一、超市做推销怎么做啊
从事超市销售工作已经两年多了，从最基层的促销员到现在的省区经理，一路走来，个中的酸甜苦辣只有自己才能体会
因为工作缘故，我经常出入于各类卖场，看着那些促销员不遗余力地推销产品，我总想起自己刚出道时的样子。人常说，听君一席话，胜读十年书，现在把自己做促销员时的经验与超市销售技巧写出来与拼搏在超市销售技巧第一线的同仁们共享，希望对大家有所帮助。
我第一份工作是在国内一家非常著名的音响企业做促销员，我至今还非常感谢这家企业，在那里我开始了自己的超市销售技巧生涯，获得了良好的培训，为后期的发展打下了良好的基础。那时候我大学还没毕业，鉴于严峻的就业形势，我提前一年开始了实习，用高中毕业证书应聘进了这家企业，并且在短短的半年之内，用优异的业绩征服了公司所有人，被破格提升为专卖店的店长。后来，我离开了企业，南下发展。
总结自己的成长经历，我认为一名出色的促销员，超市销售技巧 必须要做到以下的几个方面：
超市销售技巧 一：厉兵秣马
兵法说，不打无准备之仗。做为超市销售技巧来讲，道理也是一样的。很多刚出道的促销员通常都有一个误区，以为超市销售技巧就是要能说会道，其实根本就不是那么一回事。记得那时候我们培训了将近一个月，从产品知识到故障分析，从企业历史到超市销售技巧技巧，每一个环节都反复练习，直至倒背如流。那时候我们同事之间经常互相打趣说咱都成了机器人了。我记得当时为了调试出一个最佳音乐效果，一没有顾客在场，我就专心致志地一个键一个键的反复试验，持续了将近一个星期，终于得到了自己满意的效果。
每次轮到自己休息，我总喜欢到各个卖场去转转：一来调查一下市场，做到心中有数。现在的顾客总喜欢问促销员，哪里哪里有多么便宜，哪里哪里又打多少折了，如果你不能清楚了解这些情况，面对顾客时将会非常被动。二来可以学习一下别的促销员的技巧，只有博采各家之长，你才能炼就不败金身！
超市销售技巧二：关注细节
现在有很多介绍超市销售技巧的书，里面基本都会讲到促销员待客要主动热情。但在现实中，很多促销员不能领会到其中的精髓，以为热情就是要满面笑容，要言语主动。其实这也是错误的，什么事情都要有个度，过分的热情反而会产生消极的影响。热情不是简单地通过外部表情就能表达出来的，关键还是要用心去做。所谓精诚所至，金石为开！随风潜入夜，润物细无声，真正的诚就是想顾客所想，用企业的产品满足他们的需求，使他们得到利益。我常常跟下面的促销员说，现在竞争这么激烈，简单的向顾客重复产品卖点显然是不行了，在信息爆炸的年代，怎么样才能让顾客记住你，记住你的产品，你必须要学会想象，学会画饼，让他感受到切实的利益。我现在有个促销员，在这方面就做的很出色，非常用心去观察生活，并把它运用到超市销售技巧中去。举个简单的例子，我们推出了一款新型电压力锅，它的特点是安全、省电、环保。他就讲解的非常有特点，先是跟顾客唠家常，现在用煤气怎么贵啦，用电则速度慢啊等等，取得了顾客的共鸣，接着话锋一转，介绍到自己要推荐的产品，给顾客算了一笔经济账，用了这款产品，怎么省时，一个月又可以帮他省多少钱。最后，顾客欢天喜地地买了产品走了。
超市销售技巧三：借力打力
超市销售技巧就是一个整合资源的过程，如何合理利用各种资源，对超市销售技巧业绩的帮助不可小视。
作为站在超市销售技巧第一线的促销员，这点同样重要。
