世界上最有名的餐馆叫什么名字？

没有最有名的餐馆一说，只有级别的高低，最高级就是米其林餐馆。

概述

在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的“绿色指南”（Le Guide Vert），内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。

《米其林红色宝典》MichelinRedGuide series（又称《米其林红色指南》） 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

评级标准

出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。

在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。 　

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：

一颗星 ★：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；

两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；

三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。

按照我们中国人的思维，我们很难想象，一家轮胎制造企业会去为餐厅评级，感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实，只要你看一下米其林的历史，再融入法国的浪漫主义，这个问题就不难理解了。

米其林公司有着一百二十多年的历史，在米其林刚建立的年代，汽车与轮胎还是较为新鲜的事物，作为一个行业的先驱，对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，从此之后，便一发不可收拾。1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。

价格

据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在【3000元~4000元】人民币。

数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。

中国唯一

米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，到目前为止全世界也只有68家米其林三星餐厅。

中国大陆没有针对其出的红宝书，所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。

中国香港有一家，叫做“新同乐鱼翅酒家”，2012年降为2星

地址：九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)

墨尔本的详细介绍

墨尔本是维多利亚州的首府，澳大利亚第二大城市，有花园之都的美誉。墨尔本位于澳大利亚东南沿海的维多利亚州。

历史：1851年墨尔本市区附近发现了金矿，使其成为当时世界上最富有的城市之一。

气候：气候温和，四季分明，雨量充足。

面积：7,800平方公里

人口：320万

电话代码：613

吃

维多利亚州是澳大利亚奶酪（芝士）、酒、肉类、鱼类、水果和野味的重要产地，由于物产富饶并拥有悠久的饮食文化，墨尔本理所当然的成为美食天堂，最佳的品尝地点包括：南亚拉区的Stkilda路、卡顿区（著名的意大利美食天堂区）的莱贡街、费兹罗区及宾士域街。不要忘了到南门区走一趟，在那里可以一边享受美食，一边欣赏亚拉河风光。此外，位于小柏克街的中国城，也有各式各样的中国菜。

电车餐厅(ColonialTramcarRestaurant)可提供边吃边看的机会，在享用美食及美酒的同时，乘车观赏街景。硬石(HardRockCafe)位于Bourke和Spring街的转角处。若想边吃边欣赏歌舞表演，可以试试吸血鬼餐厅(DraculaTheatreRestaurant)或者疯鬼餐厅剧院(CrazyHouseTheatre)。提供澳大利亚和世界各国美食的餐厅：PaulBocuseRestaurantLevel4,Daimaru,LaTrobe电话：（03）96606600Chinois176Toorak,SouthYarra电话：（03）98263388FlowerDrum17Market街电话：（03）96623655ThePavillion40JackaBlvd,StKilda电话：（03）95348221Stella159Spring街电话：（03）96391555

行

墨尔本是澳大利亚的交通中心之一，市内及郊区有完善的电车、公共汽车与火车网络。

机场

墨尔本泰勒马林国际机场(TullamarineAirport)位于市区以北20公里。国际航线到达大厅位于机场大厦的一楼，国际航线出发大厅位于机场大厦的二楼。国际航线大厅左右分别为澳大利亚快达航空公司以及澳大利亚安赛特航空公司的国内航线大厅。国际到达大厅内设有银行、行李存放处、快达航空公司以及安赛特航空公司的柜台等设施。机场距市区约25－35分钟。机场国际航班离境税为27澳元。

火车站

墨尔本市内有两个主要火车站。史宾沙街站(SpencerStreetStation)是维多利亚州内及跨州火车线路在墨尔本市的总站。弗林德斯街站(FlindersStreetStation)是墨尔本当地火车线路的总站。

航空

从中国内地的北京和上海有航班飞往墨尔本，开辟这些航线的航空公司为中国国际航空公司与澳大利亚安赛特航空公司。抵达墨尔本后，从墨尔本至堪培拉约需50分钟，至悉尼约需1小时，至布里斯班约需2小时。

火车

有火车通往各州首府和其他主要城市。可乘坐维多利亚州内火车线路(V/line)前往州内各主要旅游点。墨尔本市内有两个主要火车站。史宾沙街站(SpencerStreetStation)是维多利亚州内及跨州火车线路在墨尔本市的总站。弗林德斯街站(FlindersStreetStation)是墨尔本当地火车线路的总站。

