请问一下肯尼亚有什么好吃的?
肯尼亚烤肉
在肯尼亚这个国家烤肉可以算得上是最有特色的一种美食了它和我们国内吃的烤肉材料是不同的。这个国家中的烤肉多数是野生动物的肉。而且在当地吃这些野生动物还是不犯法的,可以大胆食用。肯尼亚是一个野生动物质源丰厚的国家,也正是这些资源被当地利用后,带来了高额的经济收入。
肯尼亚烤肉以明火烧烤居多,而且烤好的肉类炭火香味很浓,但是它们用来涂抹烤肉的酱料与我们国内是不同的。他们的酱料普通 采纳多种香料及沙司混合而成,风味非常特别。肯尼亚烤肉时用的野生动物肉,比家养的动物肉蛋白质要高很多,养分更丰厚,是各国游人到肯尼亚旅游时的最爱。现在这个国家内食用的野生肉类主要有野猪、鳄鱼及斑马。
肯尼亚恋情果
恋情果是肯尼亚境内特产的一种水果。它的滋味是酸中带甜,非常可口。而且它的外观非常可爱颜色艳丽,让人不论是吃起来还是看起来都会有种恋爱的感觉,这也是它名字的来源。
在肯尼亚人们除了喜爱直接食用这种果子除外,还喜爱把它加工成清新的果汁。一些来这旅游的客人,喜爱这种恋情果也不仅是因为它的滋味,更多是的因为它的名字。兴许人们在观光的同时,还盼望这种果子能为自己带来一段浪漫的恋情呢。
肯尼亚烤鱼
肯尼亚这个国家的烤鱼也一道非常美味的菜品。这道菜品主要闪现于这个国家的东非大裂谷地带。由于裂谷地带具有众多的湖泊,而这此湖泊又是各种鱼类的高产区,于是当地人就发明了这种特色的佳肴。
肯尼亚的烤鱼多数是以当地出产的清新鲈鱼和非洲鲫鱼为主。这两种鱼类的肉质岂但鲜美,而且还有入口即化的特征。烤鱼的做法很容易,只是把鱼放在烤架上烤熟,然后再抹上酱料配上清新的蔬菜就可以食用了。只是这种清新蔬菜和酱料的配制是非常有考究的,普通外地人是学不到的
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所谓的肯尼亚中餐,一般有哪些饮食内容?
要想知道肯尼亚中餐饮食内容,我们可以先来了解一下肯尼亚。
肯尼亚位于非洲东部,赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北。东邻索马里,南接坦桑尼亚,西连乌干达,北与埃塞俄比亚、南苏丹交界,东南濒临印度洋,海岸线长536公里。国土面积的18%为可耕地,其余主要适于畜牧业。,肯尼亚是一有潜力的市场,肯尼亚政府在2030年远景规划中,将能源、基础设施和建筑业、农业、制造业、采矿业、旅游业、批发和零售业、金融服务业和信息产业等列为重点发展领域。
肯尼亚是人类发源地之一,境内曾出土约250万年前的人类头盖骨化石。公元7世纪,东南沿海地带已形成一些商业城市,阿拉伯人开始到此经商和定居。 肯尼亚人喜爱肉食。纳亚玛楚玛是肯尼亚最出名的菜肴之一,简单的字义就是‘烤肉’。通常在篝火或炭火上缓慢烤制,装盘时加上混合的绿色蔬菜。
再来了解一下肯尼亚有哪些景点?乞力马扎罗山 ,是非洲大陆的最高峰,也是地球上唯一座位于赤道线上的雪峰,还是人类能够不借助特殊装备所能到达的最高点,而且还是世界上海拔最高的孤山。它被称作“非洲的屋脊”、“非洲之王”。东非大裂谷 、之所以称之为大裂谷,主要由于这狭长的山谷在卫星云图上开来就像是刻在非洲大陆上的一道伤疤,巨大的伤疤。东非大裂谷是一条狭长的断裂带,两旁火山星罗棋布。由于天然地势优势,裂谷内形成了大大小小的湖泊,从而成为了非洲人类生命的起源 。
来到肯尼亚要说最最不能放过的食物,恐怕肯尼亚烧烤可作为首选了。肯尼亚的非洲烤肉与一般的烤肉不同,他们有着特殊的烤肉餐厅,在这里您能不仅可以吃到普通类型的您最喜欢的烤肉,还可以换换口味让味蕾与你的胃吃一顿难以享受到的大餐。
非洲的食物的介绍
非洲美食?