我们经常在街头碰到骗子实施诈骗，其中一般都有一个角色—就是俗称的托，他的重要作用就是烘托气氛。当然，我们不能做违法的事，但是，我们是不是可以从中得到些启发呢？我在做促销员的时候，经常使用一个超市销售技巧与方法，非常有效，那就是和同事一起演双簧。特别是对一些非常有意向购买的顾客，当我们在价格或者其他什么问题上卡住的时候，我常常会请出店长来帮忙。一来表明我们确实很重视他，领导都出面了，二来谈判起来比较方便，只要领导再给他一点小实惠，顾客一般都会买单，屡试不爽！当然，如果领导不在，随便一个人也可以临时客串一下领导。关键是要满足顾客的虚荣心和爱贪小便宜的坏毛病。
超市销售技巧四：见好就收
超市销售技巧最惧的就是拖泥带水，不当机立断。根据我的经验，在超市销售技巧现场，顾客逗留的时间在5-7分钟为最佳！有些促销员不善于察言观色，在顾客已有购买意愿时不能抓住机会促成超市销售技巧，仍然在喋喋不休地介绍产品，结果导致了超市销售技巧的失败。所以，一定要牢记我们的使命，就是促成超市销售技巧！不管你是介绍产品也好，还是做别的什么努力，最终都为了超市销售技巧产品。所以，只要到了超市销售技巧的边缘，一定要马上调整思路，紧急刹车，尝试缔约。一旦错失良机，要再度钩起顾客的欲望就比较困难了，这也是刚入门的促销员最容易犯的错误。
超市销售技巧五：送君一程
很多促销员在达成超市销售技巧后就马上松了一口气，甚至有人马上离开顾客干自己的活去了。其实这也是犯了一个严重的错误。很多人都说，一个人最重要的资源不是别的什么，而是人脉！这是很有道理的。超市销售技巧上有一个说法，开发一个新客户的成本是保持一个老客户成本的27倍！要知道，老客户带来的生意远比你想象中的要多的多。我在做促销员的时候，非常注意和已成交的顾客维持良好关系，这也给我我带来了丰厚的回报。其实做起来也很简单，只要认真地帮他打好包，再带上一声真诚的告别，如果不是很忙的话，甚至可以把他送到电梯口。有时候，一些微不足道的举动，会使顾客感动万分！有一次，我忘了把促销礼品给顾客，发现时他已经出了商场门了，我马上拎起礼物，撒腿就追，当我气喘嘘嘘地赶上他时，顾客当时感动的真是不可用语言来形容。这位顾客后来给我介绍了很多生意，我们也成了很好的朋友。我现在服务的企业也是他介绍进来的，当然，这都是后话了。
超市销售技巧无定式！关键是自己要用心专研，找出一套适合自己的模式。希望这篇拙文能对各位有所帮助，则无憾我心。
什么是推销？超市销售技巧具体怎么做？
广义上推销是指：自己的意图和观念能获得对方认可的行为。而狭义上的推销是指：工商企业在一定的经营环境中，针对其超市销售技巧对象所采取的一系列促销手段及活动的过程，它分为非人员推销和人员销。
一、向顾客推销自己是超市销售技巧
在西方经济发达的国家，流传这样一句话：没有卖不出去的商品，只有卖不出去商品的推销员。要把商品卖给顾客，除了掌握必要的推销技巧，熟知市场知识、产品知识、顾客心理知识外，更需做到-----推销自己。赢得顾客的信任和好感
促销员超市销售技巧需要做到以下几点：
1、微笑。
微笑应该是推销训练中的第一堂课。假如你没有漂亮的容貌，就应展示你迷人的笑容。推销工作不适合绷着脸的哲学博士，而适合那些虽然只有初中、高中学历但脸上始终阳光灿烂的人。
日本一位推销员，在家中的洗手间安装了一面镜子，在上侧所的时候对着镜子苦苦的练习微笑。他可以模仿72种微笑。（婴儿的微笑、蒙娜丽莎的神秘微笑、哈哈大笑、皮笑肉不笑、抿着嘴笑）有露八颗牙齿的标准微笑；露出五颗牙齿的微笑；不露齿的微笑。只有亲切和亲和的眼神配合，才令你的微笑更具魅力。微笑是唯一不需要语言的世界语言；是成本基于零的最佳服务方式。（举例我一次承坐飞机的经历）
