到了钦州一定要吃的当地美食有哪些？

现在是钦州吃海鲜的好时节：烤大蚝、清蒸蟹、皮皮虾、石斑鱼、各种海螺……想吃新鲜又便宜的可以去东风市场或鸿发市场买来去大排档加工，比直接去酒楼大排档的新鲜便宜，想体验海边生活吃新鲜海鲜的去钦州港或防城港怪石滩，那里有300左右一船拉网扑鱼，拉上来多半是皮皮虾和鱼可以当地加工，吃完游泳不亦乐乎！

钦州，一个低调的吃货城市，在广西的北部湾海湾，有长长的海岸线，海鲜产品特别优质。壹周君作为南方人，还是乐意往南方跑，特别是在冬天。

钦州和广西的大多数城市一样，爱吃酸，爱吃各种海鲜。

当年，路过钦州，呆了两天，被当地的海螺速度圈粉，我这辈子第一次在一个时间看到那么多海螺，大概有100多种海螺，不是在水族馆，不是在花鸟市场，而是在夜市摊。

在钦州的夜市摊上，人们可以尽情挑选最美的海螺，当然也可以把这些美丽的海螺壳带回家，或者品尝美味的海螺肉。

也许是温暖的地方，夜市总是刚需。每天晚上10点以后，钦州人就呼朋唤友去海螺夜市。

海螺夜市的摊位上，“海螺世界”、“螺一色”……名字的灯箱闪亮着，海螺摊上攒动的人，空气中弥漫着的是烧烤香味，还夹杂着海鲜的腥味。

钦州的夜市上，海螺有一百多种，有香螺、花鸡螺、肚脐螺、角螺、红螺、连螺、青口、米螺、老虎螺、蛏子螺、象鼻螺、塔螺、长尾螺、辣螺、花甲螺、雾水螺等等。

是不是佩服壹周君居然能记得如此清楚，因为好学的壹周君是专门拿着小本本记下的。

这个夜市只卖海螺，来这里的人，不逛不溜，坐下就吃。整个夜市，除了厨师，其他都是坐下低头猛地吸螺丝的人。

不过钦州人吃海螺是有自己的秘笈的，光靠嘴巴吸，那是绝对没法过瘾的。

在钦州，吃螺都用别针，先把别针拉直在生姜里擦几下，估计，这是消毒，然后，将针插进螺里，找准螺肉，然后挑出，嫩嫩的螺肉就被针给带出来了。蘸料是用酸醋、豉油、蒜蓉、生切辣椒等自己调配的。

有了别针，吃起螺肉来就高效又方便多了。

这里的海螺反正品种已经多到傻傻分不清了，但做法上也是让人大开眼界，比如，白灼时，有的加上椰子肉，有的加姜丝，有的加葱段，上桌时，香气扑鼻。

夜色下，普普通通的桌椅,三两个小吃,喝着啤酒,吹着海风，无比惬意。

说实在的，到了钦州，随便从一马路走到五码路，从街边走到晚上的八大场馆，从市区 走到灵山浦北，只能怪自己的肚子不大，钦州怎么比广州都大?好吃的东西怎么到处都有?!

我们广西的钦州，属于桂东南菜系，兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体。先说菜吧，有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹……等。再说小吃，钦州的小吃很有特色，多为米粉、粥等，猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的 美食 。

钦州人一碗猪脚粉便拉开早晨的序幕。到了钦州，不吃猪脚粉就好像到了北京不上长城一样不。不过，山水浦北要说的是，在钦州还有一碗粉，连神仙都流口水的。那就是狗肉粉。狗肉粉是一道广西钦州的特色名小吃，它具有清新爽口、不肥腻的特点。二马路，近 体育 馆附近号称“狗肉一条街”有十余家做工精细，味美价廉的狗肉餐馆，记得去试试哦!

当夜幕来临，大家便开始要夜宵了，吃螺，饮啤，猜两码……居然发现钦州人的生活是如此的悠闲。

来钦州，你可以第一时间选择到你想要的。钦州的 美食 街我认为首推新兴街，地处市中心，附近宾馆、饭厅云集，有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁，还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。如果还不够，就 沿人民路走吧!能想到的 美食 在这里都能吃到，西餐有麦哈姆（My home）、羊城、得利轩、福满家；小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等，可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式 美食 。

其实，这也不是我一下子能说完的，只是说了市区的一小小部分，吃货，只有有 美食 ，怎么也不能挡住我们的脚 步!

猪脚粉

这是钦州有名的特色小吃了，在广西，人人都十分喜爱吃粉，南宁有老友粉，柳州有螺蛳粉，桂林有米粉，那么钦州最为有名的就是猪脚粉了。猪脚粉不仅味道好吃，而且制作方法也是十分的简单。

钦州大蚝

钦州人也是十分喜爱吃海鲜的，钦州大蚝就是其中最为好吃的海鲜特产之一了。钦州的大蚝，个头十分的庞大，肉质非常地鲜美，正是有了这样的 美食 特点，才会让人十分地喜爱。而且，钦州大蚝的做法也是多种多样，常见的有干炸、爆炒等，此外，大蚝的耗油也是烹饪其他菜肴时所需要的调料品。

大寺猪肚巴

钦州的大寺镇，有着一个十分著名的特产，那就是猪肚巴，口味香脆，十分值得一尝。大寺镇的人们制作猪肚巴，对于工艺十分的讲究，油炸猪肚巴的锅一定要选用柴火铁锅，由于油炸的时间长，因此对于做工的要求十分严格。

白鸽粥

在钦州，白鸽粥是人们日常喜爱饮用的粥食之一了。白鸽粥主要以鸽子肉为主要食材，再配上枸杞、大米等，放在沙锅中进行文火煨粥，制作好的白鸽粥口味十分的鲜美，还具有滋阴润肺的功效。

