一、罗平有什么好吃的
罗平酸笋、烟薰肉、富乐酥肉、罗平花米饭、罗平生姜,是典型的风味特产小吃
除以而外,罗平特产,以“三白三黄”最为出众,“三白”——白果、百合、白薯;“三黄”黄姜、蜂蜜、菜油。
罗平物产丰富,有油菜花、烤烟、生姜、蜂蜜等农副产品,有柑桔、杨梅、甘蔗等水果,有鸡枞、竹荪、木耳等野生珍品,有杜仲茶、菜油、老厂酒等送礼佳品。具有民族特色的工艺品有挎包、彩蛋、靛染服饰、油纸伞、小水车。具有地方特色的工艺品有铜器、篾扎制品、水烟筒等。
罗平工艺品丰富从多,篾扎工艺中的斗笠、提箩、背箩畅销全省,其中"螃蟹提箩"享有盛名,成为外地人强购的记念品。刺锈、蜡染以其精致的做工,艳丽的色彩,新颖别致的构图也颇具名气。还有大理石系列产品(汉白玉、墨玉、红色大理石等),工艺精致,深受欢迎。
鸡纵是天然菌类珍品,味鲜美,营养价值高,可加工成鸡纵油长期保存不变味,是煮品和凉菜的上等调味品。
老厂酿造的云精酒,清香醇厚,味纯可口中,曾被评为省优质产品。
二、罗平什么最好吃
酸笋
布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同,布依酸笋吃进口中先蔓延开的是清淡不冲酸味,刚好引起食欲;之后慢慢感受到的是植物清香的后味,凝神仿佛可以看到雨后正在发芽的春笋。
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地址:鲁布革大道
全锅汤
每年农历三月三,布依人都要举行祭山祭水等祭祀活动,吃全锅汤是其中的主要内容之一。选择吃全锅汤的地点时千万不要拘泥于室内,在多依河畔吃全锅汤可是另外一种享受。以多依河的自然风光为背景,面对着大自盆鲜美之肉,尚未动筷你已口水流溢。喝酒是必然的,在酒肉的夹击之液,出得越多你越感舒适。
推荐餐厅:嘉禾饭庄
地址:曲靖市罗平县城九龙大道中段
烟熏肉
烟熏肉是布依人招待亲朋的上等好菜。烟熏肉表面黝黑、烟香味浓、色泽纯正、纹理均匀,放进嘴里口中回味的满是鲜嫩肉香和自然植物中的天然香味。布依人腌肉与其他民族截然不同,布依烟熏肉事实上不是腌肉,而是擦好佐料的肉挂在柴火炉上面熏烤,故此没有腌肉中不堪回味的碱味甚至是苦味。走多依河、逛九龙瀑布,在农家乐里你都可以吃到此道布依名菜。当然,你也可以买上一块,带回家慢慢品尝。
推荐餐厅:嘉禾饭庄
地址:曲靖市罗平县城九龙大道中段
干酸菜
和酸笋一样,干酸菜也是布依人的特色菜肴。酸菜的种类很多,各有特色,但像布依干酸菜那样酸中清香四溢的,恐怕只有罗平才有。干酸菜制作出的干酸菜汤是大热天解暑、止渴、开胃的极好菜谱,酸汤洋芋、酸汤豆腐,它都是主要的调味原料。在罗平、革来、以洪等村的酸菜闻名遐迩,深受广大游客的青睐和好评。
富乐酥肉
富乐酥肉是酥肉的正宗鼻祖。习俗上,一般都在杀年猪的当晚制作富乐酥肉。多数地方的酥肉都用面粉将它包裹起来,使之酥肉变成了面团,吃起来总有一种不伦不类的感觉。融合蜜、姜汁、葱汁、鸡蛋、胡椒、八角粉等佐料香味的富乐酥肉,带着成熟枣红的颜色,飘香万里。
推荐餐厅:罗平县城内的富乐风味餐厅都可以吃到。
儿菜和小油菜
罗平人引以为自豪的是无公害绿色食品,“三白”也好,“三黄”也罢,无一不是自然纯正、原汁原味的东西。儿菜和小油菜,正是这类食品的典型。
儿菜的吃法一般是淡煮,配以辣椒蘸,便成了一道独具罗平地方特色的素食菜。食之始有苦菜之微苦,复嚼却溢出满口之清甜。这是清热祛火、排毒养颜的佳品,吃在嘴里爽口,落进胃里舒适。令人奇怪的是,这种东西其他地方绝对没有或很少有,而在罗平,则是常年四季不断。许多吃过罗平儿菜的游客,皆称此菜实乃蔬菜中的极品。
小油菜自不必说,它就取材于罗平无边无际的油菜花海,吃法与儿菜相同,功效和儿菜也极相近。
推荐餐厅:嘉禾饭庄
地址:曲靖市罗平县城九龙大道中段
三、罗平哪家羊肉好吃?
罗平羊肉最好吃的应该是阿岗大羯羊汤锅城。而且那里面的羊肉口感确实非常的不错。最主要是他那个羊肉做出来的汤汁都非常的入味。
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罗平县,隶属于云南省曲靖市。