香港米其林餐厅名单

香港米其林餐厅包括有香宫、天龙轩、翠园、唐阁和龙景轩等

一、香宫

香宫以红色和帝皇金色传统仿宋雕刻装饰，古香古色。推荐的菜品包括盐烧八头鲜鲍鱼伴烟熏法国鳝、浓汤花胶鸡丝羹、双色芝士焗酿鲜蟹盖兄升迅、三葱大虾百花星斑球、豉油皇安格斯牛柳片、砂锅酒香竹丝鸡炒饭、镜花水月、甜品树等。

二、天龙轩

天龙轩的环境是非常不错的，菜品也有自己独特的味道，保留了韩国菜的一些口味。推荐的菜品包括椰子花胶鸡汤、卤味拼盘、花雕蛋白蟹钳、牛肉鲍鱼拌饭、甘牌烧鹅、烧腊等。

三、翠园

翠园的菜品很多，有贵有便宜的，商务宴请和家庭聚餐非常不错的选择，环境非常的舒适和安静。这里的经典菜品包括拿破仑、招牌堂弄片鸭皮、古法蒸东星斑、乳猪拼盘、真虾饺、菠萝包、翠园贵妃鸡、芒果椰子雪泥、蒜片一口牛柳粒、芭菲香蕉三弄等。这里的海鲜和甜点的品种也非常丰盛。

四、唐阁

这里的装修风格很古典优雅 整体环境非常的安静，可以清晰地听见餐具之间触碰的声音。者推荐的菜品包括唐阁宝、盒饭鲍鱼酥、蔗糖红豆糕、烧鹅拼乳猪、季节限定蟹粉带子琵琶豆腐、海鲜百宝盒、酿焗鲜蟹盖等。

五、龙景轩

龙景轩于菜品的味道真的有自己的想法，味道新颖，搭配大胆，就连配酒里面都还有搭配清酒。有着很多经典的菜品包括凉拌海蜇头、厨师精选拼盘、笑码珊瑚虾球、弹虾肉、无花果黑糖醋爆澳洲特级和牛柳粒羡此、上汤白舞茸竹笋浸时蔬、榄菜润肠鸡粒炒饭、紫苏忌廉伴香桃及山杏脆饼等，非常的不错。

世界米其林餐厅排行

世界米其林餐厅排行：Sublimotion、紫外线餐厅、吉兆岚山本店、麻布门胁、Masa。

1、Sublimotion

Sublimotion餐厅在西班牙的伊维萨岛上，这里因脊余为丰富的夜生活和电子音乐而闻名。在变幻的灯光和投影中，食客可以近距离欣赏厨师制作美食，然后品尝最新鲜的食物。

2、紫外线餐厅

上海的紫外线餐厅和上面的Sublimotion餐厅类似，融合了美食和视觉特效，为食客提供充满亚洲风情的西式菜单。

3、吉兆岚山本店

吉兆岚山本店位于日本的京都，在典型的日式传统环境下，为食客提供最好的日本料理。吉兆岚山本店一共有7间餐室，每间餐室都可以欣赏到精致的日式园林风景。

4、麻模野链布门胁

东京的麻布门胁餐厅把现代美食技术和国际化的食材应用在日本传统烹饪之中。客人们坐在一个可容纳6人的扁柏木桌台边，现场观看厨师在开放式的木炭烤架上烹制食物，可以享受到用白旦孙松露和鱼翅等新鲜食材烹制的奢华美食。

5、Masa

Masa餐厅代表了纽约最好（也是最贵）的日本料理。Masa在日文中写作“雅”，主厨高山雅方在日本的鱼市长大，他把自己对新鲜海鲜的热情一路带到了纽约，在这里他为纽约人提供制作精美的各种寿司。

米其林餐厅排名

法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法斗慎国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中空伍敬选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，以至全世界现今也只有45家米其林三星级餐厅，其星橘迅级评鉴分三级：一颗星是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；两颗星餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事，

据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在3000元~4000元人民币。

数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。

香港有哪些平价的米其林餐厅

米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。1900年米其林轮册散胎的创办人裤弊出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。香港有哪些平价的米其林胡姿族餐厅有沾仔记、翠华餐厅、九记牛腩、靠得住、英记面家等等。

1.沾仔记

连续6年入榜米其林街头小食，招牌“云吞面”“鲮鱼球”，云吞个头大，面皮晶莹口感好，里面的虾仁新鲜，碱面很细，咬劲恰到好处，让人感觉吃起来“货真价实”的感觉。

2.翠华餐厅

翠华餐厅，是在香港无人不晓的连锁式茶餐厅，几乎是香港饮食文化的代表，集合各种香港经典味道，对于想一次吃遍所有香港味的游客来说，是一种很好的选择。

3.九记牛腩

众多明星到访加持，使得这条小街上的这家店始终处于排队状态。上汤牛腩和咖喱牛腩伊面是他家的招牌，牛腩有很多块还有一些牛筋，软糯且大块，不存在嚼不烂的情况，面条可以选伊面和粗面。唯一不足就是碗太小、份量不足。