蚝油香麻鸡

蚝油香麻鸡是钦州的一个特色风味菜了。鸡肉本身质地鲜嫩，再配上鲜香的耗油，味道尝起来十分的可口，吃起来令人胃口大开，食欲大增。一般来说，夏秋时节是食用蚝油香麻鸡的最佳时候。

（GSJ）

钦州作为广西省海港城市，工业发展不算快速，但这里的 美食 让人流口水啊。由于海岸线较长，所以海产品非常的丰富，有四大名产：牡蚝、对虾、石斑鱼和青蟹。下面咱们一起说说钦州的 美食 吧！

1.猪脚粉

猪脚粉制作工序比较简单，吃的方式和吃的地方不怎么讲究。味道清甜纯正，一年四季都能品尝哟。

2.片皮乳猪

乳猪皮比较鲜嫩，用当地特有荔枝木串起炭火烧烤。乳猪的皮质非常香脆，肉中也夹杂着木枝的清香，配上小菜和佐料，爽到爆炸。

3.蚝油香麻鸡

先将鸡肉进行一定的处理，要做的好吃真的考验做菜的功夫，味道鲜美刺激。

4.蚝油柚皮鸭

先处理柚子皮，将柚子皮的苦涩感尽量去除。然后处理鸭肉，最后将鸭肉与柚子皮进行烹饪。

5.大蚝

生蚝是钦州的海鲜特产之一，个大、肉厚、味鲜清甜美。钦州的大蚝做法比较多，有干炸、爆炒等方法，吃起来就是一个字：爽。

钦州一定要吃的当地 美食

1、猪脚粉

钦州虽然沿海，但是最为出名的小吃却是猪脚粉。猪脚先炸再焖，猪肉里浓缩了汤汁的香味，汤汁浇在米粉里，使一碗索然无味的米粉变得鲜甜无比。

2、清蒸豆腐圆

钦州的一个名菜，用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。成菜清鲜味美，嫩滑适口，老少咸宜。

3、炒螺肉

钦州著名的特色小吃，它是利用螺肉为主要原料，配合一些蔬菜作为辅料，经过炒制而成的一道菜肴，加入辣椒之后整盘菜酸辣爽口，使人胃口大增。

4、蚝油香麻鸡

蚝油香麻鸡是钦州的一大特色 美食 ，口味主要就是麻辣，麻辣口味主要是香，这个味道在当地人眼里是非常的受欢迎，因为这香气弥漫的感觉而且可以让人胃口大开，增大食欲。

5、大寺猪肚巴

大寺猪肚巴是钦州大寺特色食品。传统祖传技艺，选用优质土家猪肚肠，加糖、盐、香料等腌制。经切、晒、炸、焖等多道工序，用柴火铁锅烧制，制作出色泽金黄、味香醇美、香而不腻、软而有劲、油滑爽口

很多。

水果类:

荔枝，龙眼，芒果，百香果，红心番石榴，以及各种热带水果。

其他:

粉利，凉粉，槐花蛆，牛巴，水牛奶，芝麻饼，灵山大粽（对，就是电视里放的能包得下一整只鸡的灵山大粽），猪脚粉。

还有更多 美食 等待您去发现

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钦州市区内有什么好吃的好玩的地方？

钦州美食街

新兴街

钦州的美食街首推新兴街，地处市中心，附近宾馆、饭厅云集，有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁，还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。

南珠大道

钦州主要干道之一，靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方，有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉等。

一马路、二马路和三马路

人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方，比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪脚粉。尤其是二马路，近体育馆附近号称“狗肉一条街”有十余家做工精细，味美价廉的狗肉餐馆。

人民路

沿人民路走，能想到的美食在这里都能吃到，西餐有麦哈姆（My home）、羊城、得利轩、福满家；小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等，可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式美食。

钦州是广西壮族自治区下辖地级市，位于中国西南部，广西壮族自治区南部，南海之滨，北部湾经济区南（宁）北（海）钦（州）防（城港）的中心位置，是大西南最便捷的出海通道。2016年末，钦州市户籍总人口409.13万人，比2015年增加5.03万人。[1]

钦州北邻广西首府南宁，东与北海市和玉林市相连，西与防城港市毗邻，辖2县2区（灵山县、浦北县、钦南区、钦北区），另设有钦州港经济开发区和钦城管理区，有海外华侨同胞38万人，分布在46个国家和地区。

钦州市位于南华准地台的南端，地质构造复杂，地层发育较全。位于北回归线以南，在亚洲东南部季风区内，太阳辐射强，季风环流明显。有30多处，4A级景区多处。是中国大蚝之乡、中国香蕉之乡、中国荔枝之乡和中国奶水牛之乡。

2016年，钦州市生产总值1102.05亿元，同比增长9%。

桂菜中的名品天火烹饪鸡有简单介绍吗？

1.广西名菜>>

广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜，广西菜系即桂菜系。广西十大名菜：灵马鲶鱼、全州醋血鸭、荔浦芋扣肉、啤酒鱼、柠檬鸭、灵川狗肉、梧州纸包鸡、横县鱼生、沙虫刺身、田螺黄焖鸡

广西更多名菜：天火烹饪鸡、虫草炖海狗鱼、葵花马蹄肉饼、邕州鱼角、花雕醉鸡、清蒸漓江桂鱼、苗家“羊瘪汤”、巴马香猪、白切土鸡、风味牛杂......【更多】

2.广西小吃>>

对于广西美食，大家最熟悉的可能就是桂林米粉，遍布全国各地，但都没有当地的正宗，到桂林旅游一定要尝下，除了桂林米粉，广西各地还有不少的美食小吃。广西十大小吃：螺丝粉、桂林米粉、梧州龟苓、老友粉、云片糕、打油茶、卷筒粉、粉饺、酸野、牛巴

