的据点,一个世外的江湖。这里经常聚集着各种有趣的人,脑子里揣满了各地故事的背包客、四处飞伞的滑翔者、探索五湖四海的潜水人、单车骑遍中国的骑行者什么的,还有就是像你我这样,喜欢美食喜欢美景、贪恋美酒佳酿,所谓热爱生活的各路人马。
作为据点的翼栈,让跋涉千里特立独行的人,回到了家,找到了组织。在这里,天下一家,享受哪些江湖相传的美食,认识那些四处行走的朋友。你身边的帅哥可能刚刚从拉萨骑车下来,而沙发上安静看书的美女, 也许就在下一次的旅行中与你同行。这一切,让久居城市忙碌浮躁的我们,对着翼栈院子里的蓝天,心生平静,却又贪恋不舍。
大块吃肉大碗喝酒,翼栈提供所有酒吧常见的各色酒水,足够喝个痛快。还有奶昔、水果捞、柚子茶这样适合女生的饮品。与众不同的是,他们还提供特别地道的印度Masala奶茶,还有西域风格的酸奶酒,云南的梅子酒什么的,所谓身未动,心已远。
安静起来像一个隐蔽深山的2个人的咖啡馆,热闹起来又如一次狂欢的旅途,这就是你我相聚的翼栈。而我们的生活,就从此在这青砖灰瓦绿树红墙的院子里,透出蓝天。
五、北京哪些地方适合同学聚会?
好久不见的同学确实要好好聚聚,地方一定要找好。
建议您可以通过点评查看一下附近排名的饭店,挑选一些适合自己的,最主要的就是人均以及口味和环境是否适合等等。
我的餐厅位于北京朝阳区霄云路附近,店内环境优雅,活鱼现称现杀,高温把鱼里面的蛋白质打在汤里面,一口鲜美的鱼汤下去,在这个冬天养生又健康。人均大概就在120左右,菜品口味是川湘口味创意菜。饭后还可以去电玩城或者ktv玩一会,我想还是不错的。