一、南宁清洗油烟机常识：清洗油烟机验收标准，油烟机为什么要清洗？
南宁佳佳清洗油烟机公司清洗厨房油烟管道清洁标准
1、 烟罩同步烟道90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状干涸油污
2、 烟罩及灶台表面清洗，做到表面无油污，光亮整洁
3、 风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污
4、 外部烟道采用不同清洁方式会达到不同的效果：
a、开孔法可做到烟道内壁85%以上露出原有的金属颜色
b、机械设备法只能清洗表面80%左右的油污
我公司工程部人员会在详细考察看厨房现场后，为您制定细致的清洗方案并与您进行详细沟通，确定烟道清洗方式、施工时间等具体事宜。在为您提供清洗烟道保证干净的同时，也会尽力为您满足及时使用的需要，不影响餐厅营业。解决餐厅客户清洗烟道和及时使用的需要是我们不懈的追求。
油烟机清洗保养是一种专业性很强的工作，清洗时应使用专用工具拆装，反之则易造成叶轮变形，影响抽烟效果，缩短烟机寿命。为了杜绝以上情况的发生，您应避免非专业人员操作。本中心配备专业人员带专用工具，使用专用清洗用品***，免费维修，统一收费。 家庭油烟机的常见故障及解决《油烟机清洗、清洗油烟机》
一、 长时间不清洗，油路堵塞不通，随之废油陈积，马达负荷加重，严重时造成电机烧坏。
二、 清洗安装后没有密封和复位，产生漏油现象。
三、 油烟机清洗时排烟涡轮平衡度遭到破坏，引起抖动和磨擦声。
四、 因烟道狭窄或排烟管道过长，造成吸力大，排量小，二者不成比例，这样，风仓里积余气流循环加剧，引起整机抖动。噪音很大。
二、烟道清洗方面的规定或者标准有哪些？
烟道清洗方面的规定
1、餐饮后厨烟道60天至少清洗一次（天锐杰烟道清洗），烟道清洗建议客户根据自身实际情况，自己安排清洗次数烟道清洗；
2、未建立安全生产例会制度或者未制定安全生产措施的，处5000元以上1万元以下罚款；
3、未建立生产安全事故隐患排查制度的，处5000元以上2万元罚款；
4、未按时清理排油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款；
5、未设置能够覆盖全部营业区域的应急广播或者不能使用中英文两种语言播放的，处5000以上2万元以下罚款；
6、违反本规定，按照生产安全、消防、特种设备安全等法律，规章的规定应当给予行政处罚的，由有关部门依法处理。
安全制度须知
北京市消防部门已经下发了《关于立即开展餐饮场所消防安全专项整治工作的通知》，其中要求对于经营烤鸭等油性较大食品的餐饮场所，其烹饪操作间油烟管道应视情及时有效清洗，清洗周期不宜超过30天，其他餐饮场所清洗周期不宜超过60天。
消防部门将督促各油烟设施清理单位结合《排油烟设施清洗技术规程》要求，规范、专业、负责的开展油烟道清洗工作。油烟设施清理单位需按要求填写《油烟管道清洗证明记录》，向清洗单位公开承诺清洗的时间、位置和效果。
以上内容参考：凤凰网—烟道清理不规范引发火灾北京消防集中约谈烟道清洗单位负
三、厨房排烟管道验收规范有哪些
1、烟道由下向上逐层安装，特别要注意核对烟道型号和楼层。严格按产品型号代号的标记，按顺序安装，安装时绝对不能错装。
2、烟道必须在楼板处接缝安装，上下管道之间的接缝用水泥砂素灰做好密封，管道与楼板间隙用C20细石混凝土填塞，并浇注C20混凝土坎（坎厚80，坎顶标高较厅房楼板标高高200），每层排风道要做承托处理（烟道下端预埋铁件，在楼板处焊接角钢承托）。
3、烟道安装后，必须用C20细石混凝土灌实烟道与墙面的间隙，如间隙过小，则应在安装烟道前，将墙面抹灰，防止烟道万一漏烟串过墙面。
4、施工时不允许异物投入烟道中，烟道施工安装过程中，管口应采取遮蔽措施，直到安装接口件时再拆除。遮蔽为薄壁水泥砂浆时，厂家应在其表面预埋铁丝，方便拆除时外拉，以免造成拆除时薄壁掉入烟道内。
5、为规范和方便厨房烟道与排油烟机的连接，管道厂家应提供专用的排风道进风口接口件，供施工单位在厨房内抹灰时嵌埋。
6、注意首层烟道的沉降，要注意确保首层烟道与建筑共同沉降。
