一、麻烦推荐几家昆明有特色的西餐厅

圣地淘沙

，上岛，绿荫阁，金太阳，名典

1、圣地淘沙咖啡酒语西餐厅

地址：翠湖南路

电话：08715362502

金碧店地址：金马碧鸡城

电话：08713647527

2.茴香巴黎西餐厅

地址：翠湖北路

电话：08715318999

3、金太阳

地址：翠湖北路

电话：08715362502

4.金嘎纳

地址：翠湖北路

电话：08715362502

5.金海岸

地址：翠湖北路60号

电话：08715379584

6.半打啤酒馆

地址：翠湖南路94号

电话：08715118833

7.TERESA比萨店

地址：文林街40号附2号

电话：08715376725

8.阿波西雅西餐厅

地址：护国路护国桥旁

电话：08713154639

9.树林西餐、地址：新迎北区新兴路胜利花园旁

电话：08715638516

10.上岛咖啡，地址：三市街6号

电话：08713649168

11.乐客比萨

地址：花鸟市场甬道街西卷洞巷口

电话：08713627951

12.豪客来，光华街3号，电话：08713617709、3620052

13.戴安娜红酒坊、地址：东风西路80号

电话：08713618777

14.杰客西餐厅

地址：新闻路199号

电话：08714136467

15.意大利罗比比萨屋

地址：翠湖北路

电话：08715362502

16.妈妈付

地址：白塔路路219号

电话：08713111015

17.西尼西餐酒吧

地址：翠湖北路98号

电话：08715337344

18.曼德夫餐厅

地址：茭菱路204号

电话：08715311190

19.敖码餐厅

地址：春城路20号

电话：08713187302

20.比利牛扒西餐厅

地址：新迎小区田园路47号

电话：08713311748

21.G.O.C西餐厅（GOLD

ORCHIS

CLUB）

地址：北市区烟草新路市政府小区东侧

电话：08715848981

22.莱茵堡商务会所（100--200）

地址：北市区烟草新路市政府小区东侧

电话：08715848981

23.青鸟西餐

地址：翠湖南路132号

电话：08715315507

24.可食屋地址：同仁街

电话：08713535577

25.蓝调厨房

地址：翠湖青云街31号

电话：08715106996

26.加州扒房

地址：西坝路101号创库内

电话：08714185985

27.百世德咖啡厅

地址:

同仁街13号

电话:

0871-3613036

28.比利牛扒西餐厅

地址:

盘龙区新迎小区田园路47号

电话:

0871-3311748

29.拉芳舍

地址:

五华区江滨西路临江花园1楼

电话:

0871-3182803

30.冈多拉意大利美食餐厅

地址:

五华区宝善街南屏天地旗舰街B座111

电话:

0871-6940943

31.绿茵阁西餐厅人民中路店

地址:

五华区人民中路富春街128号美辰百货1楼

32.绿茵阁西餐厅新西南店

地址:青年路400号(近新西南广场)

33.Journey

To

The

East

地址:

五华区文林街天殿巷15号

电话:

0871-5317451

34.茴香巴黎西餐厅

地址:

五华区翠湖北路12号

电话:

0871-5318999

35.西门海景

地址:

西山区滇池路海埂公园内

电话:

0871-4312860

36.金斯曼西餐厅

地址:

拓东路80号绿洲大酒店2楼

37.翠湖宾馆西餐厅

地址:

五华区翠湖南路6号翠湖宾馆

电话:

0871-5158888

38.名典咖啡语茶(宝善店)

地址：宝善街(宝善大酒店斜对面)

电话：0871-3156640

39.名典咖啡语茶(翠湖店)

地址：翠湖南路96号(近政协宾馆)

电话：0871-5151767

二、请推荐昆明的一些不错的餐厅及一些特色菜

要吃滇味就是福照楼（船房小区内），一颗印老房子（花鸟市场），一古香（北大门美食城），石屏会馆（五一人才市场后），蔼若春（金碧公园），荷风轩（翠湖），翠湖边上（先生坡底），火车南站（盘龙区政府旁），竹里馆（省图书管内）还可以，但前两个的环境不算很好，主要吃汽锅鸡，凉米线等

