一、到厦门有哪些美食美景不能错过?
厦门 美食 推荐闽南菜,但是现在好多饭店的菜品都 旅游 化商业化不是很正宗了,一些星级宾馆的中餐厅还能吃到部分正宗闽南菜!美景推荐鼓浪屿,厦门大学,环岛路,南普陀寺等,有时间可以去看看土楼!
厦门的 美食 主要有: 沙茶面 、 烧肉粽 、 海蛎煎 、 土笋冻 、 姜母鸭 等!
那年暑假我们一家人去厦门 旅游 ,住在了中山路边上的一个酒店里,据说在这个中山路步行街,可以吃到正宗的厦门特色 美食 !
等休息好了以后,我们就迫不及待的去体验当地的特色小吃了!首先让我们找到的是中山路353号“1980烧肉粽”,它是厦门有名的老字号!
时近中午,店里人满为患,好不容易找到座位,我们点了肉粽、扁食、沙茶面和烧仙草!肉粽里有五花肉、香菇和板栗,咬一口咸香软糯,非常不错,这对于在北方吃惯蜜枣粽的我来说,是一种新奇特的口味;扁食馅大皮薄,汤鲜可口;沙茶面略带点甜味,里面有鲜虾和肉丸,面条比较筋道;烧仙草和奶茶有点相似,但更清淡一点!
晚上,我们在局街口一条很窄的小巷子里,吃了当地有名的海蛎煎、姜母鸭、炸春卷等,海蛎煎鲜香美味、炸春卷皮薄馅大,姜母鸭味道也还不错!吃完逛街,我们又在街边的小店里买了土笋冻,给送了蘸料,吃一口Q弹,口感很好!因为里面是蠕虫,吃这个需要勇气!
厦门的美景:主要景点有 鼓浪屿 、 南普陀寺 、 厦门大学 等!
鼓浪屿的建筑很有特色,可以看完介绍后逐一逛一逛!有精力可以围着小岛转一圈,周围的海景真的很棒!
如果看看岛上的夜景,你会觉得不虚此行!夜幕下仰望日光岩,如梦似幻,站在海边,看远处灯光璀璨,海浪拍打着岩石,静谧的夜晚格外美好!
南普陀寺香火鼎盛,如果有什么心事难以排解,可以佛前去进一注香,据说非常灵验!也可以去爬普陀山,站在山顶,可以俯瞰山下的美景!
厦门大学百年名校,一定要抽时间去看看!厦大外面的白城沙滩,也是非常有名的!那里的岩石上长着很多生蚝,夹缝里还有很多蛤蜊、螺蛳和小螃蟹!
我们去的那天看到一个老妇人在捡蛤蜊和螺蛳,还拿着工具把大一点生蚝从岩石上撬下来,看着很有意思!远处一个老翁在沙滩上挖沙虫,我们走过去看,见到沙虫和蚯蚓差不多!据说沙虫营养价值很高!他们可能拿这些去卖钱,估计这也是他们的一点经济来源!
暂时介绍到这里,当然,厦门不能错过的 美食 和美景还有很多,但我知道的、亲身经历的,主要就这么多,希望能帮到你!
厦门去过几次,大多是去 旅游 ,有几次是去出差订货,作为一个正经的吃货,美景倒是其次,最主要的还是一定要吃当地的 美食 ,下面给大家分享一下一个吃货印象中的厦门 美食
1、沙茶面
沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃,属于闽菜;沙茶面是源自华侨带回的东南亚菜系,主要原材料是沙茶酱和高汤,口味咸鲜微辣,有点甜。沙茶面是厦门地道的街头小吃,也是外地人到厦门必尝的 美食 之一。
2、厦门馅饼
厦门的馅饼分为甜饼与馅饼,甜饼中加猪油,白糖与绿豆沙,咸饼中把绿豆沙换成了肉丁,“皮酥肉靓”是厦门馅饼的代名词。
3、姜母鸭
厦门姜母鸭是一道色香味俱全的闽南名菜,属于闽菜系厦门菜。其吃法类似于北京的涮羊肉火锅。"姜母鸭"上桌后,可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食,最后还可以上一些杂面煮食。
4、海蛎煎
鸡蛋搅散,加入大量新鲜海蛎,以油煎之,摊成一盘饼样上桌,再用厦门特产的甜辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁,最关键的再加上辣椒酱,就搭配成完美的组合。
5、黄则和花生汤
黄则和花生汤取料精细,泡发考究,烧煮时间及火候恰到好处。其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化、汤甜而不腻的特色。
6、厦门薄饼
厦门薄饼以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料,至于诸般佐料,则酌量搭配,但很重视用扁鱼干油酥调味,吃起来脆嫩甘美,醇香可口。
7、烧肉粽
厦门的烧肉粽在港台及东南亚一带颇有名气,其中以“好清香“的烧肉粽最为闻名。
8、厦门扁食
厦门的扁食在馅料上和北方不同,用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥,再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒,汤是用猪大骨熬出来的,吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末,撒些胡椒粉,味道清甜鲜美,让你忍不住想吃第二碗。
以上是给大家分享的我印象中厦门的8道地方小吃,也是我心中的的厦门 美食 ,都味道很不错,到厦门的朋友可以找找尝尝,欢迎厦门的朋友给留言进行补充。
厦门我去过,值得推荐的景点:“鼓浪屿”是免费的5A级景区,只须要买船票就行。还有就是“厦门大学”是修建在海边的一所大学,值得推荐。
说到厦门的 美食 ,我喜欢吃海蛎煎,鼓浪屿的鲜花饼也很有特色。
厦门有去过一次,好吃的好看的有很多,这里介绍几款个人喜欢的 美食 。
香草冰淇凌厚吐司
冰淇凌球直接放在刚烤好的吐司上,凉冰冰的雪糕渗进厚吐司里面,一勺下去就有“冰火”两种口感,每咬一口都是享受。
经典沙茶面
汤底浓厚,沙茶和花生酱的味道非常突出,细品还有微微的颗粒感,如果放入海蛎、大虾,汤的味道会更加鲜美。
起司马铃薯
一颗马铃薯去皮捣成薯泥后裹上面包粉下去炸热,包上各式配料再淋上香浓起司酱,马铃薯外皮炸的酥脆,包裹着香甜软糯的土豆泥,混着黄瓜玉米粒果蔬,还有新鲜的培根熏肠,质嫩爽口。
烧仙草
烧仙草有蜂蜜和奶茶两种口味可选,蜂蜜的清甜润喉,奶茶的相对甜腻了一点,适合平日喜欢喝奶茶的小可爱。
作为厦门工作生活7年的人来说,对于厦门的美景也玩了不少,可以各区推荐。
同安区:比较著名的景点有同安影视城,有小天安门之称,里面有毛泽东头像,长城,还有公主抛绣球,皇帝巡城等活动,还有就是北辰山也不错,适合登山一族,风景只有十二生肖好看。其他景点都是夸大宣传,去了后悔。
