一、回民街有什么特色小吃？
给大伙儿介绍介绍回民街的特色小吃。
1、牛羊肉泡馍。回民街有很多家，老米家、老刘家、 老童家等等。根据自己口味选择牛肉或羊肉，老板会给你两块馍，自己掰碎，然后再煮，里面有粉丝、木耳、牛（羊）肉……味道特别好，量还很多，汤特别鲜；还有一盘蒜，也很好吃，一点也不辣（如果时间充足，馍掰的越小越好）。
2、肉夹馍。同样也有很多家，樊记尤胜。制作过程有点漫长（对于吃货来说），但味道很棒啊，辅一凉皮，简直美味。
3、贾三包子。招牌包子是灌汤包，小编吃的是地软包（因为没吃过啊）。皮薄馅多，个儿大，还有独创蘸酱，不容错过。
4、biangbiang面和麻酱凉皮，这是两大特色。陕西八大怪中“面条像裤带”就是指biangbiang面，汤汁鲜美，面条顺滑。麻酱凉皮，用芝麻酱做主料，味道很独特。
5、东南亚甑糕和油茶，都是很大补的东西。甑糕是一块糯糯的东西，上面有红枣蜂蜜熬制的浓稠的汁；油茶是一种由多芝麻、花生、枸杞等东西磨成的粉，要自己冲兑，有甜有咸（只买过甜的），店面不大，不容易看见。
6、镜糕：可以做自己喜欢的图案。柿子饼：到处都是，还有各种味道的，比如玫瑰味。桂花糕：摆放方式很独特，吸引人。榴莲泡芙（姑且让我这么叫吧）：一层软软的榴莲味的皮，里面是奶油，长得很可爱。（粉色是草莓味，黄色是榴莲味，紫色是香芋味）
7、馕：种类繁多，物美价廉，绝对管够。花生糖：糖很好吃，口味很多，制作方式神奇。辣豆皮：看上去很美味。
二、回民街里面必须吃的小吃有哪些？
先上一张图，这条不长的街道，俨然是吃货的天堂，用热闹都不足以形容她。
1、马峰小炒泡馍 推荐指数★★★★★
小炒泡馍在当地简称为“小炒”，和牛羊肉泡馍一样，是回民的清真特色食品，但在做法上有区别：普通泡馍是煮出来的，而小炒则是抄出来的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，又有酸辣爽口的独到滋味。
马峰小炒，虽然位于回民街的最北段，但人气极旺，二刷回民街都来到他们家，真爱呐，除了经典的小炒泡馍，他们家烤串也是一等一的。好像每家店的泡馍都会配一叠糖蒜，也是当地的一大特色。优质鲜生肉，28元/份；涮牛肚，20元/份；烤牛肉串1元/串，20串起卖；烤羊肉串3元/串，10串起卖。
2、老米家泡馍 推荐指数 ★★★★★
西安的风味美馔，历史悠久，以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美，粘绵韧滑，烹制精细，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢。食后更是余香满口，回味无穷。一年四季皆可食用，冬季最佳。老米家位于回民街入口，比起回民街的其他店铺，显得大而亮堂。点了泡馍后，是每个碗给你两个大馍，需要自己掰，原来吃饭也是件体力活，但自己动手也是挺有趣的。掰完馍后，将餐牌一并交给服务员，再拿到后厨加工，再次端出来的时候就是香喷喷的一碗泡馍了。整个的分量也是很大，发觉北方人都比较实在呀。优质牛肉泡馍30元/份，羊肉泡馍40元/份，都有大块的炖得烂熟的肉，并且还加有粉丝。
3、盛志望麻酱凉皮 推荐指数：★★★★★
凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。麻酱凉皮，为清真吃法，在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。盛志望麻酱酿皮，凉皮粗而有韧道，麻酱浓郁，6元/份实在是很划算，也有真空包装的，10元/份。
4、老金家 推荐指数：★★★★☆
来老金家，其实只是为了水盆羊肉，推荐的老白家水盆羊肉早早就估清了，于是只能另觅他处，看到这家生意还不错，就走了进来。点了水盆羊肉，50元/份，小贵，不过羊肉的确是极好的，才明白“盆”是指“碗”，水盆羊肉的分量跟泡馍的差不多，而里面的主食为粉条。也是汤清肉烂，很是不错。在老金家，还第一次吃到了油泼biangbiang面，原谅我，那两字实在是打不出来了。面比起一般的面更加长而宽，吃着有嚼劲。20元/份也是不贵。
5、小酥肉&粉蒸肉 推荐指数：★★★☆☆
西安回民街的定家小酥肉在西安已经有二十多年的历史了，在当地极受欢迎，众多食客慕名前往。