2、赞美顾客。
真诚的赞美顾客，这是令顾客“开心”的特效药。法国作家安德列、莫洛亚说：“美好的语言胜过礼物”。赞美要发自内心、要实事求是，贵在自然。如果购物的两个人，一定要弄清他们之间的关系。（举例：我和姐姐的一次买冰箱。推销员赞美顾客的话应当象铃销一样摇得叮当响。日本古河长次郎将自己多年的工作经验，自编了600套赞美词，在不同的场合中赞美顾客。如他看到顾客的小男孩，就弯下腰和小孩一般高，一边摸小孩的头(最好摸两圈半)，一面说：好聪明呀，将来必像你爸爸一样做大生意。如果是小女孩，则说，好漂亮呀，长大一定跟妈妈一样是个美人儿。）
3、注重礼仪。
中国是最讲礼仪的。着有礼多人不怪之说。推销之道礼仪为先。礼仪即是礼节和仪式。我们达到推销的目的，则需借助礼仪这块 “敲门砖”。这是对顾客的尊重顾客、顾客至上的一种体现。如：15度欠身礼。“有您感兴趣的商品吗？”
4、注重形象。
促销员以专业的形象出现在顾客面前，不但可以改进工作气氛。更可以获得顾客信赖。所谓专业形象是指促销员的服饰、举止姿态、精神状态、个人卫生等外观表现，能给顾客带来良好的感觉。（浅谈化装：化装不是千篇一律，而是因人而异。原则上突出清丽俊秀、典雅大方贴近生活。站姿“丁”字步，右手轻放在左手上，自然的垂于胸前。“∨”字步两手自然垂放在身体的两侧。
5、倾听顾客说话。
就推销而言，善听比善说更重要。如果你想成为一个善谈的人，要先学会做一个善于倾听的人开始。言多必失，于其自行暴露缺点，倒不如认真择言，因为我们欣赏的是知识丰富，而不是乱讲话的人或老讲错话的人。从倾听可以了解顾客需要什么，关心什么，担心什么。听时要注意：不要左顾右盼，不要打断对方的话，避免呆若目鸡。（两个耳朵，一张嘴）
优秀的促销员80%的时间是用来听的，20%的时间才是说。与顾客的交往中，最难判断的是他们关注的什么或利益点。一个好的促销员应借华佗治病箴言：“望、闻、问、切来弄清楚他们关注什么。望：观察顾客，一眼识别顾客的层次、素质、需求、喜好等。闻：听顾客的叙说，必须给顾客表白的时间，耐心的听，高质量的听，顾客没有耐心为你多讲几遍，他们也不会反复强调重点，甚至有时他们会自然不自然的隐藏自己真实的需求，这就更要细心听；问：顾客只知道他们目前需要购买东西解决问题，却不知买什么与怎样做，就需要促销员担当策划师的角色为他们提供全面、准确、适合的方案。要了解顾客的真实的需求，就需要不断的提问，从而为顾客购买当好参谋，完成超市销售技巧。切：特殊的顾客还要实际考察他的状况。二、超市销售技巧要向顾客推销利益
促销员常犯的错误是特征推销，他们向顾客介绍产品的材料、质量、特征等，而恰恰没有告诉顾客这些特征能带来什么益处和好处。促销员一定要记住：我们卖的不是产品，而是产品带给顾客的利益——产品能够满足顾客什么样的需要，为顾客带来什么好处。
促销员可分为三个层次：低级的促销员讲产品特点，中级的促销员讲产品优点，高级的促销员讲产品利益点。那么，促销员如何向顾客推销利益？
1、利益分类
（1）产品利益，即产品带给顾客的利益。
（2）企业利益，由企业的技术、实力、信誉、服务等带给顾客的利益。
（3）差别利益，即竞争对手所不能提供的利益，也就是产品的独特卖点。
2、强调推销要点