集美区:集美区的话有獒园,嘉庚 体育 馆,集美学村,双龙潭,老院子,灵玲国际马戏城可以一去,不过都是一些野外活动可以一游。晚上可以去园博园看看,感受不同地区的园林艺术。
海沧区:天竺山可以爬爬,阿罗海广场可以逛逛可以看到大厦正面有动画,凤翔的海鸥特别漂亮。海沧湾公园,海沧大桥桥头公园都很不错,
翔安区:主要景点有香山,大瞪岛,小瞪岛,可以去买免税的台湾货,肯定有点小贵啊!还有就是方特梦幻王国,适合大人带小孩体会童话般的世界特别的不错。
湖里区:我记得有博物馆,闽南剧院, 科技 馆, 体育 馆,一些文艺的东西,需要一定的闽南知识才看的懂。
思明区:自然有鼓浪屿,曾厝垵,环岛路,台湾小吃街,中山路,沙坡尾,演武大桥,厦门大学,据说双子塔100多层,可以看到厦门的全貌。这些好看的景点。
说到 美食 的话,值得推荐的是灌口的姜母鸭,同安的封肉,土笋冻,盐水鸭,馅饼。想吃奶茶,就去中山路,沙坡尾,很大多美女都在那边拍照。
经典景区就鼓浪屿、厦大、南普陀,后起之秀有曾厝安、五缘湾帆船港。 美食 大多过于商业化了,只要去味友、临家这类闽南菜馆都可以尝到地道的厦门 美食 ,老牌的酒楼还有舒友、亚珠、佳丽,景点里也有很多选择,主要看个人口味。
厦门不可错过的 美食
沙茶面
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沙茶面算是厦门的一大特色吧,选择自己喜欢的生料,鱿鱼、香肠、蛤蜊,加上浓郁的汤汁一并煮熟盛出,有多少人对那独特的味道流连忘返。
价格: 15元
花生汤
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厦门的花生汤还是那么甜,腻到心里去。花生汤是最为著名的厦门小吃,同时很早就获得了“中华名小吃”的称号。其中最著名的是黄泽和花生汤。
价格: 20元
竹笋冻
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土笋冻在各种攻略中都挺有名的,真正的土笋冻,不是晶莹剔透的,而是带有一些土黄色,还有浑浊的一些沉淀物,吃起来QQ的,凉凉的,有一点海的味道,喜欢芥末的人沾点芥末吃,味道非常好吃。
价格: 15元
炸五香
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福建省传统汉族小吃,豆腐皮包裹着新鲜的猪肉,在热有里炸氽而成,表皮发褐色。虽然外表看起来不起眼,但是味道还是令人惊喜的。
面线糊
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正所谓,糊而不乱,糊得清楚,汤味鲜美,面线软绵,再加上油条,那是非常美味哦。
绵绵冰
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入口即化,料足味美,奶味和水果味道非常浓,鲜果装饰也给的特别多。可以加奥利奥什么的,强烈推荐芒果口味!
价格: 30元
花生卷冰淇淋
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香草味和香芋味的雪糕球放在薄薄的饼皮上,撒上花生碎再独特的加上香菜点缀。看似黑暗料理实则入口即化、香味扑鼻。
价格: 15元
厚土司
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口味有甜咸可选。绵软的吐司和浓郁的芝士的碰撞,或者培根和芝士的结合,都让人欲罢不能。
价格: 15元
酸梅汤
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酸梅汤这种解暑利器到了厦门也变得小资起来,独特的玻璃罐子里盛着满满的酸甜味道,大颗梅子静静的躺在罐底,炎热的夏季喝上一口冰冻酸梅汤再舒服不过。
价格: 15元
一定要去的 美食 地
小眼镜大排档
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厦门最火爆的海鲜大排档,没有之一。说是大排档,但其实是规模很大的连锁海鲜酒楼,只不过当初也是从大排档起步的,加上老板是个戴眼镜的小个子,所以小眼镜大排档的名字就延用至今了。
小眼镜大排档是厦门特有的酱油水海鲜的典型代表,主要胜在食材新鲜和价格实惠。好的海鲜其实不需要太华丽的烹饪,精髓就是新鲜。这里的海鲜就是这样,吃起来甜甜的,鲜鲜的,QQ的,吃过自然就知道什么叫新鲜。
◎实用贴士
因为性价比超高,所以小眼镜大排档也是名声在外,人气超旺,所以一定要早去,去晚了要拿号排队,会让你等的内牛满面的,而且热门招牌菜就卖完了。
人均消费: 80-100元(三家店价格相似)
营业时间: 周一-周五11:00-14:00,16:30-22:00;周六日10:30-14:30,16:30-22:30
地址: 厦门市思明区湖滨中路7号(湖滨中路店)、思明区虎园路1号(万佳东方店)、思明区鹭江道第三码头(轮渡海景店)
中山路步行街
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你所知道的、想吃的闽南特色 美食 小吃都能在中山路上找到,甚至鼓浪屿上的特色小店在这里也能找到分店。以及在中山路步行街几乎能买到所有具有闽南特色的特产。
◎实用贴士
交通指南: 步行:从厦门轮渡码头,沿鹭江道向南走150米; 公交车:公交1路、8路、11路、15路、20路、21路、22路等公交到“中山路站”下
南普陀寺素斋
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多次获得中外素宴 美食 大奖的“南普陀寺素斋”还是非常值得去尝试一下的,不仅味道好,样子好,还有不少独创的特色菜品,一个个充满禅意的菜名光听也是醉了。
◎实用贴士
推荐特色斋菜: 香泥藏珍、禅院椒香、南海金莲、罗汉斋、彩笏脆菇、鲜杨桃汁等,尤其是香泥藏珍,外面是圆圆的一坨香芋泥,口感细腻香甜,里面藏有冬笋、胡萝卜、马蹄和香菇丁,很是酥脆,与香芋泥配着吃真叫相得益彰。
人均消费: 40-60元
地址: 厦门市思明南路515号南普陀寺内
二、厦门有什么特色好吃的馆子,(除中西餐外)要具体点的??