汽车

有高速公路通往各州首府。可乘坐观光巴士(MelbourneCityExplore)前往各主要游览点。

电车

金黄色及深紫色的CityCircle电车免费搭载乘客环绕市区，每隔十分钟一趟。

游

主要有维多利亚艺术中心(theVictoriaArtsCentre)，维多利亚国立美术馆(NationalGalleryofVictoria)，唐人街(Chinatown)，皇家植物园(RoyalBotanicGardens)，墨尔本动物园(MelbourneZoologicalGardens)，维多利亚女王市集(QueenVictoriaMarket)、库克故居(Cook’sCottage)、圣伯多禄大教堂(St.Patricks’Church)、疏芬山(SovereignHill)、黄金博物馆(GoldMuseum)、菲利普岛企鹅保护区(PhillipIslandPenguinReserve)以及国立网球中心(theNationalTennisCentre)等。

维多利亚艺术中心

位于圣基尔达路(St.KildaRoad)的耶那河(YarraRiver)河畔。艺术中心内有115米高的尖顶剧场、多利亚州剧场、墨尔本音乐厅、表演艺术博物馆、SydneyMyer圆形露天剧场、GeorgeFairfax摄影室以及Westpac展览厅。开放时间为星期一至星期六的上午九时至深夜，星期日的上午九时至下午五时。

维多利亚国立美术馆

位于圣基尔达路(St.KildaRoad)，展示有澳大利亚及欧洲艺术精品。开放时间为每天10:00-17:00。入场免费。

皇家植物园

位于南耶那(SouthYarra)的鸟林大道(Birdwood)，距市中心约5公里。园内种植有种类繁多的澳大利亚当地植物。开放时间为星期一至星期六上午七时三十分至黄昏，星期天的上午九时至黄昏。入场免费。

墨尔本动物园

位于埃利奥特大道(ElliotAvenue)，占地22公顷，距市中心仅4公里。展示有三百五十多种来自澳大利亚各地的动物。开放时间为每天9:00-17:00。入场费用为成人12.60澳元，儿童6.30澳元。

维多利亚女王市集

位于伊莉莎白街（ElizabethStreet）这里设有一千多个摊位，发售新鲜肉食、家禽、水果、鱼类、手工艺品、时装及行李箱等。市集营业时间星期二至星期四上午六时至下午二时，星期五上午六时至下午六时，星期六上午六时至下午三时，星期日上午九时至下午四时。

库克故居

位于市中心东侧的费兹洛公园(FitzroyGardens)。为了记念库克船长，澳大利亚人于1934年将库克船长在英国约克夏的故居分块运到墨尔本来再组装成原形。圣伯多禄大教堂高达103.63米，是南半球最大最高的天主教堂。

疏芬山

位于墨尔本以西约100公里的巴拉兰特(Ballarat)，占地25公顷原是十九世纪金矿场所在地，现为一户外历史博物馆，记载巴拉兰特自1851年至1861年的社会状况。在此可观赏到黄金的铸造过程。

黄金博物馆

位于疏芬山附近，主要展览淘金时代的文物和尤里卡栅栏叛乱(EurekaStockade)，同时也回溯维多利亚中部的原始部落历史和羊毛工业的建立。

菲利普岛企鹅保护区

位于墨尔本东南137公里，以晚间企鹅成群的从海上归巢的景象而闻名。菲利普岛也是树熊和海豹容身的地方。

国立网球中心

位于巴特曼大道(BatmanAvenue)，是亚太地区唯一的网球大赛――福特澳大利亚网球锦标赛的比赛场地。主看台可容纳16,000名观众。

购

墨尔本市的主要购物中心位于伯克街(BourkeStreet)与科林斯街(CollinsStreet)。墨尔本中央广场(MelbourneCentral)是澳大利亚规模最大的零售商场之一，内有约二百间商店。位于南耶那的教堂街(ChapelStreet)与托拉克路(ToorakRoad)，拥有墨尔本最豪华的精品店。列治文区(Richmond)的桥梁道(BridgeRoad)与天鹅街(SwanStreet)是购买澳大利亚时装的最佳地点。此外，主要的市集有维多利亚女皇市集、圣基尔达市集、维多利亚艺术中心市集以及肉食市场工艺品中心(MeatMarketCraftCentre)等。

