一、香港有哪些老字号餐厅？有哪些传统美食？

问题：这个月底要去香港旅游，想去吃香港的传统美食，请问香港有哪些老字号餐厅呢？回答： 去香港旅游除了吃海鲜和西餐之外，最受欢迎的香港美食还有香港老字号美食，到了香港不吃老字号美食就不算真正到过香港，就不懂香港的原汁原味！那么，香港有哪些老字号餐厅呢？ 1、兰芳园： 位于中环的兰芳园算是一个经典的港式茶餐厅了百年的老字号，驰名的丝袜奶茶，融合在市井里的店面，不新的餐具，所有一切都把兰芳园摆在了一个特别“街坊”的位置，像邻家的老奶奶般和蔼可亲。这家乍看下去不太起眼的小店，却凭着美味的丝袜奶茶闻名全港，几十年来长盛不衰，被誉为香港第一好吃的茶餐厅，铺面虽然简陋，食物水准却是超一流。也难怪很多美食家都放下狠话：“没吃过兰芳园，就不算吃过香港茶餐厅。” 地址：香港岛中环结志街2号地下 2、镛记： 镛记餐厅在香港中环屹立超过六十多年，曾被美国《财富杂志》评为全球最佳十五大餐厅，唯一的中式餐厅。餐厅宏伟耀眼的门敛，以及金碧辉煌的飞龙壁墙，都无不展示餐厅贵气老字号的牌坊。镛记以“飞天烧鹅”驰名，除闻名省港澳外，更有不少外国游客，名人及华侨慕名而来，品尝驰名烧鹅，镛记秉承始创人一贯作风，以忠诚服务顾客为原则，一直获得新老顾客的惠顾和支持。 地址：香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦(兰桂坊旁) 3、陆羽茶室： 这是一家洋溢着古典风情的老字号茶餐厅，无论是传统点心的制作，还是店面装饰，都突出了传统典雅的特色。茶室共有三层，在这里可以品尝到在其他餐厅很难吃到的特色点心，都是几十年的老味道。陆羽茶室一直保持着香港老餐厅的风貌，从墙上苍劲的书法，天花板上的古董吊扇到仍穿着白衫黑装，拎着热水壶到处为客人添茶水的老堂倌，无不散发出清雅的传统气息。 地址：香港岛中环士丹利街24-26号地下 4、翠华茶餐厅： 作为香港的老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。奶茶入口香浓醇厚，鱼蛋河粉汤头非常鲜美，还有猪油包、猪仔包……恨不得一口气把招牌全部吃光。环境杂而不乱、繁而不脏，典型的港式风范。 地址：香港岛铜锣湾景隆街20号地下

二、香港最高档的餐厅是哪几家?

入选全球最佳餐厅100强：

香港4家上榜食肆排名全在50名以后，

其中在中环置地广场的日式餐厅Zuma排名最高，为第51位，

同一商场内由法国名厨罗比雄开设的L"AtelierdeJoelRobuchon则排55位。值得一提，罗比雄今年获颁“终身成就奖”，奖项官方网站称他是“法国传奇厨艺大师”，赞他以严谨、技术和热情而闻名，启发今天不少厨师。

同样位于中环，但开设于四季酒店的西餐厅Caprice排第78；在湾仔的厨魔BOInnovation则排第97。而北京的布鲁宫法餐厅亦上榜。

这次排名中，英国“地狱厨神”拉姆齐“老猫烧须”，他的餐厅去年排第13，又获选为《米芝莲》3星餐厅，但上周被揭发用事先烹调好的食物，随即跌出100位。反观和他合作近廿年，早前反目成仇的朋友韦尔林则飞黄腾达，他的新餐厅开业仅半年，便占据第52位。

三、香港茶餐厅排行榜

香港的茶餐厅就是道地的平民餐厅，也可以说是快餐店，

从来都没听说过有排行榜，因为香港实在太多家茶餐厅，

大街小巷到处都有茶餐厅，没人敢说全香港的茶餐厅他都吃过，

到香港的茶餐厅就要有心理准备，你是要去平民餐厅，

所以对装修、服务、座位的舒适度就不要想太多。

以下是香港几家比较有名的茶餐厅：

澳洲牛奶公司 - 佐敦白加士街47号地下 (全港最棒的炒蛋 / 鸡蛋三明治 / 鸡蛋吐司!)

胜香园 - 中环美轮街2号排档

金华冰厅 - 旺角太子弼街47号 (菠萝包、蛋挞 专家之一!)

太兴烧味餐厅 - 中环皇后大道中142-146号地下 / 铜锣湾谢斐道481号地下

翠华餐厅 - 中环威灵顿街15-19号地下至2楼

义顺牛奶公司 - 佐敦庇利金街63号 / 油麻地弥敦道513号地下 / 旺角西洋菜街246-248号

澳门茶餐厅 - 尖沙咀乐道25-27号

九龙烧味茶餐厅 - 旺角花园街 4-5 号铺地下 / 旺角通菜街 2 号 Q 地下 / 佐敦白加士街 15 号地下 / 油麻地弥敦道534-538号

四、香港茶餐厅哪家有名？

建议参考包括【百度旅游】在内的各大旅游网站中，若干网友分享的旅游游记。另外，推荐您登录我局官网：，获取更多香港美食资讯。

推荐餐厅：

1. 翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾、尖沙咀等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物之外，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。