不光吃滇味就是1240（昆明走廊内），阳光水乡老房子（世博园）还好，环境也不错，1240的跺椒鱼头，荷叶蒸子骨等不错，老房子的鳝鱼苕粉，神仙蟹都还好。

要是吃环境就是枫丹白露（桃源广场），T9（省政府），外滩一号（海埂大坝），新龙门（滇池路），还行。但是价钱就是不匪的啦。

要是吃重庆火锅就是小天鹅（西山区政府），红色映像（十里长街），苏大姐（祥云会馆旁）都还好。

要是吃西餐就是金太阳（艺术剧院），青鸟（海逸酒店对面），杰克西餐（百塔路）都行

要是自助餐的话就是海逸酒店的，麦菲尔，戴安娜红酒坊的都还好。

要是海鲜就是昌元（西贡码头），快乐海鲜（中级人民法院旁），泰国渔村（戴安娜红酒坊旁）

另外这几家也蛮好吃的：祥云会馆，伊天园，南亚怡心园，得哥饭店。

…………

以上这些都是我认为昆明蛮不错的店，根据你的需要，你可以参考一下。

三、旅行就要边走边吃：舌尖上的昆明，盘点我在昆明吃到的各种美食

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 作者：兔牙先生

大家好，我是兔牙先生。

咖啡是我的爱好，但是 美食 也是啊，所以这篇暂且没有咖啡，只有诱惑人的 美食 ！！！

昆明可以说是我另外一个家了，不久之前，我和老婆回到昆明，足足在云南待了有一个月的时间，在这段时间除了逛逛咖啡馆和去普洱参观咖啡庄园之外，剩下的时间就是在昆明吃吃喝喝了。本来是想着边走边发出来诱惑大家，但出门在外实在是不习惯用手机发文章，所以直到此次旅行结束，才将经历的一点点汇聚整理出来。

不说废话啦，下面就来跟大家分享一下我在昆明的吃吃喝喝，准备好纸巾擦口水了么~~~

家附近的这家六盘水羊肉馆，是还没上飞机就已经例在必吃清单榜首的，下飞机后甚至没来得及放行李，就先来一饱口福。

羊肉汤似乎很普通，为什么第一个要先介绍它呢？全国各地可能都有号称六盘水的羊肉馆，但品质参差不齐，大连也有几家打着六盘水旗号的，但吃过感觉一般般。不要看它虽热是贵州 美食 ，但做好一碗六盘水风格的羊肉汤还是很不容易的，这家店在这开了应该有十三年了，而且这也是我对昆明家附近 美食 的最棒回忆，所以就来打个头阵。

地址：昆明市五华区云南 财经 大学附近

点了一份羊肉汤泡饭和羊肉米线，满满的一大碗羊肉汤，配上新鲜薄荷叶还有贵州特色胡辣子，泡饭特别香，满满的一碗羊肉，且没有膻味，香甜可口。老婆虽热不喜羊膻味，但这家的羊肉汤却是老婆唯一喜欢吃的一家店。

他家羊肉炒饭也是香得很，不会告诉你其实我们后面几天经常来吃。

同样让我惦记了好久的，是位于云南财大附近的另外一家店——昭通天麻火腿鸡火锅，这家店以实惠的价格收到附近学生的喜爱，大锅98元（一整只鸡），中锅78元（半只鸡），即使3-4人来吃，也才100多的价格，锅里除了天麻，还加入了火腿、三七、人参、西洋参等多种名贵药材熬制，是一道名副其实的药膳，所以每到晚上那肯定是一座难求滴。

地址：昆明市五华区云南 财经 大学附近

早餐选择的是马路对面的一家肠旺米线，有肥肠还有血，伴着米线吃非常过瘾，然鹅不喜欢吃肥肠的老婆点的是大酥牛肉米线。

开在昆明恒隆广场六楼的耀华力是昆明一家很老的东南亚菜馆，这也是耀华力在昆明的第三个店。之前在多地的多家都吃过东南亚菜，但都不是很满意，这家是老婆推荐的口味比较不错的菜馆之一。