广西更多小吃：玉林肉蛋、生榨粉、马打滚、芋头糕、田螺、凉茶、花生糊、八珍伊面、六堡茶、冰泉豆浆、艇仔粥、鸡屎藤粑、葵花扣鲜鱿、珍珠串......【更多】

3.广西特产>>

说到外出旅游，除了欣赏风景和感受风土人情外，当然也少不了带些当地的特产回去与亲朋好友分享，那么广西都有哪些特产呢？广西十大特产：永福罗汉果、六堡茶、桂林三花酒、壮锦、巴马香猪、钦州海鸭蛋、博白桂圆肉、合浦南珠、绣球、沙田柚

广西更多特产：桂林米粉、螺丝粉、大新苦丁茶、八角、茴油、桂皮、桂油、菠萝、香蕉、柑橙、龙眼、荔枝、白果、松脂、栲胶、紫胶、烤烟、茶油、桐油、毛竹......【更多】

4.广西餐馆>>

广西作为大家经常会光顾的旅游城市之一，吃美食成为了大家旅游的一大爱好。你知道广西最好吃的十大餐厅有哪些吗？广西好吃的美食有哪些？来看看广西十大人气餐厅美食推荐吧，保证让你吃的尽兴尽情。

广西十大餐厅：桂林肥仔欢聚餐厅、甘家界牌柠檬鸭店、全州家宴、天下桂林、桂小厨、兴安家宴、椿记烧鹅、重庆德庄火锅、桂林粥城、驼峰牛排火锅城......【更多】

5.广西老字号>>

时间是检验口味的终极标准，经过了几代人的淘洗，还能屹立至今的店铺，一定是大家值得去吃的店铺，特别是那些百年老字号美食，更是几代人的回忆，MAIGOO小编今天就为大家盘点了广西的老字号美食，吃过的我们一起来回味，没吃过的，你还不快去排队？

钦州哪家饭店好吃啊?

钦州属桂东南菜系，兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体，有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等；钦州的小吃很有特色，多为米粉、粥等，猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的美食。

钦州美食街

新兴街

钦州的美食街首推新兴街，地处市中心，附近宾馆、饭厅云集，有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁，还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。

南珠大道

钦州主要干道之一，靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方，有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉等。

一马路、二马路和三马路

人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方，比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪脚粉。尤其是二马路，近体育馆附近号称“狗肉一条街”有十余家做工精细，味美价廉的狗肉餐馆。

人民路

沿人民路走，能想到的美食在这里都能吃到，西餐有麦哈姆（My home）、羊城、得利轩、福满家；小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等，可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式美食。

钦州有什么特色小吃

钦州的特产排号第一当然是猪脚粉了，要说历史典故，几乎找不到有这方面的文字记载。其制作的方法也很简单，没有复杂的工序，只是把猪脚洗净斩件，配予八角、桂皮等料烹制，食用时，一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚，配一小碟的辣椒酱。也许因为它的经济实惠，油水充足，不容易饿，很符合钦州人的口味，成为钦州市民早餐和夜宵的至爱首选。

钦州猪脚粉和广西桂林的桂林米粉、广西柳州的柳州螺丝粉以及广西南宁的南宁老友粉不同，在钦州市的任何一个角落都不可能看到正宗猪脚粉字样，因为没有统一的标准，所以难得出谁正宗的结论，但凡猪脚加粉都是猪脚粉，只是味道良莠的问题就由食客定论了。虽是不一样，但大致做法是一样的，所以你不必担心味道差异过大而要挑家正宗的吃。能代表钦州特色的猪脚粉摊有三家：二马路一摊、钦州学院东校区一摊、建设路红嫂一摊。它们的特色是猪脚肉软而不烂、肥而不腻、汤水鲜美，还略带甜味。

钦州属桂东南菜系，兼具海滨饮食风格与少数民族风味于一体，有名的菜有钦州大蚝、蚝油柚皮鸡、蚝油香麻鸡、清蒸豆腐圆、炒螺肉、炒蟹等；钦州的小吃很有特色，多为米粉、粥等，猪脚粉、老鸭汤、狗肉粉、螺丝粉、酸野等都是必吃的美食。

钦州美食街

新兴街

钦州的美食街首推新兴街，地处市中心，附近宾馆、饭厅云集，有名的有老白鸽粥店、九叔卤水鸭脚、新兴酸野店、陆瑞记滋补炖品、李妹烧烤、晓雨果汁，还有一些西餐厅和韩国铁板烧等。

南珠大道

钦州主要干道之一！靠近客运站路段是小吃餐馆汇聚的地方，有名的八嫂炒蟹、冬冬小炒、半仙狗肉、好一点肠粉等。

一马路、二马路和三马路

人民路一、二、三马路段是饭店、小吃、摊铺最多的地方，比如一马路的牛肉丸粉、二马路的叉烧粉、三马路的猪脚粉。尤其是二马路，近体育馆附近号称狗肉一条街有十余家做工精细，味美价廉的狗肉餐馆。

人民路

沿人民路走，能想到的美食在这里都能吃到，西餐有麦哈姆（Myhome）、羊城、得利轩、福满家；小吃有123快餐、温记小笼包、小周卤水鸭脚等，可以吃到各种猪脚粉、螺丝粉、臭豆腐、老鸭汤和牛腩粉等令人应接不暇的各式美食。

建设路

钦州的夜市，钦州夜市最出名的地方我想应该是建设路了，每当华灯初上，这里的大大小小的夜市摊就会开铺，咩都有吃，桂林米粉，柳州螺丝粉，臭豆腐，各式卤水，韩国铁板烧，还有好多女生中意的酸野，还有各种凉茶，龟苓膏，各种好吃的糖水，还有啤酒摊，烧烤摊。

