一、做惠灵顿牛排的时候，选择什么部位的牛排最好？
引言：有很多小伙伴们特别喜欢吃牛排，而且牛排的做法也有特别多
还有一些小伙伴们想要自己在家里尝试着做惠灵顿牛排，那大家知道在做这种牛排的时候，需要选择什么部位的牛排才是最好的呢？
一、选择什么部位的牛排才是最好的
可能有一些小伙伴们比较喜欢吃牛排，因为在吃起来的时候比较有口感。但是牛排的做法有很多种，每个人的口味也都不同。有一些人非常喜欢吃惠灵顿牛排，这个时候大家会尝试着自己做。但是每个部位的牛排做出来的口感也是不一样的，如果说想要做惠灵顿牛排的话，选择的牛排也很重要。如果说想要牛排做出来口感比较好的情况下，应该选择里脊部位的牛排。因为这个部位的牛排吃起来的口感是比较嫩的，而且它也比较好制作。
二、那它的具体做法是什么样的呢
很多人在吃牛排的时候觉得他的做法非常简单，只需要把牛排简单的煎一下就可以了。实际上菲力牛排的做法是相对复杂一点的，因为他先要把牛排煎熟，在煎的过程当中还需要准备一些配料。这些配料包括蘑菇泥、鹅肝酱、松露等等，配料准备完之后，就可以把他们涂抹在牛排的表层。这个时候还需要用火腿把整个牛排包起来，之所以要这样做是为了让牛排吃起来的时候更加滑嫩。这个时候可以把最外侧涂抹一些黄油，然后放在烤箱当中烘烤。
三、总结
相信你看了小编的介绍以后，大家就已经对惠灵顿牛排的做法有了一个大概的了解。能很多人一直以为牛排的制作方法比较简单，但实际上每种牛排它的做法都是不同的，口感也是不一样的。大家在做牛排的过程当中也可以准备一些其他的配菜，这样的话看起来，而且也可以用这些配菜来解腻。有一些人尝试着自己在家做惠灵顿牛排，但是这个制作的时间可能相对久一些。因为它的制作工艺是比较麻烦的，而且需要的配料也有很多。
二、惠灵顿牛排几分熟 惠灵顿牛排多少分熟
1、惠灵顿牛排三到七分熟。
2、惠灵顿牛排也就是牛里脊、嫩牛柳，肉质很嫩，而且油脂少，不足的是如果追求有嚼劲的牛排，那就不要选择这种了。
3、三分熟牛排：口感比生牛排要好，口感大体偏嫩，肉感多元化，相对鲜美。七分熟牛排：口感开始厚重，有弹性，咀嚼感不错。质感偏厚重，有咀嚼感。
三、必胜客新上的惠灵顿牛排怎么样啊?
味道是好吃的，牛排很嫩，很多汁水，如果牛排再厚一点，那种肉的满足感会更高一点。必胜客限定惠灵顿牛排，外面是使用的 进口加拿大优质小麦，精制研磨层层压制的起酥皮包裹。 层层起酥，口口酥脆，这波颜值肉肉给满分。金黄的外表，一眼看上去让人垂涎欲滴。
产品介绍：
表皮密布的镂空酥皮透气格，吸足氧气，使内里馅料更好释放香气。五花腹肉培根＋美味的菌菇＋精选牛排，包裹在酥而不硬的香甜的外皮下，这一口下去大概就是来自美食给的幸福感。
顺着刀尖内里丰盈的汁水，渗入 浓郁奶香的酥皮，为整份牛排口感提升了一大截，这扎实的口感，肉肉真是爱了爱了。
必胜客惠灵顿牛排内里的双孢菇和杏鲍菇秘制酱，为整份牛排注入了灵魂，清新解腻，仿佛怎么吃都不会腻~并且也很好的防止享用之前，肉类的汁水浸入酥皮，保持着层层分明的状态。切开的瞬间内里的香气扑鼻，令人食指大动。
四、正宗惠灵顿牛排(惠灵顿牛排图片)
1.惠灵顿牛排是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”。
2.因为当初公爵非常喜欢这道菜肴，所以因此命名。
3.据传，1450年法国人就发明了“肉派”这种东西，其实大同小异就是用刀将肉剁碎放入起酥中烤制，这便是“惠灵顿牛排”最早的做法。
4.牛排或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。
5.牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
6.欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
7.清末小说中已出现牛排、猪排等西菜菜名，可能是因形似上海大排（猪丁骨），故名排。
五、惠灵顿牛排好吃吗？
好吃。作为某国留学归国人员~我一直觉得惠灵顿牛排是一道很二逼的菜搞得牛肉不好吃，酥皮也不好吃，还不如直接吃roast beef 或者吃酥皮。就会像这是一只鞋但同时也是一个吹风机一样二逼，不过这也是英国少数能拿得出手的菜了。
