桐乡是浙江的鱼米之乡,你知道哪些桐乡的美食特产?
桐乡是嘉兴的县级市,位于苏浙沪金三角地带,自然环境优美,一派江南水乡景象,是浙江著名的鱼米之乡有不少朋友说桐乡人不怎么讲究吃,因此整个桐乡也没有什么可以拿得出手的美食。其实这种说法有些片面,任何一个地方都会慢慢形成自己特色的地域美食,经过这么多年的发展,桐乡也形成了自己的特色饮食,有不少美食也是名声在外,味道也很是不错,下面就给大家分享一下到了桐乡,有哪些美食是不容错过的。
1、红烧羊肉
嘉兴人喜欢吃羊肉,尤其是桐乡人,更是对羊肉有种发自心底的喜爱。桐乡的羊是一种湖羊,而用这种湖羊做出来的红烧羊肉是桐乡最出名的一道美味,当地的各种宴席上都少不了它的身影。
2、阿能面
桐乡人都不像是南方人,他们特别喜欢吃面,在桐乡的大街小巷中可以找到很多的面馆,桐乡面已经形成了自己的鲜明特色,其中最有名的当属阿能面。阿能面已经有着二十多年的历史,以其独特的味道享誉整个桐乡,慕名来吃面的客人越来越多。
3、麦芽塌饼
麦芽塌饼不仅仅桐乡有,江浙不少地方都有,但是我还是觉得桐乡的麦芽塌饼最有味道。麦芽塌饼的特色主要取决于制作该饼的重要原料佛耳草和麦芽,因为佛耳草有季节性,清明节前后才有,所以麦芽塌饼也有季节性。麦芽塌饼外表青色,油光黄亮,吃起来甜度平和,软而不烂,糯中有韧,不粘牙齿,还带着一丝野草和芝麻的清香,是一道上佳的绿色点心。
4、三珍斋卤味
在整个桐乡地区,三珍斋的名声都比较响亮,是桐乡比较有名的一家卤味店。三珍斋的历史悠久,相传清朝道光年间就已经开店,刚开始以制作酱鸡为主,后来又开发了很多其它产品,使得三珍斋的名声越来越大。其产品或色泽红亮或色如玉白、风味独特、肉嫩味美、卤汁馨香、形态优美、营养丰富,深得桐乡人民的喜爱。
5、桐乡煲
桐乡煲也是桐乡地区的一道特色美食,以麻、辣、鲜、香的独特口味深得桐乡及周边人们的喜欢,是到了桐乡不容错过的一道美味。江浙一带的口味以清淡为主,但是桐乡煲却是反其道而行之,其口味以麻辣味居多,相反却吸引了一大批食客的拥趸,比较有名的桐乡煲有明虾煲、黑鱼煲、牛蛙煲等。
6、姑嫂饼
姑嫂饼是乌镇的一种传统名点,已经有着100多年的悠久历史。它的形状酷似棋子,比棋子略大,它既香又甜,甜中带咸,还有点椒盐味,十分可口,是不可多得的一种糕点。
以上6种桐乡的美食特产的味道都很不错,都值得一尝,到桐乡的朋友一定要找找尝尝,相信你也会喜欢上这些桐乡味道的。桐乡美食万万千,当然不仅仅只有上面列举的6种,还有很多,欢迎大家留言补充。
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有着山水江南、鱼米之乡的安徽,都有哪些著名的旅游景区?
安徽简称皖,位于中国华东地区。安徽是中国史前文明的发祥地,地跨长江、淮河,素有山水江南、鱼米之乡的称号。那么安徽都有哪些著名的旅游景区呢?逍遥津是三国时期的古战场,是合肥历史最悠久的景区,它的整体建筑结构称扇形形状,分为东西两园,是一座历史悠久的古建筑。
包公园是为了纪念包拯而修建的园林,国家四A级旅游景区,占地面积达三十多公顷,水域面积占大约一半,曾被定位全国首批廉政教育基地。
明中都遗址是为朱元璋皇帝所修建的一座都城,占地三百多公顷,九座城门,周长达六十公里,比故宫的面积还要大,曾是中国古代最华丽的都城之一。
三河古镇是一座历史文化名镇,镇内有古城墙、古炮台等众多历史遗迹,古镇内也有许多知名特产,比如米饺、牛皮糖等美食,国家五A级旅游景区。
皇藏峪是一所国家森林公园,刘邦被追兵追杀时曾藏身于此,这也是一处以刘邦的遭遇而命名的旅游景区。景区保存非常完整的原始森林,是一所理想的生态旅游景区。
中国四大鱼米之乡
中国四大鱼米之乡指的是江苏无锡、湖南长沙、安徽芜湖和江西九江四个地方,除了“中国四大鱼米之乡”的美称外,这四个地方也被称为“江南四大米市”。
鱼米之乡是指长江中下游平原和珠江三角洲平原,因为我国东部受夏季风影响,降水丰富,所以气候湿润,物产丰富,被称为鱼米之乡。中国历史上,曾因大米集中交易而形成了“四大米市”。江西九江、江苏无锡、安徽芜湖、湖南长沙四地均在江南,又被称为“江南四大米市”。
中国的“四大米市”是在旧时农业商品经济不发达过程产生的,对促进当时的粮食生产、流通起到了积极的作用,给当地的社会发展、农民生活和商业经贸有很大的提高。无锡、长沙、芜湖、九江作为四大鱼乡,有着共同的沿江交通便利、粮食生产丰富和商贸流通发达的优势。