一个产品所包含的利益是多方面的，促销员在介绍利益时不能面面俱到，而应抓住顾客最感兴趣、最关心之处重点介绍。推销的一个基本原则是：“与其对一个产品的全部特点进行冗长的讨论，不如把介绍的目标集中到顾客最关心的问题上”。
推销要点，就是把产品的用法，以及在设计（窗帘）、性能（电炒锅）、质量、价格中最能激发顾客购买欲望的部分，用简短的话直截了当地表达出来。
促销员推销产品超市销售技巧技巧thldl.org.cn的尽管形形色色，但推销的要点不外乎以下几个方面：适合性、兼容性、耐久性、安全性、舒适性、简便性、流行性、效用性、美观性、经济性。
3、FABE推销法
F代表特征，A代表由这一特征所产生的优点，B代表这一优点能带给顾客的利益，E代表证据（技术报告、顾客来信、报刊文章、照片、示范等）。FABE法简单地说，就是促销员在找出顾客最感兴趣的各种特征后，分析这一特征所产生的优点，找出这一优点能够带给顾客的利益，最后提出证据，证实该产品确实能给顾客带来这些利益。
三、超市销售技巧向顾客推销产品
促销员向顾客推销产品有三大关键：一是如何介绍产品；二是如何有效化解顾客异议；三是引导顾客成交。
（一）产品介绍的超市销售技巧与方法
1、语言介绍
（1）讲故事。
通过故事来介绍商品，是说服顾客的最好超市销售技巧与方法之一，一个精彩的故事能给顾客留下深刻的印象。故事可以是产品研发的细节、生产过程中对产品质量关注的一件事，也可以是产品带给顾客的满意度。
（2）引发例证。
用事实证实一个道理比用道理去论述一件事情更能吸引人，生动的例证更易说服顾客。可引为论证的有荣誉证书、质量认证证书、数据统计资料、专家评论、广告宣传情况、报刊报道、顾客来信等。
（3）用数据说话。
应具体地计算出产品带给顾客的利益是多大，有多少。（举例：传统的产品原来一个小时电费多少，技术改进后电费省多少。广告语：省着用还不如用着省
（4）比喻。
用顾客熟悉的东西与你超市销售技巧的产品进行类比，；来说明产品的优点。什么叫微波？就是一种无限电波。波长越短，穿透力越强。对人体有辐射。因此格兰仕微波炉就在开门的一瞬间，微波炉停止工作。对人体无辐射。
（5）富兰克林说服法。
这是美国著名政治家富兰克林发明的。该超市销售技巧与方法的核心内容是，推销员把顾客购买产品所能得到的好处和不购买产品的不利之处一条一条的列出，用列举事实的超市销售技巧与方法增强说服力。富兰克林说服法是从理智上打动顾客的好超市销售技巧与方法。举例说明：日本汽车推销之神奥诚良治，曾连续16年成为日产汽车公司的推销冠军。为了能卖出一辆汽车，他详细的准备了一份资料，这份资料共记有顾客有购买此种汽车的优点及不购买的不便整整100条。这样，奥诚良治在与顾客打交道时就显得胸有成竹，应付自如。
（6）形象描绘产品利益。
要把产品带来给顾客的利益，通过有声有色的描叙，使顾客在脑海中想象自己享用产品的情景。
2、演示示范
促销员只用语言的超市销售技巧与方法介绍产品。面临两个问题：一是产品的许多特点无法用语言介绍清楚；二是顾客对促销员的介绍半信半疑。这时，促销员进行演示示范和使用推销工具就很重要。
所谓示范，就是通过某种方式将产品的性能、优点、特色展示出来，使顾客对产品有一个直观了解和切身感受。促销员可结合产品情况，通过刺激顾客的触觉、听觉、视觉、嗅觉、味觉来进行示范。一个设计巧妙的示范超市销售技巧与方法，能够创造出超市销售技巧奇迹。（举例：推销玻璃刷、做美容）
