一、求推荐张家界最好吃的当地美食？
本地美食
（1）土家三下锅：相传在明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年（俗称赶年），于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”
如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜亏蚂一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。
（2）土家寨主宴（土司王宴）：土家十大碗在土家族已经流传几百年了。土家十大碗不是每天都能吃到的，只有在土家人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘席，喜添贵子、千金酒、满月酒，立新屋酒，还有老人们的拜寿酒等。在以前土家族的餐桌上是看不到盘销毁埋子的，桌子上放的全部是蓝边大口碗，而且桌上放的都是十碗菜。久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十大碗”。为了能让来自五湖四海的朋友品尝到地道原汁原味的土家菜，土家风情园、绿色大地或九斗梁农家特色餐饮特别推出原始地道的土家十大碗。让您知道张家界不仅是山美，而地道的土家十大碗更美。
（3）金鞭鱼： 这是一种常年生活在淡水中的鱼，由于淡水中的营养不足导致金鞭鱼永远长不大，但是这鱼的味道极为鲜美，被人们称为“淡水中的环保鱼”，在张家界景区周边的一些农家小餐馆中都能吃到；如果您要想吃片片鱼，也可到张家界市中心老汽车站旁的一条品鱼街去吃美味的片片鱼，价格也比较实惠；如要吃小吃乘车（的士5元）到南庄坪，那里的小吃让您吃个够。
推荐夜市
张家界城市很小，规模比较大的夜市也没有什么，但值得推荐的主要有南庄坪夜市城、时代广场对面、鸽子花酒店对面、南门口、后溶街附近，选个吃的人多的地方坐下，绝对没错！如果不熟悉地方，可以坐的士去，价格都在10元以内（城市较小）。
在大庸桥公园附近也有一些好吃的，您可以自己挑余旁选一些符合自己口味的吃；在附近的三角坪有个胡师傅三下锅，口碑也非常不错，如果喜欢吃“三下锅”的朋友可以去试试；另外在张家界很多特色酒店和吊脚楼都有一些特色地道的土家菜，绝对能让您一饱口福！
二、张家界有什么好吃的火锅？
秋季吃火锅，也未尝不是不错的选择。下面我来盘点一下张家界最出名的火锅榜单。
虾吃虾涮
地址：张家界虾吃虾涮-灯火文昌4楼
电话：15874406330
人均¥69
推荐菜：黄喉 鲜毛肚 嫩牛肉 老油条 超级大虾
网友评价：周末新逛灯火文昌四楼，竟然看见在长沙火爆至极的虾吃虾涮落户张家界，闹铅意外之喜，赶紧下手，相同的口味，相同的超级大虾肢弯肆，还是先吃虾后涮菜，哈哈，我是吃货我享受至极……再也不用为吃一顿大虾舟车劳作了……为老板点赞，填补了屋门口吃大虾的空白，下次再下次再再下次……继续享用虾吃虾涮
网友评价：今天和朋友一起去吃饭，本想着吃虾，看见美团虾吃虾涮，进店感受一次！出乎意料的满意！负责人热情的帮我们点菜，并且亲自帮我们送上西瓜，还每人送了一瓶酸奶！太完美了！我们两个吃货点的中份！哈哈吃到撑，下次可以带宝贝一起过去吃！非常美味！虾特别大，而且很新鲜！后面还吃了涮锅，光吃了忘记拍照了！总体来说，满意！
网友评价：首先虾的味道很好 肥而不腻 其次虾的个头很大，而且肉质也很多，分量很足，价格合理，最主要的还是环境很好，干净卫生，服务员的态度也很好。历轿喜欢吃虾的朋友 强烈推荐过来品尝一下。绝对物有所值！
三、张家界市区有什么好吃的店子?
普通的就有大衫蔽帆庸府城哪里的 乐口福，乌龙山寨之类的，想吃点三下锅就去 胡师傅三下锅（很多游客去吃，但已名不副实），军哥肠子馆，还有南门口的肠子什么的也很不错，想吃些特色菜就去城郊周边的餐馆，八米桥有野味哦。
张家界是湖南省辖地级市，原名大庸市，辖2个市辖区（永定区、武陵源区）、2个县（慈利县、桑植县）。位于湖南西北部，澧水中上游，属武并雹陵山区腹地。张家界因旅游建市，是中国最重要的旅游城市之一，是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域。
1982年9月，张家界国家森林公园成为中国第一个国家森林公园。
1988年8月，张家界武陵源风景名胜区被列入国家重点风景名胜区；1992年，由张家界国家森林公园等三大景区构成的武陵源风景名胜区被联合国教科文组织列入《世界自然遗产名录》；2004年2月，被列入全球首批《世界地质公园》；2007年，被列入中国首批国家5A级旅游景区。2017年12月24日，入选2017中或雹国特色魅力城市200强。
四、张家界有什么好吃的吗?
