上海米其林三星餐厅有几家？
上海米其林三星餐厅有两家。
1、ULTRAVIOLET by Paul Pairet
Ultraviolet by Paul Pairet继续蝉联上海米其林餐厅排行榜的三星殊荣。食客要想感受非同一般的用餐体验必须提前在其官方网站订座，并在预定日期和地点，搭乘商务专车抵达神秘之地。
等待着的不只是同桌的陌生人、二十道风味创新的菜式，更是结合美食、餐酒、灯效、影像及音乐的感官盛宴。每道菜从味道到呈现方式皆由团队精心设计，充满热诚的服务员更会带动现场气氛，为客人留下难忘回忆。
2、泰安门New
开业5年的泰安门，2022年由二星晋升为三星，成为上海第二家获得米其林指南高荣誉、“值得专程前往”的美食餐厅目的地。
餐厅设在镇宁路小巷深处的一片开阔天地。在工厂改建的建筑里，20多个座位围绕着中间开放式厨房。德籍厨师Stefan Stiller与充满默契的团队坐镇其中，将上乘食材化成佳肴。
套餐设10-12道创意菜式，且每6-8周更换一次，品质出众，稳定如一。泰安门还因大可能的减少塑料制品的食用，并减少食物浪费和能源消耗，因此获得了上海首个米其林绿星奖。
上海米其林二星和一星的餐厅有：
8家提供精致粤菜、台州菜、意大利菜和法国菜的餐厅，蝉联二星殊荣，它们是宝丽轩、喜粤8号 (汝南街）、Da Vittorio、御宝轩(黄浦)、吉品轩、乔尔‧卢布松美食坊、8 ½ Otto e Mezzo Bombana和新荣记(南阳路)。
5家新增一星餐厅：
福一零一五在最新榜单中获得一星餐厅评级。这是一家开在老洋房中的本帮菜菜馆，菜式不乏老上海元素，并以套餐形式供应。
福一零八八同样晋级，入选一星榜单。厨师团队经验丰富，出品叫人回味。八宝辣酱、火丁云南小豌豆、蟹粉小笼包等传统美食应有尽有，其中招牌菜香溢红烧肉和老上海熏鱼属必试之选。
Obscura首次进入上海榜单即获得一星。两位主厨谭绮文（DeAille Tam）和王思鸣（Simon Wong）喜欢到处游历，异地见闻、儿时回忆均成为菜品的灵感来源。
菜单以大江南北为题，将西式烹调方法融入中国地方名菜中，当中不乏反传统方式的演绎，充满惊喜。
东方景宴，同样首次入榜获得一星。餐厅来自潮汕的厨师团队采用来自广东的食材，创造出多款摆盘精致的潮州美食。推介皮脆肉嫩的吊烧脆皮乳鸽，以及味道鲜甜的石橄榄炖螺头汤。
晟永兴，作为著名京菜品牌在上海的第一家分店，以其精致出品，获得米其林一星评级。餐厅坐落在地理位置优越的外滩五号，不仅可以欣赏璀璨江景，室内环境也浪漫舒适。
招牌烤鸭经过枣木烧烤，皮酥肉嫩，肥而不腻。餐厅还设有由侍酒师管理的大型酒窖，酒单上更提供配酒指南，有助客人选择合适餐酒。
外滩十八号是什么地方
外滩十八号是集世界时尚品牌旗舰店、国际著名餐厅、酒吧以及艺术展馆为一身的顶级综合消费楼。位于上海市外滩南京路口，原为英国渣打银行驻中国的总部。原名麦加利银行的外滩十八号，建于1923年。十八号大楼拥有着修复后的古希腊式的大理石柱和优雅高贵的大厅。
外滩十八号一楼和二楼汇集了世界级奢侈品服饰、配饰及珠宝的专门店，代表着精英人群的消费理念，也让每一个流连于此俯视典雅中庭、眺看璀璨吊灯的客人，瞬间成为徘徊在服饰、珠宝气十足的名利场。 四楼到七楼汇集了来自世界各地的饕餮美食及酒吧，五楼及六楼均为世界排名前50的餐厅，七楼的露台更成了上海享受夜生活的必到之处。
外滩十八号是一个同时拥有东西方文化精髓的舞台，英式混合主义建筑加上摩登室内装修，有序地把历史、文化、时尚和艺术融合为一体。2006年，联合国教科文组织将2006年亚太文化遗产保护奖授予外滩十八号。
上海外滩有哪些高级西餐厅？
地址：中山东一路3号外滩3号4楼
电话：021-63217733
上海外滩边的米其林三星餐厅，和香格里拉隔江相望，饱览浦江夜色美景，装饰布置简单而又大方，像是时光倒流到上个世纪30年代。做的是正宗法国菜，地道的原料、创意的配搭，每道都非常美味，每道都是艺术品。餐厅包括酒吧、主用餐区和贵宾包房。环境优雅，气派雍容，服务专业又得体，服务生和蔼可亲，每道菜都会为你介绍它的名称、用料、食用方法，殷情到家。适合情调用餐和商务洽谈
雅德Sens Bund
地址：中山东一路18号外滩十八号6楼
电话：021-63239898
法国餐厅。地方开阔，水晶、玻璃和灯光营造出了一个流光溢彩的奢华世界。每张餐桌都有一只特别的容器盛着玫瑰或是马蹄莲，让淡淡的花香缠绕在空气里。坐在窗边，浦东的美景尽收眼底，视觉和味觉的双重享受。
