一、有哪些日本料理推荐？
日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理
日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。
自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味掘洞噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境。日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。 在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。日本料理本身的餐饮文化特点也使日餐的价格在看不见中陡然上升。在美食之都大阪，素有“吃到破产”来形容日本料理的美姿散森味。日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。吃日本料理,一半是吃环境、氛围、吃情调。日本料理的最大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味。清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色。日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
日本料理的美味秘诀，基本上是以糖、醋、味精、酱油、柴鱼、昆布等为主要的调味料，除了品尝香味以外，味觉，触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。
除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要[热的料理趁热吃]、[冰的料理趁冰吃]如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。
日本料理是用眼睛品尝的迹亩料理，更准确应该是用五感来品尝的料理。即：眼-视觉的品尝；鼻-嗅觉的品尝；耳-听觉的品尝；触-触觉的品尝；自然还有舌-味觉的品尝。然后说到能尝到什么味道，首先是五味。五味可能同中国料理相同，甜酸苦辣咸。并且料理还需具备五色，黑白赤黄青。五色齐全之后，还需考虑营养均衡。日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。和中国料理相比，日本料理的烹饪法比较单纯。日本料理是把季节感浓郁的素材以五味（实为六味，第六种味道-淡。淡则是要求把原材料的原味充分的牵引出来。）、五色、五法为基础，用五感来品尝的料理。
二、在武昌有哪些比较正宗的日本料理店?最好主营是寿司或者烤肉,拉面的?希望提供较全面的 地址信息...
亚贸下面有一家，味道一般，感觉味道好，然后又实惠的是大洋对面的那家仓桥家，我几乎每个礼拜去报道一次··
仓桥盯薯毕家日本料理(城市店) --他家的寿司不错
地址:江汉区汉口江汉路都市英雄3楼
大禾寿司--推荐菜: 鳗鱼寿司
地址: 江汉区汉口中山大道756号大洋百货B1楼
香喜日本料理--这家外在环境一般
地址: 武昌区武昌武珞路628号亚贸广场B1楼
日本咖喱好侍--老板是个真正的的日本人
地址: 江岸区汉口铭新街江汉四路公交车站旁(近水塔派出所)
银座日本料理--各方面都还可以,就是价格较贵
地址: 江汉区汉口江汉路步行街118号港澳中心大厦5楼
汉和京都日本料理店
武昌区京汉大道与前进五路交叉口(近大福源)
027-82791698 82792658
日本料理一番馆
地址：汉口台北路47号，分店地址：武昌首义园1区1楼17号
大关料理
地凯芹址: 武汉江岸区汉口建设大道700号香格里拉大饭店B1楼
电话: 027-85779987 85806868转
味千拉面(大洋店)
地址: 武汉江汉区汉口中山大道890号大洋百货B1楼
标签: 朋友聚餐 日本 情侣约会 查看226封点评
新京都日本料理店
地址：汉口建设大道 标签：日本, 类别：餐饮美食日菜2星
仓桥家日本料理菲莎店
地址：汉口江汉一路58号(菲莎时尚广场3楼)
英田日本料理
地址：武昌珞喻路726号(华美达光谷大酒店内)
金太郎日本料理
地址：武昌珞喻路218号维多利大厦2楼
日味馆
地址：汉口江汉一路(保成路夜市旁)
金樱子日本和食料理
地址：中山大道818号(万达广场c栋29号店)
大久保日本料理
地址：汉口江汉北路56-64号
东瀛阁
地址：东湖路168号(弘毅大酒店1楼)
桥家日本料理
地址: 江汉区汉口中山手纤大道539号
电话: 027-59508200
人均：34
日本咖喱好侍
人均：16
地址: 江汉区汉口铭新街江汉四路公交车站旁(近水塔派出所)
一番馆日式烤肉台北路店
人均：49
地址: 江岸区台北路47号
电话: 027-85749396
我找了这么多，你要好好谢谢我呦
三、武汉最高档的餐厅
西湖庭居
2.鮨猜竖佐sushi zuo
3.石牌岭三鸿领域
雀闹4.虎吟こぎん
5.鮨一日本料理
6.满鮨みちるおすし
7.Panofusion域
8.焱Teppanyaki
9.青川·日本料理
顷兆罩10.曲水兰亭·兰亭府
