人气美食介绍过的泰国菜餐厅有哪些?
藏珑泰极 ¥174
(田子坊店) 地址: 卢湾区泰康路田子坊248弄14号 64733989
(大拇指野唤坦广场店) 地址: 浦东新区芳甸路199弄大拇指广场19号3楼 50339223 (湖南路店)地址: 徐汇区湖南路285号(近高邮路)
店名:椰香天堂
地址:静安区富民路38号(近巨鹿路)
第一家开在富民路上的一幢花园洋房里,是比较时尚简约的泰式装修风格说到他们家的招牌是一道充满椰香味的酸鱼汤。这道“椰奶酸鱼汤”是来自于泰国南部的菜肴,主要的配料有鲈鱼,草菇,冬笋,西红柿,香茅也就是柠檬草以及浓稠的椰浆。别看这道汤看上去色泽浓郁,其实做法是相当简单的,用鸡汤作为底汤,然后加入全部的配料,一股脑儿地倒进锅里翻滚上2、3分钟就可以出锅了。浓稠的椰浆在高温下令奶味发挥得更加淋漓尽致。
综合考量这家泰国餐馆,不论是从装修还是菜肴,都是比较精致时尚的。
店名:金泰园
地址:闵行区吴中路1050号103铺盛世莲花广场(近莲花路)
今天要推荐的第二家餐厅装修也是充满泰国的味道,但是比起第一家的精致时尚,这家要朴实清丽很多,更特别的是店里的摆设很多都是老板亲自从泰国带回来的。光看装修就不难发现老板极力想保持最原汁原味的泰国情调,所以在菜肴上也坚持绝不会为了迁就上海人的口味而有所改变。所以如果赵小姐更看重菜的口味是否正宗,那么这家也颂桐是不错的选择。而老板为了保持正宗的传统口味请来了据说是为泰国公主服务过的厨师。这位阿顿厨师家里据说世代为厨,所以积累了很多独门秘方。好比有一道食客们推荐的沙律,虽然做法看上去简单,但实际上调料都是阿顿厨师秘制的。
店名:泰厨
地址:静安区成都北路288号(近威海链雀路)
以上推荐的两家泰国餐厅都是面积比较大的,而这第三家店看上去更像是泰国街头的那些小饭店,因为这是一家夫妻老婆店。阿明和郎小姐原来在同一家泰国餐厅工作,2006年,两人开了这家小饭店,专做地道的泰国家常小菜。他们家有一道酸子酱肉碎汤面,是一道地道的泰国风味。为了让酸子的酸味更加丰满,制作这道面的时候还要同时加入番茄和番茄酱作为辅料。番茄是用来炒浇头,和煸香的蒜泥,肉糜一起爆香。而番茄酱是用来调汤汁的,和酸子酱,泰国豆酱伊祁加在炒香的酱料里,增加汤头的质感层次,最后把所有原料通通淋在面上,一碗香喷喷的算子江面就出锅了。
想开一家泰国餐厅,选哪个泰国加盟餐厅比较好?
印象南洋是以东南亚风情为特色的餐饮品牌,将泰国、越南、印度等国的经典东南亚美食与时尚现代的设计经没尘正营理念相结合,酸辣的口感让人在味觉上获得充份的满足,为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。印象南洋除了菜色丰富的泰式料理外,价格大众化,选择多样化,让人吃了还想要再吃。
一间好的餐厅由外到里都相当重要,不仅食物要好吃,装潢风格也必须讲究。而印象南洋餐厅不论是外观设计或是室内装潢,兄纳保留了以泰国菜餐厅为代表的东南亚醇厚朴实的风情,具现代感的简约风,绢织品、漆品、木刻、银器等都极为精致美丽,让人有清爽的感觉,而柔和的黄色灯光更带给人亲切感,营造枯悔出和乐融融的整体氛围,而在餐桌摆设上又不失泰式风格,可以感受到设计别具一格的用心
广西南宁有什么美食?