中国地大物博,每个地方都有其特色小吃。厦门哪里有好吃的?厦门好吃的东西非常多哦,下面将按地区分类,来告诉你厦门哪里有好吃的美食小吃,慢慢看哦,有点长~~
一、中山路周围的老市区
⒈中山路的肉棕
⒉九市的卤面
⒊大同鸭肉粥
⒋乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)
⒌银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱----雅子,咖喱的口味刹是纯正
⒍轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
⒎中山路“天利和”木瓜牛奶
⒏鹭江宾馆的晚茶
⒐在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店:棺材板——台湾的名小吃
10.李宁旁边有个巷子,一个阿婆推来卖的春卷~
在轮渡那里,有一间叫sundance的,是台湾人开的,餐点不错,推荐公司三明治,饭和义大利面,只记得在关西KTV旁,蛮有特色的店,价位20-60吧
⒑吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面
⒒九市(定安夜市,路口,第一个巷口)的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
⒓银行中心附近有家海鲜大排挡,名字一时想不起来了,不过这家做的丝丁鱼饼,凉拌骡肚,凉拌骡肠实在是极品
⒔局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒
⒕民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕,特别时沙茶面,现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
⒗镇邦路有条很小的巷子,里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意,猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材,口味绝对胜过“宝贵”之流。
⒖思明电影院附近有一家雅波,环境不是非常好,但是东西蛮有特色哦。沙茶肉串阿,名字很长的炸面包之类的,炒米粉什么的超好吃。
⒗局口街走出来就能看到的沙茶肉串,虽然是涨价了,可是真得很好吃啊。
⒘局口街走出来一个楼梯下面有一对卖海蛎煎的老夫妻,每次都很多人围着的,没有诚意吃不到的美味哦``
二、集大~:
1.体育学院门口的面线糊,很物廉价美哦~那个阿姨说校长都吃过她做的面线糊类~另外鸭汤也很有味道,还有炒米粉,春卷什么的~要晚上7点后才有出来~
2.海院学生街有家流动串串香,名字忘了..是一个中年男子在卖~味道超独家,比其他的强多了~
3.龙舟池福伯和雪克的烧仙草哈~
4.菜市场旁边的小巷走进去,有家满洲小吃,也是物廉价美~土豆烧茄子很赞!
5.菜市场后面那条街有家卖糕点的,千层饼还不错~
6.财院后门出来,工行斜对面的灌口卤味~财院正门对面那家卤味也好吃哦!
7.航海学院那洪濑怡庆鸡爪好吃~
还有集美这的龙岩小吃牛肉汤都很有味道
三、湖滨东西南北
⒈滨北的“宝贵”八宝饭(炖罐特别好)(滨北转盘附近,加油站的正对面)
⒉四里的沙茶面
⒊市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好
⒌湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆
⒍湖明路潇湘湘菜馆
⒎湖滨南老知青的纤丝驴肉
⒏白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾
⒐欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪
⒑亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲,亚珠的-小鲍捞饭
⒒福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭…
⒓滨南路北方人独一处的烤养小腿,味道很正哦
⒔柄豆干:在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等(武夷烧烤那附近也有一家,自己动手的哦)
⒕厦门六中的牛肉羹,现已经迁到阿朱餐厅隔壁
补充:大同小学附件,八市有家打卤面,开了几十年了,很够味哦~
⒖滨北挨近市政府处的巴西烤肉(近二十种肉)
⒗振业大厦对面的西安小吃:凉皮很好
⒘振业大厦楼下的湘江红(湖南菜),里面的石锅比较有特色。
⒙百味鲜的-水煮桂花鱼
⒚福联附近有家澳门豆捞,吃过的同学都赞不绝口。
⒛听说现在不流行西门的土笋冻了,流行旧体育场外的那家土笋冻
补充:
1.长途车站旁的芒果冰
2.火车站天桥过去,银河大厦旁有家专门卖包子馒头的,QQ的超好吃~
四、文灶
⒈鑫安宾馆后面的荣记深海鱼(鱼皮熬粥20元/份,注:深海鱼油很有营养)
⒉荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉,里头的牛肉和溪鱼都相当不错
⒊帝豪附近有一家桂林米粉听说很有名
五、禾祥东西路
⒈糊涂火锅的青椒鸡(繁荣广场)
⒉好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去
⒊逍遥津徽菜(国贸和汇禾新城之间)
⒋鱼樵耕读里头的锔饭
⒌小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺
⒍奔马饮食店的酱排套餐,8元/份,可以和无锡酱排相比美
⒎禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤
⒏禾祥东二娃的水煮活鱼
⒐禾祥东奔马对面的客家菜⒑金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧
⒑Yoshi日式自助烤肉,好吃又好玩,25元麒麟啤酒喝到饱哦
⒒佳美花园站,有一家很好吃的西北拉面哦~!有别于常看到的蓝色牌子的,特别好吃,而且卫生环境比较好。
⒓禾祥雅柔附近,斯利美,芒果冰无敌好吃~!
