一、株洲哪家酒店办酒席好?
株洲湘鄂情是一家很颂春散不错的办酒席场所,可以同时容纳60余桌,场地也森如可根据你的桌数灵活变化野氏,新装修的很非常显档次,价位也不贵,菜式精致,]服务细致,我们很多亲戚朋友办酒席都在那里办的。地址:天元区天台路天台山庄内。
二、株洲市酒席一般多少个菜
株洲市酒席,一般有10到12道菜,包括4道主菜,4道副菜,2道汤昌正芹品,以及2道拼盘类菜肴。主菜中,会有一道烧腊菜,一道卤煮菜,一道烤肉菜或烤鱼菜,以及一道其他菜式;副菜中,会有一道湘菜,一道清蒸菜,一道蛋花类菜,以及一道其他耐毕菜清裤式。汤中,有一碗汤品(比如海带排骨汤)和一碗清汤(比如清炖素菜汤);拼盘中,有一份肉丝拼盘和一份小吃拼盘。
三、株洲有哪些好吃的特色菜推荐?
醴陵小炒肉
先将肥肉下锅爆,等到肥肉转成猫耳形状,下精肉,稍炒,变成白色,就沏汤,汤下锅就不要再翻再动。同时下辣椒、调料。调料可以是芹菜,也可以用大蒜叶,完全凭口味。等汤翻滚了,小炒肉就炒好了。
醴陵焙肉
醴陵焙肉又称醴陵腊肉,醴陵熏制的焙肉色泽亮黄,盐味浸润,肉香内敛,格外香醇。
攸县血鸭
攸县血鸭是经典的湘菜,挑最生猛鲜活的嫩土鸭宰杀,让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块,再就与生姜、红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒,然后又加鲜汤焖至快干,最后将鸭血整个儿淋在鸭块上,边淋边炒,再加料起锅。鸭血香滑且清火败毒,鸭肉异常鲜嫩,吃了一块,筷子就停不住了,真是美味的佳肴!
攸县香干
攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。2011年5月,攸县人民政府已经成功申请攸县香干为国家地理标志保护。
攸县杀猪肉
攸县行档杀猪肉虽然不如攸县香干有名,但是味道也十分美味。肥瘦肉要搭配均匀,肥肉先下锅炒到半干,放入干辣椒,再加水,放入瘦肉、猪肝等猪内脏,出锅前放入大蒜叶,干辣椒和蒜叶的香味很好禅租的融合在肉与汤汁之中,香辣而不冲口,油香而不腻,味美而独具特色,肉质更是值得一提的,肥肉不腻,瘦肉鲜嫩。
炎陵“十碗荤”
凡到炎陵,人们总是要谈起“十碗荤”。海外游子归来,家乡亲人招待他的是“十碗荤”;乡里红白喜事,做寿做酒,起屋上梁,乔迁新居,最隆重的酒席是“十碗荤”;大年三十除夕,合家团聚,辞旧迎新,最丰盛的团年饭是“十碗荤”。 第一碗荤叫“头碗”,由香菇、木耳、竹笋、糯米丸子等十样菜组成,其中也掺杂了肉片,糯米丸子里面也掺杂了肉末。 第二碗是蒸蛋,接着是鸡,是鱼,第五碗上的是扣肉,第六碗是“围肉”,第七碗又是鸡,第八碗是鱼,最后两碗,是豆皮炒肉,海带炖肉。
实话实说,作为土著的株洲人,实在想为大株洲的餐饮说说好话,敲敲边鼓。怎奈株洲餐饮不说和长沙相比较,恐怕是与湘潭比都有一定的差距。因为,大株洲毕竟是建国后才成立的城市,底蕴不深,人员来自五湖四海,口味多样,所以株洲餐饮行业,做传统湘菜不如长沙湘潭,这也情有可原。好在株洲餐饮行业,还有一批老店名店恪守传统技艺,我想这些地方一定是可以推荐给大家的。
首先推荐的是株洲老店_朱亭镇,这家店老板出身科班,但是做菜手法还保持了朱亭老街的传统技艺,店里的一些老的传统菜外面已经不多见了,比如
胡椒蒸猪心。
貌似现在的很多店做猪心的不多了吧?尤其是用胡椒粉去蒸的湖南传统做法,上点年纪的人应该吃得出是妈妈的味道。
墨鱼炖肚片
这道菜也应该是以前家里常做的一道菜了,现在很多店里也还保留着。档袭乱
爆炒腰花
这应该是很有代表性的一道湖南菜了,这道菜很考验师傅的水平,一是刀功,一是火候。
攸县香干
国家地理标志产品,攸县香干一直是株洲餐饮的一道名片,现在很多店开到了株洲市,这道菜推荐,前提是打着攸县名字的饭店可以去试试。
这家位于株洲县淦田附近的蚌壳肉店,做了很久了,名气很大。甚至全国各地的饕客都有去,我曾经冒雨开车四十公里专门去这里吃饭。
黄焖蚌壳肉
蚌壳肉炖汤
书上说此物大补,权且信一回吧。
四、株洲河西做10桌酒席,又好吃,又实惠在到哪里好
好吃实惠一般就是口味土菜馆比较好,但是档次一般
如滨江带闭一村炊事班,传媒大厦斜敬拍对面的衡山人家蠢稿裂等
五、株洲天元区河西有哪些酒店?办婚宴的,20桌左右。
福尔莱大酒店 地址:长江北路368号 电话:(0731)28666666
华天大祥简饥酒店 地址:长江北路1号 电话:(0731)28819999
天伦商务酒谨返店 地址:长江北路8 电话:(0731)22999999
新天大酒店 地址:长江广场 电话:(0731)22872999
京都商务酒店 地址:韶山路194号 电话:(0731)22993333
大中华酒店 地址:天台路166号 电话:(0731)28837999
粤华大酒店 地址:长江南路738号 电话:(0731)28898888
银河大酒店 地址:黄河北路88号 电话:(0731)22826888
金玉咐旁满堂大酒店 地址:天台路230号 电话:(0731)28817888
六、渌口婚宴最好的餐厅
湖悔中南株洲思源大酒店。湖南株洲思源大酒店是株洲市渌口区按四星级标准个人投资建造的一家集客房、餐饮、棋牌娱乐、商务洽谈、会议接待于一体的多功能新型商务酒店,燃拦是渌口区最好的一家可皮前胡以办婚宴的餐厅。渌口区,隶属于湖南省株洲市,古称“漉浦”,别称“渌湘”,以地处渌水汇注湘江水口得名。