本条内容来源于：建筑工业出版社《卫生间、走廊、过厅、楼梯》
四、什么是油烟净化排放验收标准？
根据GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》规定的2mg/m3作为唯一的验收标准。采用这一标准验收合格的餐饮单位可以认为其排放是达标、合法的，但不能确认其排放尾气是不扰民的。
即使是采用高空排放油烟的饭店及其它餐饮行业，也完全可能因为油烟尾气对建筑物顶部公共空间的空气污染而导致严重投诉，特别处于建筑物底部直接排放油烟而引起的投诉更是数不胜数，因此，油烟排放是个大问题。 针对不同的油烟排放方式，采用不同的验收标准是必要的。太多的验收标准可能又会带来执行操作上的难度和随意性，比较可行的是对低空直排型和高空排放型分别实施两类验收标准。
目前环保部门依据国标实行的验收标准在处理高空排放型油烟监测验收方面遇到的问题较少，因此，在新的更严格的国标出台之前延续采用这一标准似乎并无不妥。但现行国标对低空排放型油烟的验收则没有太大实际意义。
目前城市居民对油烟的投诉基本上属于被油烟较长时间持续困扰后发生的，高空排放的油烟除了有碍观瞻，一般不会对较广泛范围的邻居造成直接困扰，导致邻居愤而投诉的概率远小于低空直排的情况，高空排放即使不达标，通常也较少投诉，但低空排放型即使完全达标排放，也鲜有不被投诉的实例，可见低空排放型的验收标准必须远远高于现行的单一标准。
理想的低空直排验收标准当然是“全时段无烟、无味、常温排放”；“无烟排放”是个因人而异的感官标准，作为环保验收标准显然不合理，量化的数据标准应该是这样获取的：选择最典型的不同规模川菜、湘菜菜系餐馆，要求在饱和客流状态下，长期监测其临界状态下全时段无烟排放净化效果的尾气油烟浓度峰值，以此峰值作为无烟排放的标准量化数值。在实际的监测过程或现场处理投诉问题时，可以凭肉眼直接判断其是否超标，当然，在进行行政处罚或进行其它相关手续时，仍然需要合法的仪器测量数据作为依据。
五、有没有厨房烟道清洗标准规则
根据北京市消防局提示，餐饮后厨烟道60天至少清洗一次，烟道清洗建议客户根据自身实际情况，自己安排清洗次数烟道清洗。油烟管道清洗标准：排烟罩清洗完后95％以上能见不锈钢，无油泥、油渍。排烟横管道清洗后管道内壁90%以上无块状油垢。净化器清清洗完后能见底漆无块状油垢。天锐杰烟道清洗主要清洗排烟罩，篦子，风机，净化器，管道，运水风车。
六、酒店厨房厨具验收标准
所有设备运作正常,设备名称、数量、质量均符合双方约定清单标准就可以了,国家这个行业标准还是95年制定的，基本不符合现在要求了，呵呵。具体可参照合肥欧德宝不锈钢设备有限公司
材料：
1．厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材，且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生，不应使用马赛克铺地。
2．厨房的顶面、墙面宜选用防火，抗热，易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面，铝板吊顶等。
3．厨房装修材料须耐水，地面、操作台面的材料应不漏水，不渗水，墙面、顶棚材料应耐水，并可用水擦洗。
台面：
1．台面的材料很多，选择时不应单纯看价格和外观，需要全面考虑各种材料的优点，从实用角度出发，做出决定。
2．不锈钢台面最常见，易于冲洗，美观性较差；耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定局限性；天然石材硬度大，不适合制作较长的台面；人造石台面可塑性强，耐老化。
合理尺寸：
1．厨房燃气灶台的高度，以距地面70cm为宜。
2．水槽与灶具之间的距离应保持80毫米－100毫米。
3．工作台面应高80－85cm，工作台面与吊柜底的距离约需50－60cm，而双眼灶的炉灶台面高度最好不超过60cm。吊柜门的门柄应当方便使用者的高度，而且门柄要方便持握。
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