一、上海好吃的正宗川菜有哪些?
以下是本人吃过印象比较好的川菜店,都是沪上算是有名的川菜连锁,每家店都有自己的特色,招牌菜,喜欢的朋友不妨去尝尝。
1.辛香汇 黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场4楼 4001001717
2.有家川菜 虹口区同心路1号 65871716
3.厚味 静安区万航渡路1号环球世界大厦5楼
4.蜀府 黄浦区南京东路299号宏伊广场7楼 33665333
5.品川 静安区南京西路1266号恒隆广场5楼 62888389
6.川国演义 浦东新区张杨路500号华润时代广场10楼 58368826
7.望蜀川菜 长宁区安顺路96号美伊休闲广场3楼 52301588
二、上海口碑比较好的川菜馆有哪些
1、辛香汇
纯正的辛香滋味;一丝不苟的传统烹饪技法“尚滋味,好辛香”恐怕只有辛香汇敢放出这样的豪言壮语了吧!午市套餐性价比高,总体来说,量大实惠,还不断推陈出新哦~!
人均:63
地址:人民广场/万体馆/八佰伴等多家
2、天辣绿色时尚餐厅
第一反应就是麻辣红火的川湘菜,但其实却是这么一家讲究“绿色”的川湘菜餐厅,店家承诺绝对不会使用二次油。辣度一般人绝对能够接受,性价比非常棒!推荐特色菜:香锅牛蛙、沸腾鲶鱼、水煮虾球、香锅基尾虾。
人均:100元
地址:日月光/环球港/金虹桥等多家
3、冰火名家烤全鱼
很棒的一家烤鱼店,用料新鲜,推荐啾啾疯狂烤鱼,超爱吃辣,辣得很舒服可以接受。点这个味店员都会很贴心的告诉很辣很辣,不能吃辣最好别点!还有怪味也很棒!酸酸甜甜辣辣的适合上海人的口味!饭!
人均:75
地址:日月光/五角场/八佰伴等多家
4、麻辣诱惑
餐厅蛮有设计感的,感觉很不错!之前还听说胡歌来这家麻烦诱惑拍过电视剧。在等待的时间里可以在餐厅中做做美甲,还可以帮顾客清洗手机!每道菜的碟子和碗都很特别,设计感很强!特别喜欢吃他们家免费送给客人吃的小锅巴~!
人均:103
地址:中山公园/人民广场/虹口足球场等多家
5、渝信川菜
重庆创新江湖菜,魔都老牌川菜馆,菜量足,口味非常地道。喜欢吃辣的但又不是特别、能吃辣的人很适合。招牌水煮鲶鱼,选用新鲜生猛活鱼,做工考究。成菜肉质细嫩、口感香滑、油而不腻。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。
人均:95
地址:南京西路/96广场等多家
6、成都大佛串串香
他们家的冷锅鱼,听说有“巴国第一味”的美誉,关键是目前上海做这道菜的餐厅没有几家。所以,来大佛一定要尝一下这个冷鱼锅。还有他们家的蘸料也是必须要点的,由花生、芝麻搭配其它香料调制而成的干碟是成都大佛串串香的一大特色!
人均:70
地址: 普陀区 西康路1137号(长寿路口)
7、川香演义
开的时间蛮长的一家馆子。生腌麻辣小蟹,看似普通的一道泡蟹钳,酸麻劲辣,却回味独特;主打菜沸腾鱼片,鱼肉鲜美可口;鲜椒筒子骨,大颗的骨头上连着最香的肉,好吃的当然要推荐给大家啦!
人均:69
地址:五角场/鞍山新村等多家
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三、上海那里的川菜最好吃
在我认为,不管是上海,全国各地的川菜都很好吃,并且湘菜也很不错。
四、上海有哪几家川菜馆?
竹屋川菜
推荐:香辣大龙虾(一吃就迷上了它,龙虾很新鲜,而且筋都是挑掉的)、辣呛鲈鱼、夫妻肺片(每次必点,是我吃过最地道的)、水煮鱼(一人一盆可以全部消灭光)、毛血旺、金针菇牛肉锅、脆皮藕丝、口水鸡(嚼在口中,鸡的鲜嫩滑爽充满整个味蕾,慢慢地透着丝丝的辣意,色香味俱佳)小评:位于陕西南路地铁站附近,算得上是个不错的逛街歇脚点了。他家的菜是以香、辣、麻为特色,做得蛮入味的,份量也很足,价格在这个黄金地段却非常的平民,就是环境略差了点,大家要做好心理准备,地板实在是太油,都可以蹓冰了。
地址:南昌路(陕西南路口)
华华川菜馆
推荐:辣子虾(用的是基尾虾,个头大,背部开口,先炸再用辣子爆炒,外壳酥脆,虾肉结实鲜美)、川味牛肉煲(肉炖得特别酥,酥而不烂,超赞)、腐乳空心菜(没想到空心菜和腐乳竟是最佳伴侣)、口水鸡、泡椒牛蛙(蛙肉超嫩)、麻辣鱼、辣子排条小评:这家开在吴江路上的小店真的一点都不起眼,小小的空间里挤了五六张桌子,环境也很简陋,但是为了让我的胃解馋,就忍了吧。不过吃下来味道确实不错,做法十分乡土,辣得“鼻涕眼泪一大把”,超爽。因为是由自家房子改建的,所以菜超便宜,素菜七八块钱,半荤的也才十多块钱,量也很足,吃得翻过来也没多少银两。
地址:吴江路81号(石门一路青海路间)
渝信川菜(我最喜欢的!)