点了招牌冬阴功汤、碳烤猪颈肉、辣牛肉饭和青木瓜沙拉。

和朋友约的烧烤，是位于昆明市盘龙区翡翠湾附近的这家围火烧豆腐，不大的门店，人气却很高。石屏豆腐和包浆豆腐是一定要点的。

包浆豆腐端上来的时候都瘪了，有些还已经炸开了，如果是围坐在炉火旁，边烤边吃感觉会更好。

甜白酒、烤小瓜、烤洋芋、烤鸡jio啥的也安排上。还没吃饱？他家的米线也很好吃哦。

黄辣沾是他家的特色蘸水。还有他家这个烤虾，不仅新鲜，而且烤的火候到位，让我一个从海边回来的人都赞叹不已。

位于顺城5楼的木兰肆，主营特色云南菜，跟朋友见面四人一起选择了这家。 鬼鸡比较有特色。

烧豆腐差了点意思，但是形式感还是很不错的。

云南财大附近 美食 真多，羡慕学生们，这是一家腾冲饵丝店，作为我和老婆两人的早点，一份饵丝一份大救驾，心满意足开启新的一天。

腾冲风格是细的饵丝，对于不太习惯吃粗饵丝的我比较友好。

大救驾其实就是炒饵块了，相传是永历帝在逃至腾冲时，路过一户农家饥肠辘辘，农家就来了一份炒饵块，高喊“救驾来迟”献给永历帝，皇帝吃后赞不绝口——所以这种就有了“大救驾”的美称。

