一、郫都区的美食有哪些?
郫都区是原来的郫县,美食满大街都是,老字号的有:
蒋排骨开了30多年的老字号,川师附近也有分店,但我仍然坚持,每次去郫县玩,打包一根回家慢慢啃。排骨是烟熏味的,多大一根,有一层薄薄的肥肉,吃起不腻,嘎嘎非常入味。招牌菜有好几种。我记得的有凉拌鸡、凉粉、蹄花汤、松鼠鱼……饭点的时候唯迟,点烧菜和拌菜等得不会太久。凉拌鸡,红油可以,底下的玉兰片很惊艳,脆脆的,很下饭。耙耙菜。冬瓜、玉米、海带煮一锅,夏天去吃必点,很清爽。蹄花汤也不错,耙耙糯糥的,配着蘸水吃。锅贴,分甜的和咸的,感觉像鸡蛋饼,边边脆脆的。普遍反应咸的比较好吃,甜的会很油腻。
李李碗碗饭。郫县土著会当你超的一家馆子,便宜好吃,深藏不露,外面里面都是人。最爱卤肥肠,很万春卤菜不一样,这家的肥肠是泡在卤水汤汤里面的,油浸浸的。吃过蒜香排骨,还没吃过蒜香棒子骨。啃起很感口,卤水中带着一丢丢蒜香的味道,算是比较特别的做法。翡翠色包子,基本上也是每桌必点。馅是芽菜的,里面的肉肉是肥瘦参半,个人更喜欢吃皮皮,薄薄的。中规中矩的藕炖排骨汤,藕切得比较小块,汤喝着还是比较爽口。自选小菜,3元一份,随便拼。藕丁、折耳根、土豆丝,都可以自己夹,有种吃自助沙拉的快感。
三鲜冰粉。郫县有很多家冰粉小店,不像这边冰粉都是一个小推车在卖。都是6元一碗,各种味道的都有,刨冰稍稍贵点。想起在重庆蚂山谈吃过的茉莉花冰粉,这里并没有找到,有些失落。看得出来是手搓的,气泡颗粒很明显,而且滑在嘴里超级软。三鲜冰粉,糯糥的小丸子配纯纯的醪糟,还有几枚点缀的枸杞。绵竹特色糍粑冰粉,加的料更多。方块小糍粑,花生碎,山楂葡萄干更来一勺,唯独没有我爱的醪糟味了……
无名蹄花。郫县夜蹄花一霸,老板写得很清楚,从下午4点开始营业,卖到凌晨两点,千万别来早了。环境正如你们所见,根本是没有环境。这家的蹄花炖的特别特别软,一口下去觉得软软嫩嫩的快要化在嘴里,汤白而且很浓郁,里面加了芸豆,海带、还有淡淡的党参味道,很爽~~一碗蹄花汤,一份凉拌猪头肉,两个胃口小的妹子吃就差不多了。红油很香很辣,特别下饭。用蹄花汤汤泡饭,搭配里面的三丝吃,感觉可以多添饭。
红星饭店。环境比较好的一家老牌餐厅,装修得古色古香的,有花园有大厅,很符合成都人吃耍一条龙的性格。到这里来就是为了吃很出名的坨坨鱼,类似水煮鱼的味道。但是里面的配菜更丰富,可以加豆腐或者米凉粉,特别入味,鱼肉也很嫩气,还有很多泡菜调料很下饭!!豆花也是郫县的美食之一,这家豆花是石磨磨的,蘸碟香辣巴适,配上一碗白饭,简直不摆了!!他家的萝卜干也是不能错过的,每次都要买点回来吃~~很巴适的箜饭,用的米是泰米。加土豆块块、腊肉可可、豌豆可可一起焖出来的,还撒了花椒,像椒盐红豆粽。
老山门鸡毛店。小时候的农家坝坝宴,烧柴火煮饭,大师傅忙着做拿手菜挑大梁,整个场景都非常热闹。他家的生抽园子很有特色,猪肉剁成肉糜做成园子后,先下锅煎炸然后再隔水蒸,味道还不错哦~~底下还有金针菇和豆芽,老少皆宜的一道菜哟!如果有小娃娃在,推荐一道芙蓉蒸蛋。自家灌的香肠,是非常地道的川味香肠,就像过年了。肥瘦相间,微微一点点辣。酸辣血旺,典型的下饭菜。比较辣,血旺很新鲜很嫩气,有点儿冒菜的感觉,底下的豆芽也很入味。另外,凉拌鸡、粉蒸牛肉、耙耙菜这些也推荐。