⒔小肥羊,涮羊肉的首选
⒕金榜有家湾仔美食,菜非常有特色,每样都很可口哦~!
六、莲花
⒈莲花二村:市场附近的韩国料理,地道又便宜。
⒉莲花菲律宾领事馆对面的垄上人家兰州菜馆,羊羔肉和丁丁炒面
⒊烤肉:位于莲岳里科技幼儿园边。晚上7:00以后才营业。他的烤鸡翅和豆干
⒋甜点以莎诺西餐厅(圆山酒楼一楼)做得最好,尤以“提拉米苏”为我至爱。(已搬迁。。)
⒌莲花附近煎蟹一条街上有个客家饭店,炖的大笋很好吃
⒍莲花厦融宾馆后面的西域食府的大盘鸡/莲花厦融宾馆旁的西域食府:烤羊腿、凉皮。新疆酸马奶。
⒎莲花盈翠一条街里有一家卖咖喱鸡饭,是一个印泥老华侨开的,做的很地道,而且咖喱都是从印泥带回来的或者用带回来的原料自己加工的,可惜现在老人去世了,总感觉咖喱的味道越来越象超市买的。
⒏宝龙上海餐馆的油炸冰淇淋
⒐菲律宾领事馆对面的不二斋面馆:豆花,面,烧饼,酱牛肉(在湖滨南路鸿业大厦旁往旧货市场的路边开了分店。)
⒑菲律宾领事馆对面的一家最小的、最不起眼的东北菜馆很好吃
⒒香江花园一楼的内蒙食府:怪味羊腿
⒓莲花二村的东北饭馆‘大森林’的酱骨架非常的可口.旁边的朝鲜冷面馆的冷面很正宗
⒔莲花M当劳后的小二豆腐,小二鱼片,石头锅等好多特色菜
⒕莲花公园菲律宾领事馆斜对面72-73号的阿桂红烧牛肉面不错。
⒖阿杜,东西好吃,饮料好喝,环境优美,还可以打牌。普罗旺斯鸡排不错哦。
⒗有一家川友川菜馆,是原来局口街那家搬去的,有我吃过得最好吃的水煮活鱼,具体地址不详。
⒘新油酒店,有好吃的新疆菜,冬天吃火锅的好地方,新疆羊肉赞哦。
七、莲前
⒈云顶岩那边有家大元菓,韩国菜,很便宜,也还不错吃
⒉金鸡亭里面,去云顶岩的路边有家东北菜比较正宗。
⒊永定驻厦办上面的龙岩特色菜
⒋阳光百合楼下的鑫客家(同官任路的是同一家)
⒌上海汤包,从莲前大道拐进金鸡亭的这条小马路上,左侧有间颇高调的汤包店
八、湖里
⒈湖里:水上乐园附近广东客家菜馆
⒉湖里活鱼街靠建行路口的冬粉鸭店的盐水鸭很好吃,虽然和南京盐水鸭已经完全不同,味道还是可以的,推荐爱啃鸭头的尝试。
⒊湖里菜市场的阿强卤面
⒋湖里活鱼街的两家活鱼:川香园和旁边的一家(两家老板是同门师兄,厦门水煮活鱼的创始人)
⒌湖里芙蓉苑一条街上有很多好吃的。(客家菜-狗肉煲)
九、江头、莲岳、松柏
⒈银鹭,(同安人开的,象沙县小吃店一样普通。吃的却大都很高级,熬鱼翅的沙锅就是街边卖的,几元一个的土锅。又大又土。经常去都满座。结帐---别人结的-常常是1、2千元。不过倒也货真价实)。
⒉彩虹花园对面停车场里"渝园”川菜馆的水煮活鱼
⒊京闽酒店南侧民居的一楼咸稀饭:纯属闽南口味,稀饭是一粒一粒的,不像粥那么粘汤头的味道很好,饭粒有嚼劲。
⒋屿后北里车站后的小巷子里的卤面
⒌冬粉鸭:京闽酒店对面的阿亮大排挡。正宗的石码五香
⒍牛肉汤:在松柏扁食嫂和妙香面食的中间
⒎梅菜扣肉:松柏天香阁馆子的菜。“南乳空心菜”和“椒盐丝丁鱼
⒏长青路路口的诊所南侧台湾肉圆,推荐他的肉圆、简餐和肉羹汤
⒐广州茶点:长升酒店酒店一楼
⒑长青路和湖滨北路交叉口在湖滨北路上有家灌口卤味的,鸡爪很好
⒒思文长青电器城对面有家新疆的天山饭店,不错的。
⒓京闽中心边上的西安小吃:羊肉泡馍
⒔国贸斜对面,玉凌阁。很好吃的杭州菜
十、鼓浪屿
1、鱼丸汤,不要去那家很有名的传说中那个用井水煮汤的,那家的鱼丸是菜市场买的哦,要去里面一点的一家,用树桩作砧板的,小小的一家。在菜市场附近的一条路上
⒉黄金香肉松、肉干
⒊麻糍(新华书店)
⒋一家叫Baby Cat的咖啡店,环境不错,那里出售的自制馅饼、糕点很适合年轻人口味哦,又不失传统馅饼的特色,品种很多,价格公道。店内的餐点也很不错的,又便宜。
补充:1.内沃厝拉面馆的干拌面超好吃,汤是免费的,也是超赞~
十一、岛内其他
1、麦德隆附近的翔鹭大酒店的自助餐,午餐68/位,晚餐100/位(都还要加收服务费)老人或者一些特别的银行卡可以享受优惠。是我吃过得最棒的自助餐!!另外酒店一楼有个咖啡厅,晚上七点还是八点过后面包、甜点外带可以享受很低的折扣(六折还是四折忘记了),东西都很好吃,打完折超级便宜。
2、科技宾馆旁的南国春酒楼,菜好吃,环境好,有很大的包间,重点是非常便宜哦!物美价廉的典范。
3、鹭江道上的“劳松”扁食拌面
同安地区1.凤岗大肠血
地址:同安祥平街道凤岗的大榕树斜对面,只有上午才有营业,
大肠血是地地道道的同安风味小吃,别惧特色,大肠非常有嚼劲,而猪血有排毒的作用,大家都是吃了还想再来第二次.但这家店有个特别的地方:客人自己排队,自己去端大肠血,所以第一次的人可不要傻坐着哦.