促销员要经常检查：演示道具是否清洁、爽心悦目？有没有一些有特色的演示超市销售技巧与方法？一些好的演示超市销售技巧与方法落实了吗？是不是仍停留在想法上？是否熟练演示的超市销售技巧与方法？
3、超市销售技巧工具
超市销售技巧工具是指有助于介绍产品的资料、用具、器皿、如顾客来信、图片、像册、产品宣传资料、说明书、POP、数据统计资料，市场调查报告、专家内行证词、权威机构评价、生产许可证、获奖证书、经营部门的专营证书、鉴定书、报纸剪贴等。促销员可以根据自己的情况来设计和制作超市销售技巧工具。一个准备好了超市销售技巧工具的促销员，一定能对顾客提出的各种问题给予满意的回答，顾客也会因此而信任并放心购买。
方大公司的促销员用台历或产品手册上的效果图展示，体现出产品与橱柜完美的结合，让顾客产生购买欲望；以打击虚假广告为背景，利用产品和宣传单页上标注的二星级标志，说明公司产品是真正的二星级产品。在介绍产品时。促销员都手持宣传单页，边介绍边指明所介绍产品在宣传单页上的位置，最后很慎重地把宣传单页作为礼物送给顾客。这样促销员在讲解时有理有据，有条不紊，可以让顾客很清晰地知道公司产品的几大优点。
（二）消除顾客的异议（拒绝处理）
异议并不表明顾客不会购买，促销员如果能正确处理顾客异议，消除顾客疑虑，就会促其下定购买决心。如：常用得拒绝时，太贵等
1、事前认真准备。
企业要对促销员所遇到的顾客异议进行收集整理，制定统一的应对答案；促销员要熟练掌握在遇到顾客拒绝时可以按标准答案回答。
2、“对，但是”处理法。
如果顾客的意见是错误的，促销员要首先承认顾客的意见是有道理的，在给顾客留面子后，再提出与顾客不同的意见。这种超市销售技巧与方法是间接地否定顾客的意见，有利于保持良好的推销气氛，促销员的意见也容易为顾客接受。（赢了道理，输了钱包。）
2、同意和补偿处理法。
如果顾客意见是正确的，促销员首先要承认顾客的意见，肯定产品的缺点，然后利用产品的优点来补偿和抵消这些缺点。
3、利用处理法。
将顾客的异议变成顾客购买的理由，如一位暖风机促销员面对顾客提出的“产品大小，使用效果不好”的问题。可以回答：“小巧玲珑是我们产品的一大优点，非常适合您孩子做作业时取暖用”。
4、询问处理法。
用对顾客的异议进行反问或质问的超市销售技巧与方法答复顾客异议。如顾客说：“你的东西很好，不过我现在不想买”，促销员可以追问“既然东西很好，为什么您现在不买了？”这样找出了顾客不买的真正原因，有助于说服顾客。
在处理顾客异议时，促销员一定要记住“顾客永远是对的”。促销员是要把产品卖给顾客哦，而不是与顾客进行辩论，与顾客争论之时，就是推销失败的开始。
二、销售技巧和话术
要用客户听得懂的语言来介绍，通俗易懂的语言最容易被大众所接受。销售人员对产品和交易条件的介绍必须简单明了，表达方式必须直接。表达不清楚，语言不明白，就可能会产生沟通障碍，就会影响成交。此外，销售人员还应该使用每个顾客所特有的语言和交谈方式。与客户建立联系感，也是销售重要的技巧，唠唠嗑，说说家常。
任何商品都有有趣的话题：它的发明、生产过程、产品带给顾客的好处，等等。销售人员可以挑选生动、有趣的部分，把它们串成一个令人喝彩的动人故事，作为销售的有效方法。
销售方法
第1个：成交7原则：1、顾客要的不是便宜，是感到占了便宜；2、不与顾客争论价格，要与顾客讨论价值；3、没有不对的客户，只有不好的服务；4、卖什么不重要，重要的是怎么卖；5、没有最好的产品，只有最合适的产品；6、没有卖不出的货，只有卖不出货的人；7、成功不是运气，而是因为有方法。