在旧二中往旧市委100米（即在公安局对面）有间沙冰超好喝，特别是在夏天天气超热的时候去，那里有各式各样的沙冰，有奶油的味的，有香芋味，有芒果味，有西瓜味的，有橘子味的，有椰奶味的，有菠萝味的等等。。。差不多你可以想到的口味都有，还有那里还有很多酸野卖，要几杯沙冰在配上几碟酸野邀上几个好朋友一边喝一边吃一边聊那感觉真是妙不可言！真是超惬意！

接着介绍一下一家北海人开的炸野店，在旧二中去一医的路上（大概有70米）有家很好吃又很经济的炸野店，里面有各式各样的炸野，有炸鸡腿，有炸鸡尖，有炸鱼丸，有炸马尼糕，有炸鸡肉串，有炸香蕉，有炸冰淇淋。在这里重点介绍下炸香蕉，炸香蕉是先把香蕉剥皮然后在粘用水调过的粉在粘上面包末，在放到锅里炸，吃炸香蕉一定要在出锅后就吃，这样吃起来特别香而且很脆，是甜中带脆脆中带香。

现在来介绍下一家好吃的奶茶，在白沙街和新兴路的交界处，即在消防队的旁边有家很好吃的奶茶，这家奶茶的特点是珍珠软而且很有嚼劲，奶茶味道很浓很香很甜。

钦州的玩：1.三娘湾：位于钦州犀牛脚镇东面约5公里处海湾边，距钦州市区约38公里，南临北部湾，背倚乌雷山，掩映在枝繁叶茂的红树林里的海滩洁白柔软，站在如天外流星坠落海滩的三婆石上，朝可观旭日东升，晚可赏夕阳斜照；还可拜乌雷伏波庙、游威德寺、观东汉大将风采；更妙的是登上渔船出海观光，品海鲜、沐海风，观赏珍奇的中华白海豚，尽享蓝天碧海、人欢鱼跃的情趣。

关于三娘湾的由来，还有个美丽的传说：古时候，三娘湾只有苏、杨、李姓三个青年居住，他们共在一条船上，共用一网，同住一舱；有三个仙女偶落凡尘，被海湾的美景和勤劳英俊的青年所打动，决定下嫁人间。玉帝得知，允许住三年。每天丈夫出海打鱼，妻子在家织网，夫妻恩爱，生活美满。三年后，玉帝不见仙女回来，大怒之下，在三个青年出海时掀起狂风恶浪，三位娘子并立岸边，顶着狂风恶浪，等候丈夫几天几夜，后得知丈夫已遇难，便化身为三个花岗岩石，并排站立在沙滩上，即今天的三婆石，三娘湾之名便由此而来。门票30元，钦州客运站有班车直达三娘湾景区，7：00～19：00每小时一班，车票8元；景区返回市区的班车最晚到18：00。还可以到亚泰制业公司内（大花园附近）停车场乘旅游专线车直达三娘湾（非空调车），7：00～19：00每小时一班，车票6元。

2：麻蓝岛：又名麻蓝头，是钦州湾上的一个海岛，位于钦州市犀牛脚镇的西北角，岛上空气清新，林茂浓郁，海滩宽阔平坦，礁石千姿百态，海产丰富，海景迷人，是钦州闻名海外的旅游胜地。门票5元，乘车至钦州港码头，乘游船半小时可到达，船票30元每人，300元每船；返回时间要事先定，一般上午去，当天下午返回，如要住宿，次日来接需要加钱。也可到钦州客运站乘车前往犀牛脚镇（近三娘湾），在附近的大环村等沿海渔村乘渔船前往，5元/人。

3.七十二泾：在钦州湾蔚蓝的海面上，有百余个形态各异的小岛散布其中，岛与岛之间被七十二条弯曲的水道环绕，这些水道就被称为七十二泾。泾如玉带，岛如明珠，人在船上坐，舟在泾中走，七十二泾素来有南国蓬莱的美名，这里有被誉为海底活化石的红树林，有世界上最大的孙中山铜像，还有仙岛公园、亚公山、鳄鱼石、六墩岛等许多景点。乘游船观光30元/人，300元/船，游览2小时，约三、四个景点，可根据需要增减景点；一般都不收门票，有个别岛上的公园收门票，不超过5元。从钦州市区乘车到钦州港码头，到客运站对面的物资大厦停车场乘小巴到钦州港，每15分钟一趟，票价4元，需40分钟车程（打车要30元左右）；到钦州港乘游船游览七十二泾。返回钦州市的客车15分钟一辆，比较方便。

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到了钦州该去哪？想找个酒家或快餐点做，希望大家帮帮忙

活动时间：2006年元旦前后10天 20006年春节前后10天（实际操作效果好，延长5天）

活动目的1、迎接元旦，春节旺季，品牌宣传造势

2、提高销量给客户信心，为5月压货创造条件

3 搞好客情关系（本人4月份调到该市场）

活动主题 活动主题：迎五一，容声冰箱大优惠

活动口号

活动内容

现场促销活动策划方案

前期工作：

1、与商场领导沟通具体的操作细节，主要是价格、场地、 人员、物料的支持。

2、20日在钦州市场做宣传：贴海报和包装三轮车，23日在商场前贴海报。

3、22日检查库存和现场物料

4、活动统一说辞的提炼：科龙厂家“五.一”提前做促销活动，特价销售且赠送精美礼品。

现场操作：

1、一个拱门、两个帐篷、两个产品气模、一个“联合国节能金奖”易拉保、两个海报牌。

2、8款样机输出：1款特价机163G、2款上量机108A、138A、2款新品171D、186SM、1款电脑表现162AY、活动主销机型209S（联合国节能金奖）、1款形象机226AY3

