清迈有哪些美食推荐

品尝清迈地道菜式的最佳方法是进食清迈传统的康马晚餐（KhanTokDinner ขันโตก）及“卡奥·索易”风味小吃。

清迈美食

“康马”（Khantok ขันโตก），是一种别有风味的晚餐，Khan意为碗，Tok为矮的圆台。据说原是皇帝所吃。吃时不设餐桌，只有矮小的圆桌。进食的人必须事先脱去鞋子，然后盘膝席地围坐“康马”周围。昔日吃康马晚餐均伴以蜡烛照明，饮料，然后上菜，饭放在传统的竹篓中。用餐时有指甲舞、蜡烛舞之类民间舞蹈和音乐助兴，气氛愉快，饶有风味。著名的康马晚餐费用为200铢，包括接送游客来往、一顿丰盛的地道泰式佳肴、泰国传统歌舞、泰北少数民族舞蹈表演等。游客大多喜欢去体验康马，但是因为就餐时要脱鞋子，所以人多的时候就餐环境会有点……

清迈的“卡奥·索易”，则是一种泰国北部小吃，味道辣、酸、甜俱有，十分可口，由普通的黄色面饼浇以浓浓的咖哩酱，再铺上煎饼即成。清迈当地菜以“辣味”闻名，炸食、炒菜种类很多，

清迈寺院

风味独特，还有许多小有名气的当地风味食品，味道自然鲜美。风味食品包括颇辣的辣肠和辣味温和的考索以面，泰北咖哩和肉酱等。清迈的辣肠形状较中国的略大，可切片后蘸鱼露吃，也可切片后佐以花生、柠檬粒、生菜、生姜和辣椒子伴食；泰北咖喱香而不辣，颇合华人口味；肉酱香脆可口，是以虾糕、辣椒伴以猪肉条、佐以 炸猪皮制成。泰北名菜有烤鸡、"SomTam"(ส้มตำ)木瓜沙律（这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒）以及一种叫“Naem”(แหนม)的酸肉。还有一家冰淇淋店要特别推荐一下，就是Swenson，味道特别好，女客人一定会非常喜欢的！

清迈有许多餐厅和酒楼，有专门供应各国菜式的餐厅，亦有供应地道泰北美味的浓辣菜式的酒楼，还拥有不少外国餐馆，大多价格适当。市中心位于ChangKlan ถนนช้างคลาน 路和LoiKhro ถนนลอยเคราะห์ 路交汇处西侧的长康路附近，则是著名的夜市，开设有各种风味熟食档和餐馆，自黄昏至半夜，热闹异常，在此购物、夜宵，富有情趣。

清迈当地有许多提供不同国家独有特色的美食餐馆，还有许多形形色色的小餐厅和饭馆都是以特色的辣味而著称的。最出名的无疑是泰国清迈独有的咖喱，很香而且又不辣，非常适合不习惯吃辣食的游客享用。还有这里的肉酱，用辣椒，猪肉和虾仁制成的，十分可口香美。最有名的菜当属青木瓜沙律和烤鸡，到了夏天，千万别错过这里美味的冰淇淋。

清迈餐饮

这里还有种独特美食，用鸡肉浸泡在调料和可乐里，再放于米粉之中，放到锅里便能烹食，香气十足。在老城区那里一片附近一到晚上就成了小吃一条街了，都是路边摊，来了这条街你就一定会吃饱喝足了才肯离开。这里有炒面粉和当地最受欢迎的辣肠和酸辣汤。所谓入乡随俗，一到这里还有当地传统的吃法，那就是盘坐在席地上脱了鞋子，美食也都是放在竹篓里使用。伴随着当地优美的歌声别有一番风情。

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泰国的街巷是以“Soi+数字”且奇偶相对的形式进行编号排列，例如主路的一边为Soi+奇数1/3/5/7/9，那相对的另一边则为Soi+偶数2/4/6/8/10。宁曼路的大部分店铺主要集中在奇数的一边，掌握这个规律，觅食就变得简单多了。

01. Soi 1巷

Mix Restaurant ＆ Bar

Mix餐厅入口由兵马俑“镇守”，室外宽敞的庭院，室内装饰以大玻璃窗和暖色灯光衬托为主，白天是餐厅，晚上是酒吧，中式混搭时尚的装修风格恰如其名。

不仅是装修，Mix将菜品混合做出了境界，它是中国游客眼中最受欢迎的餐厅。菜品融合各国不同美食元素，致力于打造全新创意菜品，中、日、泰的混搭似乎更加符合现代人的口味需求，部分菜式以分子料理的方式来呈现，每道菜的摆盘精致用心。