其黄色的小钵盛着小酥肉，肉面上泛着一层金黄色的油，大块大块的肉若隐若现，夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口，滑嫩鲜香，完全不是用味精调制出来的味道。这是，再将肉汁浇到米饭上，再泼上这家的辣子油，淋上芝麻粒，味道香而不辣。肉和饭就着吃，一定吃到肚歪才能罢手。小酥肉23元/份，但有点吃不惯这个味道，觉得还是粉多了些。倒是在定家小酥肉，喝到了著名的冰峰汽水，3元/瓶，来西安不喝冰峰等于没来过。
西安回民街的粉蒸肉是采用牛羊肉制作的特色清真食品。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁，咸甜适口、回味无穷。去的是小房子刘家粉蒸肉，同样还是觉得粉偏多了些，个人不是很爱。
6、辇止坡老童家腊牛羊肉 推荐指数：★★★★☆
相传1900年八国联军攻打北京，慈禧太后携光绪皇帝逃难来到西安，品尝了老童家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡”三字，制成匾额悬挂门口，从此老童家腊羊肉名闻遐迩，近百年来长盛不衰。腊牛羊肉选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口。店内基本没有堂食的场所，多为打包，特别适合回去当夜宵下酒，腊牛肉64元/斤。
三、北京有哪些知名的清真饭馆？
建外大街/国贸
紫光园红庙总店：北京红庙北里85号楼 65025745
大巴依美食娱乐城：北京日坛路1号日坛宾馆院内 85635588-3249
朝外大街/三里屯
紫光园东大桥店：北京朝外东大桥2号楼 65933280
新疆红玫瑰餐厅：北京三里屯幸福一村7巷(工体北门对面) 64155741
阿拉木汗宫：北京东直门外大街26号 64174888 64173568
天山派食府：北京春秀路7号 64159474
穆斯林餐厅：北京呼家楼北街甲2号 65063291
鸿云楼饭庄呼家楼店：北京呼家楼北街甲2号 65928070
朝阳公园/团结湖
紫光园团结湖店：北京团结湖南路48楼 85989661
阿达西新疆菜：北京六里屯北街32号(朝阳公园南门对面) 65061598
国展/西坝河
穆斯林饭庄：北京西坝河中里6号 64623027
三元桥/亮马桥
丝路驿站食府：北京天泽路36号(女人街北) 64656565 64676467
魁胜新饭庄： 北京宵云路15号 64610844 64664256
亚运村
金天山美食城：北京 安苑里24号 64912655
麦超饭店：北京 北四环东路101号 64930630
西域石油宾馆餐厅：北京 安苑东里三区2号 64980077－51 64980077－55
西域食府
马大胡子
东来顺
望京
杨杨饭庄：北京 花家地小区
云志餐厅：北京 酒仙桥红霞路10号(酒仙桥商场对面) 64353336
香满城酒家：北京 将台路18号 64333160
劲松/潘家园
喀纳斯：北京 潘家园东里18号 67745423
安贞/安华
杨记家常菜：北京 安定门外大街安华里12号楼 64254085
新疆香妃餐厅：北京 和平西街
楼兰亭餐厅：北京安贞西里5华联商厦西门北
朝阳区-其它
三雨轩：北京 甘露园南里1区24号楼 85783308 85777030
隆顺斋饭庄：北京 双井十字路口西北侧78号 67721236
春起家常菜：北京 红庙北里23号 65922544
旺豪酒楼：北京 石佛营12号楼 85849007
东城
王府井/东单
巴比伦剧场餐厅：北京王府井金宝街69号富华金宝大酒店内 85119999
和丰楼饭庄：北京王府井十字路口东 65243691
建国门/北京站
新疆天山风味：北京新开路东口建国门派出所对面
东四/美术馆
鼎香餐厅：北京东城钱粮胡同44号
瑞珍厚饭庄：北京东四南大街1号 65255913
白魁老号饭庄隆福广场总店：北京隆福广场前街1号 84012373
白魁老号饭庄交道口店：北京交道口大街158号 64040967
隆美餐馆：北京美术馆东街26号 84015562
四牌楼东四店：北京东四北大街384号 84043232
伊兰人家：北京朝阳门南小街233号 65141523
君亭餐厅：北京东城钱粮胡同21号 86719827
