一、城西银泰有什么好吃的？
1.西湖醋鱼
此菜选用西湖鲲鱼，一般先饿养一两天，烹制时火候要求非常严格。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜。
2.东坡肉
东坡肉用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，入口肥而不腻，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口。
3.龙井虾仁
龙井虾仁选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
4.知味小笼
杭州知味观的风味小吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。
5.宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹从南宋流传至今，用镢鱼或鲈鱼蒸熟取肉拨碎，添加配料烩制的羹菜，因其形味均似烩蟹羹菜，又称赛蟹羹，特点是色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹。色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹，有“宝蟹羹”之称。
6.片儿川面
片儿川是杭州的一种着名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
7.猫耳朵
猫耳朵是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉，据说意大利的这种出品，就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵，回去以后仿制的，后来便由机器生产了。
8.西湖莼菜汤
西湖莼菜汤原名“鸡火莼菜汤”，莼菜翠绿，鸡白火红，色彩鲜嫩，味醇清香。莼菜，又名马蹄草、水莲叶，很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必以莼菜调羹进餐。
二、杭州城西银泰附近有什么高档餐厅？比较有特色的。环境要好
忘记是一种风度，舍得是一种聪明。更要懂得舍得的真谛，懂得忘记的心灵升华，让精神得到提升，懂得舍得会活得很出色。学会忘记，懂得舍得，这样你的生活就会轻松许多。
三、求杭州城西比较有情调的餐厅.
7080（店名就叫7080）
顾名思义，适合70后80后餐厅
味道一般，环境不错，价格人均80
在柳浪闻莺傍边。
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帝宝星(double star)港式西餐厅
是个性价比很高的餐厅
味道不错，量足，价格人均80
教工路18号世贸丽晶城欧美中心B座
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第二乐章【银泰庆春店】
外婆家的延伸，适合情侣，价格环境都不错，就是去太晚要等位。
人均价格60
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伍公山舍
地点难找，不过是一家很多特色的餐厅，环境不错。 人均60。
鼓楼牌坊后台阶上15米
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猪猪石锅烤肉
食物新鲜干净，性价比高，用石锅自己烤东西还别有一番风味。
400弄 珠埠里54号(绍兴路402号别克4S店转200米) 13372563999
