一、绿茶餐厅什么菜好吃

绿茶餐厅（丰潭路店）推荐菜

手抓抓合菜、海苔拌山药、绿茶纯手工粗粮馒头

石锅蛙、牛肉诱惑

面包诱惑、紫苏煎青瓜

桂花乌梅汁、自磨豆浆

二、绿茶餐厅10个必点菜分别是？

绿茶餐厅必点菜有：石锅蛙、烧青椒鱼、石锅沸腾饭、绿茶烤鸡、肉丝跑蛋、三文鱼豆腐、牛肉诱惑、农夫炖鱼、绿茶烤肉、拿破仑甜品。

烧青椒鱼

净鲈鱼1条（净重600克）去头和尾巴，撕去鱼皮，片成厚0.3厘米的鱼片，冲净血水后加入盐5克，淀粉、鸡蛋清各20克搅打上浆。

起菜

1.食客点菜时，取鱼头、鱼尾放入沸水中浸熟，捞出放入盘子的两头。

2.浆好的鱼肉放入沸水中大火焯透，捞出放在盘子中间，淋上烧热的烧青椒酱150克，撒入鲜花椒5克、葱花3克即可上桌。

自制烧青椒酱

锅烧热放入色拉油15克，烧至五成热时，放入掰成大块的青菜椒500克，小火煎至表皮变成深黄色，离火去皮，将青椒切成小丁。锅内放入色拉油100克，烧至四成热时，放入青椒丁，小火炒至香味散发出来，下入蚝油50克、盐8克、鸡粉10克调味即可。

三、绿茶餐厅10个必点菜有哪些？

绿茶餐厅10个必点菜有面包诱惑，招牌粉丝裹虾，葱香烤肉，蛋黄鸡翅，酸菜鱼，石锅鸡汤豆腐，雪花糖醋里脊，绿茶烤鸡，龙井牛肉，西湖藕韵。

绿茶烤鸡在鸡肉腌制过程中，除了加入常规的香料外，我们还加入了绿茶末和辣椒粉，烤好的成品入口香辣，含有淡淡的茶香味。

葱香烤肉热销理由 28元一份，是绿茶的招牌菜之一。跟其他烤肉不同，在腌渍时我们加入了少量的绿茶末，淡淡的茶叶清香缓解了五花肉的油腻感。另外，我们采用先大火、后小火、再关火焖的方法烤制五花肉，最大程度地保留了肉质内部的水分，所以烤肉入口外酥里嫩。

企业事件。

2020年8月12日下午，绿茶餐厅回应称，事件发生以来，公司积极配合石家庄市桥西区市场监督管理局的检查，针对媒体报道中的视频拍摄的卫生问题，现场第一时间调取后厨近期15天监控录像进行调查核实，未发现视频中问题。

绿茶餐厅还透露，介于视频中反映现象的严重性，经公司决议已成立专项调查组，并已向公安机关提出了调查申请，将第一时间向消费者及媒体公示调查进度。

四、绿茶餐厅10个必点菜是什么？

绿茶餐厅10个必点菜是：石锅蛙、烧青椒鱼、石锅沸腾饭、绿茶烤鸡、肉丝跑蛋、三文鱼豆腐、牛肉诱惑等等。

石锅蛙点赞理由我们的这道石锅蛙跟其他酒店的做法截然不同。一来我们调制了自制的酱料，香辣味浓郁，适合年轻人的口味。二来烹调时我们增加了大量的色拉油，并用灼热的石锅来盛装，浓郁的香味。

足够的温度确保了菜肴的美味。预处理净牛蛙300克洗净，剁成2.5厘米见方的块，加入啤酒30毫升、盐5克腌制3分钟，裹匀薄薄一层淀粉，入烧至六成热的色拉油中，小火浸炸至色泽金黄，捞出控油。起菜锅内放入色拉油50克，烧至五成热时，放入大蒜子80克。

干红花椒15克中火炒香，倒入自制石锅酱150克，小火炒出香辣味，放入牛蛙块，烹入啤酒50毫升烧开，下入色拉油300克和小米辣100克，烧至沸腾后离火，装入提前烧热的150℃的石锅内。

自制石锅酱李锦记香辣酱200克加入千岛湖淳牌酱600克，辣椒油20毫升、鸡粉50克、白糖30克混合均匀。锅内放入色拉油50克，下入调好的酱料，小火炒至香味浓郁，离火即可。