正安县美食
正安县美食有正安豆腐干、冰粉籽、张家牛肉烧腊、红苕粉、正安油茶等
1、正安豆腐干：精选黄豆作原料，其色桔黄、体薄绵软、富有弹性、咸味适度、卤香浓郁、细嫩可口，且含有丰富植物蛋白。
2、冰粉籽：形如油菜籽，棕褐色，其面粉遇热水呈粘性，且黏性较强，可代替琼脂，经加工制作的冰粉色泽明亮、口感纯正、清凉解暑。
3、张家牛肉烧腊：又名牛肉脯，具有紫红透亮、鲜美可口、卤香独特、余味悠长的品质特点，并是回民每年古尔邦、尔代、圣祭三大节日的必备祭品。
4、红苕粉：是俱有粉中精品美称的地方土特产，其色白微黄，精制粉雪白，筋丝强，绵性大，色味俱佳。
5、正安油茶：以炒青茶为原料，制作时先用动物油或植物油将茶叶炒黄，再加适量水烹煮，煮至茶叶伸展开后，以瓢搅压揉挤，将茶叶捣烂如泥，即为茶羹。伴食时，取茶羹少许，烹沸加盐、油渣、香葱、椒面、芝麻一类佐料，即可食饮。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
正安有哪些特色小吃？
1.最经典的当然要数赵红红屋勒洋芋和恋爱豆腐勒，吃得那个是巴实得很咯。
2.一小杨老师屋的米皮，初中高中的时候就开始在那里吃，一块钱得丁丁，每次都要吃1.5块钱的，还有就是每次都要和那些小娃儿坐在一起吃。
3.邬四妹烧烤---好是好吃，就是有点贵，现在我们基本上都在城墙边税务局那个口口那勒吃，既好吃有划算，安逸。
4.巴斗豆花面---在西门那勒，虽然不经常吃，但作为正安的小吃都很出名。
5.王六小锅粉---在西门，在巴斗豆花面的对面再上来一点，小时侯就是吃他屋的长大的。
6.以前在贞欢茶楼那条巷巷，科信网吧旁边的那家卖凉粉的，我忘了叫什么名字勒，非好吃，一块五一碗，巴实。
7.开发区口口的羊肉粉，也还不错。
8.开发区口口的炸油磁和油条，有好几家，我最喜欢吃肉的。
9.对对对，还记得在东门口口（还没改造的时候）现在的农贸市场口口那个老妈妈卖麦耙呀，晓得勒噻，用叶子包的。才3角钱一个，不过现在已经没有了吧。
10.东门流行前线旁边的小强冰粉，也是超级经典的哟，还有他的果酱。
11.经常在街上有个老婆婆推车卖的黄糕耙也还不错。
12.现在的十字口步行街里面有家卖冰的，有啷个珍珠奶茶呀，刨冰呀。炒冰呀。
13.还有步行街里面的一家香辣虾，好象是寒假才开的吧，很好吃，吃了好几次。
14.一到春节就有一个老头和老妈妈在十字口农行门口那里卖酸梅子，咦，还记得不，但就是刮贵，一块钱才那么小一颗，吃都吃得没捞毛得。
15.一中附近的那几家卖米皮的都不错。
16.还记得一中对面的木瓜厂不，小时侯经常去那里买木瓜水喝，才2角钱一杯。
17.还有就是小学的时候在一小门口有个包白帕子的老妈妈卖的豆腐皮不，1角钱一张，好吃，不过现在有10多年没吃了。
18.还有一小门口卖绞丝糖的那个老妈妈，5角钱绞非大一坨。
19.石笋峰的青椒鸡和干锅鸡。
20.毛家塘朱儿屋的鸡和鱼都非好吃，每次香会都是在他屋吃的。
21.最近2年在步行街那里开的一家类似KFC，麦当劳之类的店，我和我妹儿们都去吃过几次。
22.体育场上面有家卖洋芋和豆腐干的，男的是那个非胖那个那家的/。
23.步行街里面有家六盘水烙锅，寒假的时候吃过几次，还不错。
24.城墙边那家的砂锅粉，酸汤的要好吃点。
25.还有以前工会那家卖瓜子的，曾经在正安更是风靡一时哟。
26.小吃街有几家的皮蛋肉沫粥，干煸洋芋丝，牙签肉和炒螺丝。
