一、世界上最有名的餐馆叫什么名字？

没有最有名的餐馆一说，只有级别的高低，最高级就是米其林餐馆。

概述

在法国，厨师属于艺术家的范畴，法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构：“米其林”。

米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称，其中以评鉴餐厅及旅馆，书皮为红色的“红色指南”（Le Guide Rouge）最具代表性，所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外，还有绿色书皮的“绿色指南”（Le Guide Vert），内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。

《米其林红色宝典》MichelinRedGuide series（又称《米其林红色指南》） 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

评级标准

出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从“最高的5副到1副”不等，表明餐馆的舒适度。

在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。 　

米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅，其星级评鉴分三级：

一颗星 ★：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅；

两颗星 ★★：餐厅的厨艺非常高明，是“值得绕远路”去造访的餐厅；

三颗星 ★★★：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

评上星级，尤其是三星餐厅，对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。

按照我们中国人的思维，我们很难想象，一家轮胎制造企业会去为餐厅评级，感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实，只要你看一下米其林的历史，再融入法国的浪漫主义，这个问题就不难理解了。

米其林公司有着一百二十多年的历史，在米其林刚建立的年代，汽车与轮胎还是较为新鲜的事物，作为一个行业的先驱，对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间，当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为，如果汽车旅行越兴旺，他们的轮胎就会卖得越好，因此，他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，出版了随身手册大小的《米其林指南》一书，从此之后，便一发不可收拾。1926年，《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良，“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。

价格

据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在【3000元~4000元】人民币。

数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。

中国唯一

米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，到目前为止全世界也只有68家米其林三星餐厅。

中国大陆没有针对其出的红宝书，所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。

中国香港有一家，叫做“新同乐鱼翅酒家”，2012年降为2星

地址：九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)

