一、世界十大最昂贵的餐厅到底有多贵?

摩纳哥:路易十五(Le Louis XV)摩纳哥的美食也是世界知名的,光是巴黎大饭店就有两家米其林餐厅,包括阿兰·杜卡斯主理的路易十五餐厅,这位荣获米其林星位的总厨这样介绍餐厅的美食:“如果必须赋予它一种颜色,那应当是地中海的蓝色;如果必须以一种味道来形容它,那应当是上好橄榄油沁人心脾的醇香;如果必须用一个词汇来形容它,则非‘精华’一词莫属。”厅两端还有两座大理石挂钟,指针永远指向正午,好像提醒人们此地首先是享用美食之地。在这里,每一位客人都能享受到40位工作人员的服务,让你无法忘记这一时刻。

法国:碧克之家(Maison Pic)瓦朗斯(Valence)是法国南部一个宁静的小镇,丛荫环绕,许多上好的葡萄种植园就在不远处。百年老店碧克之家自一个世纪前便安顿于此。金色镶边的镜子,毛绒绒的沙发,巨大的水晶吊灯,墙上挂着这个烹饪世家世代大厨的黑白旧照,碧克之家透出安静的优雅,正如安妮·索菲·碧克精巧双手创制的美食,温和、柔美又满载着对客人的敬意。作为家族第四代厨师,现年41岁的安妮·索菲·碧克从小就成长于一个米其林厨房中,对她而言,美食是从小到大的伴侣。1934年,她的曾祖父首次为碧克之家赢得三星。后来包括她父亲雅克·碧克(Jacques Pic)在内的三代均为这个餐馆挣得三星荣誉。

马尔代夫:伊萨海底餐厅(Ithaa)来到马尔代夫绝不能错过最具特色的水下餐厅,这是世界上第一家全玻璃水下餐厅“Ithaa”,外层是透明的有机玻璃,餐厅被颜色艳丽的珊瑚暗礁环抱着,各种海洋生物在珊瑚礁间穿梭往来。一抬头一晃眼,可能就会看到一群群五彩的鱼儿翩翩然游过,视觉的享受远远大于味觉。在这样优美的环境中就餐花费自然不菲,这里最便宜的一顿午餐(不包括各种小费)为200美元。

日本:吉兆(Kitcho)在日本也非常受本国人欢迎的吉兆,其实在台湾也有分店,用超厉害的海鲜制作的餐点保证让热爱日本料理的朋友很想一而再再而三地砸大钱去吃。

法国:巴黎莫里斯酒店(Le Meurice)看待一家餐厅是否具有档次,除了从食物味道来看以外,还可从食物的外观与服务水平窥见。位于法国巴黎的米其林三星餐厅莫里斯不但拥有精致的美食,餐厅布置更充满典雅而奇幻的色彩。莫里斯已经拥有两百多年的历史,因为受到王室贵族的青睐,而有了国王饭店的美名,是无与伦比的五星级宫殿式餐厅。

日本:北海道洞爷湖(Michel Bras Toya)在这家餐厅的外面,食客们往往只能看到极简的室内设计,完整的落地窗和烟雾缭绕的窗外风景。其实,餐厅里头卖的却是有点不搭的法国料理,虽然听说这间分店比法国本店的价格还贵,但是对于我们来说,日本还是好到达一些啊。

瑞士:绍恩斯泰因餐厅(Schloss Schauenstein)绍恩斯泰因餐厅在2013世界50家最佳餐厅中排行第42位,餐厅主营现代法式菜肴。自从2003年绍恩斯泰因餐厅搬至高山城堡之后,主厨安德里斯·卡米纳达便开始从中世纪装饰中寻找烹饪灵感,并与当地美食相结合,把玩技术、味道与色彩,制作出新式美味。这样的佳肴既简单又可口,如果有机会去瑞士游玩不妨亲临此餐厅,好好犒劳味蕾。

美国:纽约玛莎(Masa)玛莎餐厅的人均消费可达400美元(合人民币2,547元),其中不含税和车费。一顿美味佳肴包括鹅肝酱、神户牛肉、松露以及大量蘸有鱼子酱的鞑靼牛肉。随着表演艺术的引进,玛莎餐厅更显得奢华昂贵,但是纽约人依旧是主要消费群体,而且必须提前一个月预定座位。据常客称,划算又值得的座位就是大厨们的前排,否则可能会错过表演。

英国:伦敦多尔切斯特阿兰·杜卡斯餐厅(Alain Ducasse at The Dorchester)这家餐厅位于英国伦敦海德公园旁边的多尔切斯特(The Dorchester)酒店,是法国名厨阿兰·杜卡斯名下的众多高级餐厅之一。这家餐厅在2011年被授予米其林三星,从而使阿兰·杜卡斯集团所属餐厅拥有的米其林星总数达到了15颗。阿兰·杜卡斯本人现在已经不亲自主厨了,但他的美食理念还是深刻地影响着他的每一家餐厅。餐厅需提前一个月开始预订,而周末的位置更加难定。

日本:东京阿拉加瓦(Aragawa)该餐厅主要以牛排为主,人均消费高达600美元(合人民币3,820元),三年以来一直位于福布斯世界最贵餐厅榜的首位,其烹饪方式是将散打牛肉用木炭砖炉灶加以烤制而成。尽管阿拉加瓦餐厅被授予米其林三星,但是它行事比较低调,其地理位置的选择也不张扬,位于办公大楼的地下层,甚至没有自己的官方网站。

二、到英国一定得品尝英式下午茶,伦敦有哪些店可以尝到正宗的英式下午茶?