活动费用：包装三轮车（5辆）200元、运输费用50元、临时促销30元/天×2＝60元，共310元（场地有商场申请）。

活动总结：

1、期间共销售26台，占当月销售63台的41.2％。主要竞争对手当月销量是47台。

2、为“五.一”旺季做了充分的宣传，就“五..一”七天销量为79台

3、客户当月提货97台，为历史最高记录。但由于估计不知和其他因素，导致在5月3日畅销型号（290S、163G等）就开始断货影响了五一的销量。（该地区没有设代理商，由南宁代理商辐射过来的。）

现场活动的策划整个过程为：

1、活动背景分析，即活动的目的。一般活动目的有：新品上市、处理滞销品、加大分销以减轻库存、品牌宣传、提升销量、竞争对手促销跟进、重大节庆日例行促销。对于厂家而言，除了以上的目的，还有以下的2个隐性目的：搞好客情关系以争取主推、价格管理以让一些机型价格的透明度增加。所以每一场活动的目的必须有一个明确，但不论哪一种目的，销量的提升是最初与最终目的。在这里我们要注意一个问题，厂家与商家在追求的销量的目的是一致的，但在价格的设计上却存在矛盾，尤其是通过代理分销的商品。经销上从厂家代理商进货，厂家提供市场管理和支持。当厂家提供人力物力财力做现场活动时，肯定要求经销商在价格上给予支持。这是会出现一个现象，活动效果很好，但经销商情绪不髙，因为没有利润保证。在实际操作中我就听到不少的客户在跟我谈到这个问题。所以，活动的价格设计要虚虚假假，特价机的数量控制在2台的以内，如果可以的话，在其他机型帮客户调配利润。明确目的对于活动创意设计、申请支持都有帮助。

2、活动的创意设计。一个成功的活动，应该传达一个信息——你的活动为什么优惠，为什么活动期间购买就比平时便宜。对于这一步的工作的重点在于提炼活动的统一说辞。在很多活动现场的造势可能很火爆，但由于统一说辞的工作没有做，活动的主题没有突出。效果肯定可想而知。活动的创意可能就是一句话，比如：特价且送赠品又奖；节能冰箱全国巡回擂台赛等；厂家经理现场签名售价等。一般来说，只是要突出厂家的活动位置，消费者对厂家的让利说辞还是比较相信的。对于活动创意也可以理解为活动的说辞设计，不同的时段，不同的区域设计不同的活动主题说辞。就比如说厂家高层签名售机，在一级城市可能有效果，但也不能什么时间都合适，一般来说要炒作这个主题是有一定的前提：1在重大的节庆日。2、活动的规模大，前期造势大，一般体现在要制作宣传单页。前段时间我遇到一个彩电厂家在一个周末做的一个以“某某彩电总经理签名售机”为主题的活动，活动出现冷场。为什么呢？是因为时间、造势配不起这个活动主题。如果改成一般的活动设计，厂家宣传促销，特价优惠又送礼那不是很好吗。

3、活动方案撰写。撰写的目的有两个，一是向公司申请资源。二是与客户沟通活动的支持。小型的例行促销按照案例的撰写就足以，大型的要加上人员的分工和详细的费用预算。这个方案一定要在活动的一个星期前完成。

4、与公司、客户等有关部门沟通，申请支持和协调分工。用你写好的方案向公司申请赠品、活动费用，并跟客户沟通活动操作细节。主要是特价机的价格设计、场地费、现场物料（音响器材、海报牌等）、人员支持。这是的沟通结果可能会与你方案设计的有所出入，一般建议在写方案时申请场地费用，除了费用的问题，其他的都可以自己做调整。

5、单页、海报设计制作。突出主题，写好后到广告公司跟设计人员一起完成，一般广告公司的专业会有一个满意的设计给你。

6、相关人员统一说辞、分工培训。对于活动参与人员进行简单的交待和培训，内容主要是你的活动的创意说辞。这也有利于活动的统一性，传达的信息明确。如是新品为主题的活动，需要培训产品知识和销售技巧。很多同行都为临时导购员的安排感到麻烦，我的观点是，临时导购员的作用是造势宣传、引导顾客和开单。造势宣传就是让临时工作人员在接待顾客是主要是传达活动的主题和突出厂家在活动位置。即是我们说的统一说辞。一般请不要让临时导购员参与销售，除非她的能力让你放心，要不她会给你带来不必要的麻烦，比如在介绍产品功能、产品议价上。

7、宣传造势。大型的活动单页提前一个星期发放，可以以当地的邮电局联系，跟报纸一起发放，或者跟报刊亭合作也可以。海报也是可同时张贴，在商场门口最好时在活动的前2天，太早了可能影响活动前的销量。

8、检查库存、赠品和现场物料。在活动的前2天进行。特价和主销机型要求保证库存。

9、现场操作。现场造势，拱门、帐篷、太阳伞、易拉宝等现场物料搭建，样机产品线的设计摆设。这时的样机需要精心打扮，让它尽可能“，美丽动人”最关。这里键的工作是销售工作的配合，要突出厂家在活动的位置，我这里有一个公式：职业打扮＋名片＋普通话＝厂家经理。活动成功的一个关键是有强有力的人员促销。所以业务人员的销售能力非常重要，可在家电行业又有几个业务经理和产品经理还保持这份功力呢。可能已很少到一线去了吧！

10、清理现场和总结评估，并结算各种费用。活动一结束，就清理海报和特价标签。结算各种费用。最后是总结和对活动的评估。总结成功的因素，这些因素不一定就是你方案里的，完全有这个可能。所以，想要在这方面成为高手，总结是很必要的。对于活动的评估，一般是以活动期间的销量和活动后的一个星期的销量作为参数。除了这些外可能还有以外的收获，比如品牌区域宣传、良好的客情关系等。