开在钱局街的当年网红泡菜店，没想到无意间就路过了。SINCE2008可不是吹出来的，当年人气可不亚于现在的喜茶，现在依然有很多的追随者。

各种泡菜种类丰富，洋芋、藕片啥的自然是受欢迎，比较特色的还有水果泡菜，有菠萝、草莓、芒果、脆李。买了一份草莓和一份洋芋，坐在翠湖旁边吃边赏景，还是很惬意的。

呈贡马金铺的这家老坛酸菜牛肉是朋友带着来的，据说非常非常非常好吃。

一上来就是1kg牛肉，这豪横的气势是一般店可以比的么。

在家附近找到的一家米线店，又顺利解决了一天的早饭，在昆明想每天不重样的吃饭，简直太容易了。

老婆点的是土鸡米线。

从咖啡馆出来，恰巧路过豆香园，于是就点了一份豆花饭吃。虽然没啥环境可言，但这可是一家开了12年的老店呦。

在昆明的这段时间，中途还开车去了一趟普洱，主要目的是参观普洱的咖啡庄园。抵达普洱的当天，在酒店附近找到了这家生态石锅鱼，凭直觉走进去，希望能一饱口福。

现杀的活鱼，鱼肉新鲜是美味的前提。

丰服务员把鱼肉下锅，打开阀门开始蒸煮。

“云南十八怪，摘下草帽当锅盖”。

高温蒸煮速度非常快，不多久就掀开帽子可以吃了。

鱼肉非常鲜美，搭配加入了木姜子的蘸水是绝配哦。

在普洱城内晃荡，搜到了附近这家傣味手抓饭，想着我一个东北人没吃过，就去体验了一下，双人套餐端上来还是比较震撼的，满满一大盘。

在酒店附近的这家牛肉米线，真的是超级好吃，看得见的大骨熬汤，味道也是超棒。

有白米线和红米线可选，也有粗米线细米线可选。

先烫好米线，然后让你自己去调料。

再拿回来加汤。

好吃+1+1+1+1+1+1，尤其是那个煎蛋，吸足了汤汁，我能再吃十个。

在普洱偶然发现一家烧烤店的鸡肉做的特别好。

跟着Torch的队伍，中午在普洱小凹子咖啡庄园吃了一顿，妥妥滴农家风格，其实还不错，周围一圈也都坐着来自全国各地的咖啡大佬们。

在酒店附近的一家好吃菜馆，因为去的时候比较早，还坐在店内等厨师等了半个小时。

这一看点的都是下饭菜哈哈。那个飘香牛肉真的超级好吃，炸的香酥。

还是头一次吃刺五加，凉拌的，比较清火，吃的时候当心会扎嘴。

小瓜花做的汤，开始还以为只有花，后面发现还有很多没长大的小瓜，口感甜脆。这顿实在，整个店里只有我们一桌，米饭和糕点也给上的多，哎，一不小心又吃撑了。

在昆明城内逛咖啡馆，实在是喝不下了，就在路边找了个烧洋芋的小店，坐下来看着店主默默烧洋芋。

丰富的蘸水调料台。

先点了份烧洋芋和烤豆腐。

没过瘾，追加了一份小瓜和烤鸡蛋。

miamiamia，真好吃。

周末是见长辈的时候，难得一大家人聚在一起，就去开车到七步场吃一顿特别点的——豆腐宴。

这这里的豆腐非常有名，里乡亲大都以做豆腐为生。

没想到还有豆腐博物馆，11点开门，在门口等了一小会。

满桌算了一下，和豆腐有关的菜至少有10道以上，妥妥滴豆腐宴。

静静看图，不要说话。

看就觉得香

这是煎乳饼，你说不是豆腐？它是奶豆腐。

干焙洋芋丝

过桥米线应该是云南 美食 中的经典款式了，之前吃米线大都是在路边小馆，这次则是到了一家开在昆明恒隆广场“上坐过桥米线”，据说人气颇高，每天限量供应，可能等不到晚市就会售罄。于是和家人一起去尝试一下。

米线套餐分为39元、68元、98元和128元四种,配料也从基础肉品到海参鲍鱼等等，不过来吃的就是经典款式，所以选的都是39元套餐。服务员先把米线和配料一起端了上来，超大一份很有仪式感。

不一会服务员就一路吆喝着把汤送来了，碗里的汤还在沸腾，滋滋冒着热气。

汤+米线+配料=大满足

按照序号依次将料放入热汤中汆烫，最后再把米线倒入碗中。

待所有料都放进去后，服务员会把其他收走，只剩大碗的米线，满满一大碗过桥米线，好吃到撑，汤确实非常不错，可惜实在是喝不完。

他家的小菜也很不错，卤藕非常软糯，猪尾巴Q弹有嚼劲，卤豆干非常入味，几道小菜搭配米线是不错的选择。

调料台非常整齐，上面应该是玻璃的彩色装饰非常吸引人。

下午在恒隆广场的%ARABICA约朋友见面，不觉间就到了晚饭点，胃里都是咖啡需要点 美食 搭配，于是就决定到附近的正义坊步吃的。

正义坊其实有特别多好吃的，尤其是背后这条小巷云集了众多云南 美食 老字号，但凡没个主意，恐怕就要选择困难症了。

我自然是没主意的，还好有老婆在，直接锁定了前几天路过的这家“客哪呢”小吃店（看着招牌可不像一家简单的小吃店，“客哪呢”是云南方言里的“去哪里”，还带点红河建水那边的口音）。

一通操作后， 美食 陆续到账。 饵块，我的最爱，香甜松软，里面是甜酱裹着花生碎，好吃。

甜白酒，有点类似北方的醪糟，老婆特意点了一碗给我解辣。无论是甜白酒还是醪糟，其实都是糯米、水和甜酒曲发酵而成的，但我印象里北方通常利用醪糟来煮汤，而且米是散的，而甜白酒则更多是即食的，米也更多也连接更紧密一些，入口即化。