非洲有什么好吃的?
非洲的国民美食长啥样?
非洲人吃的东西会很奇怪吗?
如果你有这样的疑问
那就往下看
至于会不会喜欢……
这就要看你自己了!
1、肯尼亚——食肉苑烤肉
说起肯尼亚,大家想到的除了马拉松运动员,估计就是各种各样的野生动物了,什么狮子、猎豹、鳄鱼之类的。对于大多数旅行者来说,来肯尼亚的目的就是为了看看这些动物。其实,这些动物除了可以看,还是可以吃的哦……
在肯尼亚,最出名的餐厅非“食肉苑”莫属。在食肉苑,你想到的想不到的肉类,都会出现在你的饭桌上。鳄鱼、斑马、鸵鸟等,这些在食肉苑成为了香喷喷的烤肉。当然,这些都是经过政府特许的,其中不少是养殖的动物,吃起来不要有太大的心理压力哦~
食肉苑的烤肉是不放香料的,只在烤制的时候放一点点盐即可。吃的,就是肉的本味。当然,你要是觉得太重口了,也有牛肉、羊肉、鸡肉之类的,每种都有着让你惊喜的口味。再来上一杯肯尼亚最受欢迎的Tusker啤酒,配着由土豆泥、青豆、玉米、南瓜叶做成的营养配菜,完美!
2、加纳——Chichinga
想吃最地道的加纳美食,就别去那些五星级酒店啦,因为那都是面向游客的。想吃最地道的美食,最好的去处当然还是街头啦。俗话说的好,美食在民间嘛。
来到加纳的街头,你会发现很多地方都在卖烤肉。这种烤肉名叫Chichinga,是加纳目前最流行的美食之一。Chichiga有牛肉、鸡肉或者香肠三种,有的中间会搭配上一些蔬菜。烤好之后,可以选择刷花生酱或者是香料。总的来说,黑哥们用料还是相当大方的,一口下去全是满足感。
3、安哥拉——姆安巴鸡
作为曾经的葡萄牙殖民地,安哥拉人的饮食习惯受葡萄牙人影响不小。然而,安哥拉菜中浓厚的非洲风情还是抹不掉的,比如:
菜都看起来比较糙……
在安哥拉人的餐桌上,最常见的几样食材是木薯、花生、玉米和辣椒、鸡肉。因为靠海的缘故,海鲜也是他们的常客。但是,最值得推荐的还是一道名为姆安巴鸡的菜。
这道菜算是安哥拉的国菜,有人将其称为安哥拉美食的珍宝,属于来安哥拉必吃的美食!姆安巴鸡用棕榈油配上大蒜、辣椒、黄秋葵炒制而成,口味辛辣,又带有独特的香料味,和咖喱鸡块看起来有点像,口味也有几分相似,算是中国人比较能接受的菜之一。
4、莫桑比克——霹雳霹雳鸡
在大多数人的印象中,莫桑比克就是个天蓝海清的度假胜地,大家白天潜水、钓鱼,晚上吃海鲜烧烤喝酒的国家。但实际上,这里除了海鲜,还有不少好吃的东西。
莫桑比克最经典的菜并不是各类海鲜大餐,而是一道名为“piri piri chicken”,翻译过来大概就是「霹雳霹雳鸡」。这道菜,继承了非洲饮食一贯的风格:卖相欠佳,口味倒是不错,如果鸡肉不烤的太老那就完美了。
霹雳霹雳鸡在上架烤之前,要先用青柠汁、大蒜、椰奶、辣酱油、辣椒腌制,之后上烤炉上烤,烤到表皮微焦即可。吃的时候搭配炸薯条,或者裹上花生酱和椰奶,拌着木薯叶子吃,都是不错的吃法。
5、赞比亚——恩希玛
大部分在非洲的朋友,其实对这道菜不会陌生。在不同的国家,它有着不同的名字:在肯尼亚和坦桑尼亚,它叫乌伽利;在南非,它叫PAP;在乌干达,它叫波绍。而在赞比亚,它的名字叫恩希玛(nshima)。
