一、淮安市区比较好的饭店有哪几家？
只想要排场面子可去金蝶苑国缘迎宾馆，正常人均60-150
如又想要面子又想少花银子，且所请宾客不是至高珍贵，可去幽兰都梅园淮洲凤凰鹏腾月季花园在水一方人和天和等，正常人均30-80。
唐人街，醉笑天，包栝老店大宅门等等非常适合知己小酌家庭聚会，物美价廉正常人均20-40。
二、淮安饭店排名
淮安鼎立国际大酒店（五星） 淮安迎宾馆 淮安神旺大酒店 淮安洪泽湖国际大酒店 盱眙香江国际大酒店 淮安罗曼蒂克商务酒店 淮安淮扬府大饭店 淮安淮电宾馆 淮安梅园宾馆大概吧
三、淮安有哪些值得去的小饭店？
中经路阿毛餐馆,特色鸡汤,历史悠久,营养可口。老花街冬林。丁老饭店隔壁巷子里第一家天马。前进路杨七鱼头馆。,水渡口崇华小学隔壁天下一家。凤凰新村洪泽老鹅。清宴园对面路口门朝北第一家湖南菜馆。承德路五月花对面李四饭店。东大院九九饭庄南边巷子里微利酒座。师院北校区西面巷子里洪泽小鱼锅贴。
四、淮安有什么淮扬菜馆值得推荐的？
想吃淮扬菜来淮安就对了！下面介绍两个淮安著名的淮扬菜餐厅给你参考
去王氏甲鱼馆吃有名的朱桥甲鱼羹
淮扬菜中一道 美食 相当的补，那就是朱桥甲鱼了。吃甲鱼的话，一定要推荐的一家便是位于楚州区的王氏甲鱼馆。这道菜主要是将甲鱼治净后，氽熟，拆去骨，切碎，在锅内把葱姜末、蒜泥炒香，后再放入甲鱼略煸，加入鸡汤，调料烧至沸，最后用湿淀粉勾芡，装碗，撒上一层白胡椒粉，铺一层香菜叶，淋上熟猪油这道菜变成了。
来到这家店的时候，从外面看起来其实没什么特别的，但是进去吃了之后，就会觉得真的来对了。他家的甲鱼肉质更为细嫩，和市区一般饭店常见的甲鱼羹比，他们家的朱桥甲鱼羹明显要稀薄的多，那个汤汁勾的芡很少，基本上都是用熬好的汤吊出来，尤为肥美，值得一尝。
到河下百年文楼偷师学艺，吃名满天下的最正宗蟹黄汤包
他是历经沧桑的百年老字号，他有着名满天下的蟹黄汤包，现在人们常来此闲聊吃早点，他便是位于河下古镇的百年文楼。如今的文楼不仅汤包做的好，淮扬菜做的也非常地道，人气那是相当的旺。去当然文楼还是要吃一吃他们家的蟹黄汤包，和上海、苏州的风味也是大有不同的。
漫步在河下古镇的古街上，不一会儿就到了文楼。初入文楼，完全不会觉得这是一家酒楼，青砖黑瓦的，还以为是一间古老的建筑。在院子里转悠一圈，还可以去看汤包师傅做汤包。以肉皮、鸡丁、肉块、蟹黄、虾米、竹笋、香料、绍兴酒等十二种配料混合成包内馅心，先加温成液体，后再冷却凝固。然后把冻后的馅心纳入包内，入笼而蒸，出笼汤包中的馅心成液体，用手撮入碟内，倒上香醋，撒上姜米，再用香菜铺一层，这样就可以上席了。乖乖地坐在餐桌前，等待做好的汤包，以筷子在包子上点个孔，再用嘴慢慢吸入，汤汁完全鲜美，这个时候再轻轻连皮带馅咬一口，十分爽口，真的很好吃。
本篇回答由飞我@蟹老板 为您呈现，看了飞我的介绍，是不是也很想去淮安一探究竟啊？欢迎关注Feekr旅行公众号获取更多最新 旅游 资讯！
经过 历史 长河的积淀，淮安产生了田树民、郭炳灿、张文显、孙宝仁、屠兆福、朱殿荣、田德俊、吴明千、杜金华等技艺精湛的淮扬菜大师，以及王素华、吴志华、相进军、冯祥文、毛玉平、蔡俊明、杨发明、李永林、李玉成等中国烹饪大师；创成了以软兜长鱼、平桥豆腐、开洋蒲菜、白袍虾仁以及全羊席、全鳝席、煨脐门、狮子头、大烧马鞍桥、生炒蝴蝶片、清蒸淮白鱼、梨汁淮山、淮山鸭羹、钦工肉圆、 涟水鸡糕、高沟捆蹄、淮安蟹黄汤包、淮安茶馓、朱桥甲鱼羹、码头汤羊肉、蒋坝酸汤鱼圆等为代表的淮菜系；推出了何家楼、清溪馆、宴乐楼、裕乐楼、文楼、玉壶春、新半斋、老半斋、震丰园、宴花楼、淮园、石园兴、胜利饭店等淮扬菜 历史 名店；形成了以河湖生鲜为主料、以本味本色为上乘、以调合众口为追求，刀工精细、风格雅丽、清新味本、鲜活平和以及在烹饪上善用火候、讲究火功的淮菜风格。
来淮安，品尝美酒佳肴是必需的。当地的美酒主要是涟水今世缘、国缘系列白酒(603369.SH)。淮扬菜方面，仅在清江浦区、淮安区，就有淮扬菜文化博物馆、淮安迎宾馆、开元国际、曙光国际、金蝶苑、明轩酒楼、醉笑天、淮安宴、震丰园、名都、福地、老店、兰亭序、东湖、忆时光、金榜、裕丰园、渔夫、文楼、翠和园、紫京城、楚香阁、万寿园、淮安宾馆、新淮大酒店以及玉壶春、伊景轩、淮厨、后厨、咱家小院、碰碰杯、璞园、过香里、朱桥甲鱼馆、孙家面馆、一闹操长鱼面馆、珍珍猪蹄面馆、汪三双刀杠子面馆等等。在盱眙、金湖、洪泽，可以到太明龙虾、於氏龙虾等众多饭店品尝特色龙虾，到洪泽小鱼锅贴城、王骆殿岛、钱码岛、金湖桃花岛、蒋坝镇等地品尝河湖鱼鲜，特别是蒋坝酸汤鱼圆。在涟水，可以品尝涟水鸡糕、高沟捆蹄、今世缘和国缘美酒等。
阁下是何方神圣？试问，上面哪一家饭店满足不了你的味蕾？
只有老淮安(区)才吃到，淮阴别去
徐家湖路，林海阁酒店，老淮扬菜
还真的不好说。淮阴商校以前有大师傅全国比赛中得过冠军，那真没说的，现在的谁也不服谁，谁都向屁股上抹粉，要说好也就淮安宾馆招待大领导时拿出的才算。
淮安的淮扬菜分为三个特色，想吃全羊席去码头，想吃全鱼席到洪泽，想吃菜谱到淮安区。
如果对这些不感兴趣，可以去盱眙吃小龙虾，可以去涟水吃炖鸡。
北京
