对于近年来星级酒店的“摘星潮”你有什么看法

一方面星级酒店维护成本高，经营方不愿意在硬件上投更多钱，对于摘星，他们认为是解脱。另一方面旅游业的这种旧的评定标准无法与当今消费市场接轨，摘星没有多大意义。星级评定是酒店给自己定位的一个标准，但酒店的产出是面对客户，也来源于客户的需求，不要光为了注重星级而盲目评定标准，要以客户体验为主。

谈谈旅游星级饭店出现的“摘星”对行业的影响

据前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示，高星级意味着高成本，高成本意味着高价格，在政坛倡导“从简风”的背景下，高成本高价格对酒店则意味着竞争劣势。为揽客，部分高星级酒店只能自降身价。去年该集团酒店整体营业额下降18%，餐饮平均营业额减少了20%，严峻形势下，行业内很多五星级酒店为生存只能“降星”。