第2个：少用”但是”、多用“同时”的销售套路。客户问：你们和A企业比较有什么优势？如果你滔滔不绝，你就掉进陷阱的迹象！建议反问：您这样问，肯定是了解过A产品的，您觉得，他的哪方面让您最满意，为什么？
第3个：顾客是谁？我是谁？在美国的Wal-Mart超市里，啤酒与尿布被摆在一起出售，这使尿布和啤酒双双增销了，原因是美国女人会要求丈夫下班后为孩子买布，男人在买完尿布后就会顺手买回自己爱喝的啤酒，因此形成了如此神奇的销售效果，这就是交叉销售和关联销售。
第4个：杀价中的五原则1、绝不先报价，谁先报谁先死；2、绝不接受对方的起始条件，谁接受谁吃亏；3、杀价必须低于对方预期目标，不杀是傻子；4、闻之色变法，让对方感到他的要价太吓人了；5、选择随时准备走人，逼迫对方仓促下决定。
第5个：最赚钱的性格是“执着”调查发现,销售员中80%都要在同一个人打第五次电话才能谈成。有48%的销售员打第一次电话后就失去了一个顾客源。有25%在打第二次电话后就放弃了。12%在打第三次以后放弃。有10%继续打电话。这些不放弃的10%正是收入最多的人士。
第6个：建立共同的信念和价值最初黑珍珠并不好卖，很多人认为它们色泽不好，又灰又暗。后来，商人将黑珍珠放在第五大道橱窗里，标上难以置信的高价；同时连续刊登广告，将黑珍珠置于钻石、宝石的映衬之中。就这样，原来不知价值几何东西，一夜之间被捧为稀世珍宝。
销售话术中的四种技巧
听：倾听客户所讲的内容。
问：关心客户的需求，适当地提出问题。
说：表达自己的目的，说服客户购买产品。
切：邀请和要求。
很多人在这四种能力之中，最拿手的就是“听”，只会听顾客说的话，却不知道要如何才能让客户买单。我们从小就被父母教导要听话。因此，有很多内向的销售员可以听，但不能表达自己，也就是说，他们不会“说”。好奇和关心别人的人更有能力“问”。如果你性子非常急的话，总是想表达自己的意见和想法的人通常善于“切”。这四种能力合起来就是一个非常好的话术技巧。
销售是什么
销售是以出售、租赁或其他任何方式向第三方提供产品或服务的行为，包括为促进该行为进行的有关辅助活动。
三、怎样在超市叫卖？销售技巧
首先：1、锁定目标群，围绕有针对性人群进行宣传。比如中年家庭主妇等等。
2、利用自己手中的利刃也就是你公司的促销政策进行大肆宣传也就是你说的叫卖。以及竞品的优劣分析。就好比大桥鸡精与太太乐鸡精有什么差别，是不含化学成分对人体长时间使用无副作用还是该品牌知名度比较强，等等。
3、要想在商场做好导购，你可以结合自己的工作好好想想，一个客户关心的最多可能就是，鸡精这个品质怎么样，我买它跟其他牌子有什么差别-也就是两者谁的性价比更高。另外多从客户的角度考虑问题。为其着想，也就是销售至高无上的一句话。销售产品就是先销售自己。希望能帮到你。
四、超市营销技巧和营销方法
超市营销技巧和营销方法如下：
1、组合营销。
组合营销即不一味用一种方式进行营销，而是采用多种方式相结合，最大化起到吸引客流到店购物的作用。比如：整店折扣、品类折扣和满赠等，都可同时进行。
2、形象营销。
人类大多是视觉动物，好的形象设计，在超市营销活动中，能激起顾客更大的兴趣，起到更好的销售作用。