肖鸡肉。这家生意超好,经常下午1点之后就没的鸡肉了,所以想去吃的要早点去哟!!主打鸡肉,特别是凉拌鸡光看到就很有食欲,鸡肉紧实有嚼劲,红油香辣,很入味~~他家还有白味的白斩鸡,能吃到鸡肉的原汁原味,适合下酒或者打发时间慢慢吃~~他家的小炒肉也是巴适的~~尖椒回锅肉,肥嘎嘎的部分扁得又干又香,确实很下饭。老面馒头、凉拌鸡杂、水煮老南瓜、农家耙耙菜,可以点得太多了。
金香玉卤肥肠。超级小猪说,“成都最好吃的卤肥肠!单就这一道菜,无论是无名肥肠还是蘸水肥肠,甚至茅屋大酒店这些顶级肥肠馆子,都远远不是对手!”机耕闷碰道边上,环境之瓦塔,基本上是开起车子来吃的。没有菜单,坐下直接就把卤肥肠摆上桌子,其他的菜自己端。足矣看出来这儿吃饭的,都是冲着这道卤!肥!肠!肠头厚实,看得到油花花,卤水也很巴适。其他家常菜,味道就很一般了,大多清淡。绝大多数人都是来吃肥肠的,对于其他也就不那么看重了,特别是环境,硬伤!!
二、郫县有什么好吃的地方
在郫县好吃嘴的`心中,郫县大学城就是一个,十全十美的美食圣地。下面跟我一起来看基搜看吧!
郫县有什么好吃的地方
第一站:西南交通大学
万州烤鱼
地址:犀安路(西南交大犀浦校区南门)
一番の轩芝士年糕火锅
搏段历
地址:西南交通大学犀浦校区北区商业街B1-22
奇味干锅
地址:犀安路(西南交大新校区南门对面)
第二站:电子科技大学
绝城芋儿鸡
地址:龙湖时代天街18栋3-16号
不是外人·干拌冒菜
地址:清源环街10号附24号(南门正对面)
王妃家的芝士年糕火锅
地址:龙湖天街购物中心商场4楼1号
第三站:四川工商学院
瓦块香
地址:团结镇学院街花篱夜市大通冰室旁
曹氏鸭脖
地址:团结镇花篱夜市小巷子入口
叶记荤豆花
地址:团结镇黄家桥街48号
第四站:西华大学
燃塌 口口香干锅
地址:西华大学侧门小巷
有一家荤豆花
地址:西华大学西门(原红光夜市旁)
知青小火锅
地址:红光1958广场
蒋记云南天麻火腿
地址:红光镇望学巷54-56号
三、郫县有什么好吃的
1、魔方豆花:是郫县的猜巧滚一道特色穗余菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有宽岩不易碎散的特点外,还在于它味碟的配制,即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种,食客可自由勾兑味碟,产生出千变万化的味道和感觉,如同玩魔方一般,怪味别出,妙趣横生,故名“魔方豆花”。
2、太和卤牛肉:因产于郫县回族聚居的太和场而得名。于清朝末年形成,在川西平原远近闻名,腌卤行业中独树一帜。其特点是软硬适度、咸鲜适口、 色泽红亮、食不落渣、香气浓郁、回味悠长。
3、郫县豆瓣鱼:是有五十多年历史的著名川菜。它选用淡水鲜活鲤鱼和郫县豆瓣为主要原料,按传统工艺制作而成。具有色泽红亮、咸鲜微辣,味美香浓,细嫩适口等独特风味。
四、郫县哪里有漂亮的快餐
郫县红星饭店、大千河畔餐馆、大厨小味民间菜。
据查凯念大众点评网,郫县红星饭店有复古的装修特色,风格独特,深咐搜受年轻人喜爱,大千河畔餐馆室内装修简洁,临窗可以看到河畔风景优美。大厨小味盯简困民间菜室内装修时尚,受到网友喜爱。
快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。
五、你觉得成都郫县哪里有好吃的东西?
