一、吃河豚后几个小时安全

河豚是一种比较常见的鱼类。它体内会含有一定的毒素，一般是不建议食用的，但是如果处理干净之后，也是可以吃河豚的。吃了河豚之后，如果在三个小时之内没有不良反应，那么就是安全的，没有食物中毒，所以吃了河豚后10小时是安全的。

吃河豚后几个小时安全

3个小时左右。

由于每个人的体质和食用河豚的数量不同，食用河豚后出现中毒症状的时间也不同。

一般来说，相应的中毒症状会在进食后10分钟至3小时内出现，因此如果超过3小时后没有中毒症状，一般来说比较安全，但吃河豚鱼时最好选择正规餐厅。

吃了河豚后10小时安全了吗

一般来说，食用河豚鱼10小时后基本安全。河豚鱼中含有毒素。如果处理不当，很容易引起中毒。因此，建议平时不要自己煮河豚鱼，以免因处理不干净而引起中毒等不良后果。

河豚鱼是一种鱼。它是圆柱形的，有安全气囊。它富含维生素A、维生素B、牛磺酸、氨基酸、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等营养素。此外，河豚鱼的肉很好吃。平时适量食用河豚鱼可以补充人体所需的一些营养。然而，河豚鱼中含有毒素。这些毒素位于河豚的睾丸、眼球、血液、肝脏和其他部位。如果食用河豚鱼时处理不当，很可能导致中毒。一般来说，它们会在吃河豚鱼后10分钟至6小时内发病。如果吃了河豚10小时后没有不适症状，通常表明它是安全的。

食用河豚中毒后，患者会出现手指刺痛、嘴唇麻木、恶心、呕吐、腹痛、肢体疲劳，其次是呼吸困难、呼吸衰竭等症状。如果治疗不及时，甚至可能导致死亡。因此，如果吃了河豚后感觉不适，建议及时就医，避免不良后果。

吃河豚中毒的症状

河豚中毒的症状包括胃肠道症状、神经系统症状以及呼吸和循环系统症状。让我们从胃肠道症状开始。通常，吃河豚后不久会出现恶心、呕吐、腹痛或腹泻。这里提到的大多数症状都是在吃河豚后0.5-3小时内出现的，经常一起吃河豚的人也会有一些类似的症状。

现在我们来谈谈神经症状，主要是与神经麻痹有关的症状。开始时，嘴唇、舌尖和手指会麻木。然后会出现全身麻木、眼睑下垂、无法提起眼睑、四肢无力和不稳定、肌肉麻痹、膝跳反射和肌腱反射消失。如果病情更严重，就会出现呼吸和循环衰竭的症状。由于呼吸肌无力，会出现呼吸困难。呼吸非常急促和快速，但非常浅，导致呼吸量不足。因为整个通风很差，会有人的嘴唇因缺氧而发绀，也称为发绀。同时，由于自主神经也受到影响，血压会下降。瞳孔可能先缩小后扩张，或者也可能出现双侧不对称。可能会出现言语障碍甚至昏迷。最后，被河豚中毒的人经常死于呼吸和循环衰竭。

吃河豚中毒怎么办

首先，我们必须知道河豚毒素是非常暴力的。一旦中毒，就会麻痹人们的神经系统，导致人们死于呼吸衰竭。此外，河豚毒素的发病时间很快，没有潜伏期。因此，一旦发生，必须迅速抢救，否则会造成生命危险。

1、轻者当场催吐

用筷子或压舌器刺激咽部催吐，或口服1%硫酸锌50-200ml水溶液催吐。

2、洗胃

用1:2000高锰酸钾溶液或0.5%药用炭混悬液重复洗胃。口服硫酸钠或硫酸镁20g用于通便。缓慢静脉注射丁溴东莨菪碱20mg/次，3次/天，持续1-2天。

3、补液

静脉滴注1000毫升10%葡萄糖溶液并添加维生素C0 5g，可加速排毒。

4、吸氧

如果出现呼吸衰竭，请吸氧。您也可以使用烟酰胺、百部碱、阿那卡和其他药物，并根据手册中的剂量交替注射。

5、升压

当血压下降时，可以使用阿拉敏和多巴胺等升压药。呼叫急救站进行救援或送往医院。

注：以上药物来源于医学教科书。请按照医生的建议服用特定药物。

二、关于河豚肉，美味与挑战并存的食物，你知道多少？

河豚又叫做河鲀，外形有点呆萌，很可爱的样子，尤其它生气的时候，用力的膨胀，样子更是可爱至极。在众多海鲜以及所有的鱼类里面，据说河豚是最为鲜美的，它肉味腴美、鲜嫩可口，其他任何海鲜都不能与河豚相媲美。河豚营养丰富，口味鲜醇，素来被誉为“鱼中之王”，民间更有美其名曰：“一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼”的说法。