二、可以推荐世界著名的酒店餐厅吗，要设计独特，富有美感的那种~谢谢推荐

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三、约翰内斯堡怎么样？

约翰内斯堡（Johannesburg）是南非最大城市，位于东北部瓦尔河上游高地上，海拔1，754米。人口171.3万（1984）。始建于1886年，原是一个探矿站，以后随金矿的发现和开采迅速发展为城市。地处世界最大金矿区和南非经济中枢区的中心。附近绵延240公里地带内有60多处金矿，周围还有众多工矿业城市，合占南非工业总产值一半左右。约翰内斯市内与郊区有大型矿山机械、化学、纺织、电机、汽车装配、橡胶等工业。金融、商业发达，许多大公司和银行总部设此。铁路、公路枢纽。东北24公里处的斯穆茨有国际航空站。当地非洲工人被限制住在郊外特定区域，每天长途往返到市区工作。 约翰内斯堡是一座充满生机和活力的城市，到处都散发着都市气息，但它仍保留着19世纪80年代淘金棚户区原始的一面。在恩古尼语中，约翰内斯堡被称作“伊高比”，意思是“黄金”。它和豪登省（索托语中的“黄金之地”）的其他地区一起构成了南非经济活动的中心。 约翰内斯堡面积约269平方公里，是南非最大城市和经济中心，也是世界上最大的产金中心。人口半数以上是黑人。市区由铁路分为南北两部分：南为重工业区；北为市中心区，分布有主要商业区、白人居住区和高等学校。大概每一个初到约城的人都会被它的现代繁华所迷醉：巨厦林立，娱乐场所光影缤纷，黑人、白人脸上都散发着健康的光泽，那份喧哗与熙攘全然与欧美的大城市无异。 约翰内斯堡属全年温暖的亚热带气候，气候差异大，又极富变化。约翰尼斯堡的气温：夏季24.7℃左右，冬季18.0℃左右。 标准时区：+2 时区 UTC/GMT +2 个小时 经纬度：纬度：南纬26°08’ 经度：东经27°54’ 电话区号：国家区号：+27（南非）地区区号：11出租车 租车价格为10兰特/公里。如果乘坐，可以请酒店服务台帮忙叫车。市内的计程车原则上不会在街上流动载客，但招手还是会停下来。一般约出租车要打电话到营业所，或请饭店柜台叫车。 公交车 交通市区公车路线很完整，各主要的街道皆可通达。游客可到市政厅的公车售票处购买系统图。注意仅有双层公车分为第一层禁烟区，第二层吸烟区。 汽车租赁 约翰内斯堡的交通规则中最基本的一条是靠左侧行驶并且要避让从右方超车的车辆。通常在国家高速路、城市快速路和其它主要的公路上行驶时的速度要低于120公里/小时，在二类公路上低于100公里/小时，在城镇低于60公里/小时，有特殊标志的路段除外。在南非驾驶车辆的司机必须持有有效的国际驾驶执照，而且司机和乘客必须系好安全带。 如果旅行时间长达3个月以上，可以考虑向租赁公司买一辆可回购的二手车，比日租便宜一半以上。 法规：靠左行驶。严禁酒后驾车。注意交通限速标志。 安全：当地人交通安全意识很强，只要自己不违章行驶基本不会发生交通事故。停车和离开时务必锁好车门，不要把任何包袋放在座椅上。 铁路 普通列车（Shosholoza Meyl Trains）：像飞机一样，分为头等舱、商务舱和经济舱。 经济舱：车况较差，只有硬座，一般没有餐车。虽然便宜，但不适于长途旅行，特别是过夜。 商务舱：廉价、安全的长途客运列车，车上有餐厅，有洗漱热水。单程票价：二等卧铺350兰特，头等卧铺520兰特。5-11岁儿童半价，4岁以下儿童免费。 头等舱：每周两次开行于约翰内斯堡和开普敦之间，豪华软卧票价1400-1575兰特，包括车上餐饮。5-11岁儿童915兰特，4岁以下儿童免费。 航空 南非航空（SAA）及一些国内航空公司都有定期班机在约翰内斯堡、开普敦及德班的国际港口之间营运，南非航空有午夜飞往约翰内斯堡的折价班机，费用要少40%。这些班机非常受欢迎，因此需要事先订位。订位后24小时内必须付费。这些班机的服勤时间在周末。订了周末班机的机位后，航空公司必须得到旅客方面确定搭机的保证。 约翰内斯堡属全年温暖的亚热带气候，气候差异大，又极富变化。约翰尼斯堡的气温：夏季24.7℃左右，冬季18.0℃左右。时差 比北京晚六个小时 语言 英语（English)、南非荷兰语(Afrikaans)及其他11种法定语言。英语被广泛地使用。 物价指数 约翰内斯堡的物价水准不是非常高，如果住在较便宜的青年旅社，吃的也很简单的话，一天约只需美金10元；住在稍好的旅馆，有自己的住宿空间和卫浴，加上交通费一天约需40-60美金。 汇率 南非币称为兰特(R)(Rand)，1R=100￠（仙），纸币币值有10、20、50、100、200。硬币面值则有5、2、1、50￠、20￠、10￠、5￠、2￠和1￠。如果想要换钱或把旅行支票兑成现金的话，千万别在旅馆换，他们抽取的手续费比较高，宁可到一般街上的银行，只需1%的手续费，也比较有保障。机场也有提供24小时的汇兑服务。目前汇率为：1美金 = 约10Rand。 银行营业时间 星期一到星期五9am-3.30pm；星期六8.30am-11.00am. 信用卡 Visa和Master是当地比较容易接受的信用卡种类。 税收 住宿旅馆若有加入Satour's评比系统的话，都会在房价上另外附加1.7R-5.7R的费用。一般消费的价格会另加上14%的附加税，旅客若消费250R以上可退税，出境时需到VAT柜台填妥格，并附上购买收据。