一、武义有什么美食
金牌鸭。武义口味偏辣,鸭子嫩而入味
土烧南瓜。南瓜糯而粉,佐料用了大量的大蒜,生姜,辣椒。味道浓郁
炒香干。农家自作的熏干。
烤竹筒饭
武义醋鸡
红烧牛蹄:爱吃辣的朋友千万别错过
干菜锅巴:微焦的锅巴呈圆拱状雄踞整个盘子,上顶红绿辣椒、农家自制干菜。一筷敲下,脆碎成片,“嘎崩嘎崩”霎似好吃。
山栀子花:采摘野栀子花瓣,晒干,和着湿淀粉、肉片清炒。微酸,到也清香天然
野猪肉:色泽诱人,可惜肉肉太硬。
玉米糊:一大缸,内有咸菜、肉糜配料,玉米被碾成细粉状。
土豆饼:个个金黄的小土豆,去皮、拷扁、浇上酱料,和着辣椒编炒。小土豆又软又香,一吃就停不了口。
艾叶团:尝个清明才有机会吃的“艾叶团”吧,里面可是微辣的豆腐干哦
二、浙江武义有什么好吃的吗?
还没去过,但看了攻略。
武义特色美食:
拔丝宣莲
宣莲以色白芬芳、颗大粒圆、肉厚易酥、营养丰富而畅销国内外市场。色泽黄亮,外焦脆,内粉糯。
武义县教育局对面,1路车到妇幼保健院。酥饼馅料是肉加梅干菜。
宣平馄饨
“宣平馄饨”在制作上是十分考究的,打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄,肉馅采用新鲜优质瘦肉,拌入少许芝麻粉。馄饨肉馅饱满,白里透红。
橡子豆腐
橡子是野外橡树的果实,长圆形,含淀粉和少量鞣酸。 成品细腻、润滑,有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。
竹筒饭
竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,。用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。
希望帮到你。
三、金华武义有哪家餐馆的菜好吃??我都找不到有很好吃的菜的地方,希望你们能帮助一下哦。
看你想吃什么风味和口味的菜啊!武义周边的农家菜馆和家乡菜馆很多的,如浅水湾那带,和尚寮的山洞口、上交道330国道桥下右拐那条小路一直进去……当然城区也有很多的。