一、丹麦有哪些美食，求美食餐厅推荐

作为欧洲最古老的王国之一，丹麦的地理位置独特而优越,景色优美。这里盛产海鲜，各类美食也大多采用了海鲜为原料制作而成。丹麦人注重菜肴的香、脆，喜爱制作出多样化的菜式，口味较重，爱微酸带甜味，有点类似上海人的口味。在主食方面，以面包为主。丹麦人对面包的感情非常深，他们制作出来的面包类型多达700多种，各式单层、双层和多层的面包，散发出诱人的香味，令人垂涎欲滴。若您将各层分别夹上熏肉片、西红柿片、肝泥酱、水萝卜片等，那真堪称得上一顿美餐。

下面为大家介绍几道丹麦特色美食：

丹麦酥

1、“丹麦酥”主要由面粉、牛奶、果酱制成，造型各异，种类众多，风味独特，是丹麦人喜爱的食物，几乎每个面包店都能寻觅到它的踪影。

开放式三明治

2、　“开放式三明治”，指把配菜放在面包上食用，是丹麦的一种传统吃法。据说，从前的丹麦人以森林狩猎和海洋捕鱼为生，有时候出门在外十几天，为了免于生火煮食和便于携带，就会准备一些熏制和腌制好的食物。现在的“开放式三明治”，已走向多元化选择，三文鱼配鱼子、烟熏牛肉卷、冻猪手肉等，都是很常见的。

魔鬼太阳

3、 “魔鬼太阳”，虽然名字生猛吓人，却有着丹麦“国菜”之誉。其做法是将生牛肉剁成泥状，上面放一个生蛋黄，与肉一起搅匀了，然后用汤匙挖下来一口一口地吃掉。血红的牛肉上面镶嵌着蛋黄，造型好看之极，若要说吃掉，我们中国人的脾胃可能是无福消受了。

盐渍鲱鱼

4、盐渍鲱鱼：这是丹麦餐桌上的必备美食，在全黑麦德面包上面涂层黄油，接着在面包上放置经过香草或香料浸泡过的盐渍鲱鱼，成为丹麦的典型鱼餐。

丹麦啤酒

5、丹麦啤酒：丹麦的啤酒业至今已拥有130多年的历史，就有产量高、质量好、花色品种多、在国际市场上销售量大的特点。其中最具声誉的便是“嘉士伯”，质地透明,口味纯正。

此外，猪肉丸、水煮鳕鱼配芥末酱、脆皮烤猪肉、马铃薯炖牛肉、牛肉汉堡配洋葱等，都是丹麦的著名美食，您不可错过。还有一种包含了鲱鱼、沙拉、各式冷肉片和乳酪的冷食自助餐，种类多样，营养丰富，味美可口。

二、丹麦哥本哈根最有名的美食是什么？

这个问题对于吃货来说就显得异常容易了，哥本哈根最出名的食品要数开放式三明治，也就是只有一片面包的三明治，丹麦语是smørrebrød（开放式三明治），你可以根据自己的口味随便调配属于自己的开放式三明治，这才是丹麦美食创意所在——让自己融入美食的制作中去！~最近善于创新的丹麦人把开放式三明治和sushi（寿司）结合，将这两样风马牛不相及的食品嫁接出了全新的品种SMUSHI，味道非常不错，你可以管它叫做三明治寿司，当然SMUSHI只是外形有点像寿司，但是这样精致的外观绝对让SMUSHI从城中其他三明治中脱颖而出。说道SMUSHI的配菜可是有很多种了，先和你说下它的底座吧，是由不同种类的丹麦传统面包，和我们平时吃的面包还是有很大差异的，他们的面包好像混合了各种大粒的麦子，据说是有益健康的绿色食品，也就是以前说的“粗粮”，上面覆盖了各种根据丹麦传统食谱制作的‘馅料’，‘馅料’也有很多种，牛肉饼，白色的蟹肉，贝肉和三文鱼等，而且都会有种特殊的香料味道。最后不得不夸一夸哥本哈根人，不逊于中华美食，他们的吃文化更注重于创新和文化的结合，更讲究吃的氛围和环境，能在普通的食物之中找到令人兴奋的亮点。非常推荐你去尝试一下！~