2.一刘小笼包店
地址:往同安三中的路口,这家现在是公认的同安第一小笼包了,有炖罐和豆腐汤
3.碗仔粿
碗仔乃是厦门的传统小吃之一,其主要原料是粳米,将经水泡过的大米放在石磨上磨成浆,配上油葱及各种佐料,最后放到个小碗中蒸炊而成,碗仔的名字也由此而来。
随着岁月的流逝,许多民间传统美食早已销声匿迹,在厦门岛内再难觅得碗仔的芳踪。值得庆幸的是,在同安仍然保留着几处正宗的碗仔,同安汽车大修厂旁边的小摊就是其中之一。小摊准备了干贝、瘦肉、虾米、香菇等多种口味的碗仔以供选择,QQ的碗仔配以多种不同的特制调味料,相信一定能令你满意。吃螃蟹有专业的“蟹八件”,而碗仔同样有他独特的餐具———竹签。小小的竹签,一头削尖,颇似一口竹制的宝剑,用来吃碗仔,还真的比筷子汤匙来得顺手而有趣味。值得一提的是该小摊只在上午营业,转眼功夫就被抢购一空,想一试究竟的话可得赶早啦。
3.海蛎饼
地址:梵天寺对面与一中之间的路旁的大榕树下
这家也算很出名了,出名到什么程度呢?举例说明:几个小伙子去那等了一会儿就忍不住催老板动作快点,一脸怒气,海蛎饼一上桌就马上嘿嘿的傻笑。再来个酸笋豆腐汤,吃油腻的也不怕哈。(我喜欢这个汤)
4.三中的海蛎煎
地址:三中门口对面
包肉的豆腐粉好吃哟,还有海蛎煎加了多多的五香粉,粉香粉香,我喜欢吃炸芋头和炸地瓜……再说下去变成:这里炸的东西我都喜欢吃啦
5.乌涂煎包
地址:同安车站往城中心走五十米处,靠左边的。
或许是因为厦门的煎包店跟漳洲比起来少得可怜吧(异常怀恋漳州泡仔街的煎包~上次四个人居然干掉了100个煎包,整整100个啊!!什么时候再去一次),所以这家还算出名,感觉皮厚了点,但是口感还是不错的,店里的灌汤倒还不错,比如苦笋小肠汤。小小的店面:
6.双鹿马蹄酥
地址:南门路的吊桥啊一家,这家在西安大厦对面
同安的特产,用面粉、白糖、生油、饴糖、花生仁、白芝麻做成,外皮酥脆,内里香甜。
最老的店铺,双鹿老铺。这间是分店,新开的。
7.三秀街的特香包
地址:同安四叉路口旧三秀街口
这家特香包是全同安最有名的了,翔安的人来同安都就认准这一家。特香包哪里买?当然是三秀街D啦。加了好多的牛奶,软软的,而且我每次买的都是热腾腾的。
8.阿呆咸水鸭
地址:“东山人民欢迎你”那条路
这个大部分同安人都知道的,规模比较大,不象上次在岛内一家吃,七个人吃半只鸭子的尴尬。加了大量的麻油、姜片,非常的香,麻油是植物油,吃多了也不会怕,拿来下饭绝对的极品,里面的姜片非常的香,拿来咀嚼,唇齿留香
9.松柏林街的水饺
地址:这家原本在工会楼下的,现在店搬到松柏林巷靠公园的路口处
只有晚上有开。白天的话只能到他们家买(对面巷子,打听下就知道了),因为太好吃了,同安很多大酒店都直接向他们订的。
记得很小的时候跟家人去看电影后经常去那吃消夜,老板娘是贵州人,看我狼吞虎咽的吃相,总会笑着用她们家特有的口音说:“慢慢吃,慢慢吃,别噎着”,现在看我去买的时候还经常提起这件事
可能来厦门久了,饺子也感染了南方的秀气,个头小小的,感觉更象是手工艺品~
古老的摊子,只经营水饺~老板是个有趣的人,经常会谈起解放前的趣事。
10.二十四小时咸稀饭
地址:后壁幕,大同中心小学门口旁
生意很好,外面一桌一桌的,好多桌子哦,好多人哦。。
主打的是蚝干粥,还有一些卤料,油条之类的小菜,一碗大概是平时的三个小碗,三元到二十元不等.风味不错,主要是米很Q,下次还要去吃.
11.招治薄饼
地址:同安区汽车站附近祥福花园1号楼
春卷,又名薄饼,是闽南一道传统美食,清明时节往往有吃薄饼的习俗。薄饼的来历可追溯到明代,当时同安的理学名宦蔡复一在外省署理总督时候勤于政务常废寝忘食,蔡夫人担心长此以往,丈夫会饿坏身子,想出一办法:用面皮包上菜肴,让丈夫可以右手执笔,左手取食,十分的方便,这也就是薄饼的原形了。
位于同安车站旁的招治薄饼店就是一家专门经营薄饼的餐厅,整间店装修的很有古典风格,主要经营闽南地区特色小吃如:薄饼、酒糟鸭、同安封肉等。老板娘就叫招治,本土同安人,薄饼是他们的招牌菜,很有特色,除了各色菜色外里面还加了油饭(糯米咸饭),别有一番滋味,另外还有很多风味菜,还可以定做满月油饭等等 .