第一:醋血鸭
作为广西非常正宗的特产,醋血鸭是一种完全利用鸭子的好方法,味道酸辣可口。最画龙点睛的是香味十足的醋血蘸酱。处理鸭子时,先将鸭血放入醋中搅拌,然后加入葱、姜、蒜、胡椒粉腌制,最后搅拌均匀。即使鸭肉没有过多的装饰,一碗酱也是香味十足。广西爱吃酸、辣、甜、苦,就像生活宏物的桐团味道。这是老一辈广西人传下来的道理。
第二道菜:柠檬鸭
这是武鸣地区的特色。又酸又辣。这是一道开胃的主菜。越吃越喜欢。这道菜通常用广西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸柠檬,以姜、蒜为佐料。翻炒时,酸辣会充分进入鸭肉。这样吃下去会越吃越多,越吃越停不下来。
第三道菜:生榨米粉
很多广西人都在感叹生米粉不能带出广西。因为生榨米粉的粉末是用好的面团用工具压出来的,所以生榨米粉的称局绝橘号由此而来。它的灵魂在于那一点点酸味和嘴里的温柔。很多外地人往往接受不了的就是那一点点酸味,所以往往这些人都要慎重选择。
第四道:老友粉
老友粉在南宁百年,土生土长的我家姑娘Angel一直在安利美食。顾名思义,老友粉就是老友聚在一起吃的粉。关于它的故事在南宁流传已久。软糯扁粉和酸辣汤一起煮,香气四溢,非常诱人。
第五:五色糯米。
这是壮族人在3月3日总是做的美味食物。虽然每天都可以在市场上买到,但是三月三是依赖五色糯米的。那时候,很多壮族妇女会在家里自制五色糯米饭。黑、黄、红、白、紫五种颜色的搭配,是壮族人用花、叶等食物根用颜料染出来的。它们是天然的颜色,健康又安全。它尝起来很甜,有和平的意思。
第六:炸粉虫
油炸黄粉虫是一种非常传统的小吃,在广西和南宁的每个美食街都会有卖。黄粉虫不是虫,所以叫它是因为外形相似。黄粉虫的质地软而韧,煎的时候爽滑爽口,再配上猪肉炒,相得益彰,十分诱人。
第七:肉馅饺子。
去了北方才知道不是所有的粽子都吃肉粽子。北方的粽子很甜,有糖有红枣,品种很少。广西粽子不仅有肉粽子,还有糯米粽子,凉拌粽子等等,都很好吃。饺子里放五花肉和栗子,肥肉煮到糜烂,猪肉很软,栗子粉很嫩。在饺子里待上50分钟,香气湿润,一切打开都能闻到四处逸出的香味。
第八种方式:卷粉
作为南宁的特色食品,卷粉通常作为早餐。绵软的外皮包裹着浓郁的馅料,再淋上番茄汁和黄梅酱,酸甜可口。
第九名:分教
饺子和卷粉一样,是南宁的特色小吃。多种馅料包裹在透明的饺子皮里,淋上最好的伴侣黄皮酱,让人觉得又香又好吃。
第十道:八珍粉
八珍粉在南宁经营已久。浓郁的海鲜和肉拌上清淡可口的粉,再煎一个鸡蛋。淡粉遇上鲜美的海鲜和肉类,鲜嫩滑嫩,非常好吃。
泰国有什么好吃又不贵的餐厅?
上次去nana夜市附近逛的时候,顺便去了绝举睁一家叫做 eat rice and noodles 的店吃泰餐,首先并岁是他们店的名字吸引了我,去尝了味道之后也觉得不错,三个人去吃的也不是很贵,他答前们的甜点很不错哦。
泰国有哪些比较出名而且好吃的泰国菜餐厅? 求推荐
1、Issaya Siamese Club 餐厅
Issaya Siamese Club 是一家极具泰国风情的餐厅。该餐厅隐逸在 Rama IV 路附近的一条小街上,即使有地图导航也不易找到。这家百年老店傲然屹立于郁郁葱葱的花园中央,木质阳台和旧式楼梯让人立刻心生浪漫,因此绝对是培猜圆两人用餐的首选之地。
2、Bo Lan 餐厅
Bo.Lan 多年一直被誉为曼谷最佳泰国餐厅之一。餐厅因在城市首创精致餐饮泰国菜概念而著称。在这里您可以品尝用绝佳配料制成,但菜肴呈现欧洲高级烹饪术创意的古老食谱。 幸运的是,他们仍然继续坚定不移地致配塌力于纯正泰国菜。
3、文华东方酒店的 Sala Rim Nam
文华东方酒店的 Sala Rim Nam 具备浪漫泰餐体验的一切必备元素,跻身曼谷最佳泰式餐厅之列。在众多优秀餐厅的环伺下,能取得如此佳绩实属不易,Sala Rim Nam 的成功得益于它令人惊叹的滨河位置,不仅仅是临河,而是紧邻河边!