河豚有毒，人尽皆知，却仍然阻止不了吃货的执念。当然，有些人可能会敬而远之，像这种体内含有剧毒但又非常美味的鱼类并不常见，网上也经常可以见到一些人误吃河豚和中毒住院的事件，可很多人还是拒绝不了这样的美味

尤其日本人是出了名的爱吃河豚，都是不怕死的存在，在几千年前，日本人冒着生命危险也要一享河豚的美味。听说日本早已经研究出了一套如何洗河豚，如何吃河豚的方法了，一般最为常见的方法居然还是生吃河豚肉片，说实话，生鱼片我都不敢吃，更不用说生河豚肉片，多恶心啊，万一在残余有血，那就真的回天无力了，想一想就很惊心动魄，稍有不慎就是人生最后的晚餐了。

河豚鱼在我国江南已有数千年的食用文化历史，有诗曰“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。清明前乃是河豚产仔的季节，此时河豚的味道最鲜美。所以，江南有“不食河豚不知鱼味，食了河豚百鱼无味”之说。

据说河豚肉吃起来，像脂肪般丰腴，而且入口即化，吃过后口齿留香，让人欲罢不能，

不知道是否是真的有那么好吃？有机会一定要去体验一下这个美味与挑战并存的食物。

如今，大多数的河豚都是人工养殖，饲养者通过限制河豚饮食，培育出基本无毒河豚新品种，稍加处理即可食用。但是这样就失去原来的的野味了，更体会不到“拼死也要吃河豚”的效果了。现在很多饭店都有河豚菜，餐厅想要经营河豚菜式，河豚鱼加工师必须是需要经过国家授权成立的权威培训机构培训合格，并持有《河豚鱼处理师证》。中国渔业协会河豚鱼分会副会长潘淦教授说，现在国家对人工养殖的河豚的食用限制正在逐渐的放开，部分省市餐馆持牌持证即可经营河豚。

河豚是危险与美味并存的食物，河豚的血液、内脏和眼睛都有毒，使用前必须仔细清楚不留残余。

首先要通过放血去掉河豚的毒素，河豚血液里毒素比较强，如果不放干净人吃了就要中毒，要将河豚的头，背部切开放血，泡一个小时再清理干净，去掉毒素后放可放心食用。豚鲜美无比，是鱼中的的精品。鱼肉无小刺，肉质白且紧致，吃起来口味鲜甜，鱼肉肥嫩，汤汁浓醇。河豚鱼凉后会有鱼腥味，所以要趁热食之。

据说误食毒河豚之后，民间有两个解救方法，一是煮芦根和甘草水喝来解毒；二是用粪清催吐；当然在现代可以直接呼叫120了。关于吃河豚肉，网上讨论的很多，不知道河豚真有那么好吃吗？是不是有那么邪乎呢？

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三、无锡哪个有好吃都啊

1.无锡小笼包

无锡小笼包真的是一绝。皮很薄，里面的肉很大，超级结实。吃起来甜甜的，一咬下去，汤汁瞬间流进嘴里，味道鲜美。真的超级好吃。

2、无锡酱排骨

酱排骨嫩香，吃起来嫩滑可口，吃起来甜而不腻，适合南方人的口味。一口去骨的感觉很爽口，肉质鲜美多汁。

3.玉兰蛋糕

玉饼一定要趁热吃。它的壳炸得很脆，咬开就能尝到软糯的味道。配上饱满浓郁的汤汁，再吃一口就能尝到里面超浓的丸子。脂肪比例刚刚好，肉质鲜美嫩滑，咸甜适口。真的超级好吃。

四、请问在酒店吃一条河豚鱼 要多少钱

河豚价格多少钱一斤？河豚价格大概在35-100左右

河豚另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”（江苏、浙江）、“乖鱼，鸡泡”（广东）、“鸡抱”（广东）、“龟鱼”（广西）、“街鱼”（用闽南话读）（福建）、“蜡头”（河北）、“艇鮁鱼”等称呼。古时称“肺鱼”。那么河豚价格多少钱一斤？