不管名字叫啥,它的用料都是差不多的,主要材料就是玉米粉。这道菜的做法倒是有点意思:将玉米粉放在碗里,添水,用勺子来回划,中间不断添加玉米粉,直到行成粘稠的糊状物。据吃过的华人表示,感觉就是团毫无味道的糯米团子……
在小布看来,恩希玛倒是有点像中国人吃的饭或者馒头,属于主食一类的,吃的时候必须要配上两个小菜。菜的种类就很多样了:各类炖牛羊鸡肉,蔬菜的话有南瓜叶、秋葵之类的。喜欢的话,可以淋上各种酱汁,中国人的老干妈我觉得就是个不错的选择~
6、埃及——Koshari
埃及有三宝:水烟、香水、Koshari。来埃及旅行,什么金字塔、狮身人面像之类的是肯定要看的,Koshari则是肯定要吃的。毕竟,它好歹是埃及的国菜来着……
Koshari在埃及属于国民美食,不管是去当地朋友家中,还是在街头闲逛,都能看到这道菜的身影。Koshari的主要材料为大米、通心粉和小扁豆,在烹调的时候,不同的菜料要分开来煮,最后再拌到一起。做好之后,上面可以再配上香脆的炸洋葱,淋上辣番茄酱,风味颇为独特。
总的来说,Koshari还是比较能够满足国人的胃口的,虽然卖相不一定有那么好,不过还是值得一试的美食~
7、尼日利亚——Jollof rice + Egusi soup
尼日利亚是非洲人口最多的国家,这里旅游资源不多,但经济还不错,算得上全非前几名,因而在尼日利亚工作的华人不少。尼日利亚有一系列的传统美食,不过最值得一试的还要属Jollof rice + Egusi soup的组合。
Jollof rice主要的食材有大米、西红柿、各种肉类、洋葱和胡椒。这道菜的做法有点类似于西班牙海鲜饭:先用黄油将各种肉类、蔬菜炒一下,再将大米放进去炒上两分钟,最后加上肉汤煮半个小时左右,差不多汤汁都收进去了,就可以出锅了。
Egusi soup,这玩意儿名字里虽然带“soup(汤)”,但给小布的感觉更像东北乱炖:将瓜子、蔬菜、鱼干、肉等一堆乱七八糟的东西用棕榈油炒一遍,之后加水炖熟即可,里面的汤汁并不是很多。通常情况下, Egusi soup是配着乌伽利一起吃的,不过按照中国人的饮食习惯,配上面的饭吃也是个不错的选择。
不过小布还是要吐槽一句:这道汤的外形实在太糟糕了好吗!看了完全没食欲……
8、埃塞俄比亚——英吉拉
作为埃塞俄比亚的国民美食,英吉拉属于埃塞人每天必吃的食物。但是中国人却难以接受英吉拉的味道。这种食物用一种名为苔麸的奇特谷物制成,做出来有点像薄煎饼,不过表面上更加粗糙,看起来有点像……牛肚。
中国人之所不喜欢吃英吉拉,最主要的还是接受不了它的味道。英吉拉是一种发酵食物,因而吃起来会有股独特的酸味,不少人形容它有点像是食物放馊了的味道。不知怎的,小布总是会想起北京的豆汁,感觉两者味道有些相似之处……
一盘最经典的英吉拉,配料应该是包含上面几种的,包括肉、蔬菜和酱汁,也算得上是营养全面了。只要你能习惯这种口味,那么就可以在埃塞街头尽情享受这种美食~
9、桑给巴尔岛——biryanis
说起桑给巴尔岛的美食,怕是很多人第一反应就是这里的龙虾大餐。不过嘛,龙虾再好,也不可能天天吃,算不上国民美食。这里的人,吃的最多的还是一道饭:biryanis。
biryanis,中国人一般称它为印度鸡肉香饭。不要奇怪,因为桑给巴尔岛就在印度洋的西岸,印度人来这儿已经有几百年历史了,因而印度的饮食文化对当地的影响着实不小,这道菜就是个典型的例子。