三下锅！比如胡师傅的三下锅。
来张家界，肯定少不了要品尝下我们土家族特有的风味美食啦！我们的腊野味，血豆腐，合渣等。建议尝一下风味独特的土家火锅，就如前面回答者说的，三下锅，那肯定属胡师傅的最好吃了！呵呵，口水直滴咯！
回答者：点点 - 04-11 17:53
张家界有很多的特色小吃_三下锅就是其中的一种
回答者： lijiong - 04-11 22:46
说到张家界特色小吃，还有葛根糕、莲子糕、百合糕、湘连糕、板栗糕、桂花糕等等
回答者：点点 - 04-12 22:51
呵呵，兆游有吃有喝才叫爽啦！那么酒也具有地方性特色啦！我们张家界的毕兹卡圣酒、纯米酒、张家界包谷烧、葛根王酒、百根冰酒、灯笼果酒、鬼谷酒、土家醇、湘莲子酒等都是不可多得的好酒呀！
回答者： yanzi - 04-12 23:02
好吃的有，麦当劳附近卖酸萝卜的。 还有KFC和漂亮宝贝之间有个“大嘴巴”，吃酸辣粉的地方，还有就是它对面台弯冰品店，生意都很火的。 夜市有广和对面烤羊肉串，是真的羊肉哦，1元一串，猪肉也是。（别的有些地方只是在猪肉上刷了一层羊油而已），味道真的很不错哦。 还有酒吧一条街在大庸府城里。在郊区有个吃龙虾的叫“香旮旯”那里龙虾做的也很好吃。1.5元一只，里面可以下米粉，分干的和汤的。 《三下锅》，所谓的三下锅其实就是一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的，炖着不放汤的火锅族察销。“胡师傅三下锅”就很有代表性，三下锅15元/份，分量很够吃的，包你吃够吃好！推荐的就是干煸肠子，干煸核桃肉和湘西腊肉三种混在一起炖，吃的同时还可以点一份酸萝卜，又脆又酸。真的是极品哦！（地址：凤湾大桥，金都大酒店旁） 《黑竹沟野山菌》，新鲜的各式菌子让你眼花缭乱。（地址：凤湾大桥，莱顿酒店对面） 《张家界草帽面》。 这个名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面，臊子非常香，可以添加，面是他自己加工的据说是全手工的，老板人很古怪，每天只卖那么一点，以前更古怪，只有星期1、3、5的晚上9点才有卖，想吃他家的草帽面居然还得跟他打电话问他是否心情好，出不出来卖面？预约了才不会扑空。但是就因为这点神秘，所以他家的面有些神话色彩。在汽车站口百货大楼东门对面的巷子口，一辆板车上面挂了一顶草帽，那就是了，不过每天下午1点左右就没了，要吃啊，嘿嘿，您赶早！能不能吃的上，得看您造化咯！ （地址：麦当劳去汽车站的那条路上的一个巷子口，奇峰市场对面第2家） 《老武鱼头》，专门吃鱼头火锅的地方，是一家很小的店，里面装修成旧。菜单点菜就只有鱼头火锅，最多来点蔬菜放锅里刷刷，没其他菜。不小会，服务员端上硕大锅子。奶黄色的一大锅浓汤，依稀能见白嫩鱼肉，最上面撒的是满满一把香菜，如滚滚湘江橘子洲头那一片翠绿。舀一口鱼汤，吹邹一勺汤水，待其微凉，含在口中，细细品味。好吃。再赶紧夹鱼头鳃边嫩肉，送入口中，酸酸麻麻辣辣，再冲口一句：好吃。吃完鱼头后还可以和店家要面条放下去煮来吃，集结鱼汤的精华，更美味。 （地址：三角坪，新店还在装修中） 《岩泊渡活鱼馆》，专吃鱼的地方，一般都是桂鱼和黄鸭叫，鱼做的很有特色，汤头和鱼都非常鲜！！（地址：金海岸，逸臣华天大酒店斜对面） 《老王羊肉》，张家界最出名的吃羊肉的地方，特色是羊肉，羊杂，羊脚火没隐锅，个个小炒也很不错！！ （地址：从三角坪加油站过去第二个十字路口左转） 《银満斗》，一个性价比非常高的火锅店，以酸菜牛肉最为出名，小炒肉是一绝。最近手艺有下滑趋势。 （地址：张家界航校对面的巷子里） ‘八米桥’名字很有特色，味道还是不错。这个地方需要专程打的去，15以内，自己砍，可以叫司机接你回程。有野猪肉，芭毛鼠，麂子肉，腊肉等等，推荐本地特色菜：黄子肉，又称榨肉，苗家酸肉。 （地址：南庄坪往凤凰去的路上的八米桥边）
