仓山区美食
仓山区美食有福州线面、南煎肝、鸡茸鱼唇、荷包鱼翅、福州拌面。
1、福州线面：线面，福州特产，以精面粉为原料，辅以精盐、茹粉、食油等手工拉制晾干后而成。
2、南煎肝：开热猪油锅，将猪肝放入拉一下，拉时，油锅要热，动作要快，以免猪肝出水而发轫，拉好后，倒去锅内的油，随即加入糖、葱、麻油、同猪肝一道翻一翻，起锅装盘。
3、鸡茸鱼唇：是福州传统名菜，以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌醉，用刀背将鸡脯肉剁为茸状，烧成鸡茸汤，放入鱼唇烘烩，撒上火腿末即成。此菜色泽雪白，鱼唇软糯，富有胶质，鸡茸香醇，味鲜爽口，是高级宴席中必备的大菜。鱼唇是犁头鳐鱼嘴唇肉的干制品，脆嫩、味鲜、胶质丰富。
4、荷包鱼翅：原料选用上等背翅，成品质地软滑透明，味道香醇、荤润，形如荷包，美观雅致，故名“荷包鱼翅”。
5、福州拌面：猪油是这碗正宗福州拌面美味的重要食材。
听说福州的仓山万达不错，过2天放假想过去玩，有没有什么好吃的餐厅介绍一下。
仓山万达的美食很多，基本上都很不错。而且大部分集中在三楼，您可以转一圈看看喜欢哪家。我试着给您推荐几家：鹿港小镇、粤半弯、蕉叶、德香苑、大渔铁板烧、越城记黑鱼煲、斗牛士牛排、汉拿山、 东方红湘汇；另外还有一些甜品店也很好：哈根达斯、星巴克、快乐柠檬、DQ、贝尔多爸爸的泡芙、满记甜品。