推荐:水煮鲶鱼、馋嘴蛙、口水鸡、泡椒兔丁小评:渝信的“水煮鲶鱼”口感真的是超Q,鲶鱼片切得大小厚薄适中,入口滑爽幼嫩,最赞的是里面还放了豆腐皮,虽然略微有点油,但实在拗不过我的舌头,吃得停不下嘴,绝对是招牌菜。最适合想尝尝鲜,又怕辣的上海人。这道菜虽然不辣,但还是相当的麻,放了许多花椒,初尝还没感觉,吃多了就觉得舌尖丝丝地凉。从这道菜就知道,它家的川菜属于上海流派。当然如果你想试试又麻又辣的爽快,“馋嘴蛙”肯定能让你心满意足。
招商局店地址:成都北路333号招商局广场3楼(近威海路)
华盛店地址:九江路399号华盛大厦(山西路口)
味趣川菜馆
推荐:少妇泼辣鱼、香辣盆盆虾小评:改良过的川菜,有道菜叫“香辣盆盆虾”,竟然在辣味中加了醋和糖,味道怪怪的,却很受欢迎。总体上口味不够麻辣,菜量很足,盘子和脸盆差不多,价钱也比较平民化,性价比挺高的。
卢湾店地址:制造局路130号(丽园路口)
黄浦店地址:云南南路295号(近淮海东路)
浦东店地址:崂山西路1044号(近张杨路)
俏江南
推荐:凉衣白肉、摇滚色拉、江石滚肥牛小评:几家分店的环境都很别致,特别是桃江路的那家,从门口走到餐厅,小桥流水,翠竹环绕,很有点江南情调,然而门口的四川艺术标志性的大花脸面具,让人感觉误入了某家隐藏在青城山翠竹林里的昆剧艺术博物馆。
俏江南走的是“精品川菜”的路子,菜式比较精致,口味有改良,不算特别麻辣,许多菜诸如“凉衣白肉”、“摇滚色拉”、“江石滚肥牛”的创意川菜,都是从这家店行起来的。由师傅现场制作的“豆花”也很有意思,新鲜的豆浆加入江石,搅拌一下就成了豆花,还有多种口味可选。当然精致的另一面就是量少、价高,2个人随便吃吃就能七八百元,所以去之前荷包一定要带足喔。
淮海店地址:淮海中路99号大上海时代广场连卡佛5楼
徐汇店地址:桃江路28号-1(近宝庆路)
虹桥店地址:遵义路100号虹桥上海城外围街B7-B8
便民地图
竹屋川菜
南昌路(陕西南路口)
俏江南
桃江路28号-1(近宝庆路)
渝信川菜
成都北路333号
招商局广场3楼(近威海路)
味趣川菜馆
云南南路295号(近淮海东路)
华华川菜馆
吴江路81号(石门一路青海路间)
五、上海哪里有好吃的川菜馆
揽香川菜馆
口味 22 环境 23 服务 19 人均 ¥78
地址: 卢湾区淮海中路138号无限度广场4楼
电话: 021-63756771
我们是从无限度正门进去的,直达电梯上去后像走迷宫,绕了好几个弯才到。。。我们是中午去吃的,没想到生意很好,都坐满了。。。还好我们有预定~
先点了密制拌面,味道不错,蛮适合夏天吃~
馋嘴牛蛙,肉多而且很嫩,就是有点辣,不过总体而言还是不错的~
沸腾鲶鱼,鱼还是蛮多的~
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味趣川菜馆(浦东店)
口味 19 环境 12 服务 11 人均 ¥56
地址: 浦东新区南泉北路1044号(近张杨路)
电话: 021-58350726
推荐口水鸡,很好吃,那味道真是没话说滴~~
麻辣大鲶鱼也是最爱,量足,味道也不赖~~
川北凉粉,串串香 也十分不错。
总体来说价格实惠,量足,朋友聚餐的好地方~~~~
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多利川菜馆(淮海店)
口味 15 环境 12 服务 11 人均 ¥72
别名: Tony Restaurant
地址: 卢湾区淮海中路344号2楼(近马当路)
电话: 021-63842883
服务还可以,等的时候有水果吃
最喜欢馋嘴蛙了,呵呵,米道哈嗲,味道很鲜,稍带麻辣,