做biryanis,要选用米粒较长的印度香米。煮的时候,要先用香料之类的腌好鸡肉,再将米饭煮到半熟,加入腌好的鸡肉入烤箱烤制。煮出来的饭色泽金黄,香米自带的坚果香味和香料味会混合在一起,闻起来香气扑鼻,带有浓郁的印度风情。
10、南非——神肉比尔通
神肉比尔通,听起来就好像来头很大的样子。当年,这个肉曾经是某位中央大人物非常喜欢的零食,不少中国人就是因为他而知道了比尔通。至于这位大人物是谁嘛,嘿嘿,大家还是自己百度吧~
之所以叫神肉,是因为做这种肉的材料很奇特。做神肉比尔通,最常见的肉是牛肉。除了牛肉之外,也是最容易购买到的。鳄鱼肉、羚羊肉、鸵鸟肉都可以做为材料,最珍贵的据说就是羚羊肉制成的比尔通。
比尔通表面上看起来黑乎乎的,切开来之后,却是外黑里红,香软爽口。制作这种肉的时候,要将生肉放入果醋和香料中进行长时间的浸泡,然后放在太阳下晒干。吃这种肉的时候,最好的方式就是生吃,口感最好,入口后既能感觉到牛肉的新鲜味道,又能感受到香料带来的独特辛香。如果觉得生肉不放心的话,也可以蒸熟食用。
说了这么多,非洲十大国民美食也算是给大家介绍了一遍。上面这些食物究竟好吃与否,不同人估计会有不同的看法,觉得特别好吃的人应该不多,毕竟咱中华美食也算是世界顶级水平嘛!
不过,所谓萝卜青菜各有所爱,这些食物咱们不一定接受,当地人却视为国民美食,这些不冲突。既然来了非洲,不妨就勇敢点,尝试一下这些奇妙的食物吧~
文章来自|波布非洲|视觉非洲
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肯尼亚内罗毕旅游吃什么 内罗毕美食推荐
,饮食的选择相当丰富。行事以稳妥为第一原则的可以吃到口味正宗的西餐,喜欢猎奇的可以品尝非洲美食,甚至也有店堂装饰相当讲究的中国餐馆可以一解旅途思乡之苦。最具地方特色的要数内罗毕市郊CaRnivore(食肉动物)烤肉馆,烤肉品种有鹿肉、羚羊肉、斑马肉、鸵鸟肉,有时还有人工饲养的鳄鱼肉,每个品种均配以相应的佐料。这里经营野生动物肉是经过政府特别批准的。
肯尼亚自然物产丰富,大裂谷中肥沃的火山土壤出产众多的新鲜蔬菜,而沿海地区则有丰富的热带水果以及新鲜的海鲜。
历史上肯尼亚曾长期作为欧洲国家的殖民地,因此西式餐点相当普遍而且正宗。大量的亚洲裔居民又为这里带来了为数众多的印度、巴基斯坦和其他次大陆风味的饭店。沿海地区还是著名的斯瓦希里烹饪的发源地,这是一种中东及非洲烹饪的结合,又含有沿海地区的风味。肯尼亚各地的气候都适宜露天用餐。您可以以丰盛的丛林早餐开始一天的历险,最后在肯尼亚迷人的日落景色中饮酒小酌驱除旅行的疲乏。
姆卡姆是用绿豆泥和土豆泥加上玉米粒制成的,配上带汁的炖牛肉,其味道别具特色,值得一试。
爱情果在非洲众多的饮料当中,爱情果汁是令人非常喜爱的特色饮料。它独特的香味和甜中带酸的口感,使人饮后倍感清爽,心旷神怡。
肯尼亚有什么好吃的
肯尼亚烤肉
在肯尼亚这个国家烤肉可以算得上是最有特色的一种美食了。它和我们国内吃的烤肉材料是不同的。这个国家中的烤肉多数是野生动物的肉。而且在当地吃这些野生动物还是不犯法的,可以大胆食用。肯尼亚是一个野生动物质源丰厚的国家,也正是这些资源被当地利用后,带来了高额的经济收入。