河豚鱼的市场价格与品种和产地相关。

河豚价格大概在35-100左右。

1、河豚鱼的市场价格与品种和产地相关，通常在一般35～80元左右一斤；

2、南京市场在35～48元左右一斤，广州45～60元左右一斤，北京40～80元左右一斤；

3、橘黄河豚鱼要贵些，大概在100元一斤左右。

4、野生的河豚是比较少的，现在一般都是人工养殖的，价格在35-100块钱左右一斤。

河豚生活习性

每年3月由外海游至江河口的咸淡水区域产卵。唯有暗色东方鲀一种成群溯河进入淡水，5～6月在江河中有产卵；怀卵量一般在4～5万粒间。秋季水温下降，开始降河，和其它种类一样游向深海区，12月初返回深海区越冬。当年出生的幼鱼在江河或通江的湖泊中生活，到翌年春才回到海里，在海里长大至性成熟后再复进入江河产卵。进入长江的河鲀于4～6月，在中游江段或洞庭湖、鄱阳湖中产卵。

食性

河鲀的食性杂，以鱼、虾、蟹、贝壳类为食，亦食昆虫幼虫、枝角类、桡足类以及高等植物的叶片和丝状藻类。在生殖洄游期间一般很少摄食。

自卫

河鲀的体型浑圆，主要依靠胸鳍推进。这样的体型虽然可以灵活旋转，速度却不快，是个容易猎取的目标。因此，河鲀演化出了迥异于一般鱼类的自卫机制。河鲀受到威胁时，能够快速地将水或空气吸入极具弹性的胃中，在短时间内膨胀成数倍大小，吓退掠食者。棘鲀科的刺河鲀身上甚至带有刺，膨胀时全身的刺便会竖起，令掠食者难以吞食。

五、河豚鱼应该怎么处理才可以食用？

内脏、血液、皮肤、鳃等处，最毒的部位在生殖系统，一个卵巢可毒死几十个人。河豚毒素是目前自然界发现的最毒的非蛋白毒之一，且毒素非常稳定。有资格烹饪河豚的厨师一定要经过严格的训练，通过严格的考试，学徒3年以后才可以做河豚。

扩展资料

体内毒素

有毒部位

河鲀毒素所在部分和季节上的变化河鲀毒素所在部位为鱼体内脏。其包括：肝脏、生殖腺、肝脏、肠胃及血液等部位，其含毒量的大小，又因不同养殖环境及季节上变化而有差别。

按长江河鲀和人工养殖河鲀的实例证明，各器官毒性比较如下：卵巢→脾脏→肝脏→血筋→眼睛→鳃耙→皮→精巢→肌肉。养殖河鲀（2龄以上）其器官毒性比较与野生河鲀一致，但含毒素量较低。

河鲀的毒素主要分布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤；而精巢和肌肉是无毒的。如果鱼死后较久，内脏毒素溶入体液中便能逐渐渗入肌肉内。

其毒素的毒量多少，常因季节的不同而有变异。每年2～5月为卵巢发育期，毒性较强；6～7月产卵后，卵巢退化，毒性减弱。肝脏也以春季产卵期毒性最强。所以，每当春末夏初鲜食河鲀鱼时，应特别谨慎，必须选择鲜活鱼体，严格去除内脏，以免中毒。

农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》（以下简称《通知》），这意味着自1990年起不得流入市场的河鲀（俗称河豚）可以有条件“合法化”食用了。

这条“解禁令”的出台之路并不轻松，参与起草人表示等了15年。北京青年报记者昨日走访了一家营业4年的河豚餐厅，“合法”后该餐厅的客流量成两三倍增长。

品种许可

《通知》中指出，先行有条件地放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀两个品种产品的加工经营。参与起草该通知的中国渔业协会介绍说，我国沿海常见的河鲀有40余种，这两个品种是人工养殖时间最长、控毒养殖技术和出口内销市场最为成熟的两个品种。

农业部自从1993年就成立了“河豚鱼安全利用协作组”开展研究，结果表明，养殖河鲀的毒性含量明显降低，且经过无毒加工处理，可安全食用。试点工作成熟后，再考虑逐步放开其他养殖河鲀品种，或放宽产品上市条件。

养殖的河鲀应当经具备条件的农产品加工企业加工后方可销售，也就是说，生鲜河豚不能直接进入消费者手中，必须经由加工企业进行加工。

由于河鲀产品可能含有毒性的特殊原因，为了保障消费者的食用安全，要对加工企业实施备案制度。其考核备案的条件十分严格：须自有农业部备案的养殖河鲀鱼源基地。

须有河鲀加工生产设备和技术人员，具备专业分辨河鲀品种的能力，熟练掌握河鲀安全加工技术；还要建立完善的产品质量安全全程可追溯制度和卫生管理制度。

因此，不是任何一家企业都可以养殖河鲀、加工河鲀的，必须通过由中国渔业协会和中国水产流通与加工协会组织的专家考核后，并在农业部进行备案公示，才能获得生产经营许可。