从上面的分析看，现场活动的策划主要体现在：造势、统一说辞、客户支持、突出厂家活动位置、强有力的人员促销。这是一份简单但辛苦的活，活动现场的搭建和清理并不让人轻松。为了公司、为了工资我们还是扎扎实实的做现场吧，希望我的文稿对大家有所帮助。同时由于本人的行业、能力限制，可能有一些操作未能提及，请各位同行共同探讨。

来源：中国企划网

4、使钦州市场的冰箱销售有了更清晰的主题：节能，而且使容声的209S。（意外收获）

5、取得了客户的信任。

第一步，确定促销活动的目的、目标。

第二步，进行资料收集和市场研究。

第三步，进行促销创意。

1、超序联想相干法

简单地说，就是把那些看似风马牛不相及或水火不相容的事物通过联想、假想、超想……将它们相干结合，使他们联系起来，从而得出无穷的创意来。

2、拉线相干法

在确立一个问题点后，以此为中心分解拉出许多不同方向的各种变量坐标；而每一个变量坐标又可以不断分解下去，然后用线线相干或面面相干、体体相干的办法以求寻找到新的创意。

第四步，编写促销方案。

促销方案又称为促销策划书。是实施促销活动的指导性文件，促销活动必须严格按照促销方案执行。促销方案一般包括：促销活动的目的；促销活动主题；促销活动宣传口号或广告词；促销活动的时间、地点；促销活动的内容；执行促销活动人员；促销活动准备物资清单；促销经费预算；促销活动注意事项等内容。促销方案编写要尽可能周全、详细、具体。越详细具体越便于操作实施。

第五步，试验促销方案。

很多促销活动没有试验这样一道程序。促销创意、方案一旦制定，直接拿去市场上去操作，一旦失败，损失很难弥补。所以，为了降低促销活动失败所带来的损失，这一程序必不可少。如何进行试验呢？通常的做法是在一个比较小的市场上进行短期操作试验一次。或者是由公司内部一些专家（营销经理、一线市场人员等等）对这次促销活动的各个方面的问题进行质疑答辩。

第六步，改进完善促销方案。

对促销活动试验进行总结，对促销方案不妥或不完善的地方进行修改，完全放弃促销方案另做促销方案（一般而言，编写促销活动创意在三个左右，已备选择）。没有效果甚至产生负面影响的促销不搞也罢，个中道理不言自明。

第七步，推广实施促销方案。

促销活动方案在通过试验改进完善之后，进入正式推广实施阶段。在这个阶段，要注意严格按照促销方案和预算执行。促销活动负责人主要职责是监督、指挥、协调和沟通。

第八步，总结评估促销方案。

在活动过程中（活动时间长）或完成后，参与促销活动人员要对该次促销活动进行总结、评估。总结评估的主要内容是活动的目的、目标有没有达到？经费预算执行的如何？促销活动组织突发什么事件，如何处理地？是什么原因？如何才能避免问题的出现？促销活动评估总结同样要形成完整的书面报告，为下次进行促销活动准备。

一、 市场竞争态势分析

二、 市场定位

A． 麦当劳的市场优势在于清洁（clean）、快速(fast)、品质（quality）、服务（service）、价值感（value）。

B．肯德基的市场优势为商品的独特口味。

C．比萨的市场优势是，它是全家的快餐伙伴，以家庭成员为主要服务对象。

D．WA的市场优势为中式传统口味，并加上清洁的就餐环境。

E．CD以颜色管理为市场优势，并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。

三、 行销定位策略

行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动，包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。由麦当劳引进国际连锁企业的经营，呈现竞争白热化的市场态势，在这多变的市场与竞争激烈的环境中，惟有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与发展的市场空间。

目标市场：根据市场情报显示，以快餐产业的厂家而言，其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主，其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。而在人口统计变数中，又以“年龄”与“职业”最常被应用；西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数；中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。麦当劳以年轻人为主要目标市场（年龄由4—30岁男、女性），比萨与肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层。

市场定位：A．麦当劳：以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。B．比萨：以高品质、高价位的定位，希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好，价格比竞争者较贵。C．肯德基：定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。D．CD：定位与强调提供上班族“快速、简便”的用餐环境。E．WA：定位于中式快餐简餐与外带餐盒，并以快速自我选择的环境，透过点心式产品的组合，来满足消费者多样化的需求。

由以上分析，可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略。其中，西式业者的策略多秉承授权母公司的原有风格，中式业者则积极在塑造自己的魅力与独特风格。

四、 行销组合策略

商品定位：西式快餐业者，推广的重点都在小孩的需求层面，一方面希望培养小孩从小吃快餐的习惯，另一方面也希望通过小孩的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。以下即为行销新趋势：1．快餐业经营者会针对市场的反应来修订行销策略。2．以往快餐市场的主要目标顾客群为学生和上班族，而今天，随着许多妇女与小孩的加入，快餐业更加显得活泼和多元化，使经营者有更多的市场机会来把握，同时也对快餐业的经营提出了相应的挑战，快餐业应专门对新的顾客群进行经营定位，以适应他们新的不断变化的需求。因此，快餐业有三大主要目标市场：上班族市场、学生市场、家庭组员市场（以家庭为消费单位）。

商品策略：商品策略是根据行销定位策略所选定的区隔市场，提供符合该区隔市场需求的商品。餐饮业属于零售服务业的领域，因此，在进行商品组合与商品企划时，有下列各要项因素值得考虑：零售服务业的无形性（指服务）、零售服务业的可变性（指市场客层）、零售服务业的不分离性（指连锁店经营与行销策略）、零售服务业的公共性（指形象、知名度与口碑等公关因素）。以上四项所带来的行销瓶颈是极难解决的棘手问题。因此，在拟订商品策略时，应以快餐连锁的商品来加以定位，其中应包含下列各项：实体商品的供应、商店气氛的塑造、动线的规划与pop广告的陈列、提供的服务与特色、商店卖场的整体设计有规划。果真如此，方能在竞争市场上取得优势商品的条件与机会。