形象营销应该呈现在超市的各个细节中，让商品的活动获得更全面的展现。比如利用龙门、POP广告牌以及易拉宝等对商品进行装饰，或以创意的超市陈列设计让商品的展示更生动，以此达到提高销量的目的。
3、服务营销。
好服务不仅能给顾客留下专业、值得信赖的好印象，而且还能让顾客更心甘情愿地掏钱购物，如果运用得好，就是一种能让顾客无法拒绝的营销好手段。
社区超市引流的方式 ：
1、推出一款引流用产品。
扫码进群领鸡蛋或是折扣购商品。这样的方法，先不以赚钱为目的，用某一商品或是折扣用作引流，留住客户的信息。充分利用了大部分顾客不拿白不拿的心理，往往这种方法能够吸引一众人群。当然这种活动一定要有一个较为紧迫的活动期限。
2、利用媒体引流。
传统媒体：虽然传统媒体处于不断衰落之中，但是这类受众就是年纪偏大的消费群体，他们大多都不太熟悉网络，所以超市可以利用传统媒体可以牢牢套住这部分消费者，达到引流的目的。
但值得注意的是，服务营销是要利用好的服务让顾客有更舒适的购物体验，而不只是简单地微笑问好，要学会挖掘顾客真正的需求，并且不要强行跟在顾客身后推销商品，否则只会让顾客有压迫感，甚至直接打消购物的念头。
五、食品推销技巧
商超的促销方式多种多样，每一种促销方式都有它的优势，每一种促销方式也都有不同的促销技巧。本文只介绍几种常见的食品促销方式和实用的促销技巧。 一、导购 导购:导购是有声的促销。通过向顾客主动介绍而达到推销的目的。 （一）导购时机的技巧分析 ⒈当顾客长时间凝视XX产品时，说明对XX产品有极大的兴趣，选购的可能性较大。 ⒉当顾客触摸XX的产品时，说明对该产品有极大的兴趣，这个时间导购可以加深顾客对产品的了解。 ⒊当顾客注视商品一段时间，把头抬起来，通常原因：一是找营业员寻求帮助，再仔细了解商品；二是不要买了，想要离去。 ⒋当顾客浏览时突然停下脚步，说明某种商品引起了他的注意，此时是导购的绝佳的时机。 ⒌当顾客眼睛在搜寻时，说明他想购买产品，但不知道产品陈列何处，此时可以开始导购。 ⒍当顾客征求同伴的意见时，征求意见说明对产品有兴趣，也说明有疑虑。 （二）导购产品的技巧分析 导购产品必须是顾客感兴趣的产品，顾客的视觉和语言焦点的产品即为感兴趣的商品： 1、 话题集中的产品。 2、 反复观察的产品。 3、 用手触摸的产品。 4、 突然停步观察的商品。 （三）导购现场技巧分析 ⒈用最简单的语言说明商品的特征。如鱼肉肠是健脑食品，最适合儿童吃。 ⒉以旁观者的身份帮助顾客选择，而不是以推销员的身份推销。 ⒊如果不了解顾客的需求，可用语言探测。如：您想要火腿还是烤肠？ ⒋帮助顾客比较商品。多拿产品给顾客看，但通常不能超过三个，否则顾客会挑花眼。 ⒌多给顾客赞美。如：你真有眼光，这种产品销的最好。 ⒍向顾客表明流行趋势。如：这种产品目前最畅销。 ⒎对待中老年顾客更要热情，要主动介绍。 ⒏年轻顾客，一般有主见，介绍产品可点到为止，着重介绍产品的科学性。 ⒐对于做特价的产品，要向顾客说明降价的原因。不要让顾客以为是产品有质量原因或临近保质期导致降价。 ⒑若顾客所需产品缺货，要用替代产品加以介绍推销。 ⒒对顾客的询问一定要有应答。 二、品 尝 品尝是最有效的食品促销方法。它是指通过让消费者免费试吃产品，增加顾客对产品的认知和促进购买。 （一）品尝的意义 1、 给消费者传递信息。 2、 能够解除消费者初次购买时的疑虑和心理障碍。 3、 品尝后的购买率高于品尝前的购买率。 4、 品尝是一种极好的市场调研手段。 （二）品尝的技巧分析 ⒈品尝的场所不要离产品销售场所太远，否则顾客品尝后不一定购买，达不到促销效果。 ⒉品尝活动一般在销售高峰时进行，如节假日周末。 ⒊品尝促销人员不要只是低头操作，一定要主动的向顾客讲解。 ⒋品尝促销人员穿戴企业围裙、一次性口罩和手套，一方面卫生，另一方面给消费者专业的印象。 ⒌品尝促销人员可以用当地方言向消费者介绍企业的产品。这样更能取得消费者的信任。不要在背后说顾客只尝不买。 经验告诉我们：做品尝促销，配有耳麦或麦克风讲解，能吸引更多顾客和增加人气。 （三）品尝活动方法分析 我们以肉食类产品为例进行简述. 1、情景演示： （在厨师烧菜的时），讲解员配合厨师的节奏，如:现在我们的厨师正切的是“XX烤肉”，XX烤肉，采用猪后腿肉，经过低温加工后，具有特殊的红烧口味。您可以做冷盘，还可以烧菜，加热后口味会更好！我现在我们的厨师为大家烹饪的是“XX烤肉炒芦蒿”，您可以看一看、分享这道菜的烹饪方法，回家您也可以自己烹饪XX美食。现在“XX烤肉炒芦蒿”已经新鲜出锅，欢迎大家品尝！ （品尝前）人多的时候：欢迎免费品尝，请慢点，一个一个来，大家都可以品尝到！ （品尝后）味道怎样？得到对方肯定的回答后说，它的主料是企业的XX产品，产品具有XXX的特点，您需要带上一个吗？可以到我们的专柜去选购！ （顾客购买后）欢迎再次购买XX食品，谢谢！ （人少的时候）为回报广大顾客，XX企业今天推出*款特价产品：水晶肴肉原价*现价*，熏烤火腿原价*现价*，台湾香肠原价*现价*，XX烤肉原价*现价*（*代表价格） 2、穿插演示： 如：XX低温肉肉制品新鲜、营养丰富、口味独特、保质期短，营养不流失。欢迎大家品尝！ XX食品已经通过QS质量认证，请大家放心食用。 三、叫 卖 促 销 叫卖促销是指通过人员的现场叫卖，突出产品的卖点，吸引消费者购买。叫卖促销一般和品尝促销同时开展，两者结合，促销效果好。 （一） 叫卖的技巧分析 1、 食品企业促销员在做叫卖促销时，使用耳麦或麦克风。为了维护品牌形象，不使用大喇叭叫卖。 2、 叫卖时用标准的城市方言，能取得当地消费者信任。 3、 叫卖时，将产品名称、优惠价、食用方法、优点和卖点等重复叫卖，效果更好！一方面引起顾客注意，另一方面加深顾客的记忆。 4、 叫卖人员需要保护嗓子，要多喝水，或者两个人轮流叫卖。 5、 叫卖和品尝结合做促销时，品尝什么产品就叫卖什么产品，品尝和叫卖保持同步。 （二） 我们以肉食类产品来作“叫卖促销”统一用语分析 各位顾客/亲爱的顾客：上午/下午/晚上好！ 今天，XXX在沃尔玛做大型的美食体验活动，厨师现场烹饪，免费品尝，欢迎大家和我们一起分享XX美食！为答谢广大顾客，我们推出四款特价产品： 水晶肴肉原价 **** 现价 **** 熏烤火腿原价 **** 现价 **** 红里脊 原 价 **** 现价 **** XX烤肉原价 **** 现价 **** 欢迎大家品尝XX食品！ 如：XX公司隆重推出具有欧洲风味的西式经典产品，奶酪香肠和维也纳香肠，产品鲜嫩多汁、口感醇厚、清香四溢，让您品位优雅的欧洲生活！） 总体介绍完毕后，可以一一将XX的产品的特点/卖点介绍给顾客. 不同的食品有不同的促销方法，笔者上述的促销方式，很多企业也用过，但是据笔者了解，很多企业的现场促销在执行过程中缺乏系统性、专业化的培训，对整个促销流程的规划也不是很规范，所以，笔者从专业的角度简述现场促销的执行模式，仅供大家探讨