1、伦敦香格里拉的Shangri-La-Gong

这家店位于大厦顶端,据说在上面可以看到伦敦市景。当然价格不菲,小资的小伙伴可以去试试。推荐这家的最大原因是它家是自助的,可以无限供应食物和茶水。不用单独给小费,因为小费都包含在服务费里了,服务费比较贵,应该要20%。去的话一定要尝尝这家的香槟,听说味道跟平常卖的香槟不一样,而且越贵越好喝,不知道是不是真的,不过很可惜我上次去的时候比较赶时间,没来得及品尝。只点了传统的classic。我没记错的话,好像一共花了60英镑吧。风景是真的美丽。

2、Ritz的下午茶

网红下午茶店,出名的原因是酒店很好,很高大上,需要提前很久预定,我喜欢装饰的蜡烛,在现场喝茶非常有感觉,茶点的味道可能就是中上吧,推荐它的原因真的是因为环境太棒了。尤其女孩子都会很喜欢这里喝下午茶,梦幻又不失情调。喝茶的时候记得多拍几张照片打卡。我上次去的时候点的是薄荷茶,不喜欢喝英式茶的还可以选中国茶,有大吉岭我记得。

3、Hotel Cafe Royal

在英国媒体Best Traditional Afternoon Tea排名首位的店,有钢琴表演,弹琴小哥哥非常帅气,茶点种类多,你完全可以不费力点到自己想要品尝的。对了,大厅的香薰味道非常好闻。貌似是法国产的,当天喝了4个小时,走的时候还送了一杯Laurent-Perrier, N.V。还送了我一套迷你香薰蜡烛的伴手礼包,这样的服务实在是甚得我心,回家试了试,味道很不错,不是那种廉价蜡烛。

三、伦敦最强的网红餐厅在哪儿?

位于伦敦SOHO区的Burger and Lobster餐厅是到伦敦一定要吃一次的餐厅,也是Burger and lobster这样一家享誉全球的餐厅的旗舰店,坐落在灯红酒绿的Dean Street上,看到COCO奶茶后沿着继续走便可以看到酒吧风浓郁的龙虾汉堡餐厅啦!

Burger and lobster的菜单会随季变换,但是主角一直都在!那就是大龙虾和火烤牛肉汉堡!一般第一次去的人都会选择34镑的龙虾汉堡COMBO,这样一份套餐中包含一只波士顿龙虾,一个牛肉汉堡,一份薯条,一份田园色拉以及一份龙虾酱汁。龙虾可以选择烤制和蒸制两种,两种口味各有独特的口感,烤制的龙虾有浓烈的炭烤香气,肉质更加紧实,烤制使用特有的香料,使龙虾别具风味。而蒸制的龙虾最大程度地保留了龙虾原本的口感,龙虾肉的弹牙和鲜甜溢满口腔,而且汁水充盈饱满,搭配上蒜香黄油酱汁,浓稠与新鲜在同时达到巅峰,一口半只蘸满酱汁的龙虾尾是极致的美食享受!

搭配的薯条和色拉味道也是绝对不输给其他优质餐厅,而且吃完了可以免费续加,薯条控的绝对福利体验!

牛肉汉堡采用火烤的大块牛肉饼,牛肉的炭烤纹路清晰明了,一口下去,牛肉汁水从牛肉饼中渗出,是刚刚好的熟度。可以花1.5镑多加一份烟熏培根,烟熏培根与炭烤牛肉饼的双重爆发,肉香满溢。唯一美中不足的是使用的pickles没有完全去掉黄瓜本身的生涩味道,酸度也不够,使得吃多了有些腻,而黄瓜的生涩也使得肉香有了一丝不满足感。

除了最负有盛名的龙虾汉堡外,Burger and lobster的小吃也同样非常棒,强烈推荐炸龙虾鱿鱼球,大个的炸物中满满得包裹着龙虾肉鱿鱼块和芝士,搭配千岛酱,达到了海鲜类炸物的巅峰之作。这家的生蚝同样独具特色,虽然个头并不算非常大,但是酱汁却十分特别,是店家特制的树莓甜醋酱完胜普通的腌醋汁与柠檬,完全解掉了生蚝刚入口的一点咸腥气,在口腔中酸甜与鲜美再加上生蚝返上来的甜味交织在一起,非常新奇的生蚝体验!

Burger and lobster的酒单同样让人惊喜,不仅每家门店的酒单不一样,这里特色的鸡尾酒也是多姿多彩。不过其中最让人惊喜的还是他的特调香槟,使用无花果和香梨与香槟酒搭配,入口柔和清爽,无花果与香梨的甜味一淡一重,层叠而来,口感丰富又不失刺激!

作为伦敦地区甚至全英国最有名的网红餐厅,Burger and lobster的传说和江湖地位至今没有别的餐厅打破,在各个美食点评软件上也是屠榜霸屏选手,即便是在国人最常用的大众点评上,soho区的这家也是高居榜首,而前十的餐厅中有一半都是它的分店。想了解更多伦敦最强网红餐厅Burger and Lobster的情况和独家打卡点评花絮?快打开我的头像,来看我的西瓜视频吧!Burger and lobster打卡Vlog已经全面上线!