娱

墨尔本有世界艺术与文化之都的美誉。在此可以欣赏世界级的歌剧、最新百老汇流行歌剧、芭蕾舞剧、话剧以及音乐会。南门(Southgate)与皇冠娱乐之都(Crown-aWorldofEntertainment)是墨尔本两个大型的娱乐中心。皇冠娱乐中心位于南墨尔本皇后桥街(QueensbridgeStreet)，内设有大型的赌场、高级餐馆、电影院、夜总会以及酒吧等。

我想知道哪些餐厅比较有名?还有是酒店?在世界有排名的哦!

NO.1：米高梅大酒店

位于美国拉斯韦加斯米高梅广场房价：5000美元/天

这家世界第一贵的酒店坐落于赌城的米高梅广场，酒店的建筑风格模仿的是18世纪意大利佛罗伦萨别墅，29个客户服务中心，都有24小时待命的主管。在最为奢华的酒店套间中，包括了一间豪华餐厅、一座配温泉的私人游泳池，及两间分别烹饪亚洲和欧洲美味的厨房，房客随时可以预订菜肴。每晚5000美元的房费里，还不包括服务费。在米高梅酒店中，最小的套间面积约为260平方米，最大的超过800平方米。最豪华房间的每晚房费高达1.5万美元。

NO.2：塞舌尔北岛酒店

位于塞舌尔共和国北岛房价：3217美元/天

塞舌尔是非洲东海岸上的一个名不见经传的岛国，但却拥有着2座世界上最昂贵的天价酒店。北岛酒店的所在地是塞舌尔著名的旅游景点，酒店的基本收费中包括了住户的所有餐饮费用。酒店每一座别墅都完全由当地工匠手工建造，面积最小的一座也有440平方米。每座别墅配有2间卧室，屋内空调、宽带、卫星电视等。酒店提供的食物大部分来自当地的植物园和农场。

NO.3：弗雷格特岛酒店

位于塞舌尔共和国弗雷格特岛房价：2484美元/天

弗雷格特岛是塞舌尔的旅游胜地，这座岛屿归德国实业家奥特哈培尔私人所有。这个度假村只有16间套房，最多只能接待40名客人。每间套房包括了2间卧室、1间按摩室、1间日光浴室和2间普通浴室，其中1间浴室是敞开式的，躺在浴缸里，能欣赏到大自然的美景。

从塞舌尔主岛马伊到弗雷格特岛的机票也非常昂贵，旅游旺季时，一张机票的价格高达2000美元。

NO.4：法属瓜德罗普岛酒店

位于法属西印度群岛房价：2092美元/天

这座庄园城堡式的酒店由14座只有一间卧室的小屋和一座拥有3间卧室的小屋组成，小屋就建造在传统法式种植园的后边。每间小屋都配备了桃花心木的大床和游泳池，2092美元的房价里包含早餐和机场免费接送。

NO.5：辛吉塔私人动物保护区

位于南非萨比桑得房价：2200美元/天

这座私人动物保护区的面积广达1.9万公顷，房费包括了每天两次在保护区内参观游览、机场至酒店的接送、饮料无限畅饮和服装免费洗涤、熨烫服务。宾客可以在5座院落的18间套房中随意挑选自己的住处，还可以任意享用酒店酒窖中珍藏的1.2万瓶当地佳酿。虽然房价比瓜德罗普岛酒店贵，但因为随住宿附送的服务非常丰富，所以名列第五。

NO.6：瓦卡亚俱乐部

位于太平洋岛国斐济房价：1900美元/天

拥有着花园美景的斐济瓦卡亚俱乐部收费相当惊人，而且俱乐部规定，入住的宾客至少要在此居住5天！房费中包括了所有餐饮费、服装清洗、高尔夫和网球教练的免费指导，房客在此可以打槌球、划独木舟，每天还可以进行2次潜水活动。

