一、在哪里可以吃到超好吃的椰子鸡？

这两年，好像全国各地都兴起椰子鸡的热潮，厦门也不例外，这一年来，密集开了有四五家但今天探访的这家位于皇达大厦一楼的原味四季椰子鸡，可谓其中的佼佼者

装修上颇有几分复古的宫廷味道，位置之间的间隙留得够宽裕，并且整个给人富丽堂皇的既视感，那些水晶宫灯，油花，甚至大镜子，很华丽的感觉。椰子鸡，我觉得最重要的还是他的调料，自制的酱油配上沙姜、小红椒以及小金橘，用来蘸鸡肉再鲜美不过了，特别值得说道的是店家很贴心的给小金橘切了个口，这样就更方便挤出汁来。点的是竹笙椰子鸡，鸡肉的摆盘也是颇下了一番功夫。文昌鸡的鸡肉很嫩，当椰青水沸腾后再倒入鸡肉，沙漏倒立6分钟即可食用。开锅，香气四溢，汤格外鲜甜，可以先喝几碗汤，然后把鸡肉吃完再涮别的菜会更好。珍珠马蹄，很少见这么小的马蹄，这个可以一开始就倒进锅里煮，需要煮长一点时间，马蹄很脆，口感又带有甜味。超级雪花肥牛，看纹理就是相当漂亮，涮个3-5秒待肉变色就可以食用。北极贝裙边，我很喜欢这道凉菜，北极贝裙边拌得很入味，酱汁和芥末的比例恰到好处，北极贝裙边也很爽口。超级辣味煲仔饭（小份），说是小份，上来也是分量很大，三个人吃得很撑，煲仔饭配特制酱汁、香菜、葱花，服务员会帮你拌好，还很贴心的询问有没有不吃葱花或者香菜。煲仔饭很香，里面还有腊肠等，尤其好吃的是锅巴不容错过。这家店除了美味的椰子鸡让人恋恋不忘，尊贵的服务理念也是令其加分不少。

二、美的椰子鸡哪家最正宗好吃

椰夫人椰子鸡。椰夫人椰子鸡是专门吃椰子鸡的一家店 ，用的是纯正的椰青来打火锅，位于美的悦然广场。椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜，属于海南菜。

三、想吃椰子鸡火锅哪里有

可以在家里自己做。

椰子鸡火锅是一道美食，主要食材是海南鸡、新鲜椰子。

做法步骤：

1. 海南鸡切块洗净，沥干水份。

2. 新鲜椰子取椰子水和椰肉。

3. 砂锅里倒入椰子水和椰肉。

4. 煮开后放入鸡块，烧开后捞去表面的浮末。

5. 鸡块煮熟（煮开后再煮3-5分钟），放入少量新鲜虫草花装饰一下，即可开吃。