4.靠得住

它在2011-2017连续7年被米其林推荐，美食家蔡澜也是它的忠粉。靠得住曾在全港首创鲜鱼汤粥底，它们的招牌菜是心肝宝贝粥、靠得住咸肉粽和爽脆鲸鱼皮，

5.英记面家

英记面家的牛腩肥瘦相间，肉质软滑，一咬即化，点上一碗牛腩面，白腾腾的热气散发着浓厚的肉香。炸云吞的馅料主要以鲜猪肉拌上少许虾苗，云吞皮因为够厚而没有被浸得太软，面皮清脆，馅料不油腻。

请问香港有哪些米其林餐厅？

您好！

目前米其林星级餐厅评选在中国，仅限“香港”和“澳门”地区。

最新的《米其林指南 香港 澳门 2013》约 更新了四成的数据，共收录了286家来自香港的餐厅和酒店(244家餐厅与42家酒盯雹店)及62家来自澳门的餐厅和酒店(46家餐厅与凯清帆16家酒店)。其中包 括65家新增餐厅(51家来自香港；14家来自澳门)，以及1家新增的酒店(来自澳门)。正芹

“米其林指南” 官方微博地址

参考资料：米其林官网

有哪些推荐，推荐下香港的米其林三星餐

香港米其林三星餐厅(共6间)

1、厨魔 Bo Innovation

正如餐厅挑战性取名:innovation。餐厅以中菜为主，又cross-over了日本菜，法国菜等各国菜系，给顾客绝对的无限新鲜感。Alvin，餐厅的老板兼主厨告档，以港式点心为出发点，运用分子料理的概念，精致的法式摆盘成功的抓紧了顾客的点心口味，获得食客"厨魔"的称号。餐厅装饰更innovation，各类金属、镜面作为装饰，配搭黑、金色调，显得非常简约、舒适。当踏入餐厅内，便可看到露天位置，以及Alvin个人的马赛克壁画，极其抢眼。室内部分则是由ChefTable、主用膳区及VIP房组成。BoInnovation仅提供套餐，且餐单每月一换，讲究格调和新鲜感的顾客在船街乘坐升降机就能在绝对艺术品味的环境中享受时令食材为原袜丛乱料的个性菜式。

地址：湾仔船街18号嘉荟轩2楼

电话：+852 2850 8371

官网：

2、L'Atelier de Joël Robuchon

屡获殊荣的法国大厨的Joël Robuchon为自己的L’Atelier de Joël Robuchon打造出完美的用餐体验。整个餐厅环境优雅大气，给人安心舒适的印象。厨房位于大厅中，让食客可以看到大厨们最精彩的料理秀。餐点精致美味，以小分量的点心形式呈现，可以一次品尝多种餐点。配上侍酒师推荐的佳酿，相得益彰。价格也很高贵，但非常值得体验一下。

地 址：中环皇后大道中15号置地广场告罗士打大厦4 楼401号铺

电 话：+852-21669000

时间：中午12时至下午2时30分 晚上6时30分至10时30分

3、龙景轩 Lung King Heen

龙景轩位于酒店四楼，坐拥九龙半岛亮丽景色，是新派高级粤菜典范。选用本地新鲜的高级食材入馔，配合一队精英厨师，厨艺创新出众。精致的餐具与玻璃屏风工相辉映，别致的银箔天花衬托出璀灿夺目的维港景色。

地址：香港岛 中环金融街8号四季酒店4楼

电话：+852 3196 8888

营业时间：12:00–14:30, 18:00–22:30

4、8 ½ Otto e Mezzo - Bombana

Bombana创立了自己的首家意大利餐厅81/2Otto e Mezzo BOMBANA,他亲取其名是为了向自己喜爱的意大利导演费里尼的名作《8 ½ 》致敬。

地址：中环遮打道中18号历山大厦2楼202号铺

电话：+852 2537 8859

5、志魂 Sushi Shikon

志魂寿司是日本三星名店鮨吉武的关键人物吉武正博师傅，亲力亲为统筹开设的首家海外分店。志魂在日文中是富有挑战精神之意，改名的原因，是想让日本总店的捧场客知悉吉武师傅始终是坐镇总店的核心人物，以免混淆。

地址：上环郑答苏杭街29号尚园酒店

电话：+852-26436800

时间：星期一至六: 18:00-20:00, 20:30-10:30 星期日休息

6、唐阁 T'ang Court

唐阁装供应多款地道广东名菜。 曾入选美国旅游杂志Travel and Leisure「2001全球100个最叫人拍案叫绝的地方和事物」，美国HOTELS杂志亦选出唐阁为「全球十大酒店食肆」，此外，唐阁更连续两年勇夺香港旅游发展局「美食之最大赏」的「至尊荣誉金奖」。

地址： 九龙 尖沙咀北京道8号朗廷酒店1楼

电话： +852-23751133

营业时间： 12:00-15:00, 18:00-23:00