阿迪力食府：北京地安门东大街83号恒祥居二层 64000832 64000818
宴福楼清真涮肉馆：北京东四北大街298号 84044005
安定门/和平里
白魁老号饭庄北新桥店：北京雍和宫大街205号 64060640 64045070
宝贤居：北京安定门内大街100号
星月楼：北京和平里6区10楼 64212944
鸿运楼饭庄：北京安定门外大街80号 64240219
满文福饭店：北京鼓楼东大街265号 84017839
朝阳门/东直门
阿凡提家乡音乐餐厅：北京朝阳门内大街后拐棒胡同甲2号 65272288 65251071
阳光西域食府：北京东中街21号 64175388
东城区-其它
克拉玛依：北京安德里路61号克拉玛依大厦 84113311-2611
西单/西四
静伊餐厅：北京西四南大街24号
满运楼饭庄平安里店：北京平安里西大街14号 66517188 66126825
满运楼饭庄赵登禹路店：北京赵登禹路103号 66517188
复兴门/月坛
柴氏风味斋甘家口店：北京甘家口小区21号楼(近三里河东路) 88385108
烤肉宛饭庄南礼士路店：北京南礼士路58号(儿童医院西门) 68028180
洪满天饭庄： 北京南礼士路甲44号 68051192
新疆买哈木提饭庄：北京白云观街5号 63288819
新疆伊梨餐厅：北京西四大街红楼电影院斜对面
穆斯林餐厅：北京月坛公园北门 65025985
龙仁居饭庄：北京太平桥大街甲18号 66168220
阜成门/展览路
鸿宾楼：北京展览馆路11号(百万庄路口) 68992569 68994563
星盛斋：北京百万庄中里51号 68353450
西直门/动物园
新疆饭庄：北京 西城区西外南路乌鲁木齐驻京办内(近人民医院) 68362795
塔克拉玛干餐厅：北京西直门外大街德宝饭店二层 68318866－2231 68324205
新街口
新疆哈什美食馆：北京新街口路口向北路东第一个胡同内
金色楼兰：北京新街口外大街8号(北师大东门对面) 62029666 62024888
新疆伽师风味：北京 新街口路口北路东
地安门/什刹海
满福楼涮羊肉地安门店：北京地安门内大街36号 64030992 64030993
望德楼清真餐厅：北京地安门外大街26号 64041818
悦鼓斋：北京地安门外大街10号(鼓楼旁) 84020292
宴宾楼：北京地安门西大街金台饭店 63099111
西城区-其它
华天又一顺饭庄：北京黄寺大街28号 82022934 62005848
帕米尔食府：北京莲花池东路丙3号 63263635 63263860
海淀
中关村/双榆树
新疆伊斯兰饭庄：北京三里河路7号新疆驻京办事处院内 68332266
西苑饭店新疆餐厅：北京三里河路甲1号西苑饭店内 68313388-10126 68313388-10104
新疆办事处西域饭庄：北京三里河路7号新疆驻京办事处院内
四合院风味菜馆双榆树店：北京双榆树北里53号 62572176
西域食府：北京中关村大街49号 62628828
新疆伊斯兰饭庄：北京魏公村民族学院北路10号 62944264
阿曼尼萨汗美食城：北京魏公村北平房 68481926
星月斋：北京甘家口商场对面
天池：北京魏公村民族大学西门 68424595
新疆老陈饭馆：北京魏公村新疆街内(民族大学后面)
西域雅克西：北京中关村北路清华西门北安宁庄大楼商场一楼
波斯坦餐馆：北京魏公村47号 68425952
清真斋：北京海淀路口(北京大学南门) 62567624
天山餐厅：北京魏公村民族大学北路114号 68471198
天山葡萄沟食府：北京清华西门向北 62645705
成府路/知春路
成府路/知春路：北京北京语言大学校园内
西北穆斯林风味：北京成府路清华南门对面
达坂城饭馆：北京学院路甲38号 62032613
北太平庄/花园路
华兴哈密瓜酒楼：北京花园北路36号(近国安剧院) 62075850
老孙家泡馍
西北风味餐厅：北京北京师范大学北门
伊锦园： 北京元大都遗址公园6号元大都遗址公园内(对外经贸大学南门) 84652288 84650088
腾格玛烫皮羊肉火锅城：北京北土城西路177号 62380216
西域高原餐厅：北京花园北路15号(园安剧院西) 83476898 66704253