一提到郫县,首当其冲人们就想到郫县豆瓣。
在清末,出现了第一个“蒋排骨”,当时蒋家将自制咸猪肋被切成小块,每天在锅中切成小块出售排骨。因为群众喜欢、口碑相传都称之为“蒋排骨”。蒋氏家族已经传承了几代人,特别是后裔蒋跃春先生将先祖传承下来的家传菜腌卤排骨,蒋氏后代继承了家族祖先的生产方法和工艺,特别是用各种配料改良了自制蔬菜,酱菜和排骨,并在生产过程中改变了新方法。 “蒋排骨”以其独创性而著称,并已成为成都郊区和川西大坝的著名品牌。
“人间天堂,第一美食”蒋排骨系列菜肴和各种中式菜肴四川,广东和河鲜菜品在口味,歼猛形状,颜色,含义和韵律上都各不相同。经过几次努力,它不断出现在品牌战略的发展中,以使品牌更加成熟和完美。
串串香:
起始于四川成都,不仅是四川的传统小吃,卖改渗还是最受欢迎的草根美食。
鸳鸯火锅:
四川创新锅由传统的毛肚火锅红汤和菊花汤组成。该产品最初称为“双重风味锅”。 1983年,重庆队由阎文俊和大厨陈志刚共同创作,参加了第一届全国烹饪大赛。这种火锅被一块铜分成两半,形成了太极拳的图案。另一方面,将汤腌制,然后将红色汤放入锅中。
担担面是成都著名的小吃:
用面粉制成面条,煮熟后可与猪肉一起食用。面条很细,腌料很脆,咸的有点辣,香气扑鼻而且很美味。这道菜在四川广泛分布,常被用作宴会。最著名的担担面是由自小贩陈包包带火,在自贡市成立于1841年的担担中脊面。之所以这样命名,是因为它是第一个沿着这条街装载的人。
以上就是成都好吃的美食。
六、郫县红光镇有哪些好吃的
毕竟在红光镇西华大学读过三年书 ,又在这边上过1年班,我来说说吧:
1、众所周知,要数好吃的就在西华大学后门夜市,热闹非凡,有伤心凉粉、万州烤鱼干锅系列、玉林串串、炒饭炒面、香辣鸡翅等,应有尽有。经济实惠,价格公道。在夜市巷子里面还有瓦块烧也不错的,只是服务差点。
2、如果吃火锅的话,大学后门有开张不久的吴铭火锅、重庆德庄火锅、胖妈烂火锅、满江红火锅,这些都是很有名气的;强烈推荐满江红火锅,消费稍微高点,但味道绝对巴适,位于后门桥头(名城左岸附近)。毕竟附近有3个大学,学生特别多,火锅败渗店常常爆满,得提前预定位置,呵呵。
3、在西华大学侧门广场路,这边的梭边鱼也不错,辣的够味。还有芋儿烧鸡,也别有一番美味。侧门的兰州拉面馆生意也火爆,每次回学校都要去吃一次,开了有4年时间了。吃完美味后还可以在侧门或者后门KTV吼吼嗓子,价格25元/小时,设备大多是进口的。
4、如果说时间充足,也可以在大学里面去食堂吃,虽然油水不多,薯笑但真的很廉价的。哈哈,吃完还可以逛逛大学,美女如云,哇咔咔。忘记说了,大学外面网吧也多数枯含,设备配置也很高,网速也快。住宿普片,价格50元一晚上,比成都便宜一半哦,还是发算吧。
总之,路途玩的愉快,吃得开心。