赣州有哪些美食
赣州特色美食：
鱼饼，是赣州境内的一种传统美食。当地民众制作鱼饼的工艺十分考究，主要以草鱼和桂鱼为原料，制作时淀粉不能多，加盐不能少，因有油炸的过程，所以成菜后具有、滑、爽、嫩、鲜的特色。
信丰萝卜饺皮薄且晶莹剔透，入口软糯，味道鲜美，是信丰人从小吃到大的特色美食，曾经多次登上央视，广为人知。
赣州客家酿豆腐是客家人家家会做的一道菜，把肉馅包进豆腐里，口味清淡，鲜嫩，是客家第一大菜、第一名菜，赣南很多地方把酿豆腐作为筵席风味菜。
赣州有什么好吃的地方？
赣州小炒鱼、酸菜炒东坡、信丰萝卜饺、荷包胙、豆巴子、四星望月
小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜，在当地相当有名的，关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦，主料为草鱼，来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜，这道客家美食已经是赣州的美食招牌。
赣州有什么好吃的地方
华钨早餐店
地址：赣州市红旗大道华钨大厦
这是家非常简单的小铺子，非常像古代的茶寮，汤一端上来一股清香扑面而来，最先闻到的是枸杞的味道，清单，微甜，感觉整个人都滋润来起来，顿时早上浮躁的情绪一扫而空。紧接着闻到的是一股淡淡的药材的味道，大大的一块肉饼，非常香，肉多的很碎，煮的很烂，咬在嘴里清甜的香味散开来，嚼的时候有点黏牙，入口即化。
于振华三鲜粉
地址：赣州市章江北大道近飞龙大桥
这家店真的非常火爆，一进去人相当的多，好不容易才排到桌子，虽然人多却有条不紊的样子。粉份量很足，是一大碗，打底的是最普通的粗粉，淋上另外煮的肉汤，猪肝，瘦肉，还有几段猪小肠，底料足，汤鲜，没有腻的感觉，很清，猪肝也没有腥味。特别是调味辣椒，对于吃辣的人来说，爽到爆。
费谷子的店
地址：廉泉路春江花月十栋11号店面
赣州吃货达人“费谷子”开的店，赣州正宗的京式炸酱面营养搭配均衡肉丁粒粒可见，无味精无鸡精用纯白色鲫鱼汤熬出来的鱼粉味道鲜美!
老胡早餐店
地址：赣州市大公路在市立医院对面
这家店的肉包一掰开里面全是油，用手拿着吃的时候流了一手，面很软，里面的肉非常非常香，不输给任何专门卖包子的店。包子里加的葱非常适当，一点都不会嫌葱味重，不喜欢吃葱的根本不用担心这一点，吃不到葱的苦味，真心是吃了还想吃。
赣州首家“无餐具”主题餐厅，激情演绎疯狂新吃法。抛弃餐具，甩开膀子，来“海盗”餐库吧。吃海鲜，这么有逼格的事儿，赣州吃货怎可放过。
海盗餐库最具特色的属钢管跳舞鸡了，价格实惠，味道堪比奥尔良烤翅，挑选肉质鲜嫩的鸡，运用最先进的烤制技术，未见其鸡、先闻其香，微脆的表皮衬托得鸡肉更加鲜嫩多汁，入口超赞。蔬菜小食系列简单又充满乐趣，尤其是夏日冰草，冰冰凉凉入口既化的感觉超爽。
可爱猪猪包、开口笑嘻嘻、海盗酱鱿鱼、雨花石烤虾……光听这些菜名是不是就食指大动，迫不及待了?
辣都卜是事时尚餐厅
地址：长征大道1号九方西门二楼
米萝阳光蜜悦情调梦幻主题餐厅
地址： 章贡区 万盛购物中心北街1-2号(近万盛停车场)
环境优雅时尚，集聚赣州特色菜肴，和时尚甜点，是朋友聚餐的首选之地!聚赣州特色菜肴，美味缤纷!让您乐不思蜀!
赣粤汇•江南渔坊
地址：飞龙大桥旁
座落于赣州市章江南大道飞龙桥桥头。环境清雅纷芳，典藏江南春韵，如诗如画，幽然宁远，喧嚣都市中难得之净所!菜品独具浓厚的客家风味，更有河海库区生鲜，体验式用餐服务，美食更有乐趣。承接婚宴、乔迁宴、商务宴请、朋友聚会等等各式宴席。