肯尼亚烤肉以明火烧烤居多,而且烤好的肉类炭火香味很浓,但是它们用来涂抹烤肉的酱料与我们国内是不同的。他们的酱料普通 采纳多种香料及沙司混合而成,风味非常特别。肯尼亚烤肉时用的野生动物肉,比家养的动物肉蛋白质要高很多,养分更丰厚,是各国游人到肯尼亚旅游时的最爱。现在这个国家内食用的野生肉类主要有野猪、鳄鱼及斑马。
肯尼亚恋情果
恋情果是肯尼亚境内特产的一种水果。它的滋味是酸中带甜,非常可口。而且它的外观非常可爱颜色艳丽,让人不论是吃起来还是看起来都会有种恋爱的感觉,这也是它名字的来源。
在肯尼亚人们除了喜爱直接食用这种果子除外,还喜爱把它加工成清新的果汁。一些来这旅游的客人,喜爱这种恋情果也不仅是因为它的滋味,更多是的因为它的名字。兴许人们在观光的同时,还盼望这种果子能为自己带来一段浪漫的恋情呢。
肯尼亚烤鱼
肯尼亚这个国家的烤鱼也一道非常美味的菜品。这道菜品主要闪现于这个国家的东非大裂谷地带。由于裂谷地带具有众多的湖泊,而这此湖泊又是各种鱼类的高产区,于是当地人就发明了这种特色的佳肴。
肯尼亚的烤鱼多数是以当地出产的清新鲈鱼和非洲鲫鱼为主。这两种鱼类的肉质岂但鲜美,而且还有入口即化的特征。烤鱼的做法很容易,只是把鱼放在烤架上烤熟,然后再抹上酱料配上清新的蔬菜就可以食用了。只是这种清新蔬菜和酱料的配制是非常有考究的,普通外地人是学不到的
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肯尼亚有什么好吃的美食
1、烤肉
纳亚玛楚玛(Nyama Choma)是肯尼亚最出名的菜肴之一!简单的字义就是“烤肉”。肯尼亚人十分热爱肉食,在他们的传统饮食中,烤肉是一道必不可少的大菜。通常将肉在篝火或炭火上缓慢烤制,装盆时加上混合的绿色蔬菜。到肯尼亚旅游时,你有可能尝到的主要野生动物烤肉有:斑马肉、羚羊肉、长颈鹿肉、野猪肉、鄂鱼肉、角马肉、鸵鸟肉等。
2、烤鱼
肯尼亚的美食还有烤鱼,烤鱼是肯尼亚的风味美食之一!肯尼亚的风味烤鱼是在炭火上缓慢地烧烤而成的,在吃的时候再配上一些特有的神秘的调料,再配上肯尼亚自产的新鲜蔬菜,看起来就让人有很大的食欲,吃起来味道鲜美,来到肯尼亚一定要品尝的。
3、乌伽黎
乌伽黎是肯尼亚最常见的主食,主要是有玉米做成的。这款主食之所以令人赞不绝口的秘密就在于它是百搭的一款菜肴,它可以搭配很多的作料都别有风味;而且乌伽黎的吃法也是多种多样的,当地人喜欢将乌伽黎掰成小块泡进汤汁中一起吃,这样更加爽口。把Ugali掰碎,与肉,炖菜或蔬菜一起食用,是当地人的日常饮食。
4、姆卡姆
姆卡姆是当地的一种日常食物,其实就是绿豆、玉米、土豆的混合物,土豆泥和绿豆泥,再加上玉米粒,吃的时候配上牛肉和汤汁,当地人非常喜欢吃。做法上是先将土豆和绿豆捣成泥状,然后再将之与玉米粒混合在一起,最后再浇上牛肉和汤汁,吃起来口感还是比较清香的。在肯尼亚的餐厅选择主食时,若是吃不惯乌伽黎,可以选择姆卡姆试试看。
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