四牌楼学院路店：北京学院路甲38号 62082613
苏州桥/万泉庄
烤肉宛饭庄万泉河店：北京万泉河路9号 62576888
盛兴源清真餐厅： 北京苏州桥北三环西路65号 62623099
舒克兰：北京苏州街19号 62522264
天山十万里烧烤店：北京万泉河路115号 68457047
天上食府鱼头火锅：北京苏州街厂洼路45号(北京电视台南) 68482213
依布拉：北京苏州街 87474962
北下关
清真美食苑：北京皂君庙2号新疆巴州驻京办事处 62115556
西北来顺：北京大钟寺甲8号 62115957
海多利客大慧寺店：北京大慧寺路22号 62131988
丝绸之路酒楼：北京学院南路48号 62243826
阿拉罕餐厅：北京高梁桥斜街40号 62189302
公主坟/万寿路
仙仁城：北京玉泉路
老来顺斋饭庄：北京中央电视台后街 68528296 68528269
金山西域美食城：北京金沟河路4号 68180392
胡杨情美食苑：北京复兴路23号翠微大厦东门 68163309
紫竹桥/车道沟
嘉安食府：北京北洼路西里24号 68462537
西域塔里木食府：北京北洼路83号 68483258
玛依塔柯酒店：北京西三环北路6-1号 88466777
海多利客北洼店：北京北洼路31号 88511154
航天桥/阜成路
柴氏风味斋航天桥店：北京航天桥东北角 86922951
雪域酒楼：北京西三环中路7号(中央电视塔北) 68473433 68475749
新疆天池餐厅： 北京增光路30号 88380605
上地/清河
阿尔泰新疆餐厅：北京清河永泰庄北路9号(近永泰集贸市场)
利宝达清真餐厅：北京西三旗建材西二里甲11-101号 82918571
新疆雪莲快餐厅：北京西三旗黄土店路口北
西北穆斯林餐厅：北京体育大学南门外73号 83474429
西夏园餐厅：北京马连洼武警印刷厂西侧 62813276
新疆阿力克美食：北京清河前屯路9号楼社 81995085
伊宁曼苏日餐厅：北京清河小营东路甲4号 86735242
金丰聚源：北京马连洼武警印刷厂一层 62820448
博格达： 北京西三旗北新科技园向南 81166323
宣武区
广内大街
大顺堂食府：北京法源寺西里5号楼1层 63530644
聚宝源：北京牛街西里商业1号楼 83545602
吐鲁番餐厅：北京牛街北口6号 83164691 83160247
天客来宣武店：北京广内教子胡同法源寺西里3号楼 83523315
天山雪莲食府：北京南线阁街35-10号 83516655-1100 83516655-1001
西北穆斯林餐厅：北京南线阁街38号(天山雪莲宾馆对面) 83758504
穆德楼清真餐厅：北京牛街东里小区东侧 83545481
尹记扒鸡： 北京菜市口教子胡同14号
四益轩餐厅：北京白广路10号 63511544
常靳府清真餐厅：北京广安门内大街17—19号 63170383
广外大街
霸王花西域食府：北京广安门外大街手帕桥往西广华轩小区 63435959
西北新疆穆斯林饭馆：北京广外大街12层居街甲10楼旁边 63464997
伊犁河美食：北京北滨河路3号楼101号 63458316
吉顺餐厅：北京马连道708总站 63311783
超顺餐厅：北京马连道中街甲2号 63490640
宣武门/和平门
西来顺饭庄和平门店：北京和平门北新华街116号(原址白塔寺)(西交民巷口) 66015996 66014810
西域穆宾楼：北京宣武门大街87号 66065025
宣武区-其它
新疆哈密餐厅：北京 北纬路31号(北纬中学西) 63042384
崇文区
前门
一条龙饭庄：北京前门大街17号 63044638 63037895
艺古斋清真饭庄：北京前门东大街3号首都大酒店院内 65129988-3622
永丰楼饭庄：北京前门南大街153号 63045138
伊娜兰餐厅：北京前门大街153号 63030775
丽都餐厅：北京前门西打磨厂297号 67020957 67022026
天坛
阿兰菜馆玉蜓桥店：北京天坛东里南区2号楼西 67026618
崇文区-其它
准葛尔清真餐厅：北京龙潭路龙潭公园北门往东
全来顺餐厅：北京西花市大街手帕胡同69号 67116594