菊花拌草芽，这是我从来没吃过的，草芽是水里一种植物的根状茎，因形状颜色似象牙，又名“象牙菜”，听名字就很名贵的样子。

豆花米线，跟我之前吃的不太一样，米线很粗，料很足，也很辣。吃不了两口就开始出汗，甜白酒已经无能为力，何以解辣，唯有冰阔落。

烤包浆豆腐是保留项目，我已经爱上它了。

小瓜，就是北方所称的角瓜或者西葫芦。自从来了云南，觉得清炒过于无趣，烤才是对小瓜最大的尊重。

肉串是此次的大招，尤其是撒了糖的甜口小肉串，特别好吃（而且不辣）。

不够吃，再来10串。

都是好吃的？当然也有雷，这个炸春卷皮太多，几乎看不到馅料（不过还是能吃出来一些）。

“光盘”其实不难，对于那些食客无法光盘的，难道厨师不应该反省一下么。

吃饱了，心满意足走回步行街，发现旁边这家“独食”也有点意思，mark一下，改日来战。

回去之后又反复回味“客哪呢”的小肉串，只去一次是肯定不够的，之后也就又去了5678回吧，小肉串自然是必点的。

而且还解锁了一些新的菜式。

罐罐烧脑花，其实我不是很喜欢吃脑花，就是想尝尝~~~

烤猪蹄，这个真的超香，可惜老婆不爱吃，说有jio臭味（超小声）。

汆肉米线，好吃。

在月牙潭公园附近，有一家很不错的昭通小肉串店。

小哥在室内大油烟机的下面认真烤肉，是我的20串没错了。

草芽汆肉米线，那个白色的就是草芽了，在篆新农贸市场看到有几家在卖的。

小肉串太过瘾了，尤其是糖粉小肉串，老婆讲这是小时候的味道。

福照楼是很有名的云南菜馆，汽锅鸡是最有名的一道。

汽锅鸡

味道还是不错的，就是凉得有点快，要抓紧吃呀。

酥红豆，也是一道经典云南菜。

摩登粑粑

好看但是一般般的四小碗

小刀鸭

南强步行街可是 美食 云集，饿的走进去，出来可就要去买健胃消食片了。

老麻抄手+豌杂小面

云平风味园在南强街巷的路口，之前来吃的时候人气超旺，这次再来感觉人也没以前多了，味道也不如上次吃的香。

BonBon的甜品非常不错，买了个经典柠檬挞。

好吃的冰糖葫芦，22元5串，比较有特点的是巧克力、酸奶、奶酪、抹茶等馅料的创意冰糖葫芦，而最好吃的除了草莓，还有那个蜜橘，整个入口，汁水在口腔炸裂——简直就是“爆汁大橘”。

路边的小肉串，看着挺爽，但口感一般般。

烤苕皮

南强步行街，之后也就又去吃了个5678回吧，这个口味略重，油炸大肠。

太想吃爆汁大橘，就又买了一次，这次还试了咸蛋黄和芝士的。可惜橘子没有上次的好吃。

赛爷洋芋的四小杯有点意思，四种口味可以一次品尝，满足，可惜太多了吃不完，全是淀粉呐

昆明本地的特色糕点品牌，开了很多不同主题的特色店铺，比较常见的就是嘉华饼屋和嘉华鲜花饼了，但是这两家与众不同，是一定要去的。

嘉华云饼（翠湖店），这家店里更多的是一些新鲜烘焙的糕点，有云腿红饼、白饼，各种小蛋糕和挞类，还有老婆爱吃的老奶油蛋糕，买了一盒回去吃。

这个巧克力挞特别过瘾，满满的正能量。

在正义坊后身就是文庙直街了，这里有一家非常大的嘉华门店，不是嘉华饼屋，也不是嘉华云饼什么的，只有2个字——嘉华。

街边老奶奶在烤洋芋卖，买了一个，切开2半，洒满辣椒粉，很好吃。

和老婆之前的同事约了个成都火锅，在正义坊的二楼，上次路过看到人气旺得很，还好今天人不多，点了杯喜茶，边吃边喝，特别过瘾。

也是被老婆念叨了好久的一家店，之前路过晓东街老店时实在是吃不动了，恰巧在1903内看到也有什么小鸡脚，点了一份蜂蜜鸡脚和炸洋芋，算是解了馋，不过他家鸡脚风格炸的偏干，啃起来有点费劲。

地址：昆明市西山区1903商业区内

在财大附近的一家烧烤店，又是好多人约起来的一个饭局，店内堆满的各类烧烤菜式，看着真特别爽。

地址：昆明五华区龙泉路云南财大附近

来的人多，肉必须跟上，3斤牛肉已下锅。

用煮开的汤浇个蘸水。

煮好的牛肉片配这个蘸水简直是美味。

既然是烧烤店，肉串、小瓜啥的也必须来一点。

在南亚约了朋友一起夜宵，本来说好的少吃点烧烤，不知道怎么就变成了串串火锅……不过讲真，还是挺好吃的。

在龟背立交桥附近，跟着朋友七拐八拐，居然有这么一家名字叫做“神秘小炒”的饭店，主营老滇菜，人气还挺旺。

味道也确实不错

开车去呈贡的七彩云南第壹城觅食，看到一家干锅牛肉的店。

就比较突然，居然是在桌子上现炒，服务员先是给你炒好一锅牛肉端上来，让我们先吃，然后点的素菜则是在吃完牛肉后现场爆炒……就挺新鲜的，味道其实也不错，就是油大了一点。