订价策略：订价乃行销战略中最敏感而痛苦的决策。一方面，价格决定企业的收入，另一方面，价格又是企业在市场竞争中刺激业绩的主要武器。目前市场快餐连锁店的价格普遍偏高，是众所皆知的事实。然而，根据市场访问资料显示，影响商品价格的重要因素，可归纳为下列各点：成本因素（包括经营成本与行销成本）、竞争者订价水准、顾客心理价格标准、公司的行销目标、公司的行销利润与市场占有率衡量。以下是中式快餐业与西式快餐业的订价策略。

麦当劳：依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价。

肯德基：参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市场竞争。比萨：参考竞争者所订的价格及顾客反应意见加以订价，以市场渗透与竞争优势为目的。

WA：反应成本加上固定利润加以订价，以成本加利润为标准。

CD：以订价尾数不为零或整数为原则，加以订价，如3.8元、4.5元，其目的在渗透市场与刺激市场占有率。

由上可看出：中式快餐经营者的订价策略多以成本加利润为原则，而西式快餐业则大多以竞争倒向与渗透市场为订价目标。此外，最具突破性的订价行销，最近也被快餐经营者所采用：○大众化的普及价格，让更多消费者享用商品为主要订价目标，如此有利于市场扩大；○先行决定售价，再根据这一价格来企划商品组合；○人事费与材料费为成本的核心，因此追求规划经济与兼差员工（以时薪计算）的大量雇佣为降低成本的重要途径，而雇请时薪兼差人员更是快餐业的市场潮流与经营方针。

通路策略：由于快餐业是定位商圈的连锁经营形态，生产、物流、配销与销售几乎同步发生，同时，商品又多无法保存太久，因此必须利用多点分布的扩散行销，来形成面的市场攻击，以达到攻占市场的目的。所以，走向连锁经营，以多店连锁各商圈向多处市场扩散，即成为经营成功的要件。快餐连锁店环境战略与通路策略分述如下：

环境战略：麦当劳：○以地区人口分布决定开店地点与规模；○着重地区分布与物流配销问题；肯得基：○人口结构与密度；○商圈特征（以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为主）；WA：○人口流量多的地区；○区域市场发展性；○交通快餐性；○消费特性；CD：○了解地段特性；○人潮集中地区；○社区；○商圈附近的消费水准；QZZ：○店面大小与座位设计；○人潮集中区；○市场真空区为未来发展重点。

通路策略：麦当劳：逐步向中南部发展，并发展适合各种商圈与立地条件的店（包括人潮集中区、车站附近、学校、商业区、金融圈）。肯得基：全面性发展。ZHG：以快速开店来占据市场空间拉近与麦当劳的距离，并定位于市场追随者的角色。WA：以复合店的经营形态增加集客战力，以商业区、办公区为主要开店通路。CD追求普及化的消费形态，以取代路边摊。综观所述，快餐连锁店的通路策略可整理并归纳为下列各种形态：（1）以连锁经营与多据点加以攻占目标市场。（2）连锁经营的形态以自由连锁与特许经营为主；特许经营为向国外购买的经营策略与商店品牌，此为西式快餐业的特色，中式快餐经营者则仍以自由连锁为主。（3）以大城市为首先切入的目标市场，站稳脚步后再向中南部推展。（4）物流的配送路线，其通路长短为先期切入市场必须考虑的重要因素。（5）西式快餐经营者有集中开店，以造成更大市场的倾向，向郊区发展更是未来的目标。（6）人潮即钱潮。此为快餐经营者选择开店地点的主要考虑因素，人潮的结构更是注意的焦点。人潮的特征分为：○流动人口；○当地居住人口；○娱乐集合人口；○上班族人口；○逛街购物人口。（7）不同的环境特性有不同的机能与集客能力，因此环境特性是经营者必须注意的焦点。商业环境可分为：○商业区；○住宅区；○办公商业区；○娱乐区；○学术区（学校附近）；○各种功能组合的综合商圈。（8）商圈内人潮的消费水平是影响开店的重要因素。（9）复合店的开发能创造更大营业额与营业利润。

推广策略：在零售服务业的行销策略中，企业形象的建立与知名度的炒热相当重要。除了通过经营者所提供的商品带给消费者的感觉外，广告与促销活动更是经营者在争取消费者认知与印象的重要策略。因此，广告策略与促销战略的实战运用，并发出适当的广告与促销讯息与消费者心连心，建立密切关系，乃是推广策略的主要课题。快餐业的推广策略分述如下，快餐连锁店的推广策略：

电视广告。麦当劳：○带动狂热；○大量投入TV广告；○密集强打。肯得基：○较保守、不敢过分强打TV广告；○着重在企业形象的塑造。CD：○较保守、不敢过分强打TV广告；○着重企业广告。WA：○只做企业形象广告；○打折；ZHG：○尚未运用。

促销活动：麦当劳：○合作促销生日餐会；○赞助回馈社会活动。肯得基：○打折；○赠送礼品；○运用DM。CD：○赠送礼品；○举办促销活动；WA：○打折；○赠送小礼品。ZHG：○赠送礼品；○举办抽奖郊游活动。

公共报道：麦当劳：○利用机会制造新闻事件；○各种活动吸引各媒体注意；肯得基：○用机会制造新闻事件；○各种活动吸引各媒体注意；CD：尚未运用；WA：尚未运用；QHG：尚未运用。实战策略：麦当劳：○利用话题性讯息；○传播塑造精神人物或偶像；肯得基：○以地区性市场推广为主；○走市场机会者的定位策略；CD：○以地区性市场推广为主；○走市场机会者的定位策略；WA：○利用口碑宣传；○配合节庆假日促销；QHG: ○以地区性市场推广为主。

