一、餐厅说这个是三文鱼味道很涩并且肉质容易咬烂 腥味大。求问这是什么鱼？

是三文鱼，不会用其他的鱼代替了，因为三文鱼算是生鱼片里成本较底的了。

是在冰箱冻了一段时间了。（颜色暗淡泛白）

然后解冻切片 ，肉的表面都是化出来的水分，腥味就会出来。

刀工就不吐槽了。。

肉质看起来很松散 没弹性。而且还是边角料，不是最好的鱼腹部的肉。

先不说味道吧，不新鲜的刺身 对肠胃和身体就是不好的。

这样的东西他卖多少？

二、三文鱼餐厅只有三文鱼吗

您好，三文鱼餐厅不仅仅只有三文鱼，它还提供各种美味的海鲜美食，比如烤鱼、烤虾、烤蟹、烤鳕鱼、烤鱿鱼、烤贝壳等等。此外，三文鱼餐厅还提供各种精致的蔬菜，比如青菜、豆芽、蒜苗、芹菜、芦笋、西兰花等等，可以满足您的不同口味需求。此外，三文鱼餐厅还提供各种精美的甜点，比如蛋糕、果酱、水果沙拉、冰淇淋等等，可以让您尽情享受甜美的美食。总之，三文鱼餐厅提供的美食种类多样，可以满足您的不同口味需求，让您尽情享受美食的乐趣。