十二、厦大
⒈厦大建行旁边斜坡下去的第一家(不是川菜第一家),做的都是闽南人常吃的家常菜肴,尤其是那道红烧豆腐。
⒉厦大陶然居的田螺,还有无数好吃的川菜
⒊厦大艺术学院外面有家朝鲜餐厅,冷面、拌饭、鸡块、牛肉都很好
⒋纯口契茶的铁板烧,个人超爱那里的豆腐干。布丁奶茶也赞。
⒌有一家印尼菜,是竹坝那家很有名的印尼菜的老板的女儿开的,虽然味道没有竹坝的那么好,但是环境是好多了。肉串啊饭啊都不错。
⒍听说大生里有一家只卖肉夹馍和酸梅汤的店,超正的,在华侨博物馆附近。现在建桥的那旁边
⒎黑糖除了环境好之外,烤小排饭是真的好吃哦,要预定。
三、厦门公司聚餐最好吃的餐厅好去处
春节 将近,不管是和公司领导同事还是和家里的亲戚朋友老同学,聚会吃饭总是免不了,但是去哪里聚餐就是个大问题了。下面是我为大家整理厦门公司聚餐好去处,供大家参考!
厦门公司聚餐好去处
临家闽南菜
沿袭了闽南民间传统菜式的临家,是一家不折不扣的土生土长闽南酒楼。临家每家店的环境都不错,店员服务也恰到好处,让人用餐时感觉很舒适。4-6人甚至大桌都蛮多,非常适合家庭聚餐和公司聚餐,菜式是闽南当地的口味,也是很多本土公司尾牙的选择。
原味全猪汤、香煎山地鸡、清蒸桂花鱼、泡椒鲜甜脆、滑嫩菌菇煲...这些具有闽南特色的菜肴既保留了传统的味道,又融入了创新的心意,这些大受欢迎的菜品怎么点都不会让人失望。
地址:环岛南路308号 / 官邸大厦之105-106号 / 金山路6号 / 源昌国际城 / 同集南路集美法院往北100米 / 乌石浦路三里七号 / 环城南路611号大唐世家三期 / 兴隆路635-5号大唐世家五期广场 / 翔安巷南路春江里87号
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话:4001818666
鹭发美食大庄园
湖里美食之于湖里土著,名声最大的莫过于鹭发美食城。鹭发从1992年的路边小店一直到1998年的占地数千平的餐厅,几乎是所有湖里土著每年至少去一次的餐厅。鹭发美食承载着许多人美好的记忆,大部分70或80后土生土长在湖里的土豪们的婚宴都是在鹭发办的哦!家庭聚餐,年夜饭,很多人也会选择来这里。
鹭发美食荟萃中华南北味之菜肴,定位为闽台菜系,兼具粤菜专长,沪菜精髓。因为用料上乘,价位厚道,深受吃货们的喜爱。店内提供数百款精美小菜,烧卤味中西结合的营养菜品,适合四季口感,广东茶点、生猛海鲜应有尽有。
招牌菜如:椒盐猪手、豉汁鸦片鱼头、香煎银鳕鱼、铁板黑椒生蚝等,都是非常值得推荐的菜品,口味独特,在别的地方就是吃不到比这家好,真不愧是十几年的老店啊。
地址:海天路外口公寓22号(湖里建行公交站)
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话:0592-5658888
香遇巴厘泰国菜印尼菜餐厅
厦门最老牌的泰国菜印尼菜餐厅,号称“厦门印尼菜餐厅始祖”。是厦门为数不多的“银五星”餐饮商家,老板梁大叔是印尼华侨二代,他们家的手艺是辈辈祖传的,父辈曾在印尼做过二十多年的厨师。店内提供尾牙宴预定,喜欢东南亚菜的这里绝对是首选。
香遇巴黎一些招牌菜品在厦门也都是骨灰级别的美食,咖喱皇炒蟹、明炉青柠桂花鱼、泰式冻腌生虾、冬阴功肥牛汤...吃过的无一不是好评连连。听闻老板梁大叔为这次的尾牙 & 年夜饭还推出了新菜品,单是看着这些美腻的照片我就忍不住了!
套餐从 ¥998到 ¥3498都有,这就丰俭由人啦,不过「香遇巴厘」家的菜品是怎么点都不会让人失望,十年老店的底子都在那摆着呢!记得提前预定哦~
地址:莲花南路18号新中林大酒店1楼(莲花路口)
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话:0592-5138080
TRUE LOVE 餐 吧
提到真爱酒吧,厦门第一家真正意义上的慢摇清吧,在过去的二十年里,一直以独特的经营理念,为厦门的酒吧行业贡献着TA的魅力和智慧,成为酒吧娱乐界的翘楚。而就在2015年11月,真爱酒吧华丽大变身,升级为“TRUE LOVE餐吧”,以创意菜为主打的全新形式再一次出现在大家面前。
而在尾牙来临之际,真爱更是推出了四种不同的“年终尾牙宴套餐”,把意法料理和亚洲菜系巧妙结合,打造出“集食行乐”的一站式尾牙派对。
地址:厦门市筼筜路2-4号东卉花园A栋1楼
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话:0592-5315666
龙禾料理
龙禾主打聚餐套餐,从2人餐到10人套餐通通都有,品种丰富,份量大而全,性价比高到没朋友!位于建发悦享中心3楼,商场拥有600多个停车位,免费停车4小时,妥妥的安置爱车没问题!
龙禾拥有独立的包厢,能够容纳6人到10人不等,除此之外,创意十足的金色鸟笼用餐区设计,同时能够容纳40人,办个尾牙宴,年夜饭,部门聚餐什么的,通通不是问题。
主打创意中华料理的龙禾有着日式的精致和法式的浪漫,是玩融合创新的好手。五个人吃了十三道菜,有鹅肝、有刺生,还有牛排,但是竟然只要 288 元,份量多到吃不完只能打包 !性价比高到哭!
地址:松岳路建发悦享中心L2
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话:0592-5080636
小 舒 友 大 排 档
提到海鲜大排档,厦门本地的朋友常常推荐这家。小舒友大排档目前已经拥有两家分店,其中一家为忆辉分店(槟榔店),一家在植物园附近的虎园店。店内用餐环境舒适、宽敞、明亮,是家庭用餐、朋友聚会、商务宴请的至上之选!
