一、推荐一家长沙比较好的湘菜馆？最好是有名气的，因为要带外地的朋友去吃饭
长沙的湘西部落很不错，名气挺大的，味道也很不错，你可以带你朋友一起去吃，我跟我朋友也经常去吃。
二、推荐几个长沙好吃的湘菜馆
百联东方百对面，老家厨。解放西路BOBO国际也有对面有两个小饭馆，正宗湘菜味道不错。老妈厨房我就不推荐了，我觉得那的菜真的不怎么样！
三、2019长沙有哪些好吃胡湘菜馆子
说起湖南长沙民就不得不提一下湘菜了，来长沙第一件事当然就是吃一顿地道的湘菜馆子了，剁椒鱼头、辣椒炒肉、毛氏红烧肉那都是闻名全国的著名湘菜国，来了千万不能错过哦！
1.湘春酒家地址：湘春路286号
吃了好多年的小店了。错了，以前是小店，现在不能说小了。10几年前，开在湘春路旁的一条只能进单车和摩托的小巷子里，几乎没有招牌，完全没有装修。老板娘下厨，老板收银。餐桌不垫桌布，3个人点4个菜后老板就不让点菜了，理由是你点多了别人吃什么。现在老板年岁已高，儿女接班，还是从前的味道，还是从前的配方，只是变成了临街的旺铺和稍微时尚一点的装修了。这儿的菜典型的长沙重口味，大火爆炒，辣椒死命放。以前只有几个小炒和蒸菜，现在还开发了新技能，有火锅和烧卖了。
推荐：辣椒蒸肉
2.伍厚德堂
地址：坡子街148号
这是一家连锁餐厅，老店是由坡子街内的小洋楼“将军楼”改建而来，现在开到了各大商场盒子里。海信、泊富都有店。
伍厚德堂是一家很有情怀也很有风格的餐厅。你看，绵羊称之餐厅而非馆子，哈哈。
坡子街内的饭馆多是本地特色小吃或者传统湘菜，比如火宫殿就在坡子街有一家旗舰店，旗舰到什么程度，连绵羊常去的理发店的地都被火宫殿征收了，要建成旗舰中的旗舰，哈哈。扯远了。逛坡子街的游客居多，所以在这生存肯定得是地道的长沙味道。伍厚德堂做的是什么呢？除了本地一些特色湘菜如米豆腐、红烧肉、口味牛蛙以外，还有很多老长沙小吃：糖饺子、臭豆腐、猪油拌粉、甜酒冲蛋、紫苏桃子姜（敲黑板，《绵羊料理》就做过这个的教程）。
不负责任地说，这里的长沙小吃，比火宫殿的好。再加上高雅的就餐环境，想安安静静地品尝一下地道的湘菜，推荐初来长沙的游客到坡子街总店尝一尝。
推荐：猪油拌粉、臭豆腐、葱油粑粑、古法烧肉
这个烧肉是真的肥而不腻啊。肥得你不敢下筷子，然而一丁点腻都没有，只有单纯的肉香和辣椒的鲜辣。下面这个金灿灿的葱油粑粑，咸咸的，脆脆的，老长沙的味道。
3.茂西土菜馆
地址：新开铺路豹子岭
湘春酒家是饭馆，伍厚德堂是餐厅，这里是土菜馆。定位多么明确。土菜，就是要土。豹子岭七拐八弯的巷子里的一座老村房，车进去都怕出不来，然而柳暗花明又一村，坑坑洼洼的后坪可以停车掉头。十多年前来这里吃饭，厨房炒出来什么菜，客人就一窝蜂进去抢。小编爸爸就曾因为抢菜，把手机落在这儿了。现在周围繁华了，土菜店多了，堂屋里更热闹了，老板一家人忙前忙后，点菜靠喊，传菜靠跑，无论何时来，都人声鼎沸。
推荐：脚鱼、蒸排骨、白菜苔
点评上只找到这张排骨的美图。脚鱼要点啊，是清炖的，放了很多胡椒，辛辛的但是不怎么辣，肉很嫩，份量足，喝一口看似清淡实则浓厚的汤，那胶原蛋白的心理作用，仿佛皮肤都光亮了些许。白菜苔应该是自家种的，青菜一定要用猪油炒，油光发亮，青嫩香甜，一上桌就遭哄抢。
4.娟娟餐馆
地址：南阳街22号
天下客、娟娟、鲁哥，当年的三角花园三杰，第一次听到这个名号时噗嗤笑出了声。曾经的苍蝇小馆如今都陆续走出了三角花园，换了更大的门头，更宽敞的店面。读书时经常吃天下客，但是换了新店以后感觉比较一般；鲁哥吃得少；娟娟以前的就餐环境真是“邋遢”，但是还是忍不住美食的诱惑，挤在下屋子里对着厕所门吃那份辣到头皮发麻的鹅肉，现在有了宽敞明亮整洁舒适的大厅，自然有了经常光顾的理由了。
推荐：鹅肉，一定要吃哦。肉嫩得要飞起来了（真是不知道该如何形容了），而且质地纹理很分明，牙齿在咀嚼过程中能清楚分辨出来。放了很多野山椒，你该能想象着酸酸辣辣的口味吧，先来一桶饭再说！
四、麓衡酒家：一家有情怀、有味道的湘菜馆
说起湘菜，很多人眼前都会立刻浮现出一盆盆火辣辣、香喷喷的剁椒鱼头、腊味小炒等经典菜品。作为中国 历史 悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成了菜系，并以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作工艺精细，用料广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
辣味烈性相逢 胜却人间无数
都说湖南人不分男女老幼，普遍爱吃辣。湘菜的口味中仿佛也融进了湖南人敢闯敢拼、勇于奋斗的精神。常常让人在一顿酣畅淋漓的享受之后，回味无穷。可谓是辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。由此，湘菜不仅是在湖南地区广受欢迎，更是在全国受到追捧。而在古都南京，湘菜馆也颇受食客的欢迎。
近日，笔者走进了一家开在南京的湘菜馆——麓衡酒家，看看一位土生土长的湖南宁乡大厨将带给我们怎样的惊喜?这家酒店的湘菜品牌特色又是什么?