收据必须是发票，上面写明店家名称、地址、VAT注册号码、TAX INVOICE字样，之后可直接在机场、港口、海关拿到退税(支票)。 小费 南非的工资很低，服务人员几乎都要靠小费过活。加油时，要给服务人员2-3R的小费；在餐厅用餐、搭乘出租车、上美容院一般会给10%的小费；在旅馆会给脚夫1.5-2R。 电器 南非的电压是220伏特，插座是圆形的三孔插座。 电讯 南非国码：27；约翰尼斯堡区码：011。 电话使用方式 南非的电话网络一直在更新扩展，所以电话号码时常更动，如要查询最新信息，可在当地打1023服务电话。在当地打电话，市内电话每3分钟20￠，可到当地的电信公司Telkom买面额10r、20r、50r、100r的电话卡，才不会出现急急忙忙找不到零钱的窘态。 邮局 约翰内斯堡有一间历史最悠久，也是最大的邮局，位在Market和Rissik转角。营业时间为星期一到星期五的8am-4.30pm，星期六8am-12:00。贵重物品不宜用邮寄，美国运通银行及住宿旅馆皆有提供快递的服务，不妨考虑。 卫生 在南非要小心的传染病有血吸虫病(bilharzia)、疟疾(malaria)等，尤其在南非东部常见。而且当地气候炎热，要小心别中暑了。路边的药局还算多，如果遇到什么小病还可以到药局买药应付一下。 约翰内斯堡本地的特色不是很多，但可以吃到所谓的法国料理、意大利菜、葡萄牙菜等多国籍料理，虽然水准大部分都会比起其它欧美国家稍逊一筹，却也还算正宗。一般来说，最简便却又不难吃的就是一些快餐店了，如African Hut，是一家提供外带的快餐联锁店，可以吃到还不错的非洲料理，如牛肚或牛蹄；Nando's则是提供葡萄牙式的食物。 Daruma 环境雅致，有寿司专台，铁板专台、日本酒和葡萄酒吧。可在此品尝正宗的日本饮食。日本人服务员对顾客的态度也很恭敬。 地址：6th Floor, Sandton Sun & Towers Inter-Continental 营业时间：7:00-10:00、11:30-14:00、18:00-22:30（最终点菜时间）；周日休息 Imperial Palace 在约城有好几家中国餐厅，该餐厅有着比其他地方更美味的评价。特别推荐午餐套餐。 地址：Shop 10,Sandton Sq. Sandton 营业时间：12:00-15:00、18:00-22:30 Butcher Grill 在撒恩顿广场也有很多像巴黎街角处的那种咖啡店风格的餐厅，Butcher Grill就是其中之一。在这里可以品尝到欧洲普通的风味。 地址：Shop 30,Sandton Sq. Lyabaya 想品尝非洲风味最好选择这里。南非的面包粥、奶油炖肉菜当然都有，从突尼斯、毛利塔尼亚风味的拌生菜开始，到西非的鱼类、乍得风味的烤肉排，这里有非洲各国的特色菜肴，种类丰富。 地址：42 Hunter St. Yeoville 营业时间：12:00-14:00、18:00-23:00；星期二－星期日 特色活动 Arts Alive Festival 每年九月约翰内斯堡都会举办为期两个礼拜的艺术季，主要的表演场所为纽顿文化院(Newtown Cultural Precinct)，但城市里许多餐厅、戏院也都会有其专属的表演活动，这个艺术季为约翰尼斯堡一年一度的表演艺术盛会。 Johannesburg Biennale 每年十月的美术展，南非人丰富多彩的艺术天分很值得一看。 FNB Vita Dance Umbrella 每年的二月和三月在Braamfontein的Wits Theatre会有许多芭蕾舞的表演。 约城夜生活 东部郊区的Hillbrow、Berea和Troyeville为夜间俱乐部的集散地，播放的音乐有Disco、灵魂乐、Hip-hop等。北部郊区的俱乐部则以白人为多，并多半在购物中心里面，入场费更是不便宜呢！但是那里富有活力的气氛和情景会让你吃惊不小哦。 约翰内斯堡有各式各样的商品，可以算得上是购物天堂。对旅客来说，这里有最好的艺术品和手工艺品店，一般的假日市集和跳蚤市场中，也会看到许多珍品。另外，这里有超过20家的购物中心，每天从8:00-18:00敞开大门让旅客一享购物之乐。当然，购物中心内包括衣、食、住、行各种方面得商品，同时还集中了银行和订票中心、旅行社、电影院等，即使停留一天也不会让你厌烦。但要小心看标识，不要迷路。 除了购物中心，路边的小商店也很多，不过可以先到Woulhuter街上的Newtown Market Africa非洲市集探探行情，那里的东西价钱似乎比较公道。此外，每周六在非洲博物馆面前都有露天得旧货市场，出售手工艺品、服装、古董，非常热闹，还有咖啡等快餐出售，味道很好。 购物场所 Sandton City 约翰内斯堡规模第一的购物中心。 地址：撒恩城内 Hyde Park Mall Sandton City Shopping Centre 以高级时尚女装为主，逛街时，还会飘来阵阵咖啡香。另外，这里的书店Exclusive Books也是一大卖点，2商家多的让人容易搞不清楚方向，小心别迷路在百货丛林中了！其中也有许多值得一逛的书店，还有非洲艺术博物馆。 地址：Jan Smuts Ave, Hyde Park Sandton Drive and Rivonia 路转角 ROSEBANK MALL 这里的空间宽广、舒适，适合逛街后小憩一番。除了有许多咖啡厅和餐厅外，也有特色小店，贩售着一些新奇的小东西。