4、Nahm 餐厅
Nahm 由一位米其林星级大厨坐镇,长期占据全球最佳餐厅的名单,提供基于古代食谱的泰式菜肴,专注兆喊于高品质食材搭配而成的味道和质感。无论您是已在曼谷逗留多时,还是首次品尝传统泰式菜肴,Nahm 风味绝伦的美食都会让您大开眼界,乘兴而归。
泰皇御厨驾临——泰餐泰香米群光店开业
最近几年,国人去泰国旅游的人渐多,于是泰餐也逐渐成为年轻人喜欢的主流外餐品类。可泰餐不容易做,做到正宗就更不容易。
最近,群光广场七楼新开的金牌泰香米咖喱蟹餐厅,来头不小,是被泰国领事馆、泰国商务部认证的THAISELECT(泰精选)餐厅。自2004年成立以来,泰香米泰国餐厅是泰国泰北风味,其特点是咖喱酱幼滑。在与精品泰国皇家菜相结合后,引领泰餐新时尚。杨洋、蔡少芬、谢天华、乐嘉等一众明星都喜欢在这里用餐,这里还接待过诸如泰国前总理阿披实、曼谷市市长、泰国领事馆总领事这样的重量级泰国贵宾!泰香米的总厨阿灿,前泰皇的御厨,东南亚香滑类咖拦键喱的祖师爷,徒子徒孙遍布世界各地。泰香米每个店主厨均为泰国厨师。武汉首店在群光,为金牌泰香米,是泰香米的升级版。
这家店,有三大必吃菜。
第一是咖喱皇炒蟹,这家店的镇店之宝。食材选用来自斯里兰卡海域的肉蟹,饱满结实。南亚热带海洋,海蟹不会因季节性气候变冷而出现缩空。咖喱酱是泰餐的灵魂,所有主辅料必须由泰国原产地进口输入。经群光店泰厨按阿灿大厨的精心炮制,咖喱胆打得道地,咖喱酱幼滑香甜,蟹肉饱满鲜嫩,是最受欢迎、每桌必点的招牌菜品。
第二是冬阴功汤,经典的泰菜销闭代表,“功”亏衡裂即是泰文“虾”的意思,泰国人对冬阴功的煮法有不同喜好,冬阴功酱有加椰奶的,有加花奶的,另外还有两者都加,或者两者都不加的清冬阴功汤;冬阴功汤的关键是冬阴功酱,冬阴功汤的灵魂是虾头、虾壳。泰香米的冬阴功汤里虾会开头被,虾膏会融入汤里,汤汁格外浓郁鲜香。配上新鲜的柠檬叶、香茅等香草,香味浓郁,味道酸辣回甘。
第三是泰式青柠蒸鱼,用了另一种泰餐特色调料——青柠汁蒸鲈鱼,料比鱼贵。吃这个菜用勺子,一块鱼肉就一点青柠汤汁入口,顿时鲜、酸、辣一齐袭来,味道酸爽鲜辣之余,感到鱼肉特别鲜嫩。
友情提示,怕辣的可别蘸多。
咖喱蟹与咖喱皇大虾,一门双杰,同样精彩。这两个咖喱菜的还有更秒的吃法——拌饭,咖喱配泰国一年一季的特级茉莉香米做的香米饭,那香滑,可以说天下无敌!
青咖喱牛,泰香米的青咖喱也很有特色
香叶炒肉碎,肉末包在生菜里,吃起来生津解腻,金不换香味妖娆。
炭烧大拼盘,有三种蘸料,主料猪肉串、鸡肉串、猪脖肉、牛仔骨、鱿鱼等都腌制入味后烤制。烤猪脖肉用烤猪脖肉汁,烤鱿鱼用酸辣汁,沙爹串配沙爹酱。
猪脖肉烤起来最好吃!
泰式小吃拼盘,有炸虾饼、炸泰式春卷、炸鸡肉棒等。虾饼外酥内弹,下酒最佳。
青木瓜沙律,酸辣清爽,如青木瓜之恋。
泰式冻腌生虾,绿色酸辣汁冰沙加上生虾,加上小米辣圈,冰爽降低了辣椒的辣度,但还能让不吃辣的北方人哭!
曼谷皇官西瓜,西瓜上撒的是鱼骨粉,甜中带咸,东南亚地域特色。
点心拼盘,有椰子糕、芒果粉卷、香兰叶千层糕、木瓜奶冻、南瓜糕、火龙果红酒冻,都是以水果或蔬菜做的点心。
香兰叶西米糕,熬成固态的纯椰浆,加上西米打底,吃起来颇有椰风海韵之味。
金牌泰香米群光店,新泰式风格设计,装修雅致婉约,舒适隽永。