坐落在南京建邺区江东中路359号国睿大厦3号楼四层的麓衡酒家，是由湘菜名厨周潞久先生一手创办的，身为一名80后，周潞久却已经是传统湘菜烹饪领域里非常年轻的名厨了，他以“新时代更受欢迎的湖南菜”为己任，多年来凭借严于律己、不怕吃苦的精神，从湖南宁乡出发，家乡学徒、北上取经，20年来的奋斗风雨路，周潞久以精湛娴熟的技艺和勤劳的双手，在餐饮界闯出了一片天地，不仅拥有多家自己的餐饮店，还经常出席各大厨艺大赛做评委，在圈内积累了优良口碑与火爆人气。2017年1月，作为新式湘菜的传承者与创新者、周潞久还受邀出席堪称“湘菜届的奥斯卡”的“2016湘菜年度盛典”，作为全国首届湘菜领域专业年度盛典，周潞久在现场与湘菜精英们共同探讨湘菜的传承与创新，促进了湘菜文化的弘扬与发展。
关注餐饮细节 打造湘菜品牌
“三湘闻名心也醉、麓衡品味梦犹香。”这是麓衡酒家的新春对联，映衬出麓衡酒家的新春美好愿景。在面对面的交流中，周潞久告诉笔者，麓衡酒家是他在南京打造的第一家湘菜馆，立志打造“新时代更受欢迎的湖南菜”，而“麓衡”两个字则是他取自湖南风景名胜岳麓山和衡山的美好寓意，希望能将湖南的特色 美食 带给更多的南京食客品尝，也喜欢将湖南的 美食 文化分享给江苏食客。
而说到店里的湖南菜，周潞久更是滔滔不绝：“我们店的招牌菜湘式臭桂鱼几乎每桌必点，每天厨房的师傅们都要做很多条臭桂鱼，“我们的臭桂鱼要提前一周用豆腐乳进行腌制，配上湖南小米辣和其他配料，口感鲜香，肉质鲜嫩，很受客人们的欢迎。”周潞久带领笔者参观了店内厨房，看见厨师们热火朝天的工作状态，周潞久也感到很欣慰。
民以食为天，食以安为先。麓衡酒家在保障食品安全、酒店日常管理上，也有很多自我要求。比如食材一定要是最新鲜的，每天早上5点，麓衡酒家的采购经理李蒙就已经出现在菜市场，挑选新鲜的蔬菜，确保当天的菜品都是最新鲜的。一位真正的 美食 家，一定也是一位有生活情趣的人，作为麓衡酒家的老板，周潞久除了喜欢在厨房实时掌控以外，还很喜欢去菜市场转悠转悠。“一方面了解市场行情，一方面也看看有什么新上市的菜。”周潞久还介绍说：“南京的菜场可以满足酒店内一些配菜、配料的需求，但是像湖南的腊肉、藠头菜、辣椒等等，都是湖南独有的一些特产，这些都必须是走湖南当地采购”。
面对食客们的肯定，周潞久表示，会更加努力地将麓衡酒家办得更好。交谈中，笔者感受到，周潞久既能针对餐饮流程环节、岗位职责方面做到细节管理，又能在掌握大局、打造团队方面做到宏观把控，立志将麓衡酒家打造成品牌化、特色化的湘菜馆。相信不久的将来，在他的引领下，有越来越多的食客们都能够爱上湘菜、喜欢麓衡!(大薇 彭红武)
五、湖南长沙地道的湘菜馆？
作为土生土长的长沙人，只能说现在很多打着地道湘菜的馆子都已经不是原来的味道了，口味保留的比较好的、比较地道的，我知道的就只有炊烟食代这一家，店里菜有特色，风味和口味同在，这家店已经有点历史了，是很多老长沙人都爱去的店，现在在长沙大概有10几家连锁店，环境也布置得有条理，服务热情，价格亲民，我们全家基本每个礼拜都要去吃一次。
六、长沙河西有什么恰饭的好地方喽？湘菜哈。。。
味霸家菜馆
别名：味霸茶子山店
地址:
岳麓区茶子山路黄泥塘安置小区D区1栋7单元1楼(湘荣酒店斜对面)
电话:
0731-85717679
(在您致电店家时，不妨告知是通过大众点评网查到
推荐菜:
味霸鱼头王
香菜碎牛肉
外婆菜烧鸡
餐厅氛围:
情侣约会
朋友聚餐
家庭聚会
商务宴请
休闲小憩
随便吃吃
餐厅特色:
可以刷卡
免费停车
有露天位