小舒友大排档在保证舒友餐饮的精致品质基础上,主打各种闽菜海鲜、老厦门地道古早味美食及川菜。食材新鲜,菜品丰富,可以说是厦门性价比最高的大排档之一。
地址:东明路170号槟榔菜市场2楼 / 虎园路6号(厦门一中、厦门宾馆)
尾牙宴 - 年夜饭咨询电话:0592-5097888 / 0592-5095588 / 0592-2128277
厦门值得品尝的美食还有这些
鱼丸汤
厦门鱼丸汤以草鱼为主料,油菜、胡萝卜、芹菜为辅料,姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料,色淡鲜香,值得推荐。
推荐:
1)店名:永丰鱼丸;地址:思明区开元路143号。
2)店名:原巷口鱼丸店(龙头路店);地址:思明区龙头路62号。
沙茶面
沙茶面,是厦门人最常见最平常的小吃了。无论清晨或黄昏,随处可见卖沙茶面的小店。沙茶面的妙处,是汤头,再加上自选加料:瘦肉、鱼丸、鱿鱼等琳琅满目二三十种,绝对内容丰富,风味独特,值得一试。在色泽金黄、味香鲜辣的沙茶面中大快朵颐的享受鹭岛美食,痛快淋漓的品味厦门生活。
推荐:
1)店名:乌糖沙茶面;地址:思明区民族路60号。
2)店名:大中沙茶面;地址:思明区中山路49号(和凤街口)。
海鲜大餐
来厦门当然要吃海鲜,满街的海鲜大排档让人口水直流。海蟹、花蛤、鲍鱼、鱿鱼等,原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调工艺,那滋味真让人回味无穷。厦门吃海鲜的地方众多,但吃之前必须要问清楚价格,货比三家,切莫遇上宰客的商家。
推荐
1)小眼镜大排档;地址:思明区湖滨中路7号。
2)开元141大排档;地址:思明区开元路141-154号。
海蛎煎
用闽南话讲是“蚵仔煎”,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥,如何去腥并保持鲜味,海蛎的新鲜程度至关重要。通常,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味,味道甚是鲜美。
推荐:
1)店名:康家龙头海蛎煎;地址:思明区龙头路189号。
2)店名:莲欢海蛎煎;地址:思明区中山路局口街局口横巷4号。
土笋冻
特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品,质地柔韧脆嫩,味道甘冽鲜美,有点Q,吃的时候浇上调味的酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜茸辣酱,配以酸甜萝卜、香菜,就成了色香味俱佳的风味小吃,吃起来爽口有味。
推荐:
1)店名:天河西门土笋冻;地址:思明区斗西路33号。
2)店名:老二市口土笋冻(幸福路店);地址:思明区厦禾路386号之5店。
叶氏麻糍
叶氏麻糍是鼓浪屿很有名气的店,据说是“岛上唯一可以占道经营的小摊”。叶氏麻糍的馅有三种,甜而不腻,淡淡的香味,温润的味道。师傅在现场即卖即做,动作迅速,熟练的手法令人眼花缭乱。包麻糍的人手要保持干净,销售时收钱用筷子夹或由助手收找,以保食品卫生。
推荐:
1)叶氏麻糍 地址:鼓浪屿龙头路三优街街口流动摊车。
中山路局口街入口对面的工商银行门口的流动摊车。
烧仙草
烧仙草绝对是夏日的美味冰品,同时有去干降火的功效,备受人们的青睐。切成小方块的仙草,加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、芋圆,红豆,薏米等材料,加糖搅拌后食用即可,是炎热消暑的圣品。炎炎夏日,来杯烧仙草吧。
推荐:
1)店名:八婆婆烧仙草地址:思明区龙头路144号。
2)店名:仙草南路地址:思明区思明南路158号安定广场152号之3。
花生汤
花生汤是福建沿海地区风味独特的甜汤佳点,清甜爽口,滋补润肺。厦门的黄则和花生汤店顶着百年老字号的名气,能将花生汤弄得汤色乳白,清鲜甘甜;花生片酥烂而不碎,入口即化,让人觉得甜到心头。同时可以搭配咸点吃,味道很赞。
推荐:
1)黄则和花生汤店(中山路店);地址:思明区中山路22-24号。
炸五香
炸五香是有特殊风味的厦门名点,佐餐下酒均宜。炸五香既是小酌佳点,亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口,制作较为简便,在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。食用时切成小块,蘸以各色调料,入口香、酥、脆,妙不可言。
推荐:
1)店名:好清香大酒楼;地址:思明区湖滨中路85号。
2)店名:佳味再添小吃店;地址:思明区大同路49号。
烧肉粽
厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油,味道可口非常。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。
推荐:
1)店名:1980烧肉粽;地址:思明区中山路353号。
2)店名:好清香大酒楼;地址:思明区中山路1号东海大厦酒店6楼。
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四、厦门翔安有什么好吃的?
厦门的美食如下:
沙茶里脊串每串里脊都打得特别的薄,都是现炸的,每天晚上八点都会卖光的。提前就腌制好的里脊肉入口很嫩,很入味,越嚼越香。超级推荐!