NO.7：龟岛酒店

位于斐济房价：1836美元/天

酒店有14间双人套房，每间都由茅草建成，屋顶均为圆拱形。酒店内每个套间都有海景阳台，还安装了喷射按摩浴池。房价包括了所有的餐饮和活动费用(例如深海垂钓和海洋潜水等)。小岛上还有一个3英亩大的种植园，酒店的菜单中永远不乏热带水果和新鲜海鲜。

NO.8：胡卡顶级度假庄园

位于新西兰房价：1780美元/晚

作为英国王室成员的度假胜地，胡卡庄园曾招待过伊丽莎白女皇二世、爱德华王子以及无数位公爵、公爵夫人。庄园每晚的收费包括早餐、正餐和餐前鸡尾酒的费用。庄园附近的陶波湖、胡卡瀑布和怀卡托河都美不胜收。

NO.9：布尔吉·阿勒阿拉伯酒店

位于阿联酋迪拜房价：1333美元/天

布尔吉·阿勒阿拉伯酒店建于1999年。酒店建在位于紧靠迪拜海岸的一座人造岛屿上。酒店外型像一艘行驶中的帆船。套房都是复式结构，上层是主人房，下层供客人使用。主卫里有按摩浴缸。房客如果想去逛商场，酒店有免费巴士接送。酒店的早餐价格为41美元。

NO.10：小棕榈岛酒店

位于美国佛罗里达房价：1145美元/天

这家酒店的高昂收费中不包括餐费和活动费。28间套房中都装有空调、按摩浴缸和私人户外淋浴，房客可以乘坐酒店的摩托游艇绕着小棕榈岛兜风。不过，在这家酒店里，电话、闹钟和电视机都被禁止使用。

世界排名前十的餐厅

1、Alinea

详细介绍：Alinea位于芝加哥市内，这家店的主厨非常出名，是分子厨艺大师GrantAchatz，最具特色的就是他们家的桌布是可以食用的，太妃糖做成了气球的样子，特别有创意，给食客带来了许多的惊喜。

2、Azurmendi

详细介绍：Azurmendi这家餐厅位于西班牙，这里最值得推荐的就是就餐环境，与大自然完美的结合在一起，餐厅在2013年还荣获米其林三星的称号。这家餐厅最值得推荐的就是巴斯克美食，配上一杯红酒，可以说是醇香四溢。

3、PerSe

详细介绍：PerSe这家餐厅位于美国纽约，是一家新式餐厅，将美餐和法国菜进行了融合。来PerSe吃饭一定要注意穿着打扮，这家餐厅只接待正装出席的客人，而且还要提前一个月预定好位置。

4、麦迪逊公园11号餐厅

详细介绍：麦迪逊公园11号餐厅位于纽约，这家餐厅以菜式丰富闻名，还有最高级的分子烹饪技术，整个制作过程宛如变魔术，能够让你品尝美味食物的同时感受到最精致的摆盘和包装。

5、梅多伍德酒店餐厅

详细介绍：梅多伍德酒店餐厅有着世界上最年轻的星级厨师，这里的美食制作工序特别严格，食材都是以有机天然为主，餐厅的酒窖中还有着上千瓶顶级佳酿，来这里一定不会让你失望。

6、restaurantdel"hoteldeville

详细介绍：restaurantdel"hoteldeville这几餐厅位于瑞士的洛桑市，其菜式是根据季节进行设计，性价比非常高，来这里能够感受到最独特的法式烹饪艺术。

7、OsteriaFrancescana

详细介绍：OsteriaFrancescana位于意大利的摩德纳，在当地是非常受欢迎的一家餐厅，他们家的酥脆千层面和帕玛森奶酪都是招牌。

8、澳门天巢法国餐厅

详细介绍：天巢法国餐厅位于澳门新葡京酒店的楼顶顶，在这里不仅可以享受到最高标准的米其林美食，还能俯瞰整个澳门的美景。

9、英国肥鸭餐厅

详细介绍：英国肥鸭餐厅是一家米其林三星餐厅，于1995年卡也，这家餐厅的人气在当地是非常火爆的，想要来品尝他们家的美食，起码要提前三个月预定位置。

10、LeBernardin

详细介绍：LeBernardin是一家非常有特色的法式餐厅，他们家的海鲜是最值得推荐的，龙虾、金枪鱼、红鲷鱼等等可以堪称世界一绝。