地址：宁曼路1巷巷尾（巷口入内约180米）

营业时间：10:00 – 22:30

02. Soi 3巷

Ristr8to

Ristr8to是清迈名气最大的咖啡店，引领了清迈咖啡文化的潮流。3巷巷口和巷尾各一家，整体透露出年轻而又专业的气质。

这里供应多种口味的咖啡和甜点，咖啡豆以年份标示并坚持原产地，从手冲咖啡到用奶的比例，每一道工序都严格进行，在这里咖啡制作本身就是一种艺术。

最大亮点是店里的大神级拉花，曾在多个世界级拉花大赛上获奖，绵密的奶油被绘制成美丽的图案，与顺滑香醇的咖啡交织在一起，口感堪称完美。

地址：宁曼路3巷巷口（巷尾店需入内约150米）

营业时间：07:00 – 18:00

03. Soi 5巷

Cainito Homemade

餐厅设计简约，用玻璃落地窗营造出宽敞明亮的室内空间，室外的大片草坪、绿色植物令人心情愉悦。服务员延续了家庭餐馆的风格，带给食客亲切与温馨。

菜品基本以自制的创意菜为主，泰式和西式的融合在这里得到完美演绎，正餐、甜点和各类饮品一应俱全，卖相和味道俱佳。

地址：宁曼路5巷巷中（巷口入内约250米）

营业时间：11:00 – 22:00

04. Soi 7巷

Khao Soi Nimman

Khao Soi是清迈当地最著名的美食之一，这种咖喱黄面到处都有售卖，但数宁曼路7巷这家店最有名气，曾出镜于多部泰国电视剧，马里奥、Nadech、Body Slam等一众明星为它疯狂打Call。

在这里可以尝到各种口味的咖喱黄面，海鲜的、泰北香肠的、鸡腿的、牛肉的、混搭的，总之是应有尽有。就餐需要排队等候，很多到清迈旅行的泰国人都把这里当作是必吃的一站。

地址：宁曼路7巷巷中（巷口入内约250米）

营业时间：11:00 – 20:00

05. Soi 13巷

Tong Tem Toh

宁曼区域比较地道一家泰北菜馆，环境一般，但慕名前来的食客经常让店门呈现大排长龙的盛况。当饭点时间进入到这条巷子，烟火气扑面而来，循味而至，看到店门口的烤鸡摊，便可知来到地方了。

店内全为开放式就餐空间，可以看到几乎都是本地人过来用餐。炸猪颈肉、鸡蛋肉末、麻辣鸭血、泰北蔬菜特色拼盘等都是这里的人气菜式，来清迈切勿错过。

地址：宁曼路13巷巷中（巷口入内约150米）

营业时间：11:00 – 21:00

06.Soi 13巷

Mango Tango

Mange Tango被称作是泰国的许留山，专门售卖以芒果为主食材的泰式各式甜品和小食。如芒果糯米饭、鲜芒果、芒果布丁、芒果西米露、芒果冰沙、芒果冰淇淋等，各类芒果组合套餐也是非常不错的选择。

清迈店位于宁曼路13巷里，与Tong Tem Toh相隔不远，用餐完毕或闲逛小憩时，可以来这间网红甜品店打个卡。

地址：宁曼路13巷巷中（巷口入内约150米）

营业时间：11:00 – 22:00

07. Soi 17巷

Iberry Garden

清迈Iberry拥有偌大的花园，上镜率极高的Dom Dog大狗雕塑是其显著标志。店铺装潢走小资文艺路线，以泰国著名喜剧演员为原型制作的工艺品使整个店都生动活泼起来，赋予了童话世界般的既视感，真的对它爱爱爱不完。

Iberry是泰国第一家手工冰淇淋品牌店，拥有近百种口味的冰淇淋，五彩缤纷的冰淇淋足以让你眼花缭乱，带你真正地体会到热带水果的激情碰撞。

地址：宁曼路17巷巷中巷-Soi Sai Nam Phueng（巷口入内约300米）

营业时间：10:30 – 22:00

08. Soi 17巷

Anchan Noodle

“Anchan”是蝶豆花的泰语名，在泰国，这种蓝色的小花经常被当作天然的染色剂，加入到蛋糕、主食、饮料等食物的制作中去，使食物外观颜色新奇，口感独特，别具风味。

这家店就以售卖蝶豆花系列的粉面、米饭和饮料而闻名，蝶豆花粿条几乎是到店必点主食，蝶豆花柠檬水则是必点饮品。此外，餐厅的环境装修也和主打菜品相呼应，蓝色的主题风格清新自然。店铺虽不太好找，但为了新奇的美食体验，不妨多点时间，多点耐心哦！

地址：宁曼路17巷巷中巷-Soi Siri Mangkalajarn 9（巷口入内约500米）

营业时间：10:30 – 22:00

09. Soi 17巷

Cafe de Nimman

餐厅是一座附带庭院的二层小别墅，处处透着清迈式的清新设计气息。除了冬荫功汤、凉拌木瓜丝、柠檬蒸鱼等经典泰味，亦有不少现代创新泰菜，各类饮品可圈可点。

无论是在室内还是院子中用餐，均能深切感受到服务的细致周到和菜品的精致出众，这大概就是最清迈的生活方式。

地址：宁曼路17巷巷中巷-Soi Siri Mangkalajarn 13（巷口入内约500米）

营业时间：11:00 – 22:00