一家专营饵丝饵块的老店，开在了恒隆广场。

每桌自带炉子，也是一个现场烹饪的馆子。火山饵丝套餐，现场炒饵丝。

仪式感超足的三滴水：稀豆粉、红烧牛肉饵丝还有青菜汤。

大救驾，也就是炒饵块，必须来一份，居然是在盒子里装的，仪式感满分。

朋友在团结乡有个多肉大棚，上午从昆明城区开车过来玩，中午就在这里吃的花椒鸡。

一整只鸡，半只辣炒，半只炖汤，鸡肉去蘸新鲜的花椒水，很有特色。

跟着家人一起跑到金殿后山，据说这家黄焖鸡做的很好吃。

一整只鸡，做出来四大盘的黄焖鸡，不要太香了。

油炸豌豆粉。

油炸茨菇，我还是第一次吃，好吃，跟薯片似的。

有的时候，跑到农家去吃，真的特别爽，不仅菜量实在，而且味道也很棒。

终于到“最后”了，出去了一个月时间，天知道我从几千张照片中翻出这些吃的给你们分享，真的是累死了。多的文字也写不出来了，体谅我一下，大家就看图过过瘾吧，如果看图不过瘾，欢迎来我大昆明做客哈，滇池的海鸥们欢迎你。

最近是不是经常看到昆明大观河的这个拱桥，我也拍到了，哈哈哈。

我是兔牙先生，11月在云南的旅程还有很多内容等着和大家分享，记得关注我哦。

喜欢请记得点赞、收藏呀，整理照片真的很辛苦。

作者声明本文存在利益相关性，请大家尊重作者及分享的内容，友善沟通，理性决策~

四、昆明老巷子里难找却好吃的饭店有哪些？

一、富源味道

在哪：昆明金星路47号

他家的招牌菜——酸菜猪脚，正儿八经的富源味道，其中最具特色之一就是从老家带过来的辣椒。只有小县城才用这种方式捆辣子。

记忆里老家的辣椒，每一口，都是那么香。

手工把辣椒剪成一节一节的。

富源的猪脚肉配以清甜的山泉，慢火炖数小时，全程制作无添加任何防腐剂，原汁原味的鲜肉汤作为锅底。

用热油和辣椒炝

富源本地老腊肉，把猪腿制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是富源人平时招待客人摆在席上的主菜。肉质软烂，看看这色泽，口水已经流了一地。

老火腿肉

看起来白白亮亮、晶莹剔透的老火腿肉，肉质紧实、脂肪少、口感细腻。

酸汤饭，店内必点，每位食客来到这里都会情不自禁叫上一碗。

其中最重要就是酸菜，用的是富源当地带来的，有时候用的是红萝卜，有时候用的是白萝卜，根据富源那边季节的变化。再配以煮的熟烂的本地红豆、红豆汤、青辣椒等和米饭一起混煮。

酸菜口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，还能生津止渴、增强食欲。

一定还要加上一点他家的胡辣子，香辣味齐全，吃起来更爽口。

把胡辣子搅拌均匀，吃前先要让它凉一会，然后再用勺子大勺大少的吃，酸菜、青椒和米饭一起咀嚼，味道酸爽清脆，带着一点香辣味。

各种姿势，各种品尝美味的享受神态。

吃得太快，吃完都还想再来一碗，真是太好吃了。

就算平时胃口小的，遇到这么好吃的酸汤饭，一大碗也照样吃得一粒不剩。第一次去吃的保证百分百回头率。

煤窑鸡，源自于煤矿用本地土鸡烹制食用的一道特色 美食 。以前在煤矿挖煤的工人很是辛苦，小煤窑里面的工人自己把当地的土鸡宰杀、拔毛、清洗后一锅炖煮，味道棒极了。久而久之煤窑鸡成为了富源的一道名菜。用的是母鸡，鸡蛋也加在里面一起炖。

二、洪福园牛菜馆（清真）

在哪：昆明金星路124号

真诚地说，他家的干锅最出名，其它的也还不错！

来他家，一定要吃的就是干锅牛肉，这道菜虽然没有24年的 历史 ，但也有七八年的功力，配方来自于曲靖，店主介绍，他家整个家族都是开牛菜馆的，但各有所长，做干锅牛肉最厉害的是曲靖的老弟，在当地已经做了七八年了，每天都要排队去吃的一家，具体是哪家先不告诉大家，先猜猜看！

像老家的那样，用自己宰的土黄牛肉，昆明的牛肉老板自己瞧不着。干锅牛肉，选用牛外脊肉，提前腌制半小时，然后先把各种配料炒香，最后放入牛肉爆炒入味，基本上1分钟就要起锅了，这样牛肉才不会被炒老，保持柔嫩鲜香味。

