一、武进区美食
武进区美食有小笼包、大麻糕、稻草鸭、加蟹小笼馒头、芝麻糖等。
1、小笼包:小笼包具有皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩的特点,辅以香醋、嫩姜、风味更佳,堪称常州一绝。
2、大麻糕:糕色呈金黄,香脆、松软、甜鲜,皮薄酥重,层次分明,为江苏地区风味名点,是独具常州风味和口感的传统美食之一。
3、稻草鸭:稻草鸭系常武地区颇有特色的传统农家菜,其烹制技艺可追溯到明朝嘉靖年间。富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种营养成分。
4、加蟹小笼馒头:首创于清道光年间,个形小巧,别具一格。蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食其味更佳。用精白面粉、熟板油、蟹粉、猪肉配以调料加工制成。地处西瀛里迎桂茶社的小笼馒头质量最佳。
5、芝麻糖:?芝麻糖原名麻团糖。相传北宋末年,康王赵构南渡,常州、武进地区的百姓把麻团糖改为火铳那样的圆柱形,奉献给康王,以激励抗金复国的勇气。常州芝州色泽白亮,具有甜、香、松、脆的特点,食时不粘牙。它是馈赠亲友的佳品,也是很好的营养品。
二、常州特色美食一条街在哪里?
1、武进区大学城的夜市
坐落在常州武进区大学城的夜市大排档,这是一个很大的市场,里面有来自全国各地的美食小吃+新鲜的海鲜排挡和特色烧烤等等,很多附近的大学生和居民,还有慕名而来的人们都会来吃吃喝喝逛逛,一旦走进来就感觉视线就挪不开了,是来常州必须来打卡的地方,这里也成了年轻人聚会的根据地。
2、南大街双桂坊美食街
是常州老牌的小吃一条街。很多常州特色小吃都可以在这里吃到,卫生安全也很有保障。除了常州本地美食,这儿还有来自全国各地的名小吃。和大多数美食广场一样,吃东西要先办一张充值卡,再到各个摊位刷卡消费,用餐后多退少补,还是很方便的。
3、汉江路
汉江路算是常州新北区最大的异域料理一条街,如果你喜欢日本料理、韩国料理、法国料理,泰国菜,一定要来这条街上逛逛。当初这条街上的餐馆,几乎都是清一色的各种本帮菜、土菜馆,味道不错,人气也很旺。但两年的时间,这里的土菜馆都相继关门,日料店就占据了半壁江山。汉江东路,安静却又暗流涌动,它的繁华不再那么直观,渐变得隐晦而羞涩。像一杯清酒,干净剔透,但却斟满了浓烈的热情。
4、新区公园美食街
新区公园美食街区是以新区中心公园为中点环绕形成的美食街区,包括庐山路、珠江路、汉江路、燕山路等地。因靠近公园,又增添了一份美感和浪漫,特别是庐山路上的每家店都有漂亮的落地窗,到了晚上,吃美食,赏夜景,别有韵味。
5、大渡河路
这里有来自不同地方的天南海北的美食,烤肉店、串串店,老北京火锅店等,一直号称是常州最好吃的港式茶餐厅,禧座,从一间店的小门面经营到现在已经拥有了第三间店,可见其受欢迎的程度。而这条路上陆续开业的串串店,也让人在深夜找到了最好的慰藉。