一、失重餐厅是什么意思?
失重餐厅(Spacelab)是一家靠黑科技出名的西餐厅,店内菜品通过双螺旋滑轨直接运送到餐桌上,因为这项技术利用了失重原理,所以起名失重餐厅。
在餐厅吃饭,菜品“从天”而降,无偏差地滑落到餐桌上。这不是科幻电影的场景,这是失重餐厅的上菜方式。近年来,随着新零售方式的普及,越来越多商家引入了这类新鲜有趣的噱头,或是上菜方式,或是就餐环境,市民除了吃饭就餐,也不乏科技体验感。
失重餐厅共有20条左右传菜轨道,“海拔”最高的达10余米,贯穿了餐厅的一二层,轨道长度近百米。菜品从放上轨道到滑落送达食客餐桌,时间在15秒左右,其中最长的轨道上菜时间也不超20秒。
餐厅特点
失重餐厅采用滑轨并不是要替代人力,实际上前厅的服务员有20余人,并不比其他餐厅少。滑轨的真正作用是提供趣味,并让就餐氛围更平等。如果顾客一定要享受被服务的感觉,则可以通过给小费获得。
在菜品的品类方面,失重餐厅以西餐为主。因为更自由平等的空间也是面向国际文化的,所以更适合走西餐的模式,但失重餐厅也会在菜品中创新,加入中餐的元素,比如自创的“唐朝汉堡”。
以上内容参考:手机人民网-人在桌边坐 菜从“天上”来
二、失重餐厅储值会员卡怎么查询余额
餐厅前台查询。Spacelab失重餐厅(SOLANA蓝色港湾店)是一家位于北京市朝阳区朝阳公园路6号蓝色港湾国际商区12号的餐厅。想要查询失重餐厅储值会员卡的余额,需要前往餐厅前台进行查询。餐厅的营业时间为周一到周五的上午11点30到晚上9点。