_芋包王祖传手工的芋包,配上酸萝卜、香菜和甜辣酱,不要看它外表普通,其实里面很丰富,有鲍鱼、虾仁和板栗。性价比很高。
_林氏沙茶面一家小馆子,但味道很正宗,尤其是鱼丸虾滑沙茶面。沙茶汤底都是提前熬制好的,汤底喝起来很浓郁,鱼丸和虾滑也都很新鲜很滑嫩。
五、同安翔安名小吃
福春姜母鸭
翔安新店镇新兴街有一家名叫“福春姜母鸭”的风味小吃店,有“金门老字号”之美誉。刚听到这个说法,有些不明白,一般情况,某某地方老字号是在当地,或者是到异地开的店,而“福春姜母鸭”不在金门,也非金门名店在新店开的分店,为何如此叫法?采访得知,这家姜母鸭店“主打”姜母鸭味道了得,不但享誉翔安乃至厦门,就连金门乡亲也赞不绝口,许多金门乡亲回翔安祖地探亲,都会到此大快朵颐,因此获此美誉。
吃过福春姜母鸭后,发现果然不同凡响。据对美食颇有研究的翔安区政协常委张天骄介绍,“福春姜母鸭”店是用店主林福春的名命名的,林福春父亲林建松,祖籍福安,经营姜母鸭店小吃已有几代人的历史。林福春天资聪明,从小跟父亲学煲姜母鸭。后来林福春嫁到翔安新店湖头村,与丈夫洪水拱在新店新兴街创办姜母鸭店。其主打小吃姜母鸭从选料到制作都独具匠心:姜母鸭选料精细,选择农家饲养百日以上的“土正番鸭”,本土生长多年的“姜母”,配上青葱、食盐等佐料,再掺清澈甘甜的古井水进行煲烧几小时。煲制出来的姜母鸭原汁原味,清香爽口,还有祛风湿的功效。加上价格低廉,因此,备受包括金门乡亲在内的食客的喜爱。
“福春”店还有其它美味,如金蹄膀肉、羊肉煲等让人嘴馋,正是冬补时季,到福春姜母鸭店既尝美味,又能进补,是个不错的选择。
地瓜粉粿
地瓜粉粿是翔安人宴请客人的主食。翔安人如此喜欢地瓜粉粿,除了其本身美不可言外,还有历史传说的原因。
传说明嘉靖进士洪朝选家境贫寒,赴京赶考前夕,母亲想做一顿佳肴为儿送行,可家里只剩一点稀饭、地瓜粉和别人送的海蛎、文昌鱼。母亲把地瓜粉和着稀饭加水搅拌成糊状,然后放到锅里烤成薄薄的地瓜粉粿,出锅后切成一条条粉条,之后加上海蛎和文昌鱼,就煮出了香飘四溢的地瓜粉粿,让洪朝选难以忘怀。
洪朝选高中进士后,回家省亲。村里人盛情设宴款待,美味佳肴一道又一道上席,即将散席也未见地瓜粉粿的踪影,洪朝选忍不住问乡亲什么时候上这道菜,乡亲们都莫名其妙,问过洪朝选的母亲后才解其中奥妙,后来依法煎煮,果然十分好吃。
我在新店健民酒家尝过这道主食,发现地瓜粉粿虽然少了文昌鱼这一主要配料(文昌鱼是国家保护鱼类),但依然不失特色风味,加上了猪肉罐头的地瓜粉粿非常滑溜、香甜,色、香、味俱全。
据了解,翔安鹭翔酒家、秦源酒家、东方新星酒家等酒家都有这道主食。
紫菜煲
到翔安采访美食之前,我所吃过的紫菜基本上都是做汤的,偶尔也吃过凉拌紫菜,味道一般,没有什么特别的感觉。紫菜做煲,是在翔安听到的,吃起来有别于紫菜汤。
翔安沿海,海产很多,其中之一是紫菜,内含高量的碘、钙、铁、磷等矿物质,以及丰富的脂肪、蛋白质等营养成份。煮汤已经很有味道,做煲更胜一筹。据当地厨师介绍,除紫菜这一主料外,加上蚝仔油、干贝和韭菜配料,放在沙锅里煲制,既有紫菜的脆滑,又有干贝、韭菜的香甜。
如此创新小吃在翔安并非仅此一例。翔安的特色小吃还有很多,如香山蚝仔圆、香山田薯芋、水煮虾姑等,周日到翔安做美食游,相信不虚此行。怎么样,动心了吧?心动不如行动,行动才能饱口福。
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“佛想看”蚝仔圆
农历正月初六,香山岩一年一度大庙会,形成了当地一个集佛礼、贸易、小吃、文娱为一体的民俗节日。“香山蚝仔圆”充实了庙会活动的文化内涵,吸引了四方游客。当地人说:“北京有一道‘佛跳墙’,而我们香山岩也有一味‘佛想看’的风味,这就是‘香山蚝仔圆’。”
香山蚝仔圆选用香山生产的地瓜粉、韭菜以及琼头、欧厝、大嶝等沿海乡村的大肥蚝,掺上甘甜的清泉水精心烹饪,煮出来的蚝仔圆热腾腾、香喷喷,“佛想看”也就在情理之中。
木柴烧出金蹄膀肉
选用农家饲养一年以上的成猪前腿金蹄膀肉,切一块约三斤左右,沾少许腿骨,拌上高山野生香菇、板栗,以及沿海深水捕捞晒干的新鲜虾米,加上食盐、味精和冰糖,用新纱布包成一包,然后用慢火炖熟炖透,鲜汤掺上猪大骨和“十全补药”。烧的柴火不用煤气和煤炭,最好用木柴。炖烂后捞出来,放在菜盆上慢慢打开,一种奇异的清香就扑鼻而来,让人胃口大开。这道美食在翔安的许多酒家都可以品尝到。
“翔安一绝”水煮虾姑
翔安有着得天独厚的地理位置,海岸线极长,虾姑的个头就大,肉丰且膏满。这样材质的“水煮虾姑”,肉鲜味美,味觉再挑剔的食客也大呼过瘾。
要吃到上等的虾姑首先要学会挑选,一是取个头大的,再者要辨别虾姑的膏黄是否丰满,简单的做法就是将其背部对着光线,如能清楚地瞧见一条粉红或者黑痕纵贯头尾即是上品。水煮虾姑的做法相当巧妙:将挑出的雌虾姑放入含有3%食盐的沸水锅中水煮,虾姑与水的比例为1:50,在一分钟内将水烧开,持续2分钟,然后将虾姑捞出。水煮时火力要猛,既要煮熟,又不能慢火长煮使肉质老化,每煮一锅要分一次,每煮5锅要彻底更换一次盐水。这样才能够更好地保存虾姑海鲜的鲜美和甘甜。