里面会加入一些花生、豆芽、魔芋和土豆，作为配菜。

每一块牛肉上面都裹上了秘制调料，保证彻底入味，分量也大，两个人不到120就吃下来。

干锅牛肉在曲靖相当流行，基本上可以定义为曲靖的特色 美食 了，重点在秘制调料，辣椒有酱香、干香、干辣三种，配合使用到牛肉上，简直让人大叫过瘾！

应该说吃到底的最入味，所以来这里吃干锅牛肉，吃到最后胃口越大，牛肉鲜嫩有弹性，带着料汁咀嚼，香浓上口，一吃根本停不下来！

三、汕头餐厅

在哪：昆明黄瓜营

这家餐厅开在一个破破烂烂的小巷子里，所以很难被人发现，但让人吃惊的是，从天刚刚黑到凌晨三点，这家店基本上都是坐满的， 用老板的话说，每天桌子要翻五轮，中午一次，晚饭时间三次，夜宵时间一次。 你说牛不牛？还是别嫉妒人家了，好好上班吧！

如此特殊而神奇的餐厅， 美食 台一定要推荐给大家，要吃海鲜就吃点正宗的， 正宗有两种说法：第一，食材要绝对的新鲜；第二，做法也要绝对的地道。

老板说这些海鲜都是当天进的货，运上来就直接放入海鲜池里，琳琅满目

海鲜砂锅粥：在昆明，他们家的海鲜砂锅粥绝对是一绝，他们家认了第二，没人敢说第一，这是十多年来，众多食客公认的，夜宵吃的最多。

老板说，一碗绵软细腻的海鲜粥至少需要熬制3至4个小时，煲粥底，泡新米，小火慢炖，随后香气四溢，仿佛走在古老的海滨小镇巷子里。

点了一份，好像才20元，还是朋友给的钱。白粥因加了海鲜而更加鲜美，一入口，在舌尖是无比的缠绵，海鲜和米香相得益彰，入胃柔和细腻，有一种终于放下疲惫和烦恼的舒畅感。

海鲜火锅，这个营养价值可丰富了，蛋白质最多，还有钙、铁、锌、碘等微量元素，都是人体所需的啊！

螃蟹、扇贝、墨鱼仔、鲜鱿仔……好多还叫不出名字的海鲜食材全部放入锅里面煮，热气腾腾，闻起来都是鲜味。

海鲜配菜也很多，下面这些我只知道几种：

鲍鱼，一盘有6只，非常便宜。

花蟹，洗得干干净净，蟹黄也很丰满。

皮皮虾，个大皮薄，一盘十多只。

圣子皇，说句实话，我还是第一次见，名字都是问老板才知道的。

其他的，不知道叫什么了。有知道的，麻烦告诉下我，谢谢！

食材非常新鲜，别看着开在破破烂烂的小巷子里，每一种海鲜都洗得干干净净，不然十多年来，也不会有那么多老顾客了。

他们家的蘸水很丰富，五花八门，有很适合本地口味的，也有吃海鲜很正宗的，总之，你想得到的，他们家都有。

四、邢大妈私房菜

在哪：茨坝矿山机械厂背后（茨坝老村88号）

邢大妈私房菜，他们家的特色菜就是家常，一道酸辣鲫鱼卖了10多年，几乎是人人一条；那个酸辣鲫鱼已经是骨酥肉香，一点也不担心它的刺会伤到你；那条鱼是老板早早就用香油煎黄，放在铁锅里，用小火慢慢地“渎”（音，小火焖之意），将酸辣的味道深入到鱼肉的每一丝里，一人一条，吃起来十分刺激、过瘾，特别下饭； 其余的菜品就是简单的青椒洋芋丝、煮火腿、炸花生、小炒肉、炸牛干巴什么的，都是小锅先做，家常味道。

五、盛鑫园小锅米线

在哪：昆明市盘龙区鑫安路69号（金星园丁二期对面）

老板是地道的昆明人，做了15年的小锅米线，一直坚持做行业内最地道、最有责任心的餐饮人。他家的小锅米线非常出名，原汁原味，还保持最完整的老昆明小锅米线做法，像盛鑫园这种地道的老昆明小吃店，已经不多了。

六、云平风味园

在哪：护国路39号(南强街东口斜对面)

云平风味园，地道的昆明小吃店，鲜奶米哺、罐罐米线、冰稀饭、豆花米线、罐罐脑花、调糕藕粉、罐罐臭豆腐、罐罐牛肉、越南小卷粉、炸洋芋、豆面汤圆、烧豆腐、木瓜水等