舫华轩：北京广渠门白桥大街24号 67184064
丰台
方庄
阿兰菜馆方庄店：北京方庄芳群园二区20号楼 67616480
芳城顺清真餐厅：北京方庄芳城园1区10号楼1层 67683955
珊瑚岛：北京宋庄路顺一条8号 67688170
京味清真涮肉：北京方庄蒲芳路1-5号2层 67691503
六里桥
雪莲宾馆餐厅：北京西局南街17号雪莲宾馆内 63835111
东方金太阳餐厅：北京西客站南路23号(建银大厦南) 63409060
丰台区-其它
新疆克里木餐厅：北京木樨园18号 87293911
四季小楼饭庄：北京分钟寺280号(小红门路南) 67688882
石景山
阿凡提餐厅：北京石景山区苹果园东口天宇市场对面
艾哈买提饭庄：北京石景山区西下庄 68878449
德顺斋： 北京石景山古城南路27-9(古城中心小学旁) 68831818
加帕尔餐厅：北京石景山区玉泉路航天中心 68277895
天客来石景山店：北京石景山区晋远庄路首钢勘察院院外 68880530
招福居伊斯兰饭庄：北京 石景山区玉泉路19乙-30号 88258538
通州
小楼饭店：北京通州区通州南大街12号 69544368
顺义
福寿斋：北京顺义区回民营路口 80485347 80491245
长喜民族园：北京顺义区枯柳树环岛东 80491874
昌平
葡萄沟餐厅：北京回龙观枫雅园二区3号楼 81717214
沙河老马富贵拉面：沙河镇沙阳路口。北科院内。
四、有没有人知道回民街那里有什么好吃的啊
大皮院
定家小酥肉：到西安游玩，回民街是必去的地方。小酥肉是拿牛肉做的，整个酥肉泡在油汤里；吃时沾点辣椒，味道会更好；配米饭、泡菜、酸梅汤，简直是人间美味。
不过毕竟量大、油大，外地朋友可以两人点一碗先尝尝。
高家烤肉馆：这家的位置有点不一样，在路边你抬头就能看到有个灯箱写着“高家烤肉馆”，然后可以顺着窄窄的巷子口走进去，不一会儿就能看到高家烤肉馆了。很多当地人都来这儿吃，味道很好。
乌家小炒：这家的泡馍，与其他一般的羊肉或是牛肉泡馍不同，它是用羊肉丁、西红柿、青菜等和碎馍放在一起，对于吃不惯西北泡馍的朋友来说可以尝尝，体验一下另一种新鲜感，何尝不是一种享受呢？
北广济街
东南亚甑糕王：西安卖甑糕生意最好的地方，也是回民特色小吃之一。甑糕味道不错，糯米软软的、黏黏的、甜甜的很有一番味道，上面还铺着一层蜜枣泥和一些豆子，不愧是“甜食动物的宠儿”。就是每次都要排很长的队，这家的甑糕是可以外带的，据说最长可以保存半年。
老米家羊肉泡馍：北广济街的老米家泡馍是公认的好，老米家还得早去，只卖早中餐，下午2:00就不卖了，想吃一定要赶中午前去。
价格：普通的18元，精品的25元。
老白家水盆羊肉：回民街上最好的两家水盆之一（另外一家是北院门的老金家），一碗浓浓的热汤，配合上滚烫的馍，掰成小块扔进去，吸收了汤的鲜味，和着味美的羊肉。
西羊市
贾三灌汤包：贾三灌汤包独具风味，皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓，人称“三绝”，被誉为古城第一笼。来到西安，无论如何都该去品尝贾三灌汤包子。
价格：12元左右，是纯牛羊肉的，绝不是牛肉糕做出来的，馅料足，味道好，值得一吃。（店里饮料较贵，不要在这里买）
地址：位于西安回族聚居区的北院门仿古一条街，在古雅端庄的牌楼和廊栋之间，很容易就可以找到“贾三灌汤包子”的金字招牌。
刘纪孝家腊牛羊肉：特点是肉入口就化，能切成片，特别适合老年人吃。这里的生意很红火，不仅有很多外地的人会来排队买，更有许多本地人来这里品尝。有的人在这里买肉回家，然后就直接夹馍吃了。
北院门
平娃烤肉馆：烤肉是北院门乃至整个回民小吃街最常见的美食，平娃很有名，这里的烤肉串都是按把来的，你单买几串人家都不卖。
楼北楼：位于回民街的繁华地段，饭庄提供了很多种清真食品，在这里几乎可以吃遍陕西的清真小吃，主要以牛羊肉泡馍系列为主。
红红酸菜炒米：特制的米饭，炒米混合了酸菜的酸、油的香，酸酸辣辣、香而不腻，用牛肚配着吃，更有一番风味，南方来的朋友一定要到这里尝尝。
贾永信：老字号，这里的腊牛肉是很经典的，肉烂味香。贾永信除了肉食之外，还有很多非常出名非常好吃的特色小吃，如牛骨髓炒面、方便油茶、柿饼、五香花生米、南瓜子、葵花子、怪味花生等。