推荐菜品：猪仔包、奶茶、冰火菠萝油等

2. 西苑酒家无论是在香港本地人还是在游客心中名气都是非常大的，这里的叉烧味道正宗，煲仔饭可口，服务员热情，是游客体验香港本土食品的最佳之选。

推荐菜品：大哥叉烧、煲仔饭、蜜瓜煲

3. 添好运点心专门店：这家点心店的店面虽小，但是来头可不小，这事一家十分知名的米其林餐厅，这里的多款点心食品都吸引着无数游客前来品尝。

推荐菜品：酥皮焗叉烧包、虾饺、香滑马蹄糕、陈皮牛肉球

4. 莲香楼：香港的老字号餐厅，白天会供应点心，夜晚的餐品以粤菜为主，如果选择到这里，一定要做好等位的准备，因为这家店实在是太火爆了！

推荐菜品：虾饺、叉烧包、烧麦

5. 兰芳园是香港一间历史悠久的茶餐厅，早年以大排档形式经营。兰芳园于1952年由林木河创办，并首创港式饮料“鸳鸯”，首创已茶袋冲制、俗称丝袜奶茶的香港式浓滑奶茶。

6. 香港仔鱼蛋粉：这是一家即供应早餐有供应宵夜的特色小店。

推荐菜品：鱼蛋粉、鱼蛋、墨鱼丸

7. 源记烧味粉面茶餐厅：虽然名气不大，但是这家店的味道是公认的好，这里的叉烧和奶茶是特色，建议游客如果在周边可以到此品尝一番。

推荐菜品：鸳鸯奶茶、叉烧

8. 新记车仔面：这是一家非常小的面店，但是这里的车仔面却是最正宗的，很多游客慕名而来却经常等不到座位。牛筋、大肠、鱼丸、车仔面这些都是极其火爆的餐点。

推荐菜品：车仔面、咖喱鱼丸、大肠

五、谁知道大班是什么意思?

在旧时代，灯红酒绿的地方大班是相对清吟小班来说的。

大班也有老板的义项。

大班可以指下意思：

香港大机构的主席、董事总经理或行政总裁，例如汇丰银行、太古洋行；电影《大班》中的“大班"，是指十九世纪初期，在香港的各国海盗或是走私船船主所公推的一个领导人，他负有实权，可以指挥所有的船．连英国派出的皇家海军都会参考他的意见。

六、有什么人气爆棚的香港美食打卡圣地？

人气爆棚的香港美食打卡圣地有：大班楼、天龙轩、龙景轩、明阁蛇王芬、肥姐小食、添好运、十八座狗仔粉、椰汁大王、一兰拉面。

1、大班楼

大班楼使用的是最好的当季产品（大部分为有机食品），并且菜肴里也不加味精。这里的经典菜肴有鸡油花雕酒花蟹、陈村粉花雕大闸蟹、龙井菊花烟熏乳鸽、九层塔辣椒膏炒蚬等。

2、天龙轩

这家中式餐厅位于香港的九龙国际会议中心的102层，因此可以说是香港最高的中餐厅。在这里当然可以品尝到不错的港式点心和菜肴，比如XO辣椒酱煎萝卜糕、烤牡蛎挞配黑胡椒和洋葱以及烤鲍鱼酥配烤鹅和鱼干。

3、龙景轩

这是世界上第一家获得米其林三星级的中餐厅。这里有精致的点心、蒸海鲜、滋补汤和时令菜肴等。除了美食之外，在这里还可以欣赏到维多利亚港的美丽风景。

4、明阁

这家位于旺角繁华地段的餐厅一直享有盛誉，除了美味的点心，还有海参扬州炒饭、龙皇披金甲、茶壶松茸竹笙清汤、明阁炸子鸡、至尊蜜汁叉烧等美食。

5、蛇王芬

这里有精致的传统美食以及蛇汤，当然还有同样广受好评的煲仔饭。尤其是在寒冷的冬季，猪肝腊肠和鸡肉煲仔饭非常畅销。

6、肥姐小食

香港有名的网红店，冷食卤味，他家即使是来二刷也依旧一点都没觉得变味！门口的队永远排成S形，不过不要紧，队伍移动很快，招牌是皇牌套餐，里面包含墨鱼、大生肠、火鸡肾。

记得一定要加他家自制的黄芥末，而且不要少加！灵魂全都在这个酱里了，加了黄芥末的墨鱼好吃到爆，Q弹滑嫩，即使被芥末呛到哭也停不下嘴，是真的好吃！

7、添好运

味道好、价格感人、离我住的地方还近，最好十点钟刚一开门就过去，晚些去的话会在门外排很久的队。

推荐菜：虾饺、豉汁蒸凤爪、肠粉、陈皮牛肉丸、白灼青菜。

8、十八座狗仔粉

荣登过米其林街头小食榜单，贴满了与明星的合影，外面摆的桌子坐不下的话可以端着粉去大概十米之外的一间屋子里吃。叫做狗仔粉其实更像是面，汤汁浓稠，里面有虾米、香菇、葱花还有脆脆的萝卜丁。

9、椰汁大王

是连锁店，油麻地那边在肥姐小食店不远处就有一家。椰汁是现挖椰肉鲜榨的，还加了炼乳，味道很浓郁，有中杯大杯还有瓶装的，还可以加钱加西米、珍珠、红豆等配料。可以使用支付宝付款，很方便。

10、一兰拉面

一兰拉面在中国的分店只在香港有，一家在尖沙咀一家在铜锣湾，铜锣湾店，菜单非常详细，详细到面的软硬程度、葱和蒜的分量、汤的浓淡程度、辣椒的多少都可以选择，服务也很好，可以说除了排队，其他用户体验都很棒了。基础款89港币有三片叉烧，蛋和紫菜、木耳什么的都需要另外加钱点。