综观以上所述，快餐业的推广策略可由下列各项重点落实执行：（1）广告策略的应用可分为三阶段执行；A建立企业知名度，告之消费者企业的性质及所提供的产品与提供何种特色服务。B强化企业形象，增加消费者由认知、肯定到指名购买C.针对单项商品（单品）或新上来来加强广告与促销活动。（2）企业形象的塑造是经营快餐业的行销目标。（3）西式快餐业共同的特色，即是企业代表人物为连锁店之POP造型，例如麦当劳为麦当劳叔叔造型，肯得基为肯得基上校造型。其主要目的是藉此增加企业对顾客的亲和力。（4）口碑宣传及耳语运动（Whisper Campaign）是极重要的沟通方式。此外，加强服务、维持良好品质都是必须落实执行的事项。（5）促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖，举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效。（6）与其他企业合作做联合广告也是很有效果的方式。例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功。（7）社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐渐被快餐经营者所采用。（8）连锁店整体企业形象的塑造与提升，必须藉公益性活动、体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动达成。（9）动用新闻性、话题性的讯息来做“议论纷纷”的宣传，可吸引大众传播媒体的注意与免费的宣传报道。（10）由各家分店的小商圈行销策略中，可做定点行销与广告表示的模范。同时，针对各商店附近的商圈特性、人潮特性加强促销与推广的整体活动。

公共关系：麦当劳非常重视公共关系，大力在报纸上寻找刊登消息的机会，这些消息有的是由人力制造出来的微不足道的消息，有的则是精心设计，显示麦当劳威力的资料，如早年的“所使用的面粉已可填平大峡谷”、“所用的番茄酱已相当于密西西比河的水量”以及后来的“将所卖的汉堡包连接起来，可来回月球几次”等。麦当劳另一项着意塑造的则是麦当劳在汉堡包界的权威，如发表全国性民意调查，显示美国人平均一星期吃多少汉堡包——数字精确到小数点后好几位，连美国肉食协会都视这项资料为法典。

麦当劳还主动创造记者采访机会，参加公益活动，获得公众注意。在麦当劳的公关手册中，还提到在各个不同市场应采取的不同手段，如在以家庭为主的市场可将汉堡包所得捐给当地的学校做乐队制服，手册还指导加盟者如何争取报纸报道各店的活动，如何争取照片上报等。麦当劳每年捐出4%的营业所得，约5000万美元用于各项赞助活动，麦当劳总裁透纳曾说：“使我们的名字出现在公众面前，而创造一个足以抵消卖汉堡包的企业形象。我们的动机99%是商业性的。

在连锁店的公共关系中，社会关系是相当重要的一环，由于连锁店各分号一般以一定区域的居民为目标顾客，它便需要和所在地的政府、社会团体或单位以及全体居民保持和睦的关系，根据各分店附近的商圈特性，人潮特性制定公关策略。如麦当劳就要求各连锁店主参加当地的公益活动，如学校乐队，童子军医院等。坐落在北京王府井的麦当劳分店还组织员工打扫天安门附近的地面。麦当劳还专门设有“麦当劳叔叔之家”，大部分建于儿童医院附近，专门提供免费或低价的住宿环境，招待病童的父母。

另外，连锁店还需注意“公关危机”，公关危机是指突如其来的，对连锁店形象有破坏性作用的恶性事件。由于连锁店经营幅面广，各联号经营的环境千差万别，很有可能因一家连锁店发生公关失误而使整个连锁体系蒙上污秽，因而连锁店应及早预防，制定危机事件处理的基本对策，从而处变不惊，使恶性事态向良性转化。如麦当劳曾推出一种大号馅饼，起名为“¼磅”，广告声名肉馅重量为¼磅重，即4盎司。产品推出后公司的公共关系部门遇到了一大难题。原来美国农业部搞了一项正式调查，宣布这种馅饼中的含肉量从未超过3盎司。麦当劳自查后登报声名：此种产品所用肉馅，加工制作之前重量为4盎司，借此度过了信誉危机。

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网上一大把，勤快点！

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简单的阶段性促销计划：

8-9月终端销售促销方案

为加快下阶段宽带、终端产品的捆绑发展，借新生开学、教师节来临之际，综合各方资源，特制定以下促销方案。

一、 促销时间

二、 促销主题

三、 促销活动参与渠道

四、 促销指标

五、 促销内容

注：详请和注意事项见附件二：促销指引。

六、 促销宣传方式

七、 促销管控

八、 促销奖励

九、 工作安排与时间进度

十、 成本效益预算

（一）成本预算

（二）效益预测

收益预测 销售促销（万元）

预期活动收入（毛利）

预期活动增长收益

预算活动成本

预期效益

有创意的进来帮帮忙！！！

悬赏分：0 - 解决时间：2005-12-1 21:41

本人要在高校内组织一个活动！！！但不知该设计些什么环节能达到火爆的效果！！！

哪位有经验有创意的大虾给小弟些灵感，指点指点哪些活动能吸引学生的关注！！！

有哪些形式？！！！

万分感谢！！

问题补充：二楼的mahuman，你是做什么的啊？

我就是想为一个产品在校内设计个活动，不为销售，就为大家都知道就行啊！！

其他高人也给我出出主意啊！！

磊磊现拜谢各位了！！

提问者： leilei_711014 - 助理 二级

假面舞会，抽奖，有奖竞答。

再者搞搞校花、系花评选，选帅哥就叫女人关，保准火！！！

还可以开通短信平台，让大家都参与起来，说不定还能盈利呢。

让每个人都能参与，都有惊喜，活动才会受欢迎。