一、请问西饼房头头主要负责什么?
主要负责生产量及样式安排、员工工作指导、过程成本控制、新型产品研制、最重要一点保证环境及产品卫生
二、酒店西饼房前途&工资？
您好，很高兴为您解答:
如果你以后想当老板的话，可以在里面学学技术，积累资本，后面自己单干，如果你想找一份好工作的话，还是去大一点的公司吧；
希望回答对您有帮助！
三、西饼房是属于西厨房的吗
只要看怎么划分了，只有一些小饭店可以简单的可以中餐厨房，西餐厨房。
西餐厨房一般分成包饼房和西厨房两种。
饼放主要制作面包、蛋糕、油酥、水果等点心；
西厨房主要分冷菜、切